Asset Wise Modiz Ad

เทคนิคการเก็บรักษา ผัก-ผลไม้ ไม่ให้เน่าเสียง่าย

เทคนิคการเก็บรักษา ผัก-ผลไม้ ไม่ให้เน่าเสียง่าย
Homeday

ในช่วงสถานการณ์โควิด-19 แบบนี้ ทำให้การออกไปซื้ออาหารค่อนข้างยุ่งยาก ซึ่งการซื้อผัก-ผลไม้ มาเก็บไว้หลายวัน จะส่งผลให้ผัก-ผลไม้เหี่ยว เน่าเสีย ไม่สามารถนำมาทำอาหารต่อได้ วันนี้แอดมินจึงมาแนะนำเทคนิคการเก็บรักษา ผัก-ผลไม้ อย่างไร ไม่ให้เน่าเสียง่าย และเก็บไว้ได้นาน ตามไปดูกันเลยค่ะ 

ผักใบเขียว

ผักใบเขียวต่างๆ เช่น คะน้า ผักกาด ผักโขม ควรนำไปล้างให้สะอาด จากนั้นให้เช็ดแห้งด้วยผ้าสะอาด แล้วค่อยนำไปใส่ถุงพลาสติก หรือกล่อง เพื่อแช่เก็บไว้ในตู้เย็น เพียงเท่านี้ก็จะสามารถช่วยยืดอายุของผักใบเขียวได้แล้วค่ะ

แครอท

เทคนิคการเก็บรักษาแครอท คือ ล้างแครอทให้สะอาด และเช็ดให้แห้ง ค่อยนำมาตัดก้านสีเขียวออก จากนั้นห่อแครอทด้วยพลาสติกแรป หรือกระดาษ แล้วนำไปใส่ถุงซิปล็อค เพียงเท่านี้ทุกคนก็จะสามารถเก็บแครอทไว้กินได้นานขึ้นแล้วค่ะ

มะเขือเทศ

เวลาที่นำมะเขือเทศไปวาง ให้คว่ำหัวลงด้านล่าง และควรตัดก้านของมะเขือเทศออกก่อน เนื่องจากเป็นส่วนที่สุกช้า ซึ่งการเก็บรักษาแบบนี้ นอกจากจะช่วยยืดอายุให้สดใหม่นานขึ้นแล้ว ยังคงรักษารสชาติให้อร่อยอีกด้วย ที่สำคัญไม่ควรนำมะเขือเทศไปแช่ในตู้เย็น เพราะจะทำให้เสียรสชาติได้ ดังนั้นควรเก็บไว้นอกตู้เย็น และหลีกเลี่ยงในที่ที่แสงแดดส่องถึง หรือร้อนจนเกินไปค่ะ

กะหล่ำดอก บรอกโคลี

การเก็บรักษากะหล่ำดอก และบรอกโคลี มีเทคนิคการเก็บที่เหมือนกัน โดยนำ แช่น้ำทิ้งไว้ 30 นาที เป็นการกำจัดสิ่งสกปรก ให้หลุดออกมา เมื่อแช่ครบแล้ว ให้ล้างด้วยน้ำสะอาดอีก 1 นาที จากนั้นหั่นบรอกโคลีตามขนาดที่ต้องการ แล้วค่อยนำไปแช่น้ำที่ผสมกับเกลืออีก 5 นาที เพื่อล้างสิ่งตกค้าง แล้วจึงนำไปลวกในน้ำเดือด เป็นเวลา 15 วินาที จากนั้นให้ตักแช่ไว้ในน้ำเย็นจัดสักพัก สุดท้ายนำไปสะเด็ดน้ำ ใส่ในภาชนะที่มีฝาปิด แช่ไว้ในช่องฟรีซ ก็จะช่วยทำให้กะหล่ำดอกกับบรอกโคลี อยู่ได้นานขึ้นค่ะ

หัวหอม

การเก็บรักษาหัวหอม สามารถแบ่งได้ 2 แบบ ดังต่อไปนี้

แบบปอกเปลือก – ห่อด้วยพลาสติกแรป จากนั้นห่อด้วยกระดาษอีกครั้ง แล้วนำใส่ถุงซิปล็อค จากนั้นจึงนำไปแช่ในตู้เย็นช่องปกติ ก็สามารถเก็บได้นานเป็นเดือนเลยค่ะ

แบบไม่ปอกเปลือก – ห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ แล้วใส่ถุงซิปล็อคไว้ ไล่อากาศออกก่อนปิดปากถุง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นช่องปกติ ก็สามารถเก็บได้นานหลายเดือนเลยค่ะ

กล้วย

นำกล้วยมาเด็ดออกมาจากหวี เป็นลูกๆ จากนั้นใช้พลาสติกแรป หุ้มขั้วสีเขียวไว้ จะสามารถหยุดการแพร่กระจายของก๊าซเอทิลีน ซึ่งเป็นตัวที่ทำให้กล้วยเน่าเสียได้ แต่หากกล้วยที่สุกเกินไป ให้นำมาปอกเปลือก แช่เก็บไว้ในช่องฟรีซ สามารถนำมาปั่นเป็นเครื่องดื่มได้ค่ะ

แอปเปิ้ล

การเก็บรักษาแอปเปิ้ลที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก โดยนำไปแช่ในตู้เย็น จะสามารถอยู่ได้นานหลายสัปดาห์ ส่วนแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว แต่ทานไม่หมด ควรนำไปแช่น้ำเกลือ ½ ช้อนชา ผสมกับน้ำเย็นประมาณ 1 ลิตร ประมาณ 5 นาที แล้วซับน้ำออกให้แห้ง จากนั้นนำใส่ถุงซิปล็อค หรือถุงสุญญากาศ แช่เก็บไว้ในตู้เย็น ก็จะช่วยให้เก็บไว้ได้นานขึ้นค่ะ

สับปะรด

ปกติแล้วสับปะรดจะสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 สัปดาห์ แต่ถ้าหากอยากเก็บได้นานกว่านั้น โดยนำกระดาษหนังสือพิมพ์มาห่อไว้ 2 ชั้น ให้แน่น จะใช้หนังยางรัดก็ได้ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา หรือช่องผัก ก็จะช่วยเก็บความสด และรสชาติของสับปะรด ได้นานกว่า 2 สัปดาห์เลยค่ะ

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่

การเก็บรักษาผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ไม่ว่าจะเป็นเชอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี ก็มีวิธีที่เหมือนกัน โดยนำมาแช่ในน้ำเปล่า ที่ผสมกับน้ำส้มสายชู ในอัตรา 3:1 ส่วน ไว้ประมาณ 5 นาที เพื่อเป็นการกำจัดเชื้อรา จากนั้นให้ล้างน้ำออกอีกครั้ง เช็ดให้แห้ง แล้วนำใส่กล่องที่มีฝาปิด เก็บไว้ในตู้เย็นช่องปกติ หรือช่องฟรีซ ก็จะช่วยให้เก็บไว้ได้หลายสัปดาห์เลยค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับเทคนิคการเก็บรักษา ผัก-ผลไม้ ที่นำมาฝากให้กับทุกคน นอกจากจะทำให้สามารถซื้อผัก-ผลไม้ ที่หลากหลายได้แล้ว ยังคงสามารถรักษาความสดใหม่ และความสะอาดของ ผัก-ผลไม้ อีกทั้งยังคงคุณค่าทางอาหาร และไม่เน่าเสีย แถมเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยค่ะ

ที่มา: kapook

แท็กที่เกี่ยวข้อง
142683598 297883218417844 4346834225696401235 n
HOMEDAY
เว็บไซต์เพื่อคนที่สนใจเรื่องบ้าน ทาวน์โฮม และคอนโด รวมทั้งวาไรตี้เกี่ยวกับบ้าน เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ ส่งตรงถึงมือคุณในเว็บเดียว
Asset Wise Modiz Ad

บทความที่เกี่ยวข้อง

อยากปล่อยเช่าคอนโดให้ชาวต่างชาติต้องรู้อะไรบ้าง ทำเลไหนดี
House Of Happiness ต้องตอบโจทย์ข้อไหนบ้าง?
ทำเลชัยพฤกษ์-วงแหวน กับ ทาวน์โฮมที่คุ้มค่าที่สุดในย่าน
Kave Ad 300×600
Follow us
บทความล่าสุด
Bam ออกบูธงาน “มหกรรมการเงิน กรุงเทพ ครั้งที่ 24 Money Expo 2024 Bangkok”
BAM ออกบูธงาน “มหกรรมการเงิน กรุงเทพ ครั้งที่ ...
ข่าวสาร
Iconsiam Art & Culture หมุดหมายเพื่อคนรักศิลปะ ชวนดื่มด่ำงานศิลป์ กับ 3 งานอาร์ต ชมความงดงามที่หลากหลาย
ICONSIAM ART & CULTURE หมุดหมายเพื่อคนรักศิ...
ข่าวสาร
กลุ่มดุสิตธานี ฉลองครบรอบ 75 ปี เปิดตัวแคมเปญ ‘the Art Of Travel’ มอบข้อเสนอสุดพิเศษสำหรับการจองห้องพักโดยตรงในโรงแรมและรีสอร์ทเครือดุสิตทั่วโลก
กลุ่มดุสิตธานี ฉลองครบรอบ 75 ปี เปิดตัวแคมเปญ ‘...
ข่าวสาร
“อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย” ผนึกกำลัง “เมสเซ่ ดุสเซลดอร์ฟ เอเชีย” จุดพลุเปิดงาน “พลาสติกแอนด์รับเบอร์ ไทยแลนด์ 2024” อย่างยิ่งใหญ่
“อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย” ผนึกกำลัง “เมส...
ข่าวสาร
เคทีซีควงแขนซาฟารีเวิลด์ จัดกิจกรรม “ktc Fun & Friend Family Dy” ชวนอินฟลูเอนเซอร์ สายท่องเที่ยวและครอบครัว สัมผัสประสบการณ์ “คะแนนน้อยแลกได้”
เคทีซีควงแขนซาฟารีเวิลด์ จัดกิจกรรม “KTC Fun &a...
ข่าวสาร
รีวิวโครงการ
รีวิว ดิ อิสสระ สาทร (the Issara Sathorn) คอนโดใหม่ใจกลางสาทร พร้อม Sky Facilities ที่ผสมผสานระหว่างชีวิตเมืองและธรรมชาติเข้าด้วยกัน
รีวิว ดิ อิสสระ สาทร (The Issara Sathorn) คอนโด...
Sponsor
รีวิว คณาสิริ บางนา (kanasiri Bangna) บ้านเดี่ยวซีรีส์ใหม่ ขนาด 50 ตร.วา ราคาเริ่มต้นไม่ถึง 4 ล้าน* ใกล้เอแบค เพียง 5 นาที* ทำเลบางนา สุวรรณภูมิ
รีวิว คณาสิริ บางนา (KANASIRI Bangna) บ้านเดี่ย...
Sponsor
รีวิว เดอะ เมเธียส กาญจนาภิเษก เพชรเกษม 69 (the Matias Kanchanapisek Phetkasem 69) บ้านเดี่ยวหรู Dutch Colonial Style บนทำเลศักยภาพเชื่อมสาทร
รีวิว เดอะ เมเธียส กาญจนาภิเษก-เพชรเกษม 69 (THE...
Sponsor
รีวิว เบล็ส ทาวน์ ศรีสมาน ติวานนท์ (bless Town Srisaman Tiwanon) ทาวน์โฮม 3 ชั้น สไตล์ลอฟท์ ทําเลใกล้โรบินสันศรีสมานเพียง 5 นาที*
รีวิว เบล็สทาวน์ ศรีสมาน-ติวานนท์ (Bless Town S...
Sponsor
รีวิว เบล็ส พรีเมียร์ ศรีสมาน ติวานนท์ (bless Premier Srisaman Tiwanon) โฮมออฟฟิศ 3 ชั้น สไตล์โมเดิร์น ลอฟท์ ติดถนน 345 ใกล้ทางด่วน เพียง 8 นาที
รีวิว เบล็สพรีเมียร์ ศรีสมาน-ติวานนท์ (Bless Pr...
Sponsor

โครงการบ้านแนะนำ

IMG 1636259373 9621
Untitled 2 32
132-165

ตร.ม.

Untitled 2 35
3

ห้องนอน

Untitled 2 36
2-3

ห้องน้ำ

Untitled 2 37
2

ที่จอดรถ

เริ่มต้น 3,990,000 บาท
IMG 1635150581 2446
Untitled 2 32
103

ตร.ม.

Untitled 2 35
2-4

ห้องนอน

Untitled 2 36
2

ห้องน้ำ

Untitled 2 37
1-2

ที่จอดรถ

เริ่มต้น 1,750,000 บาท
IMG 1635926511 1286
Untitled 2 32
175-200

ตร.ม.

Untitled 2 35
3

ห้องนอน

Untitled 2 36
3-4

ห้องน้ำ

Untitled 2 37
2

ที่จอดรถ

เริ่มต้น 4,090,000 บาท
IMG 1625812786 3516
Untitled 2 32
451-668

ตร.ม.

Untitled 2 35
4-5

ห้องนอน

Untitled 2 36
5-6

ห้องน้ำ

Untitled 2 37
3-4

ที่จอดรถ

เริ่มต้น 17,000,000 บาท
Asset Wise Modiz Ad