บทความ

หนึ่งในเวทีที่สะท้อนภาพอนาคตของอุตสาหกรรมอาหารไทยได้ชัดเจนที่สุดภายในงาน “makro HoReCa 2025” คือ “HoReCa Trend Talk” ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการและผู้เชี่ยวชาญในแวดวงอาหาร โรงแรม และคาเฟ่ทั่วประเทศ เวทีนี้นำโดย นายธนิศร์ เจียรวนนท์ ประธานคณะผู้บริหาร กลุ่มธุรกิจค้าส่ง บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ผู้ถ่ายทอดมุมมองเชิงลึกว่าธุรกิจอาหารปี 2025 กำลังเดินหน้าไปในทิศทางใด ภายใต้แนวคิด “Food Infinity – ธุรกิจอาหารโตไม่สิ้นสุด” การเสวนาครั้งนี้ได้กลายเป็นจุดสนใจสำคัญของงาน ด้วยเนื้อหาที่วิเคราะห์ทั้งภาพรวมเศรษฐกิจ แนวโน้มผู้บริโภค และเทรนด์ธุรกิจอาหารปี 2025 อย่างรอบด้าน โดยเฉพาะมุมมองที่ชี้ให้เห็นว่า “แม้เศรษฐกิจยังเปราะบาง แต่ธุรกิจอาหารยังคงเติบโตได้ไม่หยุดนิ่ง” สะท้อนศักยภาพและความยืดหยุ่นของผู้ประกอบการไทยที่พร้อมปรับตัวและสร้างโอกาสใหม่ในทุกสถานการณ์       ภาพรวมธุรกิจอาหารไทยปี 2025: เติบโตท่ามกลางความท้าทาย นายธนิศร์ กล่าวว่า แม้เศรษฐกิจยังเปราะบาง แต่ธุรกิจอาหารยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง เพราะ “ตราบใดที่อาหารยังเป็นปัจจัยหลัก ธุรกิจอาหารจะไม่มีวันหยุดนิ่ง” ปัจจุบัน แม็คโครมีสมาชิกกลุ่ม HoReCa [...]

กรุงเทพฯ 4 พฤศจิกายน 2568 — ปิดจบไปแล้วอย่างสวยงามและยิ่งใหญ่ กับงาน “แม็คโคร โฮเรก้า มหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้งที่ 18” งานแสดงสินค้าและนวัตกรรมธุรกิจอาหารครบวงจรที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งปี ภายใต้แนวคิด “FOOD INFINITY ธุรกิจอาหารโตได้ไม่สิ้นสุด” ที่จัดโดย แม็คโคร ผู้นำธุรกิจค้าส่ง ภายใต้ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) โดยตลอด 4 วันของการจัดงาน ได้รับการตอบรับจากผู้ประกอบการในธุรกิจ HoReCa และคนรักการทำอาหารทั่วประเทศอย่างล้นหลาม สะท้อนบทบาทของแม็คโครทั้งในด้านการส่งเสริมผู้ประกอบการ การยกระดับมาตรฐานอาหารไทย และการร่วมสร้างสังคมธุรกิจที่ยั่งยืน คุณเอกรินทร์ ลีมหารุ่งเรือง ประธานคณะกรรมการจัดงานมหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้งที่ 18 กล่าวว่า “งานในปีนี้ เราได้แลกเปลี่ยนความรู้ ไอเดีย เทรนด์อาหาร และนวัตกรรมใหม่ ๆ จุดประกายแรงบันดาลใจให้ผู้ประกอบการไทยก้าวสู่ความสำเร็จอย่างยั่งยืนในระดับสากล โดยตลอดทั้ง 4 วันของการจัดงาน มีผู้เข้าร่วมชมเกือบ 40,000 ราย สะท้อนบทบาทของแม็คโครในการเป็น [...]