บทความ

ห้องอาหารจีนหยก โรงแรม ดิ เอมเมอรัลด์ คัดเมนูพิเศษมาบริการตลอดเดือนมีนาคมนี้ ด้วย “ไข่ขาวตุ๋นปลาหิมะทอดซีอิ๊ว” ซึ่งเป็นเมนูที่มี​โปรตีน​สูง ไขมันต่ำ ย่อยง่าย ช่วยเพิ่มพลังงานให้ร่างกายโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี​มาก โดยเชฟลำพูน ประพฤติธรรม พ่อครัวใหญ่ ได้คัดปลาหิมะสดใหม่ นำมาทอดกับซอสซีอิ๊ว เพื่อเพิ่มรสชาติและความหอม จากนั้นจึงนำไปตุ๋นกับไข่ขาวที่ตีจนขึ้นฟู เนื้อเนียนสวยงาม  บริการให้อิ่มอร่อยทั้งมื้อกลางวันและเย็น เพียงที่ละ 899 บาทถ้วนเท่านั้น พร้อมเมนูตามสั่งอื่นๆ อีกมากมาย  เปิดบริการทุกวัน ระหว่างเวลา 11.30 – 14.30 และ 18.00 – 22.00 น. สำรองโต๊ะล่วงหน้าที่โทร.0-2276-4567 ต่อ 8429 หรือไลน์ @theemeraldhotel หรือเพจห้องอาหารจีนหยก www.facebook.com/yoktheemerald  

“ไข่” เป็นอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะคุณค่าด้านโปรตีน รวมไปถึงสารอาหารประเภทต่างๆ จึงทำให้ทุกครัวเรือนต้องมีไข่ติดครัวเอาไว้ แต่รู้ไหมว่านอกจากไข่จะมี

“โรคไต” เป็นภัยเงียบที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพอย่างรุนแรง แบ่งออกเป็น 2 กลุ่มหลัก ได้แก่ ไตวายเฉียบพลัน และ ไตวายเรื้อรัง ทั้งสองแบบมีความแตกต่างกันทั้งในสาเหตุ อาการ และการรักษา ไตวายเฉียบพลัน คือภาวะที่ไตสูญเสียการทำงานอย่างรวดเร็ว โดยเกิดจากสาเหตุต่างๆ เช่น การติดเชื้อรุนแรงในกระแสเลือด, โรคในระบบทางเดินปัสสาวะ, การทานยาเกินขนาด, การได้รับสารพิษ หรือผลข้างเคียงจากยา รวมถึงผู้ป่วยอาการหนักจากโรคต่างๆ โดยผู้ป่วยจะมีอาการแสดงตั้งแต่เริ่มแรกทั้งๆ ที่ไตยังไม่เสื่อม เช่น บวมตามตัว, ปัสสาวะมีสีคล้ายน้ำล้างเนื้อ, ตรวจปัสสาวะพบเม็ดเลือดแดงและโปรตีนไข่ขาว หรือมีความดันโลหิตสูงผิดปกติ แม้ภาวะไตวายเฉียบพลันจะอันตรายถึงชีวิต แต่หากผู้ป่วยได้รับการรักษาอย่างทันท่วงทีก็มีโอกาสที่ไตจะฟื้นกลับมาเป็นปกติได้ ไตวายเรื้อรัง คือภาวะที่การทำงานของไตค่อยๆ ลดลงอย่างต่อเนื่องในระยะยาว สาเหตุหลักที่ทำให้ไตเสื่อม ได้แก่ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคอ้วน ภาวะอื่นๆ เช่น ไตอักเสบ, โรคถุงน้ำในไต หรือโรคไตจากเก๊าต์ผู้ป่วยอาจมีอาการอ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย ปัสสาวะน้อยผิดปกติ บวมตามตัว (กดแล้วบุ๋มลง) คันตามตัว เบื่ออาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ในระยะรุนแรงอาจหมดสติหรือเสียชีวิต ผู้ป่วยส่วนใหญ่มักตรวจพบโรคเมื่อประสิทธิภาพการทำงานของไตลดลงไปมาก และนำไปสู่ภาวะไตวายที่ไม่สามารถรักษาให้ไตกลับมาทำงานเป็นปกติได้อีกต่อไป [...]