บทความ

ผัดไทยไม่เพียงแต่เป็นเพียงจานอาหารธรรมดา หากแต่เป็นวัฒนธรรมการกินที่ส่งเสียงดังไปทั่วโลก ด้วยรสชาติอันกลมกล่อม ความหลากหลาย และประวัติศาสตร์อันน่าสนใจ ทำให้ผัดไทยกลายเป็นอาหารยอดนิยมที่คนต่างชาติหลงใหลมากที่สุดจานหนึ่งของโลก ประวัติความเป็นมาที่น่าค้นหา รากเหง้าของผัดไทยที่ไม่ธรรมดา ผัดไทยไม่ใช่อาหารดั้งเดิมของไทยอย่างที่หลายคนคิด แท้จริงแล้วเป็นอาหารที่ถูกคิดค้นขึ้นในช่วงทศวรรษ 1930 ภายใต้การนำของจอมพล ป. พิบูลสงคราม นายกรัฐมนตรีในขณะนั้น เขามีแนวคิดต้องการสร้างอัตลักษณ์ทางอาหารให้กับประเทศไทย และต้องการให้คนไทยบริโภคอาหารในประเทศมากขึ้น นวัตกรรมทางอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ การผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยไฟแรง วิธีการปรุงแบบเร่งด่วน และการผสมผสานวัตถุดิบหลากหลายชนิด ทำให้ผัดไทยกลายเป็นนวัตกรรมทางอาหารที่โดดเด่นและแตกต่างจากอาหารอื่นๆ องค์ประกอบที่ทำให้ผัดไทยน่าหลงใหล ความหลากหลายของรสชาติ รสชาติของผัดไทยคือการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างความหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด ทำให้นักชิมทั่วโลกต่างหลงใหลในรสสัมผัสอันน่าประทับใจ วัตถุดิบคุณภาพ การเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ เช่น กุ้ง ไข่ ต้นหอม ถั่วงอก และเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีคุณภาพ ทำให้ผัดไทยมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เทคนิคการปรุงที่เป็นศิลปะ ไฟแรงและเทคนิคการผัด การผัดด้วยไฟแรงหรือที่เรียกว่า “วอคไฟ” เป็นเทคนิคสำคัญที่ทำให้ผัดไทยมีรสชาติพิเศษ ช่วยให้วัตถุดิบคงความสดและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ความชำนาญของพ่อครัว ทักษะและความชำนาญในการปรุงผัดไทยของพ่อครัวแต่ละคน ทำให้แต่ละจานมีความพิเศษและแตกต่างกันออกไป ผัดไทยในเวทีโลก การยอมรับระดับสากล ปัจจุบันผัดไทยได้รับการยอมรับจากทั่วโลก ติดอันดับอาหารยอดนิยมใน TripAdvisor และได้รับการกล่าวถึงในสื่อระดับนานาชาติอย่างกว้างขวาง วัฒนธรรมการกินที่ไร้พรมแดน ความเรียบง่าย [...]

สำหรับเซี่ย ฟาน ไดน์นิ่งไม่ได้เป็นเพียงอาหารมื้อหนึ่ง แต่เป็นโอกาสที่จะได้สัมผัสศิลปะชั่วครู่และลึกซึ้ง กับนิทรรศการ ‘Painting as Event: Dining Experience’ เชื้อเชิญให้ผู้ชมได้ใกล้ชิดกับประสบการณ์ศิลปะ ผ่านประสาทสัมผัสที่หลากหลายศิลปินสร้างสรรค์เมนูอาหาร  จานชาม และการมีปฏิสัมพันธ์ร่วมกันเพื่อให้ ทั้งหมดนี้กลายมาเป็นงานศิลปะที่มีชีวิต เมนูที่จะนำเสนอในนิทรรศการนี้ได้ถ่ายทอดเอกลักษณ์การรังสรรค์ อาหารอันโดดเด่นของเซี่ย  ซึ่งเป็นทั้งการยกย่องและหลีกหนีการทำอาหารจีนแบบดั้งเดิม สะท้อนให้เห็นถึง ปรัชญาของศิลปินที่เชื่อว่าความงามที่แท้จริงของศิลปะ คือ ความไม่จีรัง เซี่ย ฟาน นำเสนออาหารในฐานะสื่อกลางของกระบวนการสร้างงานศิลปะ สำรวจความสัมพันธ์อันซับซ้อน ระหว่างมนุษย์ อารยธรรม และสุนทรียศาสตร์ ศิลปินกล่าวไว้ว่า “อาหาร คือ สื่อกลางสำคัญจากการที่ผมได้ รวบรวมวัตถุต่าง ๆ เพื่อนำมาสร้างสรรค์เป็นงานศิลปะ” และยังกล่าวอีกว่า “จากการสำรวจวัฒนธรรมอาหาร ผมมักมองหาความเข้าใจและการแสดงออกถึงความเชื่อมโยงระหว่างปัจเจกบุคคลและโลกรอบตัวเรา เช่น เดียวกับโครงสร้างของอารยธรรม เหมือนกับว่าเรากำลังเดินทางไปสู่อนาคตที่ไม่อาจคาดเดาได้ มันจึงสำคัญ ที่จะรักษาความใคร่รู้และความเคารพต่อความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่ก่อร่างเส้นทางของเราร่วมกัน” เซี่ย ฟาน คือ ผู้ก่อตั้งร้านอาหารชื่อดังทั้งสองแห่ง ได้แก่ 皴 / cun ในเซี่ยงไฮ้ และ และดาเตนแบงก์ [...]

โครงการนี้พัฒนาโดย Amal Development ภายในโครงการ Gardens of Eden และออกแบบโดย The One Atelier ผู้เชี่ยวชาญด้านอสังหาริมทรัพย์แบรนด์ระดับโลก ETRO Residences Phuket ถ่ายทอดอัตลักษณ์การออกแบบของแบรนด์ไลฟ์สไตล์จากอิตาลี สู่สถาปัตยกรรมและงานออกแบบภายในที่รังสรรค์ขึ้นในรูปแบบการอยู่อาศัยสไตล์รีสอร์ตริมชายฝั่ง โครงการสะท้อนทิศทางใหม่ของแบรนด์เรสซิเดนซ์ ที่มุ่งเน้นประสบการณ์การอยู่อาศัยเป็นศูนย์กลาง โดยได้รับแรงบันดาลใจจากสภาพแวดล้อมธรรมชาติโดยรอบ โครงการประกอบด้วยที่พักอาศัยสุดเอ็กซ์คลูซีฟเพียง 8 ยูนิตเท่านั้น นับเป็นหนึ่งในโครงการที่อยู่อาศัยที่หรูหราและมีความเป็นส่วนตัวสูงที่สุดแห่งหนึ่งในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยคอลเลกชันนี้ประกอบด้วยอพาร์ตเมนต์แบบสามห้องนอน ขนาดประมาณ 222 ตารางเมตร และเพนต์เฮาส์แบบสามห้องนอน ขนาดประมาณ 438 ตารางเมตร โครงการแฟลกชิพแห่งนี้ได้ยกระดับมาตรฐานใหม่ของงานออกแบบระดับไฮเอนด์และการอยู่อาศัยในรูปแบบแบรนด์เรสซิเดนซ์ในภูมิภาค พร้อมตอกย้ำบทบาทที่เติบโตขึ้นของประเทศไทยบนเวทีอสังหาริมทรัพย์ลักชัวรีระดับโลก  เรสซิเดนซ์ที่ได้รับการออกแบบโดยผสานไลฟ์สไตล์ แสง และภูมิทัศน์ ETRO Residences Phuket ตั้งอยู่ใจกลาง Gardens of Eden พื้นที่สีเขียวขนาด 33 เอเคอร์ ที่กว่า 70% ถูกออกแบบให้เป็นธรรมชาติ ทั้งทะเลสาบ ทางเดินร่มรื่น และสวนเขตร้อนที่เชื่อมต่อกันทั่วโครงการ สร้างบรรยากาศการอยู่อาศัยที่ให้ความสำคัญกับความผ่อนคลาย ความเป็นส่วนตัว และการใช้ชีวิตใกล้ชิดธรรมชาติ โครงการตั้งอยู่บนริมฝั่งตะวันตกของภูเก็ต ซึ่งห่างจากหาดบางเทาเพียงไม่กี่ก้าว และถูกรายล้อมด้วยผืนป่าและวิวธรรมชาติ ในย่านชายฝั่งที่มีความสงบและเป็นส่วนตัว ขณะเดียวกันก็ยังใกล้แหล่งอาหาร วัฒนธรรม และไลฟ์สไตล์ของภูเก็ต สิ่งอำนวยความสะดวกที่ออกแบบมาเพื่อประสบการณ์การอยู่อาศัย [...]

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ภูมิภาคตะวันออก ร่วมกับเครือข่ายวัฒนธรรมอาหารประเทศไทย (Thailand Gastronomy Network) “เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) ซิกท์ ประเทศไทย  และ พันธมิตรด้านการเดินทาง ประกาศแนวทางการยกระดับการท่องเที่ยวภาคตะวันออก ผ่านโมเดล Drive Tourism ที่ส่งเสริม “การขับรถเที่ยว” ให้เป็น “การสร้างมูลค่าเศรษฐกิจตลอดเส้นทาง” ชู อัตลักษณ์รสชาติของเมือง (Flavor Identity) ชวนออกตามหารส ภายใต้แคมเปญ “EAT THE EAST : THE GRAND ROAD TRIP” พร้อมแนะนำ Gastronomad Lifestyle  Drive Tourism คือหัวใจของ “Journey Economy” เพราะมูลค่าไม่ได้เกิดแค่ปลายทาง แต่เกิดตลอดเส้นทางการเดินทาง เวทีครั้งนี้ตอกย้ำว่า Drive Tourism คือโอกาสสำคัญในการเพิ่ม “คุณค่าต่อทริป” ผ่านการออกแบบเส้นทางที่ทำให้เกิดการใช้จ่ายหลายจุด [...]

Guilty Bangkok ชวนคุณมาสังสรรค์ กับ “Guilty Carnival” มิติใหม่ของบรั๊นซ์วันเสาร์  กินดื่มไม่อั้น พร้อมพาเหรดความสนุกตลอด 6 ชั่วโมงเต็ม ตั้งแต่เที่ยงถึงหกโมงเย็น Guilty Bangkok (กิลตี้ แบงค็อก) ห้องอาหารสไตล์เซาท์อเมริกันของโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ นำเสนอมิติใหม่ของบรั๊นซ์วันเสาร์ ที่เน้นความสนุก ให้คุณกินดื่มสังสรรค์ ใช้เวลาในช่วงวันหยุดอย่างเต็มอิ่มและคุ้มค่า กับ “Guilty Carnival – A non-stop flavour fiesta” พาเหรดความสนุกเดือนละครั้ง กับบรั๊นซ์ 6 ชั่วโมงเต็ม ตั้งแต่เที่ยงถึงหกโมงเย็น   เชฟ Axel Correa, Chef de Cuisine นำเสนอความอร่อยเมนูไฮไลท์ของร้าน ที่ได้แรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมอาหารของอเมริกาใต้ให้เลือกหลากหลาย พร้อมเสิร์ฟไม่อั้น อาทิ กัวคาโมเล, หอยนางรมสด, ซาซิมิ ซีเลกชั่นสไตล์เปรูเวียนที่มีให้เลือกหลากหลาย, เมนูสตรีทฟู้ดยอดนิยมของลาตินอเมริกาที่ห้ามพลาดอย่าง หมูสามชั้นย่างบาร์บีคิว หรือสเต็กสันนอกย่าง ฯลฯ [...]

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับ การรถไฟแห่งประเทศไทย (รฟท.) “เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส Thailand Gastronomy (เครือข่ายวัฒนธรรมอาหารประเทศไทย) และพันธมิตรนำเสนอโครงการ “Train Journey to the Southern Soul : รส + ราง เส้นทางอาหาร ความสุขแดนใต้” ชวนนักท่องเที่ยวออกเดินทางสัมผัสเสน่ห์ภาคใต้ผ่านการเดินทางโดยรถไฟ พร้อมตามหา 9 รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยเสริมสร้างประสบการณ์การเดินทางแบบลึกซึ้งที่เชื่อมโยงผู้คนวิถีชีวิต อาหาร และวัฒนธรรมท้องถิ่น นายอภิชัย ฉัตรเฉลิมกิจ รองผู้ว่าการด้านตลาดในประเทศ ททท. กล่าวว่า หนึ่งในเป้าหมายสำคัญของททท. คือ การขับเคลื่อนการท่องเที่ยวไทยให้เติบโตอย่างสมดุลและยั่งยืน ด้วยการท่องเที่ยวผ่านระบบราง ซึ่งเป็นโครงสร้างพื้นฐานที่ตอบโจทย์ด้านสิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ และการกระจายโอกาสสู่เมืองน่าเที่ยว โดยโครงการ “Train Journey to the Southern Soul : รส [...]

สดชื่นรับหน้าร้อนด้วยสำรับข้าวแช่ฉบับชาววังที่ห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ข้าวแช่ถือเป็นวัฒนธรรมอาหารที่คนไทยสืบทอดมาจากชาวมอญ ในอดีตใช้รับประทานในพิธีกรรมต่างๆ โดยเฉพาะช่วงเทศกาลมหาสงกรานต์ และมีความเป็นมาเกี่ยวเนื่องกับความเชื่อของชาวมอญว่าด้วยการมีทายาทสืบสกุล ภายหลังเป็นที่นิยมในรั้วในวังจนกลายเป็นอาหารที่ชาววังนิยมรับประทานเพื่อดับร้อนในช่วงเดือนเมษายน ซึ่งถือเป็นเดือนที่ร้อนที่สุดในประเทศไทย  เชฟแตง ธนันท์ธร บุนนาค เชฟอาหารไทยประจำห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) รังสรรค์สำรับข้าวแช่ขึ้นมาด้วยความใส่ใจตามกรรมวิธีแบบโบราณ เริ่มด้วยการนำข้าวหอมมะลิไปหุงให้เรียงเม็ดสวย ก่อนจะนำไปแช่ในน้ำลอยดอกไม้ที่ผ่านการอบควันเทียนมาแล้ว กรรมวิธีนี้ถือเป็นเทคนิคที่ทำสืบทอดต่อกันมาอย่างยาวนาน เพื่อรังสรรค์ประสบการณ์ความอร่อยอันสดชื่นเมื่อได้รับประทานข้าวแช่เข้าไป  ข้าวแช่เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง 9 อย่าง แต่ละอย่างรังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน เพื่อนำเสนอรสชาติและเนื้อสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์ของวัตถุดิบแต่ละชนิด ไม่ว่าจะเป็นลูกกะปิทอดรสเข้มข้นหอมกลิ่นสมุนไพร พริกหยวกยัดไส้หมูสับและกุ้งที่ตัดกับรสหวานของเนื้อและหมูฝอยได้อย่างลงตัว พร้อมเสริมรสชาติอันเข้มข้นด้วยปลาสลิดเคลือบหวานและลูกไข่เค็ม นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงอย่างหอมแดงยัดไส้ ปลายี่สนผัดหวาน และไชโป๊หวาน ที่มาช่วยเติมรสชาติอันกลมกล่อมให้สำรับข้าวแช่ ก่อนจะปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของว่างอย่างลูกตาลลอยแก้ว ขนมหวานจากผลไม้ไทยรสหอมละมุน เสิร์ฟคู่กับชาอัญชันมะนาวช่วยเพิ่มเติมความสดชื่น  เครื่องเคียงพิเศษในปีนี้ คือ ปลาสลิดเคลือบหวาน ที่เชฟแตงได้ไปเรียนรู้กรรมวิธีการทำตามแบบฉบับชาววัง โดยขั้นตอนแรกจะนำเนื้อปลาสลิดที่ส่งตรงจากอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ มาแล่และทอดจนเหลืองกรอบ ก่อนนำไปผัดกับ “สามเกลอ” (รากผักชี กระเทียม และพริกไทย) จากนั้นจึงเติมน้ำตาลโตนดลงไป ก่อนนำไปเคี่ยวจนข้นให้ได้ที่ และราดเป็นชั้นบางๆ [...]

สิงคโปร์ – 10 พฤศจิกายน 2568 – เรเนซองส์ โฮเทลส์ (Renaissance Hotels) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพอร์ตโฟลิโอระดับโลกภายใต้แบรนด์โรงแรมกว่า 30 แบรนด์ของ แมริออท บอนวอย (Marriott Bonvoy) เตรียมจัดกิจกรรมประจำปีสุดพิเศษ Renaissance Day of Discovery ที่จะเปลี่ยนโรงแรมเรเนซองส์ทั่วประเทศไทยให้กลายเป็นเวทีแห่งแรงบันดาลใจ ถ่ายทอดจิตวิญญาณของท้องถิ่นในทุกมุมมอง เป็นที่ซึ่งทุกช่วงเวลาปลุกเร้าความอยากรู้อยากเห็นและการเชื่อมโยงของผู้คน ระหว่างวันที่ 14–16 พฤศจิกายน เรเนซองส์ โฮเทลส์ ขอเชิญแขกผู้เข้าพักร่วมเปิดประสบการณ์ความหลากหลายและลึกซึ้งของวัฒนธรรม รสชาติ และศิลปะที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละจุดหมายปลายทาง กิจกรรมนี้จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี เพื่อยกย่องจิตวิญญาณแห่งความใคร่รู้ทางวัฒนธรรมและการถ่ายทอดเรื่องราวผ่านประสาทสัมผัส โดยนำเสนอประสบการณ์ท้องถิ่นที่สะท้อนถึงจิตวิญญาณของแต่ละจุดหมายปลายทาง สอดคล้องกับปรัชญาของแบรนด์ที่มุ่งเน้นการค้นพบสิ่งใหม่โดยบังเอิญและการเชื่อมโยงผู้เข้าพักกับสถานที่ ทุกกิจกรรมจึงได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถัน เพื่อสร้างความประหลาดใจ แรงบันดาลใจ และความรู้สึกผูกพันอย่างลึกซึ้งกับสถานที่และผู้คนในท้องถิ่น ประสบการณ์ที่จัดขึ้นในโรงแรมต่าง ๆ จะสะท้อนถึงความงดงามของงานฝีมือ วัฒนธรรม อาหาร และเรื่องราวแท้จริงของท้องถิ่น ถ่ายทอดผ่านเหล่า Navigators ซึ่งเป็นบริการคอนเซียร์จจากแบรนด์เรเนซองส์ ที่จะนำแขกออกเดินทางค้นหาเรื่องราวของชุมชน ผ่านกิจกรรมและความร่วมมือกับคนท้องถิ่น ให้แขกได้ “เห็น ลิ้มรส [...]

อโกด้า แพลตฟอร์มดิจิทัลด้านการท่องเที่ยว เผยรายชื่อจุดหมายปลายทางที่ราคาห้องพักโดยเฉลี่ยถูกที่สุด ในช่วงเดือนเดือนเมษายนและพฤษภาคม 2568 จุดหมายปลายทางเหล่านี้มีตั้งแต่ชายหาดที่เงียบสงบเหมาะแก่การพักผ่อนไปจนถึงเมืองที่คึกคัก ซึ่งจะช่วยให้นักเดินทางสามารถประหยัดค่าใช้จ่ายได้อย่างสบาย ๆ โดย ฟ็องญา ประเทศเวียดนามครองอันดับหนึ่งในปีนี้ มีราคาห้องพักเฉลี่ยอยู่ที่ 950 บาทต่อคืน กลายเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่รักการผจญภัยและชื่นชอบความงดงามของธรรมชาติในช่วงหน้าร้อนนี้ ทั้งนี้สำหรับประเทศไทย หาดใหญ่ถือเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับหน้าร้อนที่ถูกที่สุดและยังเป็นอันดับ 3 ในเอเชียอีกด้วย ฟ็องญา ประเทศเวียดนามคือจุดหมยปลายทางที่มีราคาห้องพักโดยเฉลี่ยที่สุด ตามมาด้วย ติรุปติ ประเทศอินเดีย และ หาดใหญ่ ประเทศไทย ตามลำดับ จุดหมายปลายทางเหล่านี้ล้วนมีศิลปะ วัฒนธรรม อาหาร และวิวทิวทัศน์ที่น่าค้นหา เหมาะสำหรับการพักผ่อนในหน้าร้อน หาดใหญ่ถือเป็นจุดหมายปลายทางที่มีราคาถูกที่สุดในประเทศไทยสำหรับช่วงเดือนเมษายนและพฤษภาคม เลื่อนขึ้นมาชิงตำแหน่งแชมป์เก่าอย่างอุดรธานีที่อยู่อันดับหนึ่งในปี 2567 ปิแอร์ ฮอนน์, ผู้อำนวยการประจำประเทศไทย อโกด้า กล่าวว่า “เดือนเมษาและเดือนพฤษภาคมเป็นช่วงเวลาที่คึกคักสำหรับการท่องเที่ยวในเอเชีย เนื่องด้วยมีหลากหลายเทศกาล ไม่ว่าจะเป็นโกลเด้นวีคของญี่ปุ่น หรือสงกรานต์ในประเทศไทย ที่กระตุ้นความต้องการการเดินทางในช่วงนี้ อย่างไรก็ตามนักเดินทางสามารถมั่นใจได้เลยว่า อโกด้าจะมีข้อเสนอที่พัก เที่ยวบิน และกิจกรรมดี ๆ ที่ราคาเข้าถึงได้ ทำให้การเดินทางที่ประหยัดยังคงสามารถเข้าถึงได้ในช่วงที่มีคนเดินทางจำนวนมาก” การจัดอันดับจุดหมายปลายทางราคาถูกในหน้าร้อนนี้ อิงจากราคาห้องพักเฉลี่ยใน [...]

ไอคอนสยาม จัดใหญ่สมฐานะแลนด์มาร์กสำคัญของไทย เปิดฉากเทศกาลสงกรานต์ “ICONSIAM THAICONIC SONGKRAN CELEBRATION 2025” สุดยิ่งใหญ่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ขนทัพความสนุกสไตล์ไทยมาแบบจัดเต็ม! ไฮไลต์เด็ดที่ทำเอาแฟนๆ กรี๊ดสนั่นคือการปรากฏตัวของนางเอกสาวสวยหวาน “โบว์-เมลดา สุศรี” ที่แปลงโฉมเป็น “นางสงกรานต์ทุงสะเทวี” งดงามราวกับหลุดมาจากเทพนิยาย เท่านั้นยังไม่พอ เพราะหนุ่มหล่อขวัญใจสาวๆ ทั้งไทยและอินเตอร์ “วิน-เมธวิน โอภาสเอี่ยมขจร” ก็ร่วมขบวนแห่สุดอลังการนี้ด้วย แม้จะไม่ได้มาในบทบาทนางสงกรานต์ แต่ความหล่อออร่าของหนุ่มวินก็ทำเอาบรรยากาศสงกรานต์ปีนี้ร้อนระอุยิ่งกว่าแดดเมษา ทั้งคู่ควงคู่มาพร้อมกับเหล่านางรำและตัวละครจากวรรณคดีไทยประกอบขบวนแห่กว่า 40 ชีวิต สร้างสีสันและความตื่นตาตื่นใจให้กับผู้ร่วมงานอย่างมาก โดยขบวนแห่สุดอลังการนี้เป็นการผสมผสานเสน่ห์ของประเพณีดั้งเดิมเข้ากับความร่วมสมัยได้อย่างลงตัว ภายใต้แนวคิด “The legendary Festival of Waters สาดสนุกมหาสงกรานต์ สายธารแห่งเสน่ห์ไทย” ที่ไอคอนสยามตั้งใจมอบประสบการณ์ความสนุกแบบไทยๆ ให้ทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติได้เรียนรู้วัฒนธรรมอย่างสนุกสนาน โดยในพิธีเปิด ICONSIAM THAICONIC SONGKRAN CELEBRATION 2025 นางสงกรานต์ “โบว์ เมลดา” ปรากฏกายในชุดไทยร่วมสมัย ห่มผ้าสไบสีทองปักประดับดิ้นทอง เลื่อม ลูกปัด คริสตัลสีแดง นุ่งผ้าไหมยกทอง [...]

ธนาคารกรุงเทพ คว้ารางวัลจากเวที Future Trends Award 2025 ส่งเสริม “คุณภาพชีวิตการทำงานอย่างรอบด้าน” ให้ทุกคนเติบโตคู่องค์กรด้วยชีวิตที่สมดุล สอดคล้องกับบทบาท “เพื่อนคู่คิด มิตรคู่บ้าน” เคียงข้างสร้างสรรค์สิ่งดีให้สังคมไทย นายเวทิศ อัศวมังคละ ผู้ช่วยผู้จัดการใหญ่ ผู้จัดการสายทรัพยากรบุคคล ธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) เป็นผู้แทนธนาคารเข้ารับรางวัล “The Most Attractive Employer Worker” (Over 35 Years Old) จากเวที Future Trends Award 2025 รางวัลผู้นำเทรนด์แห่งปี สะท้อนถึงการเป็นองค์กรที่ให้ความสำคัญกับ “คุณภาพชีวิตการทำงานอย่างรอบด้าน” ตั้งแต่ค่าตอบแทนและสิทธิประโยชน์ที่เหมาะสมอันเป็นปัจจัยพื้นฐานแล้ว ยังประกอบด้วยส่งเสริมให้ทุกคนสามารถพัฒนาศักยภาพที่ไร้ขีดจำกัด วัฒนธรรมองค์กรที่สนับสนุนความก้าวหน้า และที่สำคัญคือ การสร้างความสมดุลของชีวิต (Work-life-balance) ซึ่งเป็นสิ่งที่คนทำงานทุกคนให้ความสำคัญ จึงตอบโจทย์สำหรับคนที่มองเป้าหมายการร่วมงานในระยะยาว พร้อมเติบโตอย่างมั่นคงกับองค์กร สอดคล้องกับวิสัยทัศน์ของธนาคารในฐานะ ‘ธนาคารชั้นนำระดับภูมิภาค’ ที่มุ่งมั่นทำหน้าที่เป็น ‘เพื่อนคู่คิด มิตรคู่บ้าน’ เพื่อเคียงข้างและตอบสนองความต้องการทางการเงินให้แก่ลูกค้าทุกกลุ่มอย่างครบวงจร ตลอดจนสร้างสรรค์สิ่งดีๆ เพื่อสังคมไทยในทุกมิติ [...]

ตำบลแม่ทอม อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา จากโครงการ “วัฒนธรรมสร้างสุข ท่องเที่ยวปลอดภัย” มีเรื่องราวของการท่องเที่ยววัฒนธรรมที่มีความเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร หนึ่งในสิ่งที่โดดเด่นที่สุดในชุมชนแห่งนี้คือ “ปิ่นโตร้อยสาย” ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ที่นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสกับวิถีชีวิตของชาวบ้านผ่านการรับประทานอาหารพื้นถิ่นภาคใต้ ที่มีการเตรียมอย่างพิถีพิถัน อาหารแต่ละเมนูพื้นบ้านยังสะท้อนถึงภูมิปัญญาท้องถิ่นและวิถีชีวิตที่ยั่งยืนของชุมชนย่านนี้ โดยทุกเมนูผ่านการปรุงรสจากแม่ครัวของแต่ละบ้านในชุมชน ที่ล้วนประกอบขึ้นจากวัตถุดิบคุณภาพจากพื้นที่ในชุมชน ไม่ว่าจะเป็นผักสวนเกษตรอินทรีย์ภายในครัวเรือน ปลาจากทะเลสาบสงขลา หรือ ตลาดนัด 100 ปี วัดคูเต่า ศูนย์รวมวัตถุดิบจากลุ่มน้ำคลองอู่ตะเภา   กำเนิดปิ่นโตร้อยสาย นางเตือนจิต ศรีสวัสดิ์ หรือ “พี่เตือน” อาสาสมัครวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ตำบลแม่ทอม อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา เล่าถึงที่มาของการก่อกำเนิดของ “ปิ่นโตร้อยสาย” ว่า เกิดขึ้นจากปัญหาการจัดประชุมในชุมชนที่ไม่มีงบประมาณสำหรับค่าเดินทางและค่าอาหาร จึงเกิดแนวคิดให้ทุกคนในชุมชนทำอาหารใส่ปิ่นโตมาเพื่อรับประทานร่วมกันหลังการประชุม หลังจากนั้น เมื่อมีนักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชมพื้นที่ท่องเที่ยวของเรา จึงเสนอให้นำอาหารท้องถิ่น อาหารพื้นบ้าน ที่เราทำกินกันทุกวันในครัวเรือนมาเสิร์ฟให้กับนักท่องเที่ยว ในรูปแบบของปิ่นโต ส่วนคำว่า ร้อยสาย เกิดจากกลุ่มชาวประมงภาคใต้ ได้มาจัดกิจกรรมปล่อยกุ้ง ในพื้นที่ของเรา ทางประธานวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม (นายชาญวิทูร สุขสว่างไกร) เสนอให้ทางชุมชนเราจัดปิ่นโตไปเสิร์ฟให้กับคณะ ซึ่งคราวนั้นมากันกว่า 150 [...]