บทความ

หากคุณเคยลองรับประทานผักสลัดไฮโดรโปนิกส์แล้วพบว่ามีรสขม อาจทำให้รู้สึกเสียดายและไม่อยากทานต่อ บางคนถึงขั้นเข้าใจผิดว่าเป็นเพราะมีสารเคมีตกค้าง แต่ความจริงแล้ว ความขมของผักสลัดมีสาเหตุมาจากหลายปัจจัยที่สามารถควบคุมและแก้ไขได้ บทความนี้จะอธิบายถึงสาเหตุที่ทำให้ผักสลัดขม พร้อมแนะนำวิธีการปลูกและเก็บเกี่ยวที่ถูกต้องเพื่อให้ได้ผักสลัดรสชาติดี กรอบ อร่อย และไม่ขม สาเหตุที่ทำให้ผักสลัดไฮโดรโปนิกส์มีรสขม เมื่อพบว่าผักสลัดที่ปลูกมีรสขม มีหลายสาเหตุที่อาจเป็นไปได้ ซึ่งไม่จำเป็นต้องเกิดจากการปลูกที่ไม่ดีเพียงอย่างเดียว มาดูสาเหตุต่างๆ กัน พันธุ์ผักและลักษณะธรรมชาติของผัก ชนิดและพันธุ์ของผักสลัดบางชนิดมีรสขมเป็นรสชาติพื้นฐานอยู่แล้ว ทำให้ผักที่กินเข้าไปมีรสขม ซึ่งตรงนี้ไม่เกี่ยวกับการเพาะปลูกหรือการดูแลผักแต่อย่างใด ผักสลัดบางสายพันธุ์โดยเฉพาะผักที่มีสีเข้มหรือใบมีสีแดงมักจะมีสารที่ให้รสขมมากกว่าผักสลัดใบสีเขียวอ่อน ดังนั้นการเลือกสายพันธุ์ที่มีรสชาติดีตั้งแต่แรกจะช่วยลดปัญหาความขมได้ อายุผักที่มากเกินไป ผักแก่ส่วนใหญ่จะมีรสขม โดยทั่วไปแล้วระยะเวลาการปลูกผักสลัดไม่ควรเกิน 45 วัน แนะนำให้เพาะต้นกล้าในถาดเพาะ 11 วันและลงแปลง 30 วัน และไม่ควรทิ้งผักสลัดไว้จนเกินอายุ 45 วันหลังเพาะเมล็ด หากปล่อยให้ผักมีอายุมากเกินไป ผักจะเริ่มผลิตน้ำยางที่มีรสขมเพื่อเตรียมออกดอก ช่วงเวลาในการเก็บเกี่ยว ผู้ปลูกผักสลัดส่วนใหญ่จะนิยมเก็บผักในช่วงเช้าหรือเย็น แต่จะไม่นิยมเก็บผักตอนแดดจัด เนื่องจากธรรมชาติของผักสลัดมียางค่อนข้างมาก ในช่วงที่แดดจัดๆ ผักสลัดจะทำการผลิตยางออกมาเพื่อปรับสมดุลให้กับตัวเองเนื่องจากเสียน้ำไปจากสภาวะคายน้ำ จึงส่งผลให้รสชาติของผักในช่วงเวลาดังกล่าวนั้นเกิดความขม การให้ปุ๋ยที่เข้มข้นเกินไป ผู้ปลูกที่อาจไม่เข้าใจธรรมชาติของผักสลัดอย่างรอบด้าน อาจปลูกโดยไม่รู้จักการชดเชยปุ๋ยให้กับผักสลัดตามสัดส่วนและช่วงเวลาที่เหมาะสม ทำให้ผักสลัดที่ได้มีรสขม แทนที่จะออกรสหวานน่ากิน การใช้ปุ๋ยที่เข้มข้นเกินไปโดยเฉพาะช่วง 7-10 วันก่อนเก็บเกี่ยวจะทำให้ผักมียางเยอะ ยิ่งยางเยอะยิ่งขม สภาพแวดล้อมและอุณหภูมิ หากปลูกผักสลัดในบริเวณที่อากาศไม่อบอ้าว [...]

5. แมวไทยโกนจา แมวสีดำที่มีลักษณะท่าทางการเดินสง่าเหมือนสิงโต ดวงตาเป็นประกายสวยงาม ขนนุ่มดำสนิททั้งตัว บางคนเรียกว่า แมวดำปลอด ซึ่งจัดเป็นแมวไทยมงคล หากใครเลี้ยงแมว

การที่แมวจ้องมองเจ้าของในเวลากลางคืนเป็นพฤติกรรมที่น่าสงสัยและน่าประหลาดใจสำหรับเหล่าคนรักแมว สายตาที่จ้องมองอย่างไม่ละเลิงนี้มีความหมายซ่อนอยู่มากมาย ซึ่งเชื่อมโยงกับสัญชาตญาณและพฤติกรรมตามธรรมชาติของแมว สัญชาตญาณการล่าของแมวในเวลากลางคืน แมวเป็นสัตว์กลางคืนโดยกำเนิด พวกมันมีการปรับตัวทางสายพันธุ์ให้มีประสิทธิภาพในการมองเห็นในที่มืด ดวงตาของแมวประกอบด้วยเซลล์รับแสงพิเศษที่ช่วยให้มองเห็นได้ดีในสภาพแสงน้อย ทำให้พวกมันสามารถล่าเหยื่อได้อย่างมีประสิทธิภาพแม้ในเวลากลางคืน กลไกการมองเห็นในที่มืด ชั้นสะท้อนแสง (Tapetum Lucidum) ในดวงตาช่วยให้แมวดูดซับแสงได้ดีกว่ามนุษย์ถึง 6 เท่า มีจำนวนเซลล์รับแสงมากกว่ามนุษย์ ทำให้สามารถมองเห็นในที่แสงน้อยได้อย่างชัดเจน มุมมองการมองเห็นกว้างถึง 200 องศา ช่วยให้ตรวจจับการเคลื่อนไหวได้อย่างแม่นยำ เหตุผลเบื้องหลังการจ้องมอง 1. การเฝ้าระวังความปลอดภัย แมวมีสัญชาตญาณความเป็นนักล่าและนักป้องกันตัว การจ้องมองเจ้าของในเวลากลางคืนเป็นวิธีการตรวจตราความปลอดภัยของอาณาเขต พวกมันต้องการมั่นใจว่าไม่มีอันตรายใกล้ตัว 2. การสื่อสารทางอารมณ์ สายตาที่จ้องมองเป็นภาษากายที่แมวใช้สื่อสารกับเจ้าของ อาจหมายถึง: ความหิว ต้องการความสนใจ รู้สึกไม่สบาย ต้องการอะไรบางอย่าง 3. วงจรชีวิตตามธรรมชาติ แมวเป็นสัตว์ที่มีความกระตือรือร้นในเวลากลางคืน พวกมันมีพลังงานสูงและพร้อมที่จะสำรวจหรือเล่นในช่วงเวลานี้ การจ้องมองเจ้าของอาจเป็นสัญญาณว่าพวกมันต้องการมีปฏิสัมพันธ์ ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการจ้องมอง สภาพแวดล้อมและการเลี้ยงดู การฝึกฝนและการเอาใจใส่ ความสัมพันธ์ระหว่างแมวกับเจ้าของ สภาพแวดล้อมที่อยู่อาศัย สุขภาพและความเป็นอยู่ ความเครียด ความผิดปกติทางร่างกาย การเปลี่ยนแปลงในชีวิตประจำวัน วิธีการตอบสนองต่อพฤติกรรมการจ้องมอง สังเกตภาษากายและบริบท ตรวจสอบความต้องการขั้นพื้นฐาน ให้ความสนใจและปฏิสัมพันธ์อย่างเหมาะสม ปรึกษาสัตวแพทย์หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับสุขภาพ สรุป [...]

การปลูกดาวเรืองเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและให้ผลตอบแทนที่คุ้มค่า แม้ว่าจะเป็นดอกไม้ที่ต้องการการดูแลอย่างละเอียด แต่หากทำความเข้าใจขั้นตอนและวิธีการที่ถูกต้อง ก็สามารถปลูกดาวเรืองให้เติบโตสวยงามได้แม้จะไม่เคยมีประสบการณ์มาก่อน เตรียมความพร้อมก่อนปลูกดาวเรือง การเลือกพันธุ์ดาวเรือง ดาวเรืองมีหลายพันธุ์ที่เหมาะสมกับการปลูกในประเทศไทย โดยสามารถแบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลัก ได้แก่ ดาวเรืองฝรั่งเศส (French Marigolds) ที่มีขนาดเล็กกะทัดรัด เหมาะสำหรับปลูกในกระถางหรือขอบแปลง ดาวเรืองแอฟริกัน (African Marigolds) ที่มีดอกใหญ่และต้นสูง และดาวเรืองซิกเน็ต (Signet Marigolds) ที่เหมาะสำหรับแขวนหรือปลูกในแปลงหิน พันธุ์ยอดนิยมในประเทศไทยได้แก่ พันธุ์คานา โกลด์ (Cana Gold) ที่มีสีเหลืองทองเข้มและกลีบดอกแน่น ทนต่อสภาพอากาศได้ดี นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ไฮบริดอื่นๆ เช่น ทองเศรษฐี พาวเวอร์โกลด์ และนพคุณทอง ที่ได้รับการพัฒนาให้เหมาะสมกับสภาพอากาศในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การเตรียมดินและพื้นที่ปลูก ดาวเรืองต้องการดินที่ระบายน้ำได้ดี มีความอุดมสมบูรณ์ปานกลาง และมีค่า pH ระหว่าง 6.0-7.0 หากปลูกในแปลงดิน ควรเตรียมดินโดยผสมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกเก่าลงไป สำหรับการปลูกในกระถาง ควรใช้ดินปลูกผสมที่มีการระบายน้ำดี ประกอบด้วยดินร่วน เพอร์ไลต์ และหินบีบตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับปลูกดาวเรืองคือพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดเต็มวันอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน หากเป็นพันธุ์ดาวเรืองแอฟริกันที่มีดอกใหญ่ ควรเลือกพื้นที่ที่ป้องกันลมแรงเพื่อไม่ให้ก้านดอกหัก [...]

ข้อควรรู้ก่อนเลี้ยงบางแก้ว สุนัขบางแก้วมีพฤติกรรมก้าวร้าว ดุร้ายหากไม่ได้รับการฝึกฝน และฝึกความอดทนมาตั้งแต่เด็ก ดังนั้นผู้เลี้ยงต้องมีเวลาอบรมฝึกฝนผู้เลี้ยงต้องมีเวลาดูแลอย่างใ

เมื่อเรามีสัตว์เลี้ยงในชีวิต เราล้วนอยากรู้ว่าพวกเขารู้สึกอย่างไรต่อเรา การสื่อสารของสัตว์เลี้ยงมีความหมายและซับซ้อนกว่าที่หลายคนคิด การเข้าใจภาษากายและพฤติกรรมของพวกเขาจะช่วยให้เราสัมผัสถึงความรักที่แท้จริง สัญญาณความรักจากสุนัข การส่งสายตาหวานๆ สุนัขที่มีความรู้สึกดีต่อเจ้าของจะมีการสบตาอย่างนุ่มนวล โดยดวงตาจะดูอ่อนโยนและไม่ดุดัน การสบตาแบบนี้เกิดจากการหลั่งฮอร์โมนออกซีโทซินซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความรัก ทำให้ทั้งสุนัขและเจ้าของรู้สึกผูกพันกัน การส่งเสียงครวญคราง เสียงครวญคราวเบาๆ หรือเสียงหอนเบาในยามที่เจอเจ้าของเป็นสัญญาณบอกความรู้สึกที่ดี สุนัขพยายามสื่อสารถึงความดีใจและความรู้สึกอบอุ่นที่มีต่อเจ้าของ การพาดตัวและการกอด สุนัขที่ชอบพาดตัวหรือแนบตัวกับเจ้าของแสดงถึงความต้องการความใกล้ชิด การกอดหรือซบตัวนี้เป็นวิธีการแสดงความรู้สึกปลอดภัยและไว้วางใจ สัญญาณความรักจากแมว การโบกหางตั้งขึ้น แมวที่โบกหางตั้งขึ้นเวลาเห็นเจ้าของเป็นสัญญาณบอกความยินดีและรู้สึกเป็นมิตร หางที่ชี้ขึ้นราวกับจุดอุทกาณ์บอกถึงความรู้สึกดีๆ ที่มีต่อเจ้าของ การถูตัวและส่งเสียงครวญ การถูตัวเจ้าของและส่งเสียงครวญๆ เป็นการสร้างความผูกพันทางกายภาพ แมวจะแลกเปลี่ยนกลิ่นกับเจ้าของเพื่อสร้างความรู้สึกเป็นครอบครัวเดียวกัน การนอนคว่ำหน้าและโชว์ท้อง เมื่อแมวนอนคว่ำหน้าหรือพลิกท้องให้เจ้าของ นั่นแสดงถึงความไว้วางใจอย่างสูงสุด เพราะท้องเป็นจุดที่แมวเปราะบางและอ่อนไหวที่สุด สัญญาณความรักจากสัตว์เลี้ยงอื่นๆ สัตว์ฟันแทะ หนูแฮมสเตอร์ที่วิ่งเข้ามาหาเจ้าของแทนที่จะหนี นกแก้วที่ร้องเพลงหรือเลียนเสียงเจ้าของ สัตว์เลื้อยคลาน งูบางสายพันธุ์ที่ไม่หลบหนีและยอมให้จับ ตุ๊กแกที่อยู่นิ่งเวลาเจ้าของจับ สรุป ความรักของสัตว์เลี้ยงไม่ได้เหมือนกันทุกตัว แต่ละตัวมีวิธีการแสดงออกที่แตกต่าง การสังเกตและเรียนรู้ภาษากายของพวกเขาจะช่วยให้เราเข้าใจความรู้สึกที่แท้จริง   #สัตว์เลี้ยง #ความรักสัตว์เลี้ยง #พฤติกรรมสัตว์เลี้ยง #การสื่อสารสัตว์เลี้ยง #ความผูกพันระหว่างมนุษย์และสัตว์ #สาระ

กลิ่นตัวในสัตว์เลี้ยงเป็นปัญหาที่น่าหนวกหนวนสำหรับเจ้าของสัตว์เลี้ยงมากที่สุด การทำความเข้าใจถึงสาเหตุและวิธีแก้ไขจะช่วยให้คุณอยู่ร่วมกับสัตว์เลี้ยงได้อย่างมีความสุข สาเหตุหลักของกลิ่นตัวในสัตว์เลี้ยง 1. สุขอนามัยที่ไม่ดี สุขอนามัยเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดในการควบคุมกลิ่นตัวของสัตว์เลี้ยง การไม่อาบน้ำ ไม่แปรงขน และไม่ทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอจะส่งผลให้เกิดกลิ่นเหม็นติดตัว แบคทีเรียและเชื้อราที่เกาะตามขนและผิวหนังจะสร้างกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ 2. ปัญหาทางระบบย่อยอาหาร อาหารที่ไม่เหมาะสมหรือการแพ้อาหารสามารถทำให้เกิดกลิ่นตัวได้ ระบบย่อยอาหารที่มีปัญหาจะส่งผลกระทบโดยตรงต่อกลิ่นตัวของสัตว์เลี้ยง อาการท้องเสีย แก๊ส หรือการย่อยอาหารที่ไม่สมบูรณ์เป็นสาเหตุสำคัญ 3. โรคผิวหนัง โรคผิวหนังเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดกลิ่นตัว การติดเชื้อรา แบคทีเรีย หรือปรสิตบนผิวหนังจะก่อให้เกิดกลิ่นเหม็นอับ แผลเปื่อย หรือการอักเสบที่ส่งกลิ่นไม่พึงประสงค์ 4. ปัญหาทางระบบขับถ่าย สุนัขและแมวที่มีปัญหาในระบบขับถ่าย เช่น การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ ริดสีดวงทวาร หรือโรคลำไส้ จะส่งผลให้เกิดกลิ่นตัวที่ไม่พึงประสงค์ 5. ฮอร์โมนและต่อมกลิ่น สัตว์เลี้ยงมีต่อมกลิ่นตามธรรมชาติที่สร้างสารคัดหลั่งเพื่อการสื่อสารและทำหน้าที่บอกเขตแดน หากไม่ทำความสะอาดอย่างถูกต้อง จะทำให้เกิดกลิ่นเฉพาะตัวที่รุนแรง วิธีแก้ไขกลิ่นตัวในสัตว์เลี้ยง 1. การดูแลสุขอนามัยที่ถูกต้อง อาบน้ำสัตว์เลี้ยงด้วยแชมพูที่เหมาะสมกับสายพันธุ์และสภาพผิวหนัง แปรงขนอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง เพื่อกำจัดเศษสกปรกและขน ทำความสะอาดหู หู่ และซอกคอทุกสัปดาห์ 2. การจัดการอาหาร เลือกอาหารที่มีคุณภาพและเหมาะสมกับสัตว์เลี้ยง สังเกตอาการแพ้อาหารและปรับสูตรอาหารตามความเหมาะสม ให้น้ำสะอาดอย่างเพียงพอ 3. [...]

กระแสการปลูกต้นไม้สวยงามที่มีมูลค่า กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน ซึ่งการทำความรู้จักสายพันธุ์ต่างๆ เปรียบเสมือนเป็นการปูพรมสำหรับมือใหม่ โดยพันธ

โรคอ้วนถือเป็นปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงสำหรับสัตว์เลี้ยง ส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตและอายุขัยอย่างมาก สถิติทางสัตวแพทย์ชี้ให้เห็นว่าสัตว์เลี้ยงที่มีน้ำหนักเกินมีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ มากกว่าสัตว์เลี้ยงที่มีน้ำหนักปกติ ปัจจัยที่ทำให้สัตว์เลี้ยงอ้วน พันธุกรรมและสายพันธุ์ สายพันธุ์บางชนิดมีแนวโน้มอ้วนได้ง่าย เช่น บีเกิ้ล พุดเดิ้ล และสก๊อตทิช โฟลด์ ซึ่งต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ การให้อาหาร การให้อาหารเกินความจำเป็นเป็นสาเหตุหลักของโรคอ้วน รวมถึงการให้ขนมและของว่างมากเกินไป การขาดการออกกำลังกาย กิจกรรมทางกายที่ไม่เพียงพอทำให้สะสมพลังงานส่วนเกิน และนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของน้ำหนัก การป้องกันโรคอ้วนอย่างมีประสิทธิภาพ การควบคุมปริมาณอาหาร คำนวณปริมาณอาหารตามน้ำหนักและอายุ แบ่งมื้ออาหารวันละ 2-3 มื้อ หลีกเลี่ยงการให้อาหารระหว่างมื้อ เลือกอาหารที่เหมาะสม เลือกอาหารที่มีคุณภาพและมีสารอาหารครบถ้วน คำนึงถึงอายุ ระดับกิจกรรม และสุขภาพของสัตว์เลี้ยง ปรึกษาสัตวแพทย์เพื่อเลือกอาหารที่เหมาะสม การออกกำลังกาย สุนัข เดินเล่นวันละ 30-60 นาที เล่นเกมส์และกิจกรรมกระตุ้นการเคลื่อนไหว ปรับระยะเวลาและความหนักตามวัยและสุขภาพ แมว กระตุ้นการเล่นด้วยของเล่นที่เคลื่อนไหว ใช้ต้นไม้นวยนาดหรือที่ลับเล็บ จัดพื้นที่ให้วิ่งและกระโดด การตรวจสอบน้ำหนัก วิธีประเมินน้ำหนักที่บ้าน คลำซี่โครงและกระดูกสันหลัง สังเกตเส้นเอวที่ชัดเจน ประเมินระดับไขมันใต้ผิวหนัง ความถี่ในการชั่งน้ำหนัก สุนัขและแมวโตเต็มวัย: ทุก 2-3 เดือน สัตว์เลี้ยงอายุน้อย: ทุกเดือน [...]

บัวเป็นดอกไม้ที่มีความสำคัญและความหมายพิเศษในวัฒนธรรมไทย นอกจากจะเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์และความศรัทธาแล้ว ยังเป็นไม้น้ำที่นิยมปลูกเพื่อความสวยงามในบ่อหรือภาชนะต่างๆ ภายในบ้าน หลายคนอาจคิดว่าการปลูกบัวเป็นเรื่องยาก แต่ความจริงแล้ว หากเข้าใจวิธีการที่ถูกต้อง ใครๆ ก็สามารถปลูกบัวให้งามและออกดอกสวยได้ตลอดทั้งปี มาทำความรู้จักกับพันธุ์บัว วิธีปลูก และการดูแลบัวให้สวยงามกันดีกว่า รู้จักกับสายพันธุ์บัวที่นิยมปลูกในประเทศไทยมีอะไรบ้าง? บัวในประเทศไทยสามารถแบ่งออกเป็น 3 สกุลใหญ่ โดยแต่ละสกุลมีลักษณะเฉพาะและความสวยงามที่แตกต่างกันไป บัวหลวง หรือ ปทุมชาติ บัวหลวง (Nelumbo nucifera) ได้รับการขนานนามว่า “ราชินีแห่งไม้น้ำ” มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชีย เช่น จีน อินเดีย และไทย มีลำต้นใต้ดินแบบเหง้าและไหล ใบเมื่อยังอ่อนจะลอยปริ่มน้ำ ส่วนใบแก่จะชูเหนือน้ำ ก้านใบและก้านดอกมีหนาม ดอกชูสูงเหนือน้ำ มีทั้งดอกทรงป้อมและแหลม กลีบดอกมีทั้งชนิดซ้อนและไม่ซ้อน พันธุ์บัวหลวงที่นิยมปลูกในไทยมี 4 พันธุ์หลัก: ปทุม หรือ “บัวแหลมแดง” – ดอกแหลมสีชมพู กลีบดอกไม่ซ้อน ปุณฑริก หรือ “บัวแหลมขาว” – ดอกแหลมสีขาว กลีบดอกไม่ซ้อน สัตตบงกช หรือ “บัวฉัตรแดง” [...]

กรุงเทพฯ 20 มกราคม 2569 – บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ผู้ดำเนินธุรกิจค้าส่งค้าปลีก แม็คโคร–โลตัส เดินหน้าสนับสนุนเกษตรกรไทย ขยายช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้าผ่านแม็คโครและโลตัสทุกสาขาทั่วประเทศ ล่าสุดเพื่อตอบรับฤดูกาลแตงโม ซึ่งจะมีผลผลิตมากในช่วงเดือน พฤศจิกายน – เมษายน จึงได้นำร่องสนับสนุนเกษตรกรจากฟาร์มแตงโมจังหวัดชลบุรี ช่วยเพิ่มโอกาสทางการตลาด สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับเกษตรกรอย่างยั่งยืน โดยคัดคุณภาพตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ เพื่อให้ได้ “แตงโม” ที่สด สะอาด ปลอดภัย และมีมาตรฐาน ก่อนถึงมือผู้บริโภค พร้อมกันนี้ ซีพี แอ็กซ์ตร้า ยังเสริมสร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภคด้านคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้า ผ่านระบบ i-Trace (Traceability System) ระบบตรวจสอบย้อนกลับตลอดห่วงโซ่อุปทานแบบครบวงจรของบริษัท ที่ช่วยยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร โดยผู้บริโภคสามารถ สแกน QR Code บนสินค้า เพื่อตรวจสอบข้อมูลสำคัญตั้งแต่แหล่งที่มา สายพันธุ์ มาตรฐานการผลิต สถานที่ปลูก ไปจนถึงข้อมูลโภชนาการ ทั้งนี้ ระบบ i-Trace (ไอ-เทรซ) ได้ถูกนำมาใช้กับสินค้าประเภทผัก [...]

ฟ้าทะลายโจรเป็นสมุนไพรไทยที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะหลังจากการระบาดของโรคติดต่อต่างๆ ที่ทำให้ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพและสมุนไพรกันมากขึ้น การปลูกฟ้าทะลายโจรไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์ทางสุขภาพ แต่ยังสามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรที่ต้องการผลิตสมุนไพรเพื่อขายได้อีกด้วย พืชชนิดนี้มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Andrographis paniculata และมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปในแต่ละภาคของประเทศไทย เช่น หญ้ากันงู เมฆทะลายฟ้าสะท้าน สามสิบดี ฟ้าสาง หรือน้ำลายพังพอน ฟ้าทะลายโจรมีลักษณะอย่างไรและเลือกสายพันธุ์แบบไหนดี? ฟ้าทะลายโจรเป็นพืชล้มลุกที่มีความสูงประมาณ 30-70 เซนติเมตร มีรสขมทุกส่วนของต้น กิ่งใบมีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยม ใบมีสีเขียวเข้มผิวมัน ออกดอกเป็นช่อที่ปลายกิ่งและซอกใบ กลีบดอกสีขาว โคนกลีบติดกัน ปลายแยก 2 ปาก ปากบนมี 3 กลีบ และมีเส้นสีม่วง-แดงพาดอยู่ มีผลเป็นฝัก เมื่อแก่จะมีสีน้ำตาล ด้านในมีเมล็ดจำนวนมาก พืชชนิดนี้สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้เมื่อต้นมีอายุประมาณ 3-5 เดือน โดยใช้ได้ทั้งต้น ใบสด และใบแห้ง สายพันธุ์ฟ้าทะลายโจรที่นำมาปลูกมี 3 สายพันธุ์หลัก คือ สายพันธุ์จากกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ให้ค่าน้ำหนักสดเฉลี่ยต่อต้นสูงสุด สายพันธุ์จากระยอง และสายพันธุ์จากศรีสะเกษ จากการศึกษาวิจัยพบว่า สายพันธุ์พิจิตร 4-4 ให้ผลผลิตน้ำหนักสดเฉลี่ย 3,374 [...]