บทความ

นายสมเจตน์ ปัญจวัฒนางกูร กรรมการผู้จัดการบริษัท โฟร์ ฟูดส์ จำกัด ผู้อยู่เบื้องหลังอุตสาหกรรมอาหารทั้งในและต่างประเทศมายาวนาน รวมถึงผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์แบรนด์ไทเชฟ (Thychef) เปิดบ้านโฟร์ ฟูดส์ นำทีมงานช่องยูทูบเสือร้องไห้ https://www.youtube.com/@tigercrychannel ที่มีผู้ติดตาม 3.11 ล้านคน และมีวิดีโอกว่า 1.9 พันรายการ เข้าชมโรงงานผลิตผงปรุงรส ตั้งแต่คลังเก็บสินค้า  การรับและคัดสรรวัตถุดิบ ขั้นตอนการผลิตอย่างละเอียด รวมถึงการบรรจุภัณฑ์แบบครบวงจร พร้อมนำทีมงานเข้าไปทดลองชิมผงปรุงรสที่ผ่านการบรรจุเรียบร้อยแล้ว นับเป็นการเปิดบ้าน โฟร์ ฟูดส์ อย่างละเอียดยิบทุกขั้นตอน ตั้งแต่มีโรงงานมากว่า 20 ปี เรียกได้ว่าเปิดหมด ไม่มีกั๊ก!! หลายคนอาจจะคิดว่าผงปรุงรสที่มีสีเข้มข้นอาจจะเป็นการแต่งสีสังเคราะห์ หรือใช้สารเคมีเป็นส่วนผสม แต่ความจริงแล้ววัตถุดิบทุกอย่างมาจากธรรมชาติโดยแท้ อาทิ สีปาปริก้า สกัดมาจากพริกสด สีเขียวสกัดจากใบเตย และบางกลิ่นต้องนำเข้าจากต่างประเทศ อาทิ กลิ่น Smoke Oil กลิ่น Vegetarian Roast Chicken ซึ่งลูกค้าสามารถมั่นใจในความปลอดภัยได้ เพราะผงปรุงรสมีกฎหมายควบคุมอย่างเข้มงวด ในส่วนแรกคุณสมเจตน์ ได้นำทีมงานเสือร้องให้เยี่ยมชนคลังสินค้า ที่มีการตรวจรับวัตุดิบผ่านห้อง Lab เรียกว่า Sensory Laboratory Room ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบอย่างเป็นกระบวนการ ได้มาตรฐาน ในเรื่องของสี กลิ่น รส จะใช้วิธีการ Sensory แต่หากเป็นเปอร์เซ็นต์เกลือ, ค่า PH, และความชื้นจะมีเครื่องตรวจสอบ หากวัตถุดิบผ่านการตรวจสอบและได้คุณภาพจะสามารถนำไปใช้ได้ [...]

กรุงเทพฯ – บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) เดินเกมรุกช่วงเทศกาลเจ พลิกโฉมเทศกาลอาหารเจระดับประเทศด้วยแคมเปญ ‘Thailand J Food Festival 2025’ ภายใต้แนวคิด ‘Eat light, Feel Bright’ ชูจุดขาย “อร่อยเฮลตี้ แบบมีสตอรี่” พร้อมย้ำภาพลักษณ์ผู้นำเบอร์หนึ่ง ‘J Food Destination’ ที่ครบครันที่สุดในไทย ครอบคลุม 39 ศูนย์การค้าทั่วประเทศ พบกับ “J Food Market” ที่ต่อยอดเทรนด์ Wellness x Longevity Lifestyle ผสานพันธมิตรธุรกิจสุขภาพและฟิตเนสชั้นนำ เสริมพลังการตลาดสุขภาพให้ครบมิติ ตอบรับเทรนด์ผู้บริโภครุ่นใหม่ที่มองหาความสมดุลทั้งกาย ใจ และคุณภาพชีวิต ระหว่างวันที่ 20-29 ต.ค. 68 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลทั่วประเทศ Eat light, Feel Bright คลิก https://www.youtube.com/watch?v=qSFDjcK8pR8 ดร.ณัฐกิตติ์ [...]