บทความ

คาราบาว จัดเต็มขึ้นป้ายโฆษณาทั่วกรุง ปลุกพลังแฟนบอลชาวไทยที่ชื่นชอบฟุตบอลอังกฤษ ร่วมเชียร์ทุกนัดสุดทุกแมตช์ตลอดฤดูกาล 2025/26 ผ่านแคมเปญ “เชียร์บอล เชียร์บาว” ตอกย้ำคาราบาวคือ “ตัวจริง” เรื่องฟุตบอล เครื่องดื่มคาราบาว ลุยสร้างประสบการณ์ “เชียร์บอล เชียร์บาว” อย่างเข้มข้น ทั้งออนไลน์และออนกราวน์ กับกลุ่มแฟนบอลที่ติดตามชมฟุตบอลอังกฤษทั้งบอลถ้วยและบอลลีก จนถึงขณะนี้การแข่งขันเดินทางมาถึงครึ่งหลังของฤดูกาล ซึ่งทุกทีมกำลังขับเคี่ยวชิงถ้วยแชมป์กันแบบไม่มีใครยอมใคร คาราบาวจึงอาศัยจังหวะนี้ในการต่อยอดประสบการณ์ให้แฟนบอลชาวไทยที่ชื่นชอบฟุตบอลอังกฤษ ขึ้นป้ายโฆษณาทั่วกรุง โดยใช้ภาพเซ็ตของนักฟุตบอลชื่อดังที่เห็นแล้วจะรู้ทันทีว่าแต่ละคนดีกรีระดับแชมป์ พร้อมข้อความเชิญชวนแฟนบอล “เชียร์ทุกนัด สุดทุกแมตช์ ตลอดฤดูกาล 2025/26” ไปด้วยกันกับแคมเปญ “เชียร์บอล เชียร์บาว” ตอกย้ำความเป็นเครื่องดื่ม “ตัวจริง” ของแฟนบอล ในครั้งนี้เครื่องดื่มคาราบาวต้องการชวนแฟนฟุตบอลในประเทศไทย ที่ชื่นชอบฟุตบอลอังกฤษทั้งบอลถ้วยและบอลลีก ให้ติดตามเชียร์บอลทุกแมตช์ตลอดฤดูกาลนี้ ไปพร้อมกับเครื่องดื่มคาราบาวที่เข้าใจแฟนบอลหลากหลายสไตล์” โดยแฟนบอลชาวไทยเตรียมลุ้นแชมป์แรกของอังกฤษในรายการ “คาราบาว คัพ” ฤดูกาล 2025/26 รอบชิงชนะเลิศ ในวันอาทิตย์ที่ 22 มีนาคม 2569 เวลา 23.30 น. ทางช่อง Mono29 และ Monomax [...]

การตัดแต่งขนสัตว์เลี้ยงไม่ใช่เพียงเรื่องความสวยงาม แต่เป็นเรื่องสำคัญที่ส่งผลต่อสุขภาพของสัตว์เลี้ยงโดยตรง โดยเฉพาะในประเทศที่มีการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลอย่างชัดเจน การดูแลขนให้เหมาะสมกับสภาพอากาศจึงเป็นสิ่งที่เจ้าของต้องใส่ใจเป็นพิเศษ ความสำคัญของการตัดแต่งขนตามฤดูกาล สัตว์เลี้ยงมีการปรับตัวตามธรรมชาติด้วยการผลัดขนตามฤดูกาล โดยในฤดูหนาวจะมีขนหนาและแน่นเพื่อเก็บความอบอุ่น ส่วนในฤดูร้อนจะมีขนบางลงเพื่อระบายความร้อน แต่สำหรับสัตว์เลี้ยงที่อาศัยในบ้านซึ่งมีการควบคุมอุณหภูมิ อาจทำให้วงจรการผลัดขนตามธรรมชาติผิดปกติไป การตัดแต่งขนให้เหมาะสมจึงช่วยเสริมการทำงานของระบบการปรับตัวตามธรรมชาติ ผลกระทบต่อสุขภาพหากละเลยการตัดแต่งขน การปล่อยให้ขนยาวเกินไปในฤดูร้อนอาจทำให้สัตว์เลี้ยงเกิดความเครียดจากความร้อน นำไปสู่ปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น: ภาวะร้อนเกิน (Hyperthermia) ผิวหนังอักเสบจากความชื้นสะสม การติดเชื้อที่ผิวหนัง ปัญหาขนพันกันจนเป็นก้อน ในทางกลับกัน การตัดขนสั้นเกินไปในฤดูหนาวก็อาจทำให้: เกิดภาวะหนาวเย็นเกิน (Hypothermia) ผิวไหม้จากแสงแดด ภูมิแพ้ผิวหนังกำเริบ การเตรียมตัวสัตว์เลี้ยงในแต่ละฤดูกาล ฤดูร้อน (มีนาคม-มิถุนายน) ตัดขนให้สั้นลงแต่ไม่ควรโกนจนหมด เน้นการตัดแต่งบริเวณท้อง ขาหนีบ และใต้คาง เพิ่มความถี่ในการแปรงขน หลีกเลี่ยงการตัดขนในช่วงแดดจัด ฤดูฝน (กรกฎาคม-ตุลาคม) รักษาความยาวขนปานกลาง เน้นการระบายความชื้น ตัดแต่งบริเวณที่สัมผัสพื้นให้สั้น เพิ่มการดูแลความสะอาดหลังเปียกฝน ฤดูหนาว (พฤศจิกายน-กุมภาพันธ์) ปล่อยขนให้ยาวขึ้นเพื่อเก็บความอบอุ่น ลดความถี่ในการตัดขน เน้นการแปรงขนเพื่อกำจัดขนตาย หลีกเลี่ยงการโกนขน เทคนิคการตัดแต่งขนที่ถูกต้อง การเตรียมอุปกรณ์ กรรไกรตัดขนคุณภาพดี ปัตตาเลี่ยนที่คมและสะอาด แปรงขนหลากชนิด ผ้าเช็ดตัว น้ำยาฆ่าเชื้อ ขั้นตอนการตัดแต่งขน [...]

“เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) ร่วมกับองค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวเกาหลี (KTO) และสมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจ (ECONMASS) จัดกิจกรรม “K-Taste Press & Plate” เพื่อย้ำบทบาทของอาหารเกาหลี (K-Food) ในฐานะ Soft Power ที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของเกาหลีใต้ อาหารเกาหลี: ทูตวัฒนธรรมเชื่อมโยงโลก นายคิม จงฮุน รักษาการรองประธานบริหารฝ่ายการท่องเที่ยวระหว่างประเทศ องค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวเกาหลี (KTO) กล่าวว่า สถิติการเดินทางของนักท่องเที่ยวชาวไทยไปยังเกาหลีใต้ในปี 2567 ที่สูงถึง 323,000 คน สะท้อนให้เห็นถึงความนิยมที่แข็งแกร่งของ K-Culture ไม่ว่าจะเป็น K-Drama หรือ K-Pop ที่ได้มีบทบาทสำคัญในการสร้างความสนใจในอาหารเกาหลี หรือ K-Food อาหารเกาหลีเป็นมากกว่าเมนูทั่วไป แต่คือทูตทางวัฒนธรรมที่มีศักยภาพในการเชื่อมโยงผู้คนทั่วโลกเข้าด้วยกัน ผ่านความแตกต่างทางภูมิศาสตร์ที่เด่นชัดของสี่ฤดูกาล ทำให้วัตถุดิบและอาหารของแต่ละฤดูมีความหลากหลาย และยังคงรักษาเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาคไว้ได้อย่างครบถ้วน ดังนั้น การท่องเที่ยวเชิงอาหารจึงได้กลายเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของการเดินทางไปเยือนเกาหลีใต้ และเพื่อตอบรับกระแสนี้ KTO ได้ริเริ่มโครงการสำคัญด้วยการคัดเลือกเมนูอาหารท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์จำนวน 33 รายการจากทั่วประเทศ [...]

ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูกาลแห่งการเริ่มต้นใหม่มาถึงแล้ว โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ ขอเชิญทุกท่านมาสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษที่ห้องอาหารเดอะ ล็อบบี้ กับ สปริงอาฟเทอร์นูนที ชุดน้ำชายามบ่ายโฉมใหม่ ที่เฉลิมฉลองรสชาติอันเปี่ยมด้วยความสดชื่นจากวัตถุดิบตามฤดูกาล พร้อมเพลิดเพลินกับความประณีตของอาหารคาวและขนมหวานที่บรรจงสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถัน ทุกคำที่ลิ้มลองสะท้อนถึงความสดใสของฤดูใบไม้ผลิ ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่นและวิวแม่น้ำเจ้าพระยาที่งดงาม รังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟฮันส์ ซาห์เนอร์ เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟ และเชฟจิมมี่ บูเลย์ เอ็กเซ็กคิวทีฟพาสทรีเชฟ ผลงานแต่ละชิ้นสะท้อนถึงความเชี่ยวชาญและความหลงใหลในการทำอาหารของพวกเขา ตั้งแต่เมนูอาหารคาวที่มีรสชาติกลมกล่อม ไปจนถึงขนมหวานที่บรรจงสร้างสรรค์ ทุกคำที่ลิ้มลองนำเสนอวัตถุดิบชั้นเลิศและเทคนิคดั้งเดิม ทำให้สปริงอาฟเทอร์นูนทีนี้เต็มไปด้วยความพิถีพิถันเพื่อมอบความเพลิดเพลินให้กับทุกท่าน เมื่อเดินทางมาถึง แขกทุกท่านจะได้เริ่มต้นประสบการณ์สุดพิเศษด้วยเครื่องดื่มต้อนรับสุดสดชื่น ที่ผสานกลิ่นหอมของยูซุ กาแฟ Julius Meinl 1862 และมะพร้าว ช่วยปลุกความสดชื่นทั้งร่างกายและจิตใจ พร้อมเพลิดเพลินกับของว่างที่บรรจงสร้างสรรค์โดยเชฟฮันส์ อาทิ ทาร์ตถั่วลันเตา: ถั่วลันเตาหวาน ผสานความสดชื่นของเจลยูซุเกาหลีและใบเคล บีฟทาร์ทาร์: การตีความใหม่ของทาร์ทาร์เนื้อ ด้วยแตงกวาและกิมจิผักกาด เจลไข่แดงมิริน ครีมซัมจัง และเมล็ดมัสตาร์ด แตงโมอัด: มูสแซลมอนซูเฟล่ย์ อิมัลชันมิโซะ และข้าวดาชิกรอบ ครัสทาดปูสด: สลัดส้มโอ ไข่กุ้ง และข่าดอง เสิร์ฟพร้อมซอส XO แขกทุกท่านจะได้เพลิดเพลินกับขนมหวานสุดพิเศษจากเชฟจิมมี่ [...]

อโกด้า แพลตฟอร์มดิจิทัลด้านการท่องเที่ยว ฉลองวันแห่งความรักด้วยการประกาศผู้ชนะกิจกรรมชิงรางวัลทริปฮันนีมูนในฝัน โดย คุณวิสุทธินีย์ และ พัทธ์ธีรา คู่สมรสคู่ใหม่ คว้ารางวัลสุดพิเศษ เตรียมบินลัดฟ้าสู่ โตเกียว สัมผัสความงดงามของฤดูซากุระ ซึ่งนับเป็นการเดินทางไปต่างประเทศครั้งแรกของทั้งคู่ พร้อมรับรางวัลมูลค่า 350,000 บาท เพื่อเฉลิมฉลองการบังคับใช้กฎหมายสมรสเท่าเทียมในประเทศไทย แคมเปญ #AgodaLoveWins เปิดโอกาสให้คู่รักจากกลุ่มผู้มีความหลากหลายทางเพศร่วมแบ่งปันเรื่องราวความรักและจุดหมายปลายทางในฝันสำหรับฮันนีมูน เพื่อลุ้นรับบัตรกำนัลมูลค่าสูงสุด 350,000 บาท โดยมีผู้ส่งผลงานเข้าร่วมหลายสิบคู่ ทำให้คณะกรรมการต้องเผชิญกับความท้าทายอย่างยิ่งในการคัดเลือกผู้ชนะ ปิติโชค จุลภมรศรี ผู้อำนวยการอาวุโสของอโกด้า เผยว่า “หลังจากการเปลี่ยนแปลงทางกฎหมายครั้งประวัติศาสตร์เมื่อเดือนที่แล้ว ฤดูกาลฮันนีมูนของคู่รักเพศเดียวกันในประเทศไทยก็ได้เริ่มต้นขึ้นอย่างเป็นทางการ เราจึงอยากร่วมเฉลิมฉลองช่วงเวลาสำคัญนี้ด้วยแคมเปญ #AgodaLoveWins และรู้สึกเป็นเกียรติที่ได้รับเรื่องราวความรักสุดประทับใจจากคู่รักมากมาย การเลือกผู้ชนะเป็นเรื่องที่ยาก เพราะทุกเรื่องราวเต็มไปด้วยความรักและความอบอุ่น แต่ในบรรดาทุกเรื่องราว คุณวิสุทธินีย์ และ พัทธ์ธีรา คือคู่ที่ทำให้เรารู้สึกประทับใจที่สุด” เส้นทางรัก 10 ปีสู่ฮันนีมูนในฝัน – เรื่องราวของ คุณวิสุทธินีย์ และ พัทธ์ธีรา คู่รักจากจังหวัดลำพูน ผู้ชนะกิจกรรมทริปฮันนีมูนในฝันของอโกด้า เริ่มต้นจากมิตรภาพในชมรมแฟนคลับ K-POP ที่พูดคุยกันมายาวนานโดยไม่เคยพบหน้ากันจริง ๆ [...]

นับได้ว่าในเวลานี้ศิลปินนักแสดงไทย ถือเป็นอีกหนึ่งกำลังสำคัญของ Soft Power ประเทศไทยไปแล้วล่าสุด 4 หนุ่ม “พี เอกภพ ต๊ะตา, ป้าน จิรโชติ โชติทิฆัมพร, ปลาย ฉัตริน โชติทิฆัมพร และ พีจัง กฤษณะ ปันใจ”นักแสดงนำจากซีรีส์ Ai no Kisetsu ฤดูกาลแห่งรัก in Shimane จากโปรเจกต์ Viu Original ได้รับเกียรติเป็นตัวแทนประเทศไทยขึ้นโชว์ร้องเพลงเปิดพรมแดงในงาน Thai Film Festival in Vietnam 2025 ณ นครโฮจิมินห์ ประเทศเวียดนาม ที่ผ่านมา โดยครั้งนี้ “แก๊ปเปอร์ วรฤทธิ์ นิลกลม” ผู้บริหารใหญ่ บริษัท ๙ หน้า โปรดักชั่น จำกัด ดัน 4 หนุ่ม นักแสดง “พี [...]

Jelly Bunny (เจลลี บันนี) ชวนแพ็คกระเป๋าเข้าสู่ฤดูกาลแห่งสีสัน ปักหมุดบนชายหาดแห่งฝัน และขอบฟ้าอันไร้ที่สิ้นสุดกับคอลเลกชั่น Lost in the Sunshine ประจำฤดูกาลสปริง-ซัมเมอร์ 2025 โดยคอลเลกชั่นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแคลิฟอร์เนียบีชในฤดูร้อน ที่มีความโดดเด่นทางวัฒนธรรมและศิลปะในช่วงยุค 1960s และ 1970s ทั้งสเกตบอร์ด และสกู้ตเตอร์ที่สะท้อนความสนุกและสดใส หลอมรวมกับการดึงวัฒนธรรมป็อปอาร์ตที่ได้จากการใช้สีสดใสและรูปทรงเคลื่อนไหวที่แสดงไปด้วยพลัง แสดงถึงการเป็นตัวของตัวเอง และการหลุดออกนอกกรอบและการค้นพบตัวตนใหม่ๆท่ามกลางสีสันอันสดใสของแสงแดดและธรรมชาติสำหรับหนุ่มสาวเจลลี บันนีได้อย่างแท้จริง โดยไฮไลท์ของคอลเลกชั่นนี้ คือ สีสันสดใสจากชายหาดแคลิฟอร์เนีย ที่ถ่ายทอดเป็นโทนพาเลตต์สุดฮอตอย่างสีชมพูมิลก์เชค ท็อปด้วยสีเชอร์รี่แดงสด พาไปโต้เกลียวคลื่นไปกับสีเขียวเทอร์คอยส์และสีน้ำเงินดีปบลู ตัดกับโทนสว่างอย่างสีเหลืองหาดทรายและสีขาวโคโคนัท โดยแคมเปญนี้ได้หยิบลายทางมาใช้ให้ชวนนึกถึงสายลมทะเลที่มาผสมกับความเจลลี บันนีที่แสนขี้เล่น เติมความสดชื่นให้ซีซันนี้ด้วยคอนเซ็ปต์ผลไม้ดับร้อนที่ถูกดีไซน์ลงบนลายพิมพ์ในสไตล์ที่หลากหลาย ทั้งสเวตเตอร์ครอปตัวสั้น สเวตเตอร์ดีเทลคอโปโลสุดฮิต เสื้อปาดไหล่ เชิ้ตแต่งปกฮาวายสไตล์บีชแวร์ ผสานความโรแมนติกให้กับชุดเข้าเซตด้วยฟลอรอลพรินต์ รวมถึงซิกเนเจอร์ที่ขาดไม่ได้อย่างคาร์ดิแกน แต่งขอบปักลาย แมตช์กับยีนส์ทรงรีแล็ค และขาสั้นเทคนิคนิตทอที่กลายเป็นมัสท์แฮฟไอเทมในทุกฤดูกาล นอกจากนี้ ยังเพิ่มความสนุกด้วยกระเป๋าถือแต่งดีเทลลายทางทรงดัฟเฟิลให้จุของได้อย่างเต็มที่ กระเป๋าสะพายไหล่ใบเล็กทรงฮาล์ฟมูน กระเป๋าทรงกล่องดีเทลแต่งซิปรอบใบพร้อมสายสะพายปั๊มโลโก้เจลลี บันนี กระเป๋าทางโฮโบขึ้นไหล่สีหวาน หรือจะเป็นโท้ทลายทางพาเลตต์เฉดม่วงจากท้องฟ้ายามค่ำ และยังให้การเดินทางวิเศษไปอีกขั้นด้วยรองเท้าแพลตฟอร์มเปิดส้นตกแต่งอะไหล่ และรองเท้าแพลตฟอร์มส้นตึกในโทนม่วงชวนฝัน และไฮไลท์ไอเทมประจำซีซัน แฟลตแซนเดิลดีไซน์ตาข่ายสุดฮิต ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์แฟชั่นนิสต้าด้วยไอเทมแว่นตา [...]

ฤดูกาลแห่งความชิลได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว Levi’s® กำลังเปลี่ยนวิธีคิดเรื่องการแต่งตัวช่วงสิ้นปี ในขณะที่ใครหลายคนยังวิ่งตามลุคเรียบร้อย Levi’s® กลับโอบรับศิลปะแห่งการแต่งตัวให้ดูเท่แบบไม่ต้องพยายาม กับแคมเปญ It’s Baggy Season ที่ความสบายกลายเป็นคีย์สำคัญในช่วงเวลาที่ทุกอย่างดูจะเร่งรีบที่สุดของปี ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม Levi’s® Baggy คือเทรนด์ที่ยืดหยุ่นและใส่ง่ายที่สุดของฤดูกาลนี้ ไม่ว่าคุณจะมีปาร์ตี้ออฟฟิศ งานรวมญาติ หรือคืนส่งท้ายปีเก่า Baggy ก็สามารถเข้าได้กับทุกสถานการณ์ ทั้งดู festive แบบมีสไตล์ ไปจนถึงลุคเท่สบายตา ช่วยเติมความเย็นใจในช่วงเวลาที่ทุกอย่างวุ่นวายที่สุด สำหรับผู้หญิง Levi’s® นำเสนอ Super Baggy Barrel ที่มาในทรงโอเวอร์ไซซ์อย่างจงใจ ใส่คู่กับ Tailored Bustier เพื่อคอนทราสต์ระหว่างความหลวมกับความพอดีได้อย่างน่าสนใจ ส่วน Baggy Dad Barrel คือไอเทมที่ทั้งใส่ง่ายและยังดูเก๋เมื่อแมตช์กับ Stella Relaxed Blazer แค่เปลี่ยนเสื้อคลุม ก็พร้อมเปลี่ยนลุค Baggy ให้กลายเป็นสไตล์ที่เหมาะกับการประชุม ส่วน Tara Wooly Cardigan ก็ช่วยเติมกลิ่นอายอบอุ่นให้กับวันหยุดที่เป็นกันเอง ฝั่งผู้ชายสามารถปล่อยลุคแบบ Baggy [...]

Mid-Year Sale ไม่ใช่แค่ฤดูกาลลดราคา เมื่อผู้บริโภคเลือกใช้จ่ายกลางปีอย่างมีแผน

ฤดูฝนถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกผักหลายชนิด แต่ก็ต้องอาศัยความรู้และเทคนิคเฉพาะเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี การเลือกชนิดผักที่เหมาะสมและการใช้วิธีการดูแลที่ถูกต้องจะช่วยให้เกษตรกรและผู้ปลูกผักสามารถมีผักสดสะอาดไว้บริโภคตลอดฤดูกาล ผักที่เหมาะสำหรับปลูกในฤดูฝน ผักใบเขียวที่ทนความชื้น การปลูกผักใบเขียวในฤดูฝนเป็นตัวเลือกที่ดีเนื่องจากมีอายุการเก็บเกี่ยวสั้น ผักกลุ่มนี้ได้แก่ กวางตุ้ง ผักบุ้งจีน คะน้า ผักกาดหอม และผักชี ผักเหล่านี้สามารถทนต่อความชื้นสูงได้ดีและเติบโตเร็วในสภาพอากาศฝนตก กวางตุ้งเป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กในตระกูลกะหล่ำที่มีก้านใบเรียวยาว ใบกว้างคล้ายผักคะน้าแต่บางกว่า การปลูกทำได้โดยหยอดเมล็ดลงในหลุมปลูก 1-2 เมล็ด ให้ลึกประมาณ 0.5 เซนติเมตร แล้วกลบดินให้มิด ระยะเวลาจากปลูกจนเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณ 40-45 วัน ผักชีเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับฤดูฝน โดยเฉพาะช่วงปลายฤดูฝน ก่อนปลูกควรเตรียมเมล็ดด้วยการหมักในน้ำสะเดาหรือเชื้อราไตรโคเดอร์มา ฮาร์เซียนั่มประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการเน่า ผักเถาเลื้อยและผักกินผล ผักเถาเลื้อยหลายชนิดเจริญเติบโตได้ดีในฤดูฝน เช่น บวบ มะระ ถั่วฝักยาว และกระเจี๊ยบเขียว บวบเป็นพืชที่เหมาะจะปลูกในช่วงต้นฤดูฝน โดยต้องเตรียมการปลูกก่อนเข้าฤดูฝนประมาณ 1 สัปดาห์ การปลูกบวบต้องทำการตากดินให้แห้งประมาณ 5-7 วัน แล้วผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปในดิน ถั่วฝักยาวสามารถปลูกได้ทุกฤดูกาล แต่ในฤดูฝนหากมีการดูแลรักษาที่ดี คุณภาพของฝักที่ได้จะสมบูรณ์กว่าในช่วงฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม ถ้าฝนตกชุกจะทำให้ดอกร่วงและฝักร่วง ผักยืนต้นและสมุนไพร ผักยืนต้นเช่น ชะอม [...]

ผักเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญในการบริโภคประจำวัน การเลือกและเก็บรักษาผักอย่างถูกวิธีจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและคงคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างมีประสิทธิภาพ บทความนี้จะเปิดเผยเคล็ดลับการเลือกและเก็บรักษาผักที่จะช่วยให้ผักสดใหม่นานขึ้น การเลือกผักคุณภาพดี: จุดเริ่มต้นของการเก็บรักษา สังเกตลักษณะภายนอก การเลือกผักที่มีคุณภาพเริ่มตั้งแต่การเลือกซื้อ ให้สังเกตจากคุณสมบัติต่อไปนี้: สีสันสดใส ไม่ซีดหรือคล้ำเกินไป เนื้อแน่น ไม่เหี่ยวย่น หรือช้ำ ไม่มีรอยช้ำหรือรอยแผลที่ผิว มีกลิ่นสดตามธรรมชาติของผัก เลือกตามฤดูกาล ผักที่อยู่ในฤดูกาลจะมีความสดใหม่และราคาถูกกว่า โดยมีข้อสังเกตดังนี้: ผักในฤดูกาลจะมีความกรอบ และมีรสชาติดีกว่า ราคาถูกลงเนื่องจากปริมาณผลผลิตมาก คุณภาพทางโภชนาการสูงกว่าผักนอกฤดู เทคนิคการเก็บรักษาผักให้สดนาน การล้างและทำความสะอาด ล้างผักทันทีก่อนการบริโภค ไม่ควรล้างล่วงหน้า ใช้น้ำสะอาดไหลผ่านเบาๆ เพื่อกำจัดสิ่งสกปรก ซับน้ำออกด้วยกระดาษทิชชูหรือผ้าสะอาด การเก็บรักษาในตู้เย็น แต่ละประเภทของผักต้องการวิธีการเก็บที่แตกต่างกัน: ผักใบเขียว เก็บในถุงพลาสติกที่มีรูระบายอากาศ วางไว้ชั้นล่างสุดของตู้เย็น ไม่ควรเก็บรวมกับผลไม้ที่ปล่อยก๊าซเอทิลีน ผักรากและหัว เก็บในถุงตาข่ายหรือกล่องที่ระบายอากาศได้ ตัดใบออกก่อนเก็บ เก็บในที่เย็นและแห้ง ผักตระกูลกะหล่ำ ห่อด้วยกระดาษซับชื้น เก็บในถุงพลาสติกที่เจาะรู อายุการเก็บรักษาประมาณ 1 สัปดาห์ เทคนิคพิเศษเพื่อยืดอายุผัก การใช้สารธรรมชาติ น้ำส้มสายชูเจือจาง ช่วยฆ่าเชื้อและชะลอการเน่าเสีย น้ำเกลืออ่อนๆ ช่วยรักษาความสดของผัก น้ำมะนาวสามารถชะลอการเปลี่ยนสีของผักบางชนิด เทคนิคการแช่แข็ง ล้างและหั่นผักก่อนแช่แข็ง ใช้ถุงซิปล็อคที่ปราศจากอากาศ [...]

ในยุคที่โลกเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ความท้าทายมากมายได้ทดสอบความแข็งแกร่งของสังคมไทยและผู้คนนับล้าน ท่ามกลางความผันผวนเหล่านี้ มีหนึ่งหลักการที่ไม่เคยเปลี่ยนแปลง และยิ่งมีความหมายลึกซึ้งมากขึ้น บริษัท แสนสิริ จำกัด (มหาชน) เดินหน้ายืนหยัดในหลักการ No One Left Behind แสนสิริไม่ทอดทิ้งใคร และต้องไม่มีใครถูกทิ้งไว้ข้างหลัง ที่ไม่ใช่แค่คำพูด แต่คือหลักคิดที่ฝังลึกอยู่ในดีเอ็นเอของแสนสิริกว่า 40 ปี สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการมีส่วนร่วมแก้ไขปัญหาสังคม สร้างความยั่งยืนให้กับชุมชนไทยอย่างแท้จริง และสร้างระบบนิเวศที่ทุกคนสามารถเติบโตไปด้วยกัน โดยผลักดันแนวคิดจนกลายเป็นพลังการเปลี่ยนแปลงที่จับต้องได้และลงมือทำจริง สานต่อความมุ่งมั่นในปี 2025 กับแคมเปญ “ถ้าจะดี เราต้องดีไปด้วยกัน” นำร่องด้วยการส่งกำลังใจเกษตรกรไทย “มังคุดไม่ต้องเป๊ะ แต่ถ้าเด็ด พี่รับหมด!” รับซื้อมังคุด 40 ตัน และเปิดคอมมูนิตี้ต้อนรับร้านอาหารที่เป็น “ตำนานแห่งบรรทัดทอง”    “มังคุดไม่ต้องเป๊ะ แต่ถ้าเด็ด พี่รับหมด!” รับซื้อมังคุด 40 ตัน สถานการณ์มังคุดในปี 2568 สะท้อนภาพความเปราะบางของเกษตรกรรมไทยอย่างชัดเจน เมื่อราคามังคุดที่เคยสูงถึง 200 บาทต่อกิโลกรัมในช่วงต้นฤดูกาล ภายในเวลาไม่นาน ราคาลดลงเหลือ 50–60 บาทต่อกิโลกรัม และในบางพื้นที่กลับดิ่งลงสู่ระดับ [...]