เทศกาลกินเจนี้ ไม่ได้เป็นเพียงช่วงเวลาแห่งการชำระล้างร่างกาย จิตใจ และสั่งสมบุญเท่านั้น แต่เป็นช่วงเวลาที่เป็นโอกาสให้ได้เปิดประสบการณ์ใหม่ๆผ่านหลากหลายเมนูเจ
บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จำกัด ชวนมาลิ้มรสศาสตร์แห่งการปรุงอาหารจีนเจระดับพรีเมียม 2 สไตล์ จาก 2 ร้านอาหารในเครือ ได้แก่ “เฮยยิน” ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งต้นตำรับ และ“ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน” ร้านอาหารจีนตำรับฮ่องกงแท้ พิถีพิถันในการคัดสรรและดึงรสชาติอันเป็นธรรมชาติของวัตถุดิบธรรมชาติออกมาได้อย่างลงตัวผ่านการรังสรรค์เมนูเจกว่า 30 รายการ
เริ่มที่ “เฮยยิน” (HEI YIN) ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งต้นตำรับ ชั้น 3 เกษรวิลเลจ นำเสนอเมนูเจภายใต้แนวคิด “A Taste of Purity” ดึงเสน่ห์วัตถุดิบธรรมชาติมาถ่ายทอดตามรากฐานกวางตุ้ง ยึดสมดุล 3 ประการ ได้แก่ Balance · Flavour · Well-being ชูวัตถุดิบไฮไลต์ "เห็ดยามาบูชิตาเกะ" เกรดคัดพิเศษ ให้เนื้อสัมผัสแน่น นุ่มฟู ที่นำมารังสรรค์เมนูสุดเอ็กซ์คลูชีพ เห็ดยามาบูชิตาเกะน้ำแดงเจ รสกลมกล่อมจากน้ำซุปผักสกัดเข้มข้นเคี่ยวจนซึมลึกเข้าอณูเนื้อเห็ด, เห็ดยามาบูชิตาเกะซอสพริกไทยดำ เผ็ดร้อนหอมละมุน, ฮะเก๋าปลาทองในซุปฟักทอง แป้งบางนุ่มไส้หวานธรรมชาติ ชูรสด้วยซุปฟักทองเนื้อเนียนสีทอง, ผัดโหงวก๊วยในรังเผือก กรอบมันลงตัว, ตงปอหยกหมุ่ยชอยหมั่นโถ ให้รสสัมผัสฉ่ำนุ่ม ละมุนลิ้น ปิดท้ายด้วยของหวาน เต้าทึงร้อนน้ำลำไย หวานหอมกลมกล่อมชื่นใจ
“ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน” (Hong Kong Fisherman) ร้านอาหารจีนตำรับฮ่องกงแท้ที่ครองใจนักชิมมายาวนานกว่า 20 ปี ณ บริเวณล็อบบี้ อาคาร 12 อิมแพ็ค เมืองทองธานี ร่วมรังสรรค์รสชาติอาหารเจสไตล์ฮ่องกงขนานแท้ เน้นความสดใหม่ รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง นำเสนอเมนูไฮไลต์ ประกอบด้วย หมวดซุปเข้มข้น อย่าง ซุปสาหร่ายเยื่อไผ่เห็ดหอมเจ ซุปเกี๊ยวน้ำเสฉวนเจ ถั่วแขกเห็ดออเรนจิผัดซอสเห็ดทรัฟเฟิล มะเขือยาวเต้าหู้ซอสเสฉวนหม้อดินเจ เสิร์ฟร้อนๆ กลิ่นหอมฟุ้ง รวมถึง ติ่มซำและของว่างตำรับฮ่องกง ครบครันทั้ง ฮะเก๋าเจ, ฝั่นโก๋เจ, ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ, ขนมผักกาดเจ, เผือกสอดไส้ทอดเจ และแป้งข้าวเหนียวไส้ไก่เจทอด เอกลักษณ์แป้งบางไส้แน่นเต็มคำ
ร่วมเปิดประสบการณ์อิ่มบุญอิ่มใจและสัมผัสรสชาติอาหารเจสุดพรีเมียมตลอดเทศกาลกินเจปีนี้
- ร้านเฮยยิน (ชั้น 3 ศูนย์การค้าเกษรวิลเลจ) ให้บริการวันที่ 9-18 ตุลาคม 2569 | สำรองที่นั่ง โทร. 080-964-5423 Line:@heiyinbangkok จองออนไลน์: https://cho.pe/HeiYin เว็บไซต์ www.heiyinbangkok.com Facebook/Instagram: heiyinbangkok
- ร้านฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน (ล็อบบี้ อาคาร 12 อิมแพ็ค เมืองทองธานี): ให้บริการวันที่ 8-18 ตุลาคม 2569 สำรองที่นั่ง โทร. 02-833-5434-5 Line: @hongkongfisherman (https://lin.ee/pFn9R9m) เว็บไซต์ www.hkfisherman.com Facebook/Instagram: @hongkongfisherman
