รู้หรือไม่ว่ามะปราง มะปริง มะยงชิด ต่างกันอย่างไร? หลายคนอาจจะแยกได้ แต่หลายคนก็ยังสับสน เพราะลักษณะที่คล้ายกัน วันนี้ Homeday จะพามาดูว่ามะปราง มะปริง มะยงชิด ต่างกันตรงไหนบ้าง มีอะไรที่เหมือน และต่างกัน เมื่ออ่านบทความนี้จบรับรองว่าแยกออกแน่นนอนว่าผลไหนคือ มะปราง มะปริง หรือมะยงชิด
ก่อนจะไปดูว่ามะปราง มะปริง และมะยงชิดแตกต่างกันอย่างไรนั้น ต้องทราบก่อนว่าความจริงแล้วผลไม้ทั้ง 3 ชนิดนั้นเป็นพืชตระกูลเดียวกัน เป็นผลไม้ในสกุล Boeua แต่มีชื่อเรียกและสายพันธุ์ที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้นไปดูเลยว่าผลไม้ทั้ง 3 นั้นแตกต่างกันอย่างไร
มะปราง
มะปรางมีผลดิบสีเขียว ผลสุกสีเหลืองอ่อน มีสายพันธุ์รสชาติหวาน และรสชาติเปรี้ยว เนื้อและผลเล็กกว่ามะยงชิด เมื่อรับประทานแล้วมักรู้สึกระคายคอ ลักษณะภายนอกของมะปรางคล้ายมะยงชิด แต่สีของมะปรางจะอ่อนกว่า และผลเล็กกว่า
มะปริง
มะปริงมีผลสีเขียว รสชาติเปรี้ยวจัด นิยมรับประทานกับน้ำพริก น้ำปลาหวาน เป็นต้น มีผลกลมรี ลูกเล็กกว่ามะปราง และมะยงชิด มะปริงผลดิบหรือสุกก็จะมีผลสีเขียวแตกต่างจากมะปรางและมะยงชิดอย่างชัดเจน
มะยงชิด
มะยงชิดผลโตและเนื้อเยอะ นิยมรับประทานมากที่สุดเมื่อเทียบกับมะปรางและมะปริง ผลดิบจะมีสีเขียว แต่ผลสุกจะมีสีเหลืองออกส้ม รสชาติหวานอมเปรี้ยว มีหลายสายพันธุ์เพราะถูกพัฒนาขึ้นให้เป็นผลไม้เศรษฐกิจสำคัญของไทย แถมยังมีเบต้าแคโรทีน และวิตามินซีสูงอีกด้วย
ประโยชน์ของมะปราง มะปริง มะยงชิด
- ใบของพืชกลุ่มนี้สามารถแก้ปวดศรีษะ ถอนพิษผิดสำแดง แก้ไข้กลับ ไข้ซ้ำ แก้ไข้ตัวร้อน
- ผลที่เปรี้ยวสามารถแก้เสมหะ กัดเสมหะในคอ แก้เสลดหางวัว
- เมล็ดของผลไม้กลุ่มนี้มีธาตุอาหารโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียมและแคลเซียมในปริมาณสูง สามารถนำมาเป็นส่วนผสมผลิตอาหารและยาได้
อ่านบทความนี้กันจบแล้วพอจะแยกมะปราง มะปริง และมะยงชิดได้ด้วยสายตากันบ้างหรือยังคะ สามารถสังเกตได้คร่าว ๆ และแยกกันได้แล้วต่อไปนี้ก็เรียกชื่อผลให้ถูกกันด้วยนะคะ และทุกผลสามารถรับประทานได้ มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้ง 3 ชนิดเลยค่ะ
