–
ปลูกต้นกระท่อมอย่างไรให้โตและไม่ตาย เป็นคำถามที่หลาย ๆ คนกำลังหาคำตอบกันอยู่ใช่ไหมคะ เพราะกระแสการปลูกกระท่อมในประเทศไทยกำลังเป็นที่นิยมตั้งแต่มีการอนุญาตให้สามารถปลูกและบริโภคกระท่อมได้อย่างถูกกฎหมาย ไม่ว่าจะปลูกไว้เพื่อนำใบมารับประทาน ต้มน้ำ หรือปลูกเพื่อจำหน่ายก็สามารถทำได้ภายในประเทศก็สามารถทำได้แล้ว วันนี้ Homeday มีข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่สนใจการปลูกต้นกระท่อมมาฝากกันค่ะ ปลูกอย่างไร ดูแลอย่างไรให้ต้นกระท่อมนั้นมีผลผลิตที่ดีมีคุณภาพ ตามมาดูที่บทความนี้เลยค่ะ
ทำความรู้จักสายพันธุ์ของต้นกระท่อม
กระท่อม ไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ปานกลาง สูงประมาณ 15-30 เมตร มีใบสีเขียว ดอกกลมโต และมีสายพันธุ์หลักอยู่ 3 สายพันธุ์ ดังนี้
- กระท่อมพันธุ์ก้านแดง : ใบสีเขียว ก้านและเส้นใบมีสีแดง มีรสชาติขมและออกฤทธิ์นานกว่าสายพันธุ์ก้านเขียว
- กระท่อมพันธุ์ก้านเขียว : ใบสีเขียว ก้านและเส้นใบมีสีเขียวที่อ่อนกว่าใบเล็กน้อย และได้รับความนิยมมากกว่าสายพันธุ์ก้านแดง
- กระท่อมพันธุ์ยักษ์ใหญ่ (หางกั้ง) : สายพันธุ์ยักษ์ใหญ่ หรือบางคนเรียกหางกั้ง จะมีใบขนาดใหญ่กว่าสายพันธุ์อื่น ส่วนบนของใบเป็นรอยหยัก
ขอบคุณรูปภาพจาก : Uomo vitruviano
ต้นกระท่อมปลูกวิธีไหนดีที่สุด
การปลูกหรือขยายพันธุ์ต้นกระท่อมที่นิยมใช้กันนั้นมีอยู่ 3 วิธีหลัก ดังนี้
- การเพาะเมล็ด : การปลูกกระท่อมด้วยเมล็ดเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุด แต่การปลูกด้วยเมล็ดอาจจะทำให้รสชาติและคุณภาพของต้นกระท่อมเปลี่ยนไปจากต้นแม่
- การปักชำ : การปลูกกระท่อมด้วยวิธีการปักชำ เป็นการย่อนระยะเวลาการเติบโต โดยเลือกกิ่งเดี่ยวนำมาปักชำ แต่จะเติบโตอย่างรวดเร็วประมาณ 5 ปีแรกเท่านั้น ต่อจากนั้นจะค่อย ๆ โตช้า และจะเติบโตขนาดพอ ๆ กับการปลูกแบบเพาะเมล็ดในที่สุด อายุประมาณ 10 ปี
- การเสียบยอด : การปลูกหรือขยายพันธุ์ต้นกระท่อมด้วยวิธีการเสียบยอดเป็นวิธีที่นิยมมากที่สุด เพราะวิธีนี้จะทำให้ได้ผลผลิตกระท่อมที่มีคุณภาพและรสชาติเหมือนกับต้นต้นแม่ การเสียบยอดทำได้โดยใช้ต้นกระทุ่มนาเป็นต้นตอ นำกิ่งแม่พันธุ์กระท่อมมาเสียบต้นกระทุ่มนา และวิธีนี้ยังได้ต้นกระท่อมที่เติบโตเป็นต้นใหญ่รวดเร็วกว่าวิธีอื่นอีกด้วย
ขอบคุณรูปภาพจาก : www.forbes.com
ดูแลต้นกระท่อมอย่างไร
- ต้นกระท่อมปลูกได้กับดินทุกประเภท แต่จะเจริญเติบโตได้ดีและมีคุณภาพหากปลูกในดินที่มีอินทรียสารสูงหรือดินเหนียวที่มีน้ำและความชุ่มชื้นในดินสูง นิยมปลูกบริเวณริมน้ำ
- ต้นกระท่อมชอบแสงแดดจัดตลอดวัน ไม่ชอบการถูกเงาของร่มไม้มาบดบังแสงแดด จึงควรปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องตลอดวันและไม่มีต้นไม้ใหญ่ เพื่อลดการเกิดโรคเชื้อราจุดดำ สามารถนำน้ำปูนขาวละลายฉีดได้เพื่อป้องกันหรือคาดว่าต้นกระท่อมอาจเป็นโรค
- ไม่ควรใช้ปุ๋ยที่มีสารเคมีกับต้นกระท่อมเด็ดขาด เพราะต้นกระท่อมไม่ชอบสารเคมี ชอบดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ หากต้องการเพิ่มผลผลิตสามารถใช้ปุ๋ยคอกโรยได้
- การกำจัดศัตรูพืชในต้นกระท่อมสามารถใช้น้ำหมักสมุนไพรฉีดพ่นให้ทั่ว ศัตรูพืชที่สำคัญคือ หนอนชนิดต่าง ๆ
- ต้นกระท่อมนั้นต้องคอยสังเกตุการติดดอกออกผลอยู่เสมอ และคอยปลิดดอกออก หากกิ่งใดที่ออกดอกและผลไว้นั้นจะทิ้งใบและกิ่งให้ตายได้
ขอบคุณรูปภาพจาก : www.scientificamerican.com
การเก็บเกี่ยวต้นกระท่อม
- ต้นกระท่อมนั้นสามารถเก็บเกี่ยวได้ทันทีที่เริ่มมีการแตกใบ โดยจะเก็บใบคู่แรกที่แตกจากกิ่งแขนงไว้กับต้นและเริ่มเก็บผลผลิตในใบคู่ที่ 2-4 เพื่อให้กิ่งนั้นยังสามารถแตกใบใหม่ได้
- โดยปกตินั้นจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่อายุ 1 ปีขึ้นไป โดยให้เก็บเฉพาะใบแก่ ผลผลิตจะเต็มที่นั้นต้นกระท่อมจะมีอายุประมาณ 5 ปี ซึ่งจะสามารถเก็บได้มากถึงต้นละ 1 กิโลกรัม
- การเก็บเกี่ยวใบกระท่อมนั้นจะเว้นช่วงในแต่ละรอบประมาณ 15-30 วัน ถึงจะเก็บรอบถัดไป
ขอบคุณรูปภาพจาก : https://cen.acs.org
และข้อมูลทั้งหมดนี้คือการทำความรู้จักกับต้นกระท่อมไปพร้อมกับเคล็ดลับการดูแลให้ได้ผลผลิตที่ดี มีคุณภาพ หากเพื่อน ๆ คนไหนกำลังปลูกต้นกระท่อมหรือกำลังศึกษาหาข้อมูลเพื่อปลูก Homeday หวังว่าข้อมูลเบื้องต้นทั้งหมดนี้จะเป็นประโยชน์แก่เพื่อน ๆ ได้นะคะ นอกจากการปลูกกระท่อมไว้เพื่อใช้ประโยชน์เองแล้วยังสามารถปลูกเพื่อสร้างรายได้ให้กับเราได้อย่างแน่นอนค่ะ
