บทความ

ของขวัญวันเกิดใดจะมีคุณค่าเท่ากับ การได้ทำสิ่งดีๆในวันเกิดให้กับสังคม  อย่าง “กิจกรรมเลี้ยงน้องวันเกิด” ที่ดั๊บเบิ้ล เอ ให้ความสำคัญและสนับสนุนด้านเยาวชน จึงได้ดำเนินกิจกรรมนี้มาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปีพ.ศ.2539  เพื่อส่งต่อรอยยิ้มและความสุขให้กับน้อง ๆ เยาวชนในจังหวัดปราจีนบุรีและฉะเชิงเทรา โดยเปิดโอกาสให้พนักงานดั๊บเบิ้ล เอ ได้มีส่วนร่วมทำความดีในเดือนเกิดของตนเอง ด้วยการเลี้ยงอาหารกลางวัน พร้อมมอบอุปกรณ์การเรียน อุปกรณ์กีฬา และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขอนามัย Double A Care  รวมทั้งมีกิจกรรมนอกห้องเรียนสอดแทรกความรู้ที่เพลิดเพลินให้กับน้องๆ เพื่อเสริมสร้างโภชนาการที่ดี และพัฒนาสุขภาวะทางจิตใจ ให้เยาวชนเติบโตอย่างมีคุณภาพเป็นกำลังสำคัญของประเทศในอนาคต ล่าสุด ดั๊บเบิ้ล เอ ได้จัดกิจกรรมเลี้ยงน้องวันเกิด ครั้งที่ 138 ณ โรงเรียนวัดบุยายใบ ตำบลท่าตูม อำเภอศรีมหาโพธิ จังหวัดปราจีนบุรี โดยมีพี่ ๆ ดั๊บเบิ้ล เอ ร่วมเลี้ยงอาหารกลางวัน ชุดอาหารว่าง และไอศกรีม ให้น้อง ๆ ได้อิ่มอร่อย นอกจากนี้มี “กิจกรรมสร้างสรรค์จากกระดาษ” ที่ช่วยฝึกทักษะการคิด การวางแผนร่วมกันและทำงานเป็นทีม ส่งเสริมความสามัคคีและพัฒนาความฉลาดด้านอารมณ์ (EQ ) พร้อมทั้งแจกของรางวัลมากมาย ท่ามกลางบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความสนุกและรอยยิ้ม โครงการเลี้ยงน้องวันเกิด ไม่เพียงแต่มอบประโยชน์ให้แก่โรงเรียนและเยาวชนแล้ว ยังเป็นกิจกรรมกระชับความสัมพันธ์ของพนักงานในองค์กร [...]

ในยุคที่ผู้คนให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพมากขึ้น อาหารเพื่อสุขภาพจึงได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย กรีกโยเกิร์ตเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับการยอมรับทั่วโลกว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ต่างจากโยเกิร์ตทั่วไปตรงที่มีกระบวนการผลิตที่พิเศษ ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น รสชาติเปรี้ยวนวล และคุณค่าทางโภชนาการที่สูงกว่า บทความนี้จะแนะนำ 10 เหตุผลที่ทำให้กรีกโยเกิร์ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ควรรับประทานเป็นประจำ 1. แหล่งโปรตีนคุณภาพสูง กรีกโยเกิร์ตเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพสูง โดยในกรีกโยเกิร์ตไม่มีน้ำตาลขนาด 170 กรัม (6 ออนซ์) มีโปรตีนสูงถึง 15-20 กรัม ซึ่งมากกว่าโยเกิร์ตทั่วไปถึงสองเท่า โปรตีนนี้มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วน ซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องได้รับจากอาหาร การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงมีประโยชน์หลายประการ ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหาร ส่งผลดีต่อการควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ โปรตีนยังมีบทบาทสำคัญในการซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้กรีกโยเกิร์ตเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ ข้อดีอีกประการของโปรตีนในกรีกโยเกิร์ตคือ ดูดซึมได้ง่ายและย่อยได้เร็ว เนื่องจากผ่านกระบวนการหมักแล้ว ทำให้ร่างกายนำไปใช้ประโยชน์ได้ทันที แม้แต่ผู้ที่มีปัญหาในการย่อยแลคโตสก็อาจรับประทานได้ เพราะแบคทีเรียที่ใช้ในการหมักช่วยย่อยน้ำตาลแลคโตสไปแล้วบางส่วน 2. อุดมไปด้วยโพรไบโอติก กรีกโยเกิร์ตมีจุลินทรีย์มีชีวิตที่เรียกว่าโพรไบโอติก ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและสุขภาพโดยรวม แบคทีเรียเหล่านี้ช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การย่อยอาหาร และการดูดซึมสารอาหาร การรับประทานอาหารที่มีโพรไบโอติกเป็นประจำช่วยบรรเทาอาการของโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) ลดอาการท้องเสีย ท้องผูก และอาการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าโพรไบโอติกอาจช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อบางชนิด เช่น [...]

การให้อาหารสัตว์เลี้ยงอย่างถูกต้องเป็นหัวใจสำคัญของการดูแลสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี การคำนวณปริมาณอาหารที่เหมาะสมช่วยป้องกันปัญหาโภชนาการและโรคอ้วนในสัตว์เลี้ยง ปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อการคำนวณปริมาณอาหาร อายุ อายุของสัตว์เลี้ยงเป็นตัวกำหนดหลักในการคำนวณปริมาณอาหาร ลูกสัตว์: ต้องการพลังงานสูงเพื่อการเจริญเติบโต สัตว์โต: ความต้องการพลังงานจะลดลง สัตว์สูงอายุ: ต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเฉพาะ น้ำหนักและขนาดตัว การคำนวณปริมาณอาหารขึ้นอยู่กับน้ำหนักและขนาดตัวของสัตว์เลี้ยง ชั่งน้ำหนักอย่างสม่ำเสมอ คำนวณตามสัดส่วนน้ำหนักมาตรฐาน พิจารณาโครงสร้างร่างกายของสัตว์เลี้ยง ระดับกิจกรรมทางกาย ความเคลื่อนไหวและการออกกำลังกายส่งผลต่อความต้องการพลังงาน สัตว์เลี้ยงที่มีกิจกรรมสูง: ต้องการอาหารมากขึ้น สัตว์เลี้ยงที่เคลื่อนไหวน้อย: ต้องควบคุมปริมาณอาหาร วิธีคำนวณปริมาณอาหาร สำหรับสุนัข คำนวณน้ำหนักมาตรฐานตามสายพันธุ์ ใช้สูตรการคำนวณ: สุนัขเล็ก: 20-30 แคลอรีต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว สุนัขกลาง: 15-25 แคลอรีต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว สุนัขใหญ่: 10-20 แคลอรีต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว สำหรับแมว พิจารณาน้ำหนักและอายุ ใช้หลักการคำนวณ: แมวปกติ: 20-33 แคลอรีต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว แมวท้อง/ให้นม: เพิ่มขึ้น 1.5-2 เท่า เทคนิคการวัดปริมาณอาหาร เครื่องมือวัด ใช้ถ้วยตวงที่มีขนาดมาตรฐาน เลือกเครื่องชั่งอาหารดิจิทัลที่แม่นยำ การปรับปริมาณอาหาร สังเกตสภาพร่างกายของสัตว์เลี้ยง ปรับเพิ่ม-ลดตามการเปลี่ยนแปลงน้ำหนัก ปรึกษาสัตวแพทย์เป็นประจำ ข้อควรระวัง การให้อาหารเกิน [...]

หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก เนื่องจากมีรสชาติเฉพาะตัวที่กรอบกรุบ และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายรูปแบบ ผักชนิดนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการช่วยลดน้ำหนัก บำรุงระบบย่อยอาหาร และป้องกันโรคต่างๆ การปลูกหน่อไม้ฝรั่งเองที่บ้านจึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการผักสดสะอาดและประหยัดค่าใช้จ่าย หน่อไม้ฝรั่งคืออะไรและมีลักษณะอย่างไร? หน่อไม้ฝรั่งหรือที่รู้จักในชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Asparagus officinalis จัดอยู่ในวงศ์ Asparagaceae เป็นพืชผักที่มีต้นกำเนิดจากยุโรป แอฟริกาเหนือ และเอเชียตะวันตก ผักชนิดนี้ได้รับการเพาะปลูกมากว่า 2,000 ปีแล้ว ทั้งเพื่อใช้เป็นอาหารและสมุนไพรรักษาโรค หน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชอายุหลายปีที่มีระบบรากที่ซับซ้อน ประกอบด้วยรากเนื้อและรากฝอยที่ฝังลึกอยู่ใต้ดิน สามารถแทงลึกได้ถึง 3 เมตร ลำต้นแบ่งออกเป็นสองส่วนหลัก คือ ลำต้นใต้ดินหรือเหง้าที่มีลักษณะคล้ายแท่งดินสอสีน้ำตาล และลำต้นบนดินที่เรียกว่าหน่ออ่อนหรือสเปียร์ (Spear) หน่อไม้ฝรั่งมีลักษณะเฉพาะคือการที่หน่ออ่อนจะโผล่พ้นดินขึ้นมาได้สูงประมาณ 90-120 เซนติเมตร และมีรูปทรงคล้ายเฟิร์น มีกิ่งก้านลักษณะคล้ายใบที่เรียกว่าคลาโดด (Cladodes)1 ที่น่าสนใจคือหน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชที่เพศผู้และเพศเมียแยกกันอยู่ ต้องอาศัยแมลงช่วยในการผสมเกสร โดยดอกของต้นเพศผู้จะมีขนาดใหญ่และยาวกว่าดอกของต้นเพศเมีย สายพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งยอดนิยมมีอะไรบ้าง? การเลือกสายพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งที่เหมาะสมเป็นปัจจัยสำคัญในการปลูก มีสายพันธุ์หลักที่ได้รับความนิยมอยู่ 5 สายพันธุ์หลัก สายพันธุ์แมรี่วอชิงตัน (Mary Washington) เป็นสายพันธุ์แรกที่นำมาปลูกและเป็นสายพันธุ์ที่มีความต้านทานโรคดี ให้ผลผลิตที่มีขนาดใหญ่และสม่ำเสมอ มีหน่อสีเขียวเข้มพร้อมปลายสีม่วง และมีรสชาติหวานเล็กน้อยแบบถั่ว แม้จะเป็นสายพันธุ์ดั้งเดิม แต่ยังคงได้รับความนิยมเนื่องจากความน่าเชื่อถือ สายพันธุ์แคลิฟอร์เนีย [...]

กินคลีนแล้วทำไมยังอ้วน? คำถามยอดฮิตที่ยังไม่มีคำตอบสำหรับใครหลายคน ในยุคที่ผู้คนใส่ใจสุขภาพมากขึ้น การหันมากินอาหารคลีนกลายเป็นเทรนด์ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย แต่ในขณะเดียวกัน หลายคนกลับตั้งคำถามว่า “ทั้งที่กินคลีน ออกกำลังกายสม่ำเสมอ แต่ทำไมน้ำหนักถึงไม่ลดลง หรือบางรายกลับน้ำหนักเพิ่มขึ้น?” คำถามนี้ไม่เพียงแต่สะท้อนความไม่เข้าใจในเรื่องโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเปิดเผยถึงความซับซ้อนของระบบเผาผลาญในร่างกายที่ยังถูกมองข้ามอีกด้วย เทรนด์สุขภาพมาแรง แต่โรคอ้วนยังคงพุ่งไม่หยุด แม้พฤติกรรมการบริโภคของคนไทยจะเริ่มเปลี่ยนไป โดยหันมากินอาหารคลีน คุมแคลอรี หรือการเลือกวัตถุดิบไขมันต่ำ โปรตีนสูง แต่ข้อมูลทางสถิติกลับแสดงให้เห็นแนวโน้มที่สวนทาง โดยอัตราการเกิดโรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคกลุ่มอาการเมตาบอลิก (Metabolic Syndrome) กลับยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง นี่คือความย้อนแย้งที่สะท้อนว่าพฤติกรรมสุขภาพแบบ “ดูดีภายนอก” อาจไม่เพียงพอ หากไม่ได้เข้าใจกลไกภายในอย่างลึกซึ้ง การลดน้ำหนักไม่ใช่แค่เรื่องพลังงานเข้า-ออก แต่คือ “สมดุลของฮอร์โมน” นพ.พิจักษณ์ วงศ์วิศิษฎ์ แพทย์เวชศาสตร์ป้องกันและฟื้นฟูสุขภาพ W9 Wellness Center ให้ข้อมูลว่า การควบคุมน้ำหนักอย่างยั่งยืนนั้น ไม่ได้ขึ้นอยู่กับเพียงแค่การคำนวณพลังงานที่รับเข้าและพลังงานที่ใช้ออกไปเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับ “สมดุลของฮอร์โมน” หลายชนิดในร่างกาย เช่น อินซูลิน คอร์ติซอล เอสโตรเจน หรือเลปติน ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อระบบเผาผลาญ ความหิว ความอิ่ม และการเก็บสะสมไขมัน โดยเฉพาะผู้ที่เคยลดน้ำหนักหลายครั้ง [...]

สโคป นอกจากจะเป็นบริษัทอสังหาฯ ที่ขึ้นชื่อเรื่องการพัฒนาโครงการที่มีราคาสูงที่สุดในประเทศ ยังเป็นผู้นำในการพัฒนาโครงการที่มีความ PET-FRIENDLY อย่างสูงสุด เพราะสโคปก็เป็นบริษัทแรกที่ได้นำห้อง PETCARE มาอยู่ในโครงการ พร้อมบริการอาบน้ำตัดขนหรือรับฝากโดยพนักงานประจำ ทั้งนี้ สโคปได้ร่วมจัดกิจกรรมกับ MINT

นายเดชอิศม์ ขาวทอง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข กล่าวในโอกาสเป็นประธานแสดงความยินดีพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ “โครงการภาคีร่วมใจส่งรักส่งนมจากอกแม่สู่ลูก” เมื่อวันที่ 21 มีนาคม 2568 ณ โรงแรม ที.เค.พาเลซ แอนด์ คอนเวนชั่น กรุงเทพมหานคร ที่ผ่านมา ว่า กระทรวงสาธารณสุข โดยกรมอนามัยมีนโยบายในการส่งเสริมให้เด็กทุกคนได้กินนมแม่อย่างเต็มที่ ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก คือ ทารกแรกเกิดได้กินนมแม่ตั้งแต่ 1 ชั่วโมงแรกหลังคลอด และกินนมแม่เพียงอย่างเดียวไม่ผสมน้ำในช่วง 6 เดือนแรกของชีวิต รวมทั้งกินนมแม่ต่อเนื่องจนถึงอายุ 2 ปี หรือนานกว่านั้น เพราะนมแม่เป็นอาหารที่ดีมีสารอาหารมากกว่า 200 ชนิดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเด็กทุกช่วงวัย เปรียบเสมือนวัคซีนป้องกันโรคตั้งแต่หยดแรก อีกทั้งในน้ำนมแม่มีภูมิคุ้มกันโรคต่าง ๆ ช่วยลดโรคภูมิแพ้ในเด็ก และช่วยลดภาวะทุพโภชนาการของเด็ก อีกทั้งเป็นการถักทอสายใยความผูกพันจากแม่สู่ลูก ส่งผลดีต่อพัฒนาการทางกาย สติปัญญา อารมณ์ และสังคม นอกจากนี้ยังพบว่าเด็กที่กินนมแม่ จะลดโอกาสการเป็นโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ในอนาคตได้ ซึ่งโครงการนี้นับเป็นหนึ่งโครงการสำคัญที่มีส่วนช่วยให้เด็กไทยไม่เสียโอกาสในการกินนมแม่และผลักดันให้ประเทศไทยบรรลุเป้าหมายอัตราการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างเดียว 6 เดือนมากกว่าร้อยละ 50 ได้สำเร็จ ด้าน นายแพทย์ปกรณ์ [...]

นายเดชอิศม์ ขาวทอง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข เป็นประธานกล่าวแสดงความยินดี ในพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ “โครงการภาคีร่วมใจส่งรักส่งนมจากอกแม่สู่ลูก” เพื่อแสดงจุดยืนในการส่งเสริมให้เด็กได้รับนมแม่อย่างเต็มที่ เผยผลสำรวจพบว่ามีเด็กแรกเกิดเพียงร้อยละ 29.4 ได้กินนมแม่ภายใน 1 ชั่วโมงแรกหลังคลอด และมีเพียงร้อยละ 28.6 ที่ได้กินนมแม่อย่างเดียวในช่วง 6 เดือนแรกของชีวิต หนุนส่งรักส่งนมจากอกแม่สู่ลูก ตั้งเป้าเพิ่มขึ้น ร้อยละ 50 นายเดชอิศม์ ขาวทอง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า กระทรวงสาธารณสุขมีนโยบายในการส่งเสริมให้เด็กทุกคนได้กินนมแม่อย่างเต็มที่ ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลกคือ ทารกแรกเกิดได้กินนมแม่ตั้งแต่ 1 ชั่วโมงแรกหลังคลอด และกินนมแม่เพียงอย่างเดียวในช่วง 6 เดือนแรกของชีวิต รวมทั้ง กินนมแม่ต่อเนื่อง ควบคู่อาหารตามวัยจนถึงอายุ 2 ปี หรือนานกว่านั้น เพราะนมแม่เป็นอาหารที่ดีมีสารอาหารมากกว่า 200 ชนิดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเด็กทุกช่วงวัย เปรียบเสมือนวัคซีนป้องกันโรคตั้งแต่หยดแรก เพราะในน้ำนมแม่มีภูมิคุ้มกันโรคที่ไม่สามารถหาได้จากอาหารอื่นและช่วยลดภาวะทุพโภชนาการของเด็ก อีกทั้งเป็นการถักทอสายใยความผูกพันจากแม่สู่ลูก ส่งผลดีต่อพัฒนาการทางกาย สติปัญญา อารมณ์ และสังคม โครงการนี้นับเป็นหนึ่งโครงการสำคัญที่มีส่วนช่วยให้เด็กไทยไม่เสียโอกาสในการกินนมแม่และผลักดันให้ประเทศไทยบรรลุเป้าหมายอัตราการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างเดียว 6 เดือนอย่างน้อยร้อยละ 50 ได้สำเร็จ ด้าน [...]

บริษัท อินเตอร์เนชั่ลแนล เพ็ท ฟู้ด จำกัด ผู้ผลิตอาหารและขนมสัตว์เลี้ยงแบรนด์ “เจอร์ไฮ” ภายใต้กลุ่มซีพีเอฟ ขอร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนการปฏิบัติงานของสุนัข K9 จากกรมการสัตว์ทหารบก, กองกำกับการสุนัขตำรวจ และหน่วยงาน K9 USAR THAILAND จำนวน 16 ตัว ผ่านอาหารและขนมสุนัขคุณภาพ เพื่อเป็นกำลังใจและเติมพลังแก่ทีม K9 ที่มาร่วมปฏิบัติการช่วยค้นหาผู้รอดชีวิตที่ติดอยู่ในอาคารถล่มบริเวณเขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร ตั้งแต่บ่ายวันศุกร์ที่ผ่านมา โดยมี พลตรี สมพงษ์ สุขประดิษฐ เจ้ากรมการสัตว์ทหารบก เป็นผู้รับมอบจาก นายกิติศักดิ์ ลิ้มอำไพ กรรมการผู้จัดการ บริษัท อินเตอร์เนชั่ลแนล เพ็ท ฟู้ด จำกัด ระหว่างการปฏิบัติการค้นหาผู้รอดชีวิตจากเหตุแผ่นดินไหว ทีมเจ้าหน้าที่และอาสาสมัครทุกหน่วยงานทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย พร้อมไปกับเหล่าสุนัขปฏิบัติการ K9 หนึ่งในฮีโร่ที่ทุ่มเทให้กับการค้นหาและช่วยชีวิตผู้ประสบภัยท่ามกลางสถานการณ์ที่ยากลำบากและเต็มไปด้วยอันตราย ด้วยความสามารถอันน่าทึ่ง จึงสร้างความประทับใจและแรงบันดาลใจให้แก่ทุกคนที่ได้เห็นการทำงานของพวกเขา เจอร์ไฮ จึงขอร่วมเป็นกำลังใจในการสนับสนุนภารกิจสำคัญ ด้วยการมอบอาหารและขนมสุนัขที่มีโภชนาการครบถ้วน เสริมสุขภาพให้แข็งแรง เพื่อให้ชุดปฏิบัติการสุนัข K9 หนึ่งในกำลังสำคัญในภารกิจกู้ภัยให่มีสุขภาพที่แข็งแรงและพร้อมสำหรับทุกภารกิจสำคัญ สำหรับ กลุ่มธุรกิจอาหารสัตว์เลี้ยงของซีพีเอฟ [...]

โรงพยาบาลพระรามเก้า ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการรณรงค์เนื่องในวันไตโลก (World Kidney Day 2025) ภายใต้แนวคิด “Are you Kidney OK?” เพื่อสร้างความตระหนักถึงความสำคัญของไต และป้องกันโรคไตเรื้อรัง ซึ่งปัจจุบันพบว่าคนไทยกว่า 17.6% ป่วยเป็นโรคไตเรื้อรังโดยไม่รู้ตัว และจำนวนผู้ป่วยยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี โดยโรคไตยังเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับ 6 ของโลก ในโดยในปีนี้ นพ.เสถียร ภู่ประเสริฐ กรรมการผู้อำนวยการ นพ.ประเสริฐ ไตรรัตน์วรกุล รองกรรมการผู้อำนวยการ และ นพ.วิรุฬห์ มาวิจักขณ์ รองกรรมการผู้อำนวยการและผู้อำนวยการสถาบันโรคไตและเปลี่ยนไตพระรามเก้า พร้อมด้วยคณะผู้บริหารและทีมแพทย์ ได้ร่วมเปิดงาน “World Kidney Day 2025” ซึ่งจัดขึ้นเพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับโรคไต ภายในงานมีการจัดนิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับไต ครอบคลุมตั้งแต่การทำงานของไต สาเหตุของโรคไต แนวทางการดูแลและรักษาโรคไต นอกจากนี้ ยังมีบูธกิจกรรมให้ความรู้ ในด้านอาหารลดความเสี่ยงโรคไต สำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพผ่านโภชนาการที่เหมาะสม บูธให้คำปรึกษาการใช้ยาอย่างถูกต้อง ลดความเสี่ยงจากการใช้ยาที่อาจส่งผลต่อไต รวมทั้งยังมีบูธให้คำปรึกษาและตรวจคัดกรองโรคไตเรื้อรัง เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถตรวจประเมินความเสี่ยงเบื้องต้น โรงพยาบาลพระรามเก้า มุ่งมั่นในการส่งเสริมสุขภาพไตให้แข็งแรง พร้อมรณรงค์ให้ประชาชนตระหนักถึงความสำคัญของการตรวจคัดกรองและป้องกันโรคไต เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี

การเก็บรักษาผลไม้อย่างถูกวิธีเป็นศาสตร์และศิลป์ที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เทคนิคการจัดเก็บที่เหมาะสมไม่เพียงแต่ช่วยยืดระยะเวลาความสดใหม่ แต่ยังช่วยป้องกันการเน่าเสียและรักษารสชาติดั้งเดิมของผลไม้ได้อย่างน่าพึงพอใจ การเลือกผลไม้คุณภาพเริ่มต้น การเก็บรักษาผลไม้ให้ดีเริ่มต้นจากการเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพ ควรเลือกผลไม้ที่สุก แต่ไม่ช้ำ ไม่มีรอยช้ำหรือรอยแตก และปราศจากโรคหรือแมลง การคัดเลือกผลไม้ที่ดีเป็นพื้นฐานสำคัญในการยืดอายุการเก็บรักษา เทคนิคการเก็บรักษาผลไม้แต่ละประเภท 1. การแยกประเภทผลไม้ ผลไม้แต่ละชนิดต้องการสภาพแวดล้อมในการเก็บรักษาที่แตกต่างกัน ควรแยกเก็บผลไม้ที่ปล่อยก๊าซเอทิลีนออกจากผลไม้ประเภทอื่น เช่น กล้วย แอปเปิ้ล และอะโวคาโด ซึ่งสามารถเร่งการสุกของผลไม้ใกล้เคียงได้ 2. อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสม การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นเป็นปัจจัยสำคัญในการยืดอายุผลไม้ ผลไม้บางชนิดเหมาะสำหรับการเก็บในอุณหภูมิห้อง บางชนิดต้องเก็บในตู้เย็น และบางชนิดต้องเก็บในอุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส 3. การระบายอากาศ ใช้ภาชนะที่มีการระบายอากาศดี เช่น ตะกร้าพลาสติกหรือกล่องที่มีรู เพื่อให้อากาศถ่ายเทและป้องกันความชื้นสะสม 4. การทำความสะอาดก่อนเก็บ ทำความสะอาดผลไม้ด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้งสนิท ก่อนการเก็บรักษาทุกครั้ง เพื่อกำจัดเชื้อโรคและแบคทีเรีย 5. การจัดเรียงอย่างระมัดระวัง วางผลไม้โดยไม่ให้ทับซ้อนกันหรือกดทับ เพื่อป้องกันการช้ำและเน่าเสีย จัดเรียงให้มีช่องว่างระหว่างผลเพื่อการระบายอากาศที่ดี เทคนิคเฉพาะสำหรับผลไม้แต่ละประเภท 6. เทคนิคการเก็บผลไม้เขตร้อน ผลไม้เขตร้อนส่วนใหญ่ต้องการอุณหภูมิห้องและความชื้นปานกลาง กล้วย มะม่วง และทุเรียนควรเก็บที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะสุก 7. การเก็บผลไม้เปลือกบาง ผลไม้เปลือกบางเช่น สตรอเบอร์รี่ [...]

การปลูกผักชีในกระถางกลายเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนรักสวนและผู้ที่ต้องการผักสวนครัวสดใหม่ไว้ปรุงอาหาร เนื่องจากผักชีเป็นพืชสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีประโยชน์มากมาย ทั้งในด้านการปรุงอาหารและสุขภาพ การปลูกในกระถางนั้นไม่เพียงแต่ประหยัดพื้นที่ แต่ยังช่วยให้การดูแลและเก็บเกี่ยวทำได้ง่ายขึ้น ซึ่งจากการศึกษาพบว่าผักชีมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยใน 100 กรัม มีพลังงานเพียง 23 แคลอรี่ แต่อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำไมต้องเลือกปลูกผักชีในกระถาง? การปลูกผักชีในกระถางมีข้อดีหลายประการที่ทำให้เป็นที่นิยมของคนรักการทำสวน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัดหรืออาศัยอยู่ในคอนโดมิเนียม การปลูกในกระถางช่วยให้สามารถควบคุมสภาพแวดล้อมได้ดีกว่าการปลูกในแปลงดิน เนื่องจากสามารถย้ายกระถางไปมาได้ตามความเหมาะสมของแสงแดดและอากาศ นอกจากนี้ การปลูกผักชีในกระถางยังช่วยป้องกันศัตรูพืชและโรคพืชได้ดีกว่า เพราะสามารถควบคุมคุณภาพของดินและการระบายน้ำได้อย่างเหมาะสม ผักชีเป็นพืชที่ชอบดินร่วนปนทรายและมีการระบายน้ำที่ดี ซึ่งเมื่อปลูกในกระถางจะสามารถจัดเตรียมสภาพดินให้เหมาะสมได้อย่างแม่นยำ การเก็บเกี่ยวก็เป็นอีกข้อดีหนึ่งของการปลูกในกระถาง เนื่องจากสามารถวางกระถางไว้ใกล้ครัวหรือในตำแหน่งที่สะดวกต่อการหยิบมาใช้ประกอบอาหาร ทำให้ได้ผักชีสดใหม่ทุกครั้งที่ต้องการใช้ เลือกอุปกรณ์และเตรียมดินปลูกอย่างไร? การเตรียมอุปกรณ์และดินปลูกเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะส่งผลต่อความสำเร็จในการปลูกผักชี สำหรับอุปกรณ์พื้นฐานที่จำเป็น ได้แก่ เมล็ดพันธุ์ผักชีที่มีคุณภาพ กระถางที่มีรูระบายน้ำ ดินร่วน ปุ๋ยคอก ทรายหรือขี้เถ้า และฟางข้าวหรือหญ้าแห้งสำหรับคลุมดิน การเลือกกระถางควรเลือกชนิดที่มีความลึกอย่างน้อย 15 เซนติเมตร เพื่อให้รากผักชีมีพื้นที่เจริญเติบโตได้อย่างเต็มที่ และต้องมีรูระบายน้ำที่ดีเพื่อป้องกันน้ำขัง ซึ่งอาจทำให้รากเน่าได้ สำหรับการเตรียมดินปลูก สามารถใช้สูตรดินที่ประกอบด้วย ดิน 2 ส่วน แกลบดิบ 1 ส่วน และปุ๋ยคอก 1 ส่วน [...]