บทความ

โรงแรมเชอราตัน หัวหิน ปราณบุรี วิลล่า ขอเชิญทุกท่านมาสัมผัสเมนู “ข้าวแช่เมืองเพชร” ที่ห้องอาหาร ลูน่า ลา ปราณ ในช่วงฤดูร้อนนี้ เพื่อเพิ่มความพิเศษให้กับการพักผ่อนริมทะเลปากน้ำปราณ ด้วยเมนูดั้งเดิมจากเมืองเพชรบุรีที่เต็มไปด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ และการคัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่น ตั้งแต่วันที่ 1 – 30 เมษายน 2568 “ข้าวแช่” เป็นเมนูอาหารไทยโบราณที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นหอมให้ความรู้สึกสดชื่น ซึ่งได้รับความนิยมในช่วงฤดูร้อน เพราะช่วยคลายร้อนได้ดี โดย “ข้าวแช่เมืองเพชร” ที่เชอราตัน หัวหิน ปราณบุรี วิลล่า เราได้คัดสรรอย่างพิถีพิถันตามต้นตำรับเมืองเพชรบุรี โดยข้าวแช่หอมมะลิอบควันเทียน เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงอันหลากหลาย เช่น ลูกกะปิ พริกหยวกยัดไส้หมูห่อไข่ ไข่เค็มทอด และเครื่องเคียงอื่น ๆ ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับเมนูนี้ หากท่านต้องการเพิ่มประสบการณ์การพักผ่อนในวิลล่าส่วนตัว และธรรมชาติอันเงียบสงบเชื่อว่า “ข้าวแช่เมืองเพชร” จะช่วยเติมเต็มการพักผ่อนของคุณในช่วงฤดูร้อนนี้ได้เป็นอย่างดี ในราคาเพียง 290++ บาท สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. +66 (0)32 909 900  ต่อ [...]

ต้อนรับปีใหม่ไทย ห้องอาหารเวนติซี ชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ให้คุณได้อิ่มฟินแบบจัดเต็มกับขบวนความอร่อยของ บุฟเฟ่ต์นานาชาติมื้อกลางวัน ทั้งสเตชั่นเมนูอาหารสไตล์อิตาเลียน – ไทย พร้อมอาหารรสเลิศจากทั่วทุกมุมโลก อิ่มอร่อยแบบไม่อั้นทั้งความสดใหม่ มุมซีฟู้ดออนไอซ์ กุ้ง กั้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ เสิร์ฟแบบสดใหม่พร้อมน้ำจิ้ม    ซีฟู้ดรสจัดจ้าน รวมไปถึงมุมอาหารญี่ปุ่น ซูชิ ซาชิมินานาชนิด ของว่างและสลัดต่างๆ อาหารหลากหลายชนิดจากทั่วทุกมุมโลก ชีสระดับพรีเมียม รวมถึงของหวานให้คุณเลือกลิ้มลอง อีกหนึ่งเมนูไฮไลท์ต้อนรับลมร้อน และพร้อมให้คุณคลายร้อนในแบบฉบับชาววัง ด้วยอาหารไทยโบราณหอมเย็นชื่นใจ กับข้าวแช่ เมนูที่หารับประทานได้แค่ปีละครั้ง โดยเชฟของเราพิถีพิถันตั้งแต่การคัดสรรเมล็ดข้าวไปจนถึงการเตรียมน้ำอบควันเทียน เสิร์ฟพร้อมดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมสดชื่น กลมกล่อมครบรสชาติทานคู่กับเครื่องเคียงอย่าง ลูกกะปิทอด หมูฝอย หัวไชโป๊วผัดหวาน ปลาแห้งผัดหวาน หอมแดงทอด พริกหยวกสอดไส้ มะม่วงเขียวเสวย และผักเคียง เป็นต้น  เมนูข้าวแช่โบราณ และ“บุฟเฟ่ต์นานาชาติมื้อกลางวัน เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00 น. – 15.00 น. ราคาเพียง 1,455 บาท++ [...]

Maison Berger Paris แบรนด์เครื่องหอมสำหรับบ้านระดับพรีเมียมจากประเทศฝรั่งเศส จัดกิจกรรมสุดเอ็กซ์คลูซีฟต้อนรับซัมเมอร์ให้แก่สมาชิก Maison Berger Paris Society กับกิจกรรม “The Thai Summer Cuisine Experience (Royal Thai Khao Chae)” ณ ร้านแม่ยุ้ย ซอยราชครู แขกคนสำคัญของแบรนด์ได้อิ่มเอมกับข้าวแช่สูตรต้นตำรับชาววัง พร้อมเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์แห่งกลิ่นหอมจากน้ำหอมบ้าน Maison Berger Paris ที่คัดสรรกลิ่นยอดนิยมสำหรับฤดูร้อน อาทิ Paris Chic, Ocean Breeze, Citrus Breeze, Zest of Verbena, Grapefruit Passion และ Imperial Green Tea ที่ช่วยเติมเต็มบรรยากาศความสดชื่น เย็นสบายแบบฝรั่งเศสผสานเสน่ห์ไทยได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังได้เยี่ยมชมร้าน The Bedroom Company แหล่งรวมไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาวะที่ดี ที่นำเสนอแบรนด์คุณภาพระดับสากล อาทิ หมอนและที่นอนเพื่อสุขภาพจาก Mr.Big [...]

การปลูกต้นไม้ในบ้านไม่ใช่เพียงการตกแต่งเพื่อความสวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นกิจกรรมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพจิตและช่วยสร้างคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น โดยเฉพาะในยุคที่ความเครียดจากการทำงานและปัญหาต่างๆ ในชีวิตประจำวันเพิ่มขึ้น การหันมาใช้เวลาว่างกับต้นไม้กลายเป็นทางออกที่หลายคนให้ความสนใจ ประโยชน์ทางด้านจิตใจจากการปลูกต้นไม้ ช่วยลดความเครียดและปรับอารมณ์ให้ดีขึ้น การปลูกต้นไม้มีผลต่อการปรับสมดุลทางจิตใจอย่างชัดเจน งานวิจัยพบว่าการทำสวนเพียงไม่กี่ชั่วโมงก็สามารถลดอาการซึมเศร้าและความวิตกกังวลได้ทันที โดยกิจกรรมการดูแลต้นไม้ช่วยเพิ่มระดับสารเซโรโทนินในสมอง ซึ่งมีผลต่อความรู้สึกมีความสุขและช่วยฟื้นฟูจากความเหนื่อยล้าทางจิตใจ การทำงานในสวนยังช่วยชะลอการเต้นของหัวใจ ลดความดันโลหิตสูง และลดความวิตกกังวล โดยเป็นการพักผ่อนจากกิจกรรมสมัยใหม่ที่ก่อให้เกิดความเครียด เช่น การทำงานหน้าคอมพิวเตอร์ การดูโทรทัศน์ และการใช้โซเชียลมีเดีย เสริมสร้างความมั่นใจและความรู้สึกเป็นเจ้าของ การปลูกต้นไม้ตั้งแต่เมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิตช่วยสร้างความรู้สึกภาคภูมิใจ ความเป็นเจ้าของ และเสริมสร้างความมั่นใจให้กับผู้ปลูก กิจกรรมนี้ยังช่วยเสริมสร้างความจำ ความสุข และความพึงพอใจในชีวิต รวมถึงช่วยเพิ่มความคิดสร้างสรรค์และการให้ความสนใจ ต้นไม้ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกในบ้าน ต้นไม้ที่มีคุณสมบัติฟอกอากาศ สำหรับผู้ที่ต้องการต้นไม้ที่ช่วยปรับปรุงคุณภาพอากาศในบ้าน ต้นไม้หลายชนิดมีคุณสมบัติในการดูดซับสารพิษและปลดปล่อยออกซิเจน ได้แก่ ต้นพลูด่าง ลิ้นมังกร ว่านหางจระเข้ เดหลี และปาล์มไผ่ ที่สามารถดูดซับสารเบนซีน ฟอร์มาลดีไฮด์ และสารพิษอื่นๆ ที่พบในของใช้ประจำวัน ต้นลิ้นมังกรเป็นต้นไม้ที่มีประสิทธิภาพสูงในการผลิตออกซิเจน โดยสามารถคายออกซิเจนได้แม้ในเวลากลางคืน ทำให้เหมาะสำหรับการปลูกในห้องนอน ต้นไม้ชนิดนี้ยังทนทานและสามารถเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย ต้นไม้สมุนไพรที่ใช้ประโยชน์ได้ การปลูกสมุนไพรในบ้านช่วยให้ได้ทั้งความสวยงามและประโยชน์ใช้สอย ต้นโหระพาเป็นตัวอย่างที่ดี เนื่องจากมีสารลินาโลออล (Linalool) ที่ช่วยลดความเครียดและต่อต้านแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังมีลาเวนเดอร์ที่มีกลิ่นหอมช่วยคลายความกังวล ลดความเครียด และช่วยให้จิตใจสงบ สมุนไพรต่างประเทศหลายชนิดสามารถปลูกในประเทศไทยได้ดี [...]

ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น “ชาเขียว” ได้กลายเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ไม่เพียงแต่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ชาเขียวยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ชาเขียวมีต้นกำเนิดจากประเทศจีน และได้รับความนิยมในญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน ปัจจุบัน ชาเขียวมีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์ก็มีรสชาติและคุณสมบัติที่แตกต่างกันไป เช่น มัทฉะ (Matcha): ชาเขียวผงละเอียดที่ใช้ในพิธีชงชาของญี่ปุ่น มีรสชาติเข้มข้นและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง, เซนฉะ (Sencha): ชาเขียวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่น มีรสชาติหวานอมขมและมีกลิ่นหอมสดชื่น และ เกียวคุโระ (Gyokuro): ชาเขียวคุณภาพสูงที่ปลูกภายใต้ร่มเงา ทำให้มีรสชาติหวานและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ เป็นต้น ซันคิสท์ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำนมพิสทาชิโอ อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดี มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่าง วิตามินอี แคลเซียม มีใยอาหารสูง ที่สำคัญไม่มีส่วนผสมของนมวัวและถั่วเหลือง ปราศจากแลคโตสและกลูเตน กำลังได้รับความสนใจในการนำมาผสมกับชาเขียว ในหลากหลายเมนูของผู้ที่ต้องการบริโภคนมทางเลือก วันนี้ซันคิสท์มีเมนูชาเขียวเพื่อสุขภาพ ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน มานำเสนอ โดยมีส่วนผสมและวิธีการทำดังนี้ ส่วนผสม นมพิสทาชิโอ แบรนด์ซันคิสท์ สูตรผสมเนื้อกล้วยบด 180 ml 1 กล่อง ผงมัทฉะ 3 ช้อนชา กล้วยหอม ½ [...]

ต้นโฮย่าเป็นไม้เลื้อยที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการนำมาปลูกประดับบ้านเรือน ด้วยความโดดเด่นของใบที่มีรูปทรงสวยงามหลากหลาย และดอกที่มีกลิ่นหอมละมุน โฮย่ามีมากกว่า 500 สายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งรูปร่างใบ สีสัน และลักษณะดอก บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับต้นโฮย่า วิธีการปลูกและดูแลอย่างถูกต้อง รวมถึงแนะนำสายพันธุ์ยอดนิยมที่น่าสนใจสำหรับนำมาปลูกในบ้าน โฮย่าคืออะไร? รู้จักไม้เลื้อยสุดน่ารักที่ปลูกง่ายแต่มีความหมายดี โฮย่า (Hoya) เป็นพืชในตระกูล Apocynaceae มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และออสเตรเลีย เป็นไม้เลื้อยเมืองร้อนที่มีลักษณะลำต้นเป็นข้อปล้อง บริเวณรอบข้อจะมียางสีขาว ใบมีความหนาอวบน้ำคล้ายพืชอวบน้ำ มีความหลากหลายทั้งรูปทรงและสีสัน บางชนิดเป็นใบรูปหัวใจ บางชนิดเป็นใบเกลียว หรือมีลักษณะใบด่างหลากสี ดอกของโฮย่ามีลักษณะเด่นคือ ออกเป็นช่อกลม แต่ละดอกจะมีรูปร่างคล้ายดาว 5 แฉก เมื่อดอกบาน กลีบดอกจะพลิกกลับไปด้านหลัง และมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะในยามค่ำคืน ที่สำคัญ โฮย่ามีคุณสมบัติพิเศษคือสามารถออกดอกที่ช่อดอกเดิมได้หลายครั้ง จึงไม่ควรตัดก้านดอกเมื่อดอกโรยไป โฮย่าเป็นต้นไม้ที่มีความหมายดี ในหลายวัฒนธรรมเชื่อว่า การปลูกโฮย่าจะช่วยเสริมดวงความรัก สร้างความสัมพันธ์อันดีกับคนรอบข้าง และช่วยให้การงานก้าวหน้า โดยเฉพาะโฮย่าหัวใจที่มีใบเป็นรูปหัวใจน่ารัก ยังถือเป็นสัญลักษณ์ของความรักและมิตรภาพ เหมาะสำหรับมอบเป็นของขวัญในโอกาสพิเศษ วิธีปลูกและดูแลต้นโฮย่าให้เจริญเติบโตสมบูรณ์ การเลือกพื้นที่และแสงแดด โฮย่าชอบแสงสว่างแบบกรองแสง ควรวางในบริเวณที่มีแสงแดดอ่อนในช่วงเช้า ไม่ควรโดนแสงแดดจัดในช่วงเที่ยงวัน เพราะจะทำให้ใบไหม้ได้ ตำแหน่งที่เหมาะสมคือ บริเวณใกล้หน้าต่างทิศตะวันออก ที่ได้รับแสงแดดอ่อนในช่วงเช้า [...]

ต้อนรับฤดูแห่งความหอมหวานและความสุข เปิดประสบการณ์แห่งประสาทสัมผัสครบทุกมิติ ด้วยชุดน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ “Alice in Wonderland Afternoon Tea Set” โดย “คาเฟ่ แคลร์” (Café Claire) โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ ภายใต้การบริหารของ ONYX Hospitality Group ร่วมกับ Journal แบรนด์น้ำหอมสุดพรีเมียมของไทย นำแรงบันดาลใจจากนวนิยายแฟนตาซีเรื่อง อลิซในแดนมหัศจรรย์ (Alice in Wonderland) มาสร้างสรรค์เป็นรสชาติอันประณีตผสมผสานเข้ากับกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เพื่อพาทุกท่านเข้าสู่โลกแห่งจินตนาการที่ไม่อาจลืมเลือนตลอดทั้งเดือนมิถุนายน – สิงหาคม 2568 นี้ ชุดน้ำชายามบ่าย “Alice in Wonderland Afternoon Tea Set” นี้ ได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน ถ่ายทอดความรื่นรมย์จากโลกมหัศจรรย์ของอลิซมาเป็นเมนูที่สะท้อนถึงตัวละครและฉากอันน่าจดจำ พร้อมยกระดับประสบการณ์ให้ล่องลอยไปกับกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์จาก Journal แบรนด์น้ำหอมชื่อดัง ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ เพื่อเติมเต็มบรรยากาศแห่งความฝันและความตระการตา ความรื่นรมย์ของเมนูสุดพิเศษนี้ มีทั้งขนมหวาน (Sweet Treats) และอาหารคาว [...]

ทุเรียนได้รับการยกย่องให้เป็นราชาแห่งผลไม้ ด้วยรสชาติหวานมัน และกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ในประเทศไทยมีการปลูกทุเรียนมากกว่า 600 สายพันธุ์ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าแต่ละสายพันธุ์มีเอกลักษณ์อย่างไร และอะไรคือเคล็ดลับในการเลือกทุเรียนให้ได้ลูกที่สุกกำลังดี? บทความนี้จะพาคุณไปสำรวจสายพันธุ์ทุเรียนยอดนิยมของไทย พร้อมเคล็ดลับการเลือกให้ได้ผลที่อร่อยถูกใจ ทุเรียนไทยถูกแบ่งเป็นกี่กลุ่ม และแต่ละกลุ่มแตกต่างกันอย่างไร? จากการรวบรวมข้อมูลของศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี กรมวิชาการเกษตร สามารถแบ่งทุเรียนที่ปลูกในเมืองไทยออกเป็น 6 กลุ่มใหญ่ตามลักษณะทรงของผล ได้แก่ กลุ่มกบ – มีทรงผลกลม มีทั้งแบบทรงรี ทรงกลม และแป้น หนามโค้งงอ มี 46 สายพันธุ์ เช่น กบตาดำ กบทองคำ กบชายน้ำ กบพิกุล กลุ่มลวง – มีทรงผล 2 แบบ คือ ทรงกระบอกและทรงรี หนามเว้า มี 12 สายพันธุ์ เช่น ชะนี ชะนีก้านยาว รวงทอง สายหยุด กลุ่มก้านยาว – มีทรงผลกลม รูปไข่กลับ หนามนูน [...]

ห้องอาหารสไปซ์ มาร์เก็ต (The Spice Market) ห้องอาหารไทยต้นตำรับที่มีชื่อเสียงระดับสากล และเป็นที่รู้จักในวงกว้างในฐานะสถานที่ที่ต้อนรับนักชิมจากทั่วโลกมา ยาวนานกว่า 30 ปี ของโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ   เชฟวรินธร สัมฤทธิ์ผล หัวหน้าแม่ครัวอาหารไทย ประจำห้องอาหารสไปซ์ มาร์เก็ต ได้สานต่อสูตรข้าวแช่ตำรับชาววังดั้งเดิม จากเชฟอาหารไทยประจำร้านผู้คิดค้นตำรับความอร่อย ตกทอดมากว่า 30 ปี จนกลายเป็นเมนูยอดนิยมประจำฤดูร้อนในช่วงเดือนมีนาคม – เมษายนของทุกปี สำหรับความพิเศษของข้าวแช่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เชฟเลือกใช้ข้าวเสาไห้ที่ถูกหุงจนเรียงเม็ดสวยงาม อบควันเทียน ก่อนจะเสิร์ฟในน้ำเย็นลอยดอกมะลิ ดอกชมนาด และกลีบกุหลาบ เพื่อเพิ่มความหอมสดชื่นและช่วยคลายร้อน โดยเซ็ทเมนูข้าวแช่ จะเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงคาวหวานแบบฉบับสำรับไทยได้แก่ ลูกกะปิทรงเครื่อง ที่เชฟมีกรรมวิธีในการปรุงไม่ต่ำกว่า 5 ชั่วโมง เพื่อให้ได้รสชาติ สีและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น, หัวไชโป๊หวาน, หอมแดงสอดไส้หมู, ปลายี่สนผัดหวาน, พริกหยวกสอดไส้ และหมูฝอยหวาน   สัมผัสประสบการณ์การทานข้าวแช่ตำรับโบราณที่ห้องอาหารสไปซ์ มาร์เก็ต โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ [...]