บทความ

ร่างกายผู้หญิงในแต่ละช่วงวัยเต็มไปด้วยด้วยความเปลี่ยนแปลงมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องความสวยงาม หรือระบบภายใน เราจึงต้องดูแลใส่ใจและเตรียมรับมือตั้งแต่ภายในสู่ภายนอก แน่นอนว่าวิธีที่ง่ายที่สุดก็คือการเลือกทานอาหารดี ๆ ที่จะช่วยบำรุง ป้องกัน และซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย เนเจอร์ เซ็นเซชั่น จึงพาสาว ๆ มาดูลิสต์อาหารที่จะช่วยรับมือกับปัญหาเหล่านี้อย่างตรงจุด เริ่มจากการดูแลผิว ห้ามพลาดการทานมะเขือเทศ ซึ่งมีไลโคปีน ทำให้ผิวแข็งแรง ปกป้องผิวไม่ให้อักเสบและขึ้นผื่นแดงจากแสงอาทิตย์ รวมถึงน้ำมะพร้าวที่อุดมด้วยเอสโตรเจน ช่วยยืดการเกิดริ้วรอย ทำให้ผิวมีความกระชับมากขึ้น และกลุ่มผักใบเขียว เช่น เคล และ ร็อกเก็ต ต่างมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัยได้ ในส่วนของโรคภายใน ผู้หญิงจำนวนไม่น้อยต่างมีปัญหาการติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะที่เกิดจากกลั้นและกินน้ำน้อย ดังนั้นจึงควรกินแครนเบอร์รี่ที่สามารถกำจัดแบคทีเรียได้ดี ลดความเสี่ยงในการติดเชื้อได้ นอกจากนี้แครนเบอร์รี่ยังมีสารฟลาโวนอยด์ที่อาจลดการขยายตัวของเซลล์มะเร็งรังไข่ได้ อาหารอีกหนึ่งชนิดที่หญิงสาวทุกคนควรทานคือ โยเกิร์ต เพราะจะทำให้แบคทีเรียในช่องคลอดมีความสมดุล ขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ และการหลีกเลี่ยงอาหารหมักดอง รวมถึงอาหารที่มีน้ำตาลสูง ก็มีส่วนลดกลิ่นได้ด้วยเช่นเดียวกัน และสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงมดลูกและไข่ให้แข็งแรงเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการตั้งครรภ์ แนะนำให้ทานไข่ ซึ่งนอกจากจะอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายอย่างโปรตีน วิตามินดี ธาตุเหล็ก และวิตามินบี 12 แล้ว ยังช่วยทำให้ไข่ตกได้ดีอีกด้วย และควรเพิ่มอะโวคาโดที่ประกอบด้วยไขมันดี สามารถเพิ่มความแข็งแรงให้เยื่อบุโพรงมดลูก เตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงในอนาคต เนเจอร์ [...]

การปลูกผักปลอดสารพิษที่บ้านกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะวิธีไฮโดรโปนิกส์ที่ไม่ต้องใช้ดิน ทำให้สามารถปลูกได้แม้ในพื้นที่จำกัดอย่างคอนโดหรือบ้านที่ไม่มีพื้นที่สวน บทความนี้จะแนะนำวิธีการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ในกล่องโฟมแบบง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ พร้อมเทคนิคการดูแลให้ผักเติบโตอย่างสมบูรณ์ ไฮโดรโปนิกส์คืออะไร? ทำไมการปลูกแบบไร้ดินจึงได้รับความนิยม? ไฮโดรโปนิกส์ (Hydroponics) คือการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน แต่ใช้น้ำที่ผสมสารละลายธาตุอาหารที่พืชต้องการแทน โดยให้รากพืชแช่อยู่ในปุ๋ยเพื่อทดแทนธาตุอาหารจากดิน ทำให้พืชได้รับสารอาหารโดยตรงและเติบโตได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งการปลูกแบบนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ มีประวัติศาสตร์ย้อนไปถึงสวนลอยบิบาโลนเมื่อ 600 ปีก่อนคริสตกาล และสวนลอยแห่งอัสเต็กซ์ในคริสต์ศตวรรษที่ 11 การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์มีข้อดีมากมาย เช่น ประหยัดน้ำได้มากกว่าการปลูกในดินถึง 10 เท่า สามารถปลูกได้แม้ในพื้นที่จำกัด ไม่ว่าจะเป็นคอนโด ระเบียง หรือพื้นที่เล็กๆ ข้างบ้าน ช่วยลดค่าแรงงานในการเตรียมพื้นที่ ควบคุมโรคได้ง่ายกว่า และที่สำคัญคือให้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงกว่าผักที่ปลูกในดินทั่วไป เนื่องจากไม่มีการปนเปื้อนของสารเคมีจากดิน อุปกรณ์อะไรบ้างที่จำเป็นสำหรับการเริ่มต้นปลูกผักไฮโดรโปนิกส์? การเริ่มต้นปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ในกล่องโฟมไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ราคาแพงหรือซับซ้อน เพียงแค่มีอุปกรณ์พื้นฐานต่อไปนี้: กล่องโฟมพร้อมฝา – ควรเลือกขนาดกว้างประมาณ 35-40 ซม. สูง 15-20 ซม. ความยาวขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่มี ถ้วยปลูก – มีให้เลือก 2 แบบ คือแบบสีเขียวที่บางและอายุการใช้งานสั้น กับแบบสีขาวที่หนาและมีอายุการใช้งานนานกว่า ถาดเพาะ [...]

การเลือกอาหารให้สัตว์เลี้ยงเป็นเรื่องสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตของพวกเขา ในปัจจุบันมีตัวเลือกมากมายระหว่างอาหารเม็ดและอาหารสด ทำให้เจ้าของสัตว์เลี้ยงหลายคนเกิดความสับสนว่าควรเลือกแบบไหนดี บทความนี้จะช่วยไขข้อสงสัยและให้ข้อมูลที่จำเป็นในการตัดสินใจ อาหารเม็ดคืออะไร มีข้อดีข้อเสียอย่างไร อาหารเม็ดเป็นอาหารแห้งที่ผ่านกระบวนการผลิตแบบอัดเม็ด โดยนำวัตถุดิบต่างๆ มาผสมกันตามสูตรที่กำหนด ซึ่งประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็น ข้อดีของอาหารเม็ด สะดวกในการให้อาหาร เก็บรักษาง่าย อายุการเก็บนาน ราคาประหยัดกว่าเมื่อเทียบกับอาหารสด มีสารอาหารครบถ้วนตามที่สัตว์เลี้ยงต้องการ ช่วยรักษาสุขภาพฟันได้ดี เพราะการเคี้ยวอาหารเม็ดช่วยขัดฟัน มีมาตรฐานการผลิตที่ควบคุมคุณภาพ ข้อเสียของอาหารเม็ด อาจมีสารกันบูดหรือสารเคมีที่ใช้ในกระบวนการผลิต ความสดใหม่น้อยกว่าอาหารสด บางยี่ห้ออาจใช้วัตถุดิบคุณภาพต่ำ สัตว์เลี้ยงบางตัวอาจเบื่ออาหาร อาหารสดคืออะไร มีข้อดีข้อเสียอย่างไร อาหารสดหมายถึงอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก และธัญพืชต่างๆ โดยเจ้าของเป็นผู้เตรียมเองหรือซื้อจากผู้ผลิตอาหารสดสำหรับสัตว์เลี้ยงโดยเฉพาะ ข้อดีของอาหารสด มีความสดใหม่ รสชาติดี สัตว์เลี้ยงชอบ ไม่มีสารกันบูดหรือสารเคมี สามารถปรับสูตรให้เหมาะกับสัตว์เลี้ยงแต่ละตัวได้ ใกล้เคียงกับอาหารตามธรรมชาติของสัตว์ ข้อเสียของอาหารสด ต้องใช้เวลาในการเตรียม ราคาแพงกว่าอาหารเม็ด เก็บรักษายาก อายุการเก็บสั้น ต้องมีความรู้เรื่องโภชนาการสัตว์เลี้ยง เสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อโรคหากเตรียมไม่ถูกวิธี เกณฑ์ในการเลือกระหว่างอาหารเม็ดและอาหารสด การตัดสินใจเลือกระหว่างอาหารเม็ดและอาหารสดควรพิจารณาปัจจัยต่างๆ ดังนี้ อายุและสุขภาพของสัตว์เลี้ยง ลูกสัตว์: [...]

บริษัท ศุภาลัย จำกัด (มหาชน) ผนึกกำลัง 32 พันธมิตรภาคธุรกิจ ร่วมสานต่อภารกิจระดมสิ่งของจำเป็น เงินสนับสนุน และความร่วมมือด้านต่างๆ เพื่อช่วยเหลือลูกบ้านศุภาลัยที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์น้ำท่วมในพื้นที่อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ซึ่งได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงในช่วงที่ผ่านมา ความร่วมมือในครั้งนี้สะท้อนถึงพลังของการ “แบ่งปัน” ระหว่างองค์กรพันธมิตรที่ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการบรรเทาความเดือดร้อนและช่วยให้ลูกบ้านศุภาลัยสามารถก้าวผ่านวิกฤตไปได้ โดยความช่วยเหลือที่มอบให้ประกอบด้วย ข้าวสารอาหารแห้ง น้ำดื่ม และของใช้จำเป็นอื่นๆ เป็นต้น เพื่อเสริมสร้างความมั่นคงในการดำรงชีวิตและสนับสนุนการฟื้นฟูคุณภาพชีวิตในเบื้องต้น ทั้งนี้ ศุภาลัยและพันธมิตรได้ร่วมลงพื้นที่เพื่อนำความช่วยเหลือส่งมอบถึงมือผู้ประสบภัยอย่างเร่งด่วนและทั่วถึง สะท้อนถึงความตั้งใจในการดูแลและยืนเคียงข้างลูกบ้านในยามที่ต้องการกำลังใจ   บริษัทฯ ขอขอบคุณพันธมิตรทุกองค์กรที่ร่วมแรงร่วมใจในครั้งนี้ ซึ่งถือเป็นพลังสำคัญในการส่งต่อความห่วงใยและแบ่งปันน้ำใจสู่ลูกบ้านศุภาลัย พร้อมร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการฟื้นฟูและสนับสนุนให้ลูกบ้านสามารถก้าวผ่านทุกวิกฤตไปด้วยกันอย่างยั่งยืน

ข้าวเป็นอาหารหลักที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อวิถีชีวิตของคนไทยและประชากรส่วนใหญ่ในเอเชีย ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่น่าทึ่ง ข้าวไม่เพียงแต่เป็นแหล่งพลังงานหลักเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประหลาดใจอีกมากมาย คุณค่าทางโภชนาการที่น่าอัศจรรย์ของข้าว พลังงานและสารอาหารหลัก ข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญ ให้พลังงานสูงและสารอาหารจำเป็นต่อร่างกาย ประกอบด้วยวิตามินบี โปรตีน เส้นใย และแร่ธาตุสำคัญต่างๆ ที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบร่างกาย 15 ประโยชน์สุดล้ำของข้าวต่อสุขภาพ พลังงานเต็มรูปแบบ ข้าวเป็นแหล่งพลังงานหลักที่ร่างกายสามารถย่อยและดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ช่วยเติมพลังงานให้กับร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะข้าวขาวและข้าวกล้องที่ให้คาร์โบไฮเดรตคุณภาพ ระบบย่อยอาหารที่สมบูรณ์ เส้นใยในข้าวช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร ป้องกันท้องผูก และช่วยขับถ่ายได้อย่างราบรื่น ข้าวกล้องมีเส้นใยสูงกว่าข้าวขาวอย่างมีนัยสำคัญ ควบคุมน้ำหนัก ข้าวกล้องช่วยควบคุมน้ำหนักได้อย่างดี เนื่องจากมีเส้นใยสูง ทำให้อิ่มนาน และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สารต้านอนุมูลอิสระในข้าวช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ป้องกันโรคติดเชื้อและลดการอักเสบเรื้อรัง บำรุงหัวใจ ข้าวกล้องมีกรดไขมันที่ดีต่อหัวใจ ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดร้าย และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ต้านการอักเสบ สารประกอบฟีนอลิกในข้าวช่วยต้านการอักเสบของเซลล์ ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ บำรุงสมอง วิตามินบีในข้าวช่วยบำรุงสมอง เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบประสาท และช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อม ควบคุมระดับน้ำตาล ดัชนีน้ำตาลต่ำในข้าวกล้องช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน บำรุงผิวพรรณ สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินในข้าวช่วยชะลอวัย ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง กระชับ และดูอ่อนเยาว์ เสริมสร้างกระดูก แคลเซียมและแมกนีเซียมในข้าวช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก ป้องกันโรคกระดูกพรุน ลดความเครียด [...]

ในยุคที่การดูแลสัตว์เลี้ยงได้รับความสนใจมากขึ้น คำถามเกี่ยวกับวิตามินเสริมสำหรับสัตว์เลี้ยงก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย หลายคนสงสัยว่าจำเป็นต้องให้วิตามินเสริมแก่สัตว์เลี้ยงหรือไม่ บทความนี้จะช่วยไขข้อข้องใจและให้ข้อมูลที่จำเป็นสำหรับเจ้าของสัตว์เลี้ยงทุกท่าน ความจำเป็นของวิตามินเสริมสำหรับสัตว์เลี้ยง สัตว์เลี้ยงในปัจจุบันส่วนใหญ่ได้รับอาหารสำเร็จรูปที่มีการเติมวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นครบถ้วนแล้ว อาหารเหล่านี้ถูกออกแบบมาให้มีสารอาหารครบถ้วนตามความต้องการของสัตว์เลี้ยงในแต่ละช่วงวัย อย่างไรก็ตาม มีบางกรณีที่สัตว์เลี้ยงอาจต้องการวิตามินเสริม เช่น: สัตว์เลี้ยงที่มีปัญหาสุขภาพเฉพาะ สัตว์เลี้ยงที่กำลังฟื้นตัวจากการเจ็บป่วย สัตว์เลี้ยงที่ได้รับอาหารปรุงเองที่บ้าน สัตว์เลี้ยงที่มีอายุมาก สัตว์เลี้ยงที่ตั้งท้องหรือให้นม ประเภทของวิตามินที่จำเป็นสำหรับสัตว์เลี้ยง วิตามินที่ละลายในไขมัน วิตามิน A: สำคัญต่อการมองเห็นและระบบภูมิคุ้มกัน วิตามิน D: จำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียมและการเจริญเติบโตของกระดูก วิตามิน E: ต้านอนุมูลอิสระและช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน วิตามิน K: จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือด วิตามินที่ละลายในน้ำ วิตามิน B รวม: ช่วยในการเผาผลาญอาหารและการทำงานของระบบประสาท วิตามิน C: ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต้านอนุมูลอิสระ ข้อควรระวังในการให้วิตามินเสริม การพิจารณาให้วิตามินเสริมควรขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ ดังนี้: สภาพร่างกายของสัตว์เลี้ยง อายุและช่วงวัย รูปแบบอาหารที่ได้รับ คำแนะนำจากสัตวแพทย์ เมื่อไหร่ที่ควรให้วิตามินเสริม การพิจารณาให้วิตามินเสริมควรขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ ดังนี้: สภาพร่างกายของสัตว์เลี้ยง อายุและช่วงวัย รูปแบบอาหารที่ได้รับ คำแนะนำจากสัตวแพทย์ การเลือกวิตามินเสริมที่เหมาะสม การเลือกวิตามินเสริมควรพิจารณาจาก: ความน่าเชื่อถือของผู้ผลิต ส่วนประกอบและปริมาณที่เหมาะสม [...]

โรคอ้วนถือเป็นปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงสำหรับสัตว์เลี้ยง ส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตและอายุขัยอย่างมาก สถิติทางสัตวแพทย์ชี้ให้เห็นว่าสัตว์เลี้ยงที่มีน้ำหนักเกินมีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ มากกว่าสัตว์เลี้ยงที่มีน้ำหนักปกติ ปัจจัยที่ทำให้สัตว์เลี้ยงอ้วน พันธุกรรมและสายพันธุ์ สายพันธุ์บางชนิดมีแนวโน้มอ้วนได้ง่าย เช่น บีเกิ้ล พุดเดิ้ล และสก๊อตทิช โฟลด์ ซึ่งต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ การให้อาหาร การให้อาหารเกินความจำเป็นเป็นสาเหตุหลักของโรคอ้วน รวมถึงการให้ขนมและของว่างมากเกินไป การขาดการออกกำลังกาย กิจกรรมทางกายที่ไม่เพียงพอทำให้สะสมพลังงานส่วนเกิน และนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของน้ำหนัก การป้องกันโรคอ้วนอย่างมีประสิทธิภาพ การควบคุมปริมาณอาหาร คำนวณปริมาณอาหารตามน้ำหนักและอายุ แบ่งมื้ออาหารวันละ 2-3 มื้อ หลีกเลี่ยงการให้อาหารระหว่างมื้อ เลือกอาหารที่เหมาะสม เลือกอาหารที่มีคุณภาพและมีสารอาหารครบถ้วน คำนึงถึงอายุ ระดับกิจกรรม และสุขภาพของสัตว์เลี้ยง ปรึกษาสัตวแพทย์เพื่อเลือกอาหารที่เหมาะสม การออกกำลังกาย สุนัข เดินเล่นวันละ 30-60 นาที เล่นเกมส์และกิจกรรมกระตุ้นการเคลื่อนไหว ปรับระยะเวลาและความหนักตามวัยและสุขภาพ แมว กระตุ้นการเล่นด้วยของเล่นที่เคลื่อนไหว ใช้ต้นไม้นวยนาดหรือที่ลับเล็บ จัดพื้นที่ให้วิ่งและกระโดด การตรวจสอบน้ำหนัก วิธีประเมินน้ำหนักที่บ้าน คลำซี่โครงและกระดูกสันหลัง สังเกตเส้นเอวที่ชัดเจน ประเมินระดับไขมันใต้ผิวหนัง ความถี่ในการชั่งน้ำหนัก สุนัขและแมวโตเต็มวัย: ทุก 2-3 เดือน สัตว์เลี้ยงอายุน้อย: ทุกเดือน [...]

เจ้าของสุนัขหลายคนอาจเคยสังเกตเห็นพฤติกรรมแปลกๆ ของสุนัขที่ชอบกินหญ้า บางคนอาจกังวลว่าเป็นอาการผิดปกติหรือไม่ บทความนี้จะอธิบายถึงสาเหตุที่สุนัขกินหญ้า และผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น พร้อมคำแนะนำสำหรับเจ้าของสุนัข สาเหตุที่สุนัขกินหญ้า 1. เป็นพฤติกรรมตามธรรมชาติ สุนัขเป็นสัตว์ที่มีบรรพบุรุษเป็นสัตว์กินเนื้อ แต่ในธรรมชาติพวกมันก็มีพฤติกรรมการกินพืชด้วย การกินหญ้าเป็นพฤติกรรมที่พบได้ทั้งในสุนัขบ้านและสุนัขป่า นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเป็นวิวัฒนาการที่ช่วยให้สุนัขได้รับสารอาหารเพิ่มเติมและช่วยในระบบย่อยอาหาร 2. ต้องการเยื่อใยอาหาร ในบางครั้งสุนัขอาจกินหญ้าเพื่อเพิ่มเยื่อใยในระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะเมื่อได้รับอาหารที่มีเยื่อใยไม่เพียงพอ เยื่อใยช่วยในการย่อยอาหารและการขับถ่าย การกินหญ้าจึงเป็นวิธีตามธรรมชาติที่สุนัขใช้ปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร 3. ระบบย่อยอาหารมีปัญหา สุนัขบางตัวอาจกินหญ้าเมื่อรู้สึกไม่สบายท้อง เพราะหญ้าช่วยกระตุ้นการอาเจียนและช่วยให้พวกมันรู้สึกดีขึ้น เป็นวิธีที่สุนัขใช้ระบายสิ่งที่ทำให้ไม่สบายท้องออกมา อันตรายที่อาจเกิดขึ้น 1. สารเคมีตกค้าง หญ้าในพื้นที่สาธารณะหรือสวนอาจมีการฉีดยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยเคมี ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุนัขหากกินเข้าไป สารเคมีเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ พิษ หรือปัญหาสุขภาพอื่นๆ 2. พยาธิและเชื้อโรค หญ้าอาจเป็นแหล่งสะสมของพยาธิและเชื้อโรคต่างๆ โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีสัตว์อื่นๆ เดินผ่าน การกินหญ้าจึงเสี่ยงต่อการติดเชื้อหรือพยาธิได้ 3. การอุดตันในระบบทางเดินอาหาร การกินหญ้าในปริมาณมากอาจทำให้เกิดการอุดตันในระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะในสุนัขพันธุ์เล็ก หรือสุนัขที่มีปัญหาระบบย่อยอาหารอยู่แล้ว วิธีดูแลเมื่อสุนัขกินหญ้า 1. สังเกตพฤติกรรม ควรสังเกตความถี่และปริมาณการกินหญ้าของสุนัข หากพบว่ากินบ่อยผิดปกติหรือมีอาการผิดปกติอื่นๆ ร่วมด้วย ควรพาไปพบสัตวแพทย์ 2. ตรวจสอบอาหาร ประเมินคุณภาพและปริมาณอาหารที่ให้สุนัข อาจปรึกษาสัตวแพทย์เพื่อปรับสูตรอาหารให้เหมาะสม โดยเฉพาะในเรื่องปริมาณเยื่อใย [...]

กรุงเทพฯ, ประเทศไทย, วันที่ 25 มิถุนายน 2568 – V-ZUG (เฟา-ซูก) แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้านระดับอัลตร้าลักซ์ชัวรี่ชั้นนำจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ สานต่อความมุ่งมั่นด้านนวัตกรรมที่ใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อมในงานเสวนา V-ZUG Thailand Sustainability Talk 2025 ภายใต้แนวคิด “Form, Function & Flavour: มุมมองข้ามวงการว่าด้วยความยั่งยืนในเชิงสถาปัตยกรรม การตกแต่งภายใน ไลฟ์สไตล์ และศาสตร์การปรุงอาหาร” ที่รวบรวมผู้เชี่ยวชาญจากแวดวงสถาปัตยกรรม การออกแบบตกแต่งภายใน และวงการอาหาร มาร่วมแบ่งปันมุมมองในการผสมผสานมาตรฐานความยั่งยืนระดับโลกเข้ากับการใช้ชีวิตประจำวันอย่างกลมกลืน เวทีนี้จัดขึ้นที่ V-ZUG Studio Bangkok ได้จุดประกายบทสนทนาอันทรงคุณค่า เพื่อร่วมกำหนดอนาคตอย่างรับผิดชอบและตระหนักรู้ของประเทศไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แบรนด์ V-ZUG ก่อตั้งขึ้นที่เมืองซูก (ZUG) ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ และดำเนินธุรกิจมาเป็นเวลาถึง 112 ปี พร้อมความสำเร็จจากรุ่นสู่รุ่นและนวัตกรรมระดับ Swiss-made รวมถึงความมุ่งมั่นที่มีต่อพันธกิจด้านความยั่งยืน โดย V-ZUG ดำเนินงานตามกรอบ 3Ps ได้แก่ Planet (โลก), People (ผู้คน) [...]

การเพิ่มผักใบเขียวในอาหารประจำวันถือเป็นเรื่องสำคัญสำหรับการดูแลสุขภาพ นอกจากจะให้วิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์แล้ว ผักกินใบยังมีแคลอรี่ต่ำแต่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหารที่ช่วยในระบบขับถ่าย หากคุณมีพื้นที่เพียงเล็กน้อย คุณสามารถปลูกผักกินใบหลากหลายชนิดได้ที่บ้าน ซึ่งนอกจากจะประหยัดค่าใช้จ่ายแล้ว ยังมั่นใจได้ว่าปลอดสารเคมีอีกด้วย บทความนี้จะพาคุณไปทำความรู้จักกับผักกินใบ 9 ชนิดยอดนิยม พร้อมวิธีปลูกและประโยชน์ต่อสุขภาพที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน ผักกินใบคืออะไร? ทำความรู้จักให้มากขึ้น ผักกินใบ เป็นหนึ่งในประเภทของผักที่เรานิยมบริโภคส่วนของใบเป็นหลัก แตกต่างจากผักกินดอก ผักกินหัว หรือผักกินผล ผักประเภทนี้มีทั้งใบขนาดเล็กและใบขนาดใหญ่ โดยส่วนใหญ่มีการเจริญเติบโตที่รวดเร็วแต่มีอายุสั้น ใช้เวลาในการปลูกและเก็บเกี่ยวเพียงประมาณ 1-2 เดือนเท่านั้น ผักกินใบมักต้องการปุ๋ยที่มีไนโตรเจนเป็นหลักเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของส่วนใบ คุณสมบัติเด่นของผักกินใบคือมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บำรุงสายตา และช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ ทำไมการทานผักใบเขียวจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพ? การรับประทานผักใบเขียวเป็นประจำมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ จากการศึกษาพบว่าผู้ที่บริโภคผักใบเขียวทุกวันมีอัตราการเสื่อมของระบบสมองที่ช้ากว่าผู้ที่ไม่รับประทาน ผักใบเขียวอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญหลายชนิด ได้แก่: วิตามินและแร่ธาตุ: ผักใบเขียวมีวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค และแร่ธาตุอย่างเช่น แคลเซียม โพแทสเซียม และเหล็ก ซึ่งล้วนมีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระ: ผักใบเขียวมีสารเบต้าแคโรทีน ลูทีน และซีแซนทีน ช่วยชะลอวัย และลดการเกิดริ้วรอย ใยอาหาร: ช่วยในระบบขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูก และช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด [...]

ในโลกยุค AI ที่สิ่งต่างๆ เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วจนบางทีแม้แต่ผู้ใหญ่ก็ตามไม่ทัน การเตรียมความพร้อมให้ลูก Gen Alpha มีทักษะที่รอบด้านเพื่อรองรับความท้าทายในอนาคตจึงเป็นเรื่องสำคัญ ด้วยเหตุนี้  Enfa Smart Club คลับที่พร้อมอยู่ทุกช่วงเวลาของยอดคุณแม่ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและพัฒนาการของอัจฉริยะตัวน้อย จึงได้จัด Talk Session พิเศษขึ้นภายในงาน “Alpha Skills Summit 2025” งานเตรียมพร้อมลูกสู่อนาคตที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ชวนผู้ปกครองยุคใหม่อัปเดตเทรนด์การเลี้ยงลูกที่ทั่วโลกกำลังให้ความสนใจ โดยดึงผู้เชี่ยวชาญด้านพัฒนาการและพฤติกรรมเด็ก รศ. นพ.เทอดพงศ์ ทองศรีราช เป็นวิทยากรในหัวข้อ ‘เจาะลึก EF เทคนิคสร้างทักษะสมองเพื่อความสำเร็จให้ลูก’ โดยมี ‘ชมพู่-อารยา เอ ฮาร์เก็ต’ นักแสดงชื่อดัง พ่วงตำแหน่งคุณแม่ลูกสาม เป็นตัวแทนคุณแม่ยุคใหม่ที่จะมาแชร์ประสบการณ์เลี้ยง ‘น้องแอบิเกล’ ลูกสาวคนเล็กวัยใส พร้อมถามข้อสงสัยเกี่ยวกับการเลี้ยงลูกอย่างไรให้มีสกิล EF เช่น การใส่ใจในรายละเอียดการเลี้ยงดูจนถึงการเลือกโภชนาการที่เหมาะสม โดยเฉพาะการเลือกโภชนาการที่มี MFGM (Milk Fat Globule Membrane)  ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในวงการกุมารแพทย์และมีงานวิจัยรองรับมากมายว่ามีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองทั้ง IQ และ EF ของลูกน้อย รศ. นพ.เทอดพงศ์ ทองศรีราช ผู้อำนวยการศูนย์ความเป็นเลิศด้านวิจัยและนวัตกรรมการศึกษาวิทยาศาสตร์สุขภาพ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า “Executive [...]

ผักเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญในการบริโภคประจำวัน การเลือกและเก็บรักษาผักอย่างถูกวิธีจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและคงคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างมีประสิทธิภาพ บทความนี้จะเปิดเผยเคล็ดลับการเลือกและเก็บรักษาผักที่จะช่วยให้ผักสดใหม่นานขึ้น การเลือกผักคุณภาพดี: จุดเริ่มต้นของการเก็บรักษา สังเกตลักษณะภายนอก การเลือกผักที่มีคุณภาพเริ่มตั้งแต่การเลือกซื้อ ให้สังเกตจากคุณสมบัติต่อไปนี้: สีสันสดใส ไม่ซีดหรือคล้ำเกินไป เนื้อแน่น ไม่เหี่ยวย่น หรือช้ำ ไม่มีรอยช้ำหรือรอยแผลที่ผิว มีกลิ่นสดตามธรรมชาติของผัก เลือกตามฤดูกาล ผักที่อยู่ในฤดูกาลจะมีความสดใหม่และราคาถูกกว่า โดยมีข้อสังเกตดังนี้: ผักในฤดูกาลจะมีความกรอบ และมีรสชาติดีกว่า ราคาถูกลงเนื่องจากปริมาณผลผลิตมาก คุณภาพทางโภชนาการสูงกว่าผักนอกฤดู เทคนิคการเก็บรักษาผักให้สดนาน การล้างและทำความสะอาด ล้างผักทันทีก่อนการบริโภค ไม่ควรล้างล่วงหน้า ใช้น้ำสะอาดไหลผ่านเบาๆ เพื่อกำจัดสิ่งสกปรก ซับน้ำออกด้วยกระดาษทิชชูหรือผ้าสะอาด การเก็บรักษาในตู้เย็น แต่ละประเภทของผักต้องการวิธีการเก็บที่แตกต่างกัน: ผักใบเขียว เก็บในถุงพลาสติกที่มีรูระบายอากาศ วางไว้ชั้นล่างสุดของตู้เย็น ไม่ควรเก็บรวมกับผลไม้ที่ปล่อยก๊าซเอทิลีน ผักรากและหัว เก็บในถุงตาข่ายหรือกล่องที่ระบายอากาศได้ ตัดใบออกก่อนเก็บ เก็บในที่เย็นและแห้ง ผักตระกูลกะหล่ำ ห่อด้วยกระดาษซับชื้น เก็บในถุงพลาสติกที่เจาะรู อายุการเก็บรักษาประมาณ 1 สัปดาห์ เทคนิคพิเศษเพื่อยืดอายุผัก การใช้สารธรรมชาติ น้ำส้มสายชูเจือจาง ช่วยฆ่าเชื้อและชะลอการเน่าเสีย น้ำเกลืออ่อนๆ ช่วยรักษาความสดของผัก น้ำมะนาวสามารถชะลอการเปลี่ยนสีของผักบางชนิด เทคนิคการแช่แข็ง ล้างและหั่นผักก่อนแช่แข็ง ใช้ถุงซิปล็อคที่ปราศจากอากาศ [...]