บทความ

สำนักประชาสัมพันธ์ของคณะกรรมการเทศบาลเมืองอู่จื่อซาน ในประเทศจีนมีคำกล่าวที่ว่า “ถ้ายังไม่ได้ไปอู่จื่อซาน ถือว่ายังไปไม่ถึงไห่หนาน” เมืองอู่จื่อซานดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกด้วยระบบนิเวศป่าฝนเขตร้อนและวัฒนธรรมอันหลากหลายของกลุ่มชาติพันธุ์ โดยผู้มาเยือนเมืองอู่จื่อซานระหว่างวันที่ 28 มีนาคม ถึง 2 เมษายน ต่างได้สัมผัสกับการเฉลิมฉลอง “เทศกาลสามเดือนสาม” หรือ “ซานเยว่ซาน” ซึ่งมีการร้องเพลงและเต้นรำอย่างครึกครื้นไปทั่วทั้งเมือง เมืองอู่จื่อซานทางตอนกลางของไห่หนานคือแหล่งหลอมรวมกลุ่มชาติพันธุ์หลากหลายกลุ่ม สำหรับปีนี้ หน่วยงานต่าง ๆ ซึ่งรวมถึงสำนักประชาสัมพันธ์ของคณะกรรมการเทศบาลเมืองอู่จื่อซาน ได้ร่วมกันจัดกิจกรรมหลากหลายรวม 12 รายการ โดยนักท่องเที่ยวได้มีโอกาสสัมผัสกับพิธีเซ่นไหว้บรรพบุรุษของกลุ่มชาติพันธุ์หลี ซึ่งแสดงถึงความกตัญญูและความเคารพต่อมรดกทางวัฒนธรรมยาวนานกว่า 3,000 ปี ตลอดจนลิ้มลองอาหารท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ เช่น ข้าวสามสี ปลาหมัก และไวน์ซานหลานที่เรียงรายบนโต๊ะจีนยาว 1,200 เมตร รวมถึงเข้าร่วมกิจกรรมโบราณของจีนอีกมากมาย เช่น การรำกระทบไม้พร้อมกัน 1,000 คน การแข่งเรือมังกร และการล่องแพไม้ไผ่ลำเดียว นอกเหนือจากการเป็นแหล่งรวมกลุ่มชาติพันธุ์แล้ว เมืองอู่จื่อซานยังเป็นสวรรค์สำหรับช่างฝีมืออีกด้วย โดยเมื่อวันที่ 29 มีนาคม นิทรรศการศิลปะ “Our Expression: Li Plant Dyeing & Rattan [...]

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ (DITP) เตรียมเปิดเวทีโชว์ศักยภาพนักออกแบบไทยรุ่นใหม่ผ่านโซนนิทรรศการ “Telling Tales” และโซน “The New Faces” ในงาน STYLE Bangkok 2025 งานแสดงสินค้าไลฟ์สไตล์และแฟชั่นนานาชาติที่ใหญ่ที่สุดของไทย จัดขึ้นระหว่างวันที่ 2 – 6 เมษายน 2568 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ โซนนิทรรศการ “Telling Tales” และโซน The New Faces คือการรวมตัวกันของแบรนด์ดีไซน์เนอร์ไทยที่เติบโตจากโครงการ Talent Thai และ Designers’ Room ภายใต้แนวคิด “Telling Tales” ที่เน้นการเล่าเรื่องผ่านงานออกแบบที่เปี่ยมด้วยแรงบันดาลใจ อารมณ์ และอัตลักษณ์ เพื่อแสดงศักยภาพของ Soft Power ไทยบนเวทีการค้าระดับโลก โดยแบ่งออกเป็น 5 กลุ่มหลักที่สะท้อนเทรนด์และความคิดสร้างสรรค์แห่งยุค ไฮไลท์สินค้าภายในงาน กลุ่ม Fashion and Accessories KH EDITIONS แบรนด์แฟชั่นแนวสตรีตที่สร้างสรรค์ด้วยแนวคิดสุดแหวก “ยักษ์ไทย x เอเลี่ยน” ถ่ายทอดลงบนเสื้อโอเวอร์ไซส์จากผ้าคอตตอนและหมวกดีไซน์ทดลอง ทำให้แฟชั่นไทยดูสนุก สดใหม่ และร่วมสมัยกว่าที่เคย COCO SUI.BKK แบรนด์ที่หยิบภาพวิถีไทยรอบตัว เช่น รถผลไม้ ข้าวเหนียวมะม่วง และแมวไทย มาถ่ายทอดผ่านภาพวาดลายเส้นอิสระบนแฟชั่นและแอ็กเซสซอรี่ ทำให้ “ความเป็นไทย” กลายเป็นงานดีไซน์สุดเก๋ที่ใครๆ ก็อยากมีไว้ GEMIO รองเท้าแฟชั่นเพื่อสุขภาพที่ผลิตจาก Eco Rubber และผ้าทอไทย โดยร่วมพัฒนากับผู้เชี่ยวชาญด้านเท้า เพื่อตอบโจทย์ทั้งดีไซน์ ความสบาย และการใช้งานในชีวิตจริง AKANEG FORM กระเป๋าแนวทดลองจากวัสดุหลากชนิดในคอลเลกชัน “Clear Edge” ผสานเทคนิคการสาน วัสดุโปร่งใสและทึบ เข้ากับรูปทรงสนุกทันสมัย สะท้อนตัวตนคนเมืองได้อย่างเฉียบคม [...]

ต้อนรับซัมเมอร์ด้วยความสดชื่นแบบไทย ๆ กับเมนูพิเศษ “ข้าวแช่เมืองเพชร” ณ ห้องอาหารลูน่า ลาไนย โรงแรมเชอราตัน หัวหิน รีสอร์ทแอนด์สปา ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแบบต้นตำรับเมืองเพชรบุรี ตั้งแต่วันที่ 1 – 30 เมษายน 2568 “ข้าวแช่” เมนูอาหารไทยโบราณที่คนไทยนิยมรับประทานในฤดูร้อน นอกจากจะช่วยคลายร้อนได้อย่างดีเยี่ยมแล้ว เสน่ห์ของข้าวแช่ยังอยู่ที่ความละเมียดละไมในการปรุงเครื่องเคียง ความใส่ใจ และพิถีพิถันทุกขั้นตอน เพื่อให้ได้รสชาติที่ตรงตามต้นตำรับของข้าวแช่ชาววังมากที่สุด ข้าวแช่หอมมะลิอบควันเทียน เสิร์ฟเย็นชื่นใจ ผสานกลิ่นหอมจากดอกมะลิแท้ ๆ ทานคู่กับเครื่องเคียงตำรับไทยที่ปรุงอย่างประณีต ได้แก่ ลูกกะปิ พริกหยวกยัดไส้หมูห่อไข่ ไข่เค็มทอด ไชโป๊ผัดหวาน แตงโมปลาแห้ง ปลาหวาน และเครื่องเคียง อาทิ ขิงอ่อน, มะม่วงเปรี้ยว, แตงกวา, พริกแดง เมนู “ข้าวแช่เมืองเพชร” ถือเป็นเมนูเฉพาะฤดูกาลที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงฤดุร้อนโดยเฉพาะช่วงเทศกาลสงกรานต์ ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ มอบความสดชื่นและกลิ่นหอมเย็นของข้าวแช่ ผสานกับเครื่องเคียงรสกลมกล่อมที่ช่วยคลายร้อน เหมาะอย่างยิ่งที่จะเพิ่มประสบการณ์การพักผ่อนริมทะเลหัวหินในช่วงหน้าร้อนนี้ สัมผัสความอร่อยแบบไทยแท้ริมทะเลหัวหินในราคาเพียง 290++ บาทต่อชุด เปิดให้บริการเฉพาะช่วงซัมเมอร์นี้เท่านั้น สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. +66 [...]

โรงแรมเชอราตัน หัวหิน ปราณบุรี วิลล่า ขอเชิญทุกท่านมาสัมผัสเมนู “ข้าวแช่เมืองเพชร” ที่ห้องอาหาร ลูน่า ลา ปราณ ในช่วงฤดูร้อนนี้ เพื่อเพิ่มความพิเศษให้กับการพักผ่อนริมทะเลปากน้ำปราณ ด้วยเมนูดั้งเดิมจากเมืองเพชรบุรีที่เต็มไปด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ และการคัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่น ตั้งแต่วันที่ 1 – 30 เมษายน 2568 “ข้าวแช่” เป็นเมนูอาหารไทยโบราณที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นหอมให้ความรู้สึกสดชื่น ซึ่งได้รับความนิยมในช่วงฤดูร้อน เพราะช่วยคลายร้อนได้ดี โดย “ข้าวแช่เมืองเพชร” ที่เชอราตัน หัวหิน ปราณบุรี วิลล่า เราได้คัดสรรอย่างพิถีพิถันตามต้นตำรับเมืองเพชรบุรี โดยข้าวแช่หอมมะลิอบควันเทียน เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงอันหลากหลาย เช่น ลูกกะปิ พริกหยวกยัดไส้หมูห่อไข่ ไข่เค็มทอด และเครื่องเคียงอื่น ๆ ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับเมนูนี้ หากท่านต้องการเพิ่มประสบการณ์การพักผ่อนในวิลล่าส่วนตัว และธรรมชาติอันเงียบสงบเชื่อว่า “ข้าวแช่เมืองเพชร” จะช่วยเติมเต็มการพักผ่อนของคุณในช่วงฤดูร้อนนี้ได้เป็นอย่างดี ในราคาเพียง 290++ บาท สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. +66 (0)32 909 900  ต่อ [...]

ต้อนรับปีใหม่ไทย ห้องอาหารเวนติซี ชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ให้คุณได้อิ่มฟินแบบจัดเต็มกับขบวนความอร่อยของ บุฟเฟ่ต์นานาชาติมื้อกลางวัน ทั้งสเตชั่นเมนูอาหารสไตล์อิตาเลียน – ไทย พร้อมอาหารรสเลิศจากทั่วทุกมุมโลก อิ่มอร่อยแบบไม่อั้นทั้งความสดใหม่ มุมซีฟู้ดออนไอซ์ กุ้ง กั้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ เสิร์ฟแบบสดใหม่พร้อมน้ำจิ้ม    ซีฟู้ดรสจัดจ้าน รวมไปถึงมุมอาหารญี่ปุ่น ซูชิ ซาชิมินานาชนิด ของว่างและสลัดต่างๆ อาหารหลากหลายชนิดจากทั่วทุกมุมโลก ชีสระดับพรีเมียม รวมถึงของหวานให้คุณเลือกลิ้มลอง อีกหนึ่งเมนูไฮไลท์ต้อนรับลมร้อน และพร้อมให้คุณคลายร้อนในแบบฉบับชาววัง ด้วยอาหารไทยโบราณหอมเย็นชื่นใจ กับข้าวแช่ เมนูที่หารับประทานได้แค่ปีละครั้ง โดยเชฟของเราพิถีพิถันตั้งแต่การคัดสรรเมล็ดข้าวไปจนถึงการเตรียมน้ำอบควันเทียน เสิร์ฟพร้อมดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมสดชื่น กลมกล่อมครบรสชาติทานคู่กับเครื่องเคียงอย่าง ลูกกะปิทอด หมูฝอย หัวไชโป๊วผัดหวาน ปลาแห้งผัดหวาน หอมแดงทอด พริกหยวกสอดไส้ มะม่วงเขียวเสวย และผักเคียง เป็นต้น  เมนูข้าวแช่โบราณ และ“บุฟเฟ่ต์นานาชาติมื้อกลางวัน เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00 น. – 15.00 น. ราคาเพียง 1,455 บาท++ [...]

บริษัท เบอร์ลี่ ยุคเกอร์ จำกัด (มหาชน) หรือ บีเจซี ผู้ผลิตและจำหน่ายสินค้าอุปโภคบริโภคแบรนด์ชั้นนำ อาทิ เทสโต ปาร์ตี้ โดโซะ ฯลฯ เปิดตัวสินค้า โดโซะ ไรซ์มิกซ์ (DOZO RICE MIX) ข้าวอบกรอบผสมธัญพืช 2 รสชาติใหม่ คือ รสกลมกล่อม และรสมะเขือเทศอบชีส หวังเจาะตลาดขนมขบเคี้ยวด้วยการพัฒนาขนมรสชาติใหม่ ๆ มานำเสนอแก่ผู้บริโภค พร้อมทั้งชูจุดเด่นคุณประโยชน์วัตถุดิบที่ทำมาจากข้าว 3 ชนิด ประกอบด้วย ข้าว ข้าวโอ๊ต และโฮลวีต ตามสโลแกน “อร่อยแฮปปี้ มีดีทุกคำ” นอกจากนี้ ยังใส่ใจสุขภาพของผู้บริโภคด้วยการใช้กรรมวิธีการผลิตขนมผ่านการอบแทนการทอด ทำให้มีไขมันน้อยกว่าขนมอื่นๆ ถึง 33% ตอบโจทย์เทรนด์การดูแลสุขภาพในยุคปัจจุบันอย่างมาก มาพร้อมกับการรังสรรค์รูปทรงขนมสามเหลี่ยม กรอบฟู ทานเพลินพอดีคำ รสชาติอร่อยกลมกล่อม โดย โดโซะ ไรซ์มิกซ์ รสชาติใหม่นี้ วางขายพร้อมกันทั่วประเทศ ตั้งแต่วันที่ 20 [...]

“ดูแลสุขภาพหลังรอมฎอน ฟื้นฟูร่างกายให้แข็งแรง” หลังจากผ่านเดือนรอมฎอนที่มีการถือศีลอดมาอย่างยาวนาน ร่างกายของเราต้องการเวลาฟื้นฟูและปรับตัวกลับสู่การใช้ชีวิตตามปกติ หากดูแลไม่ถูกต้อง อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ เช่น อ่อนเพลีย ท้องอืด หรือระดับน้ำตาลในเลือดไม่สมดุล วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆ ในการดูแลสุขภาพหลังการถือศีลอดมาแนะนำ เพื่อให้คุณมีพลัง สดชื่น และแข็งแรง ค่อยๆ ปรับอาหาร อย่ารีบร้อนการกลับมากินอาหารตามปกติทันที อาจทำให้ร่างกายปรับตัวไม่ทันและส่งผลให้เกิดอาการแน่นท้องหรือท้องอืด ควรเริ่มจากอาหารเบาๆ เช่น ซุปอุ่นๆ หรือข้าวต้มเพื่อกระตุ้นระบบย่อย ผักและผลไม้ที่มีกากใยสูง ช่วยปรับสมดุลลำไส้ หลีกเลี่ยงของทอด ของมัน และน้ำตาลสูง เพื่อลดการทำงานหนักของระบบย่อยอาหาร เติมน้ำให้ร่างกาย ดื่มให้เพียงพอหลังจากอดน้ำเป็นเวลานาน ร่างกายอาจขาดน้ำโดยไม่รู้ตัว ควรดื่มน้ำวันละ 8-10 แก้ว ค่อยๆ จิบตลอดวัน หลีกเลี่ยงน้ำเย็นจัดทันทีหลังอาหารเพราะอาจกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้เคล็ดลับง่ายๆ: เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยน้ำอุ่นผสมมะนาว น้ำเปล่าหรือน้ำสมุนไพร เพื่อคืนเกลือแร่ให้ร่างกาย ควบคุมระดับน้ำตาล ป้องกันภาวะน้ำตาลพุ่งหลังจากรอมฎอน หลายคนเผลอทานของหวานมากเกินไป ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงและลดลงอย่างรวดเร็ว ควรเลือกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง มันหวาน และขนมปังโฮลวีต แทนขนมหวานหรือแป้งขัดขาวเลือกกินแบบฉลาด: อินทผลัม 1-2 ลูกแทนขนมหวาน ลดเครื่องดื่มที่เติมน้ำตาล [...]

“ข้าวฮางงอก” เป็นภูมิปัญญาชาวอีสานมาแต่ดั้งเดิม โดยเป็นข้าวที่เพาะงอกจากข้าวเปลือก มีสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และมีกลิ่นหอมจากเปลือกมาเคลือบที่เมล็ดข้าวเพิ่มขึ้น จึงทำให้ข้าวฮางมีสารอาหารมากและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยให้สุขภาพแข็งแรงและสมดุล ช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน ช่วยป้องกันเชื้อโรคหรือโรคที่ไม่ได้เกิดจากเชื้อโรคได้ดี เช่น ความดัน เบาหวาน ไขมันสูง โรคหัวใจ โรคอ้วน ไขข้ออักเสบ โรคไต โรคเกี่ยวกับประสาทและสมอง ความจำเสื่อม การแก่เกินวัย โรคมะเร็งชนิดต่างๆ ซึ่งเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง หรือได้รับสารพิษ เช่น ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าหญ้า ปุ๋ยเคมี สารเร่ง การเจริญเติบโต สารกันบูด สารสังเคราะห์ และอากาศที่เป็นพิษ กรรมวิธีการทำข้าวฮางงอก  เริ่มจากการนำเอาข้าวเปลือกมาแช่น้ำไว้ เพื่อกระตุ้นการงอกของข้าวเปลือก ทำให้เกิดการทำงานของสารเอนไซม์และสารอาหารต่างๆ เมื่อข้าวเปลือกเริ่มงอกจะผลิตสารอาหารชนิดหนึ่งขึ้นมา คือ สาร GABA (กาบา) ที่มีส่วนช่วยในเรื่องความจำ และเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แล้วจึงนำข้าวเปลือกที่งอกแล้วไปนึ่ง เพื่อหยุดกระบวกการงอก ทำให้สารอาหารที่เพิ่มขึ้นคงอยู่ในเมล็ดข้าว และคงคุณค่าทางโภชนาการให้คงไว้ แล้วนำข้าวเปลือกไปตากให้แห้ง และนำไปสีโดยเครื่องสีข้าวกะเทาะเปลือก ทั้งนี้ “ขั้นตอนการนึ่งข้าวเปลือก” เป็นกรรมวิธีสำคัญในการผลิตข้าวฮาง [...]

เตรียมท้องให้พร้อม แล้วไปอิ่มฟินกันให้สุด บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จำกัด ผนึกกำลัง เชลล์ชวนชิม สัญลักษณ์แห่งความอร่อยที่อยู่คู่คนไทยมานาน จัดเต็มมหกรรมอาหารสุดยิ่งใหญ่ “IMPACT X เชลล์ชวนชิม 3” ภายใต้คอนเซ็ปต์ “เสิร์ฟความอร่อย ปล่อยความสนุก สุขรับซัมเมอร์” งานเดียวที่รวมสุดยอดร้านอาหารคาว-หวาน ที่ได้รับการการันตีจากเชลล์ชวนชิมจากทั่วทุกภูมิภาค มาเสิร์ฟกันแบบจัดเต็มกลางลานหน้าอิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยกว่า 100 เมนู จากร้านเด็ดห้ามพลาด อาทิ คั่วไก่ไอ้เครา – เจ้าของรางวัล The Spoon 2 ช้อนทองคำ ก๋วยจั๊บยืนพื้น – ก๋วยจั๊บเส้นหนึบ น้ำซุปเข้มข้น เส้นหมี่ไก่ฉีก EMILY’S – กลมกล่อมครบรส สูตรเด็ดจากคุณย่า พาข้าว-ร้านอาหารไทยอีสาน แห่งถนนบรรทัดทอง หมูยอวชาลิสา หมูยอเนื้อเด้งสูตรเวียดนาม จิตสดชื่น กะเพรากายละเอียด – ผัดกะเพราอันดับ 2 ของโลก [...]