บทความ

กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ จัดงาน Agri Plus Expo 2026 ในงาน Food & Hospitality Thailand (FHT) 2026 ผลักดันผู้ประกอบการไทยก้าวข้ามการขายวัตถุดิบ สู่การสร้างนวัตกรรมสินค้าเกษตรมูลค่าสูงและอาหารแห่งอนาคต พร้อมเปิดตลาดสู่กลุ่มท่องเที่ยว โรงแรม และร้านอาหาร ระหว่างวันที่ 19-22 สิงหาคม 2569 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ร่วมกับมหาวิทยาลัยมหาสารคาม (มมส.) ขับเคลื่อนการพัฒนาฟาร์มไข่ผำอินทรีย์ต้นแบบให้ได้มาตรฐาน Good Agriculture Practices (GAP) และ Participatory Guarantee System (PGS) และพัฒนาสู่ฟาร์มไข่ผำให้สอดคล้องเป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ โดยนำร่องใน 4 จังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ได้แก่ มหาสารคาม ร้อยยเอ็ด กาฬสินธุ์และ ขอนแก่น เพื่อยกระดับคุณภาพการผลิตและสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้กับเกษตรกรไทย ระหว่างวันที่ 3-5 กุมภาพันธ์ 2568 ดร.กนิษฐ์ ตะปะสา ผู้อำนวยการสถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ (สอช.) วศ. เปิดเผยว่า ไข่ผำ (Wolffia) หรือที่รู้จักกันในชื่อ “คาเวียร์เขียว (Green Caviar)” เป็นพืชเศรษฐกิจใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะโปรตีน ซึ่งบางสายพันธุ์มีปริมาณสูงถึง 48.6% ทั้งยังได้รับการผลักดันให้เป็นพืชยุทธศาสตร์ในหมวดอาหารแห่งอนาคต (Future Food) ภายใต้นโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ อย่างไรก็ตาม การเพาะเลี้ยงไข่ผำในแหล่งน้ำธรรมชาติบางแห่ง ซึ่งอาจมีความเสี่ยงจากปัญหาการปนเปื้อนจากสารเคมี โลหะหนัก [...]

InnoSpace Thailand เป็นเจ้าภาพจัดงาน InnoSpace Summit 2025 ภายใต้ธีม “Step Forward to Build a Startup Ecosystem” เพื่อตอกย้ำความมุ่งมั่นในการส่งเสริม นวัตกรรม การลงทุน และความร่วมมือ ในระบบนิเวศสตาร์ทอัพของประเทศไทย  สรุปความสำเร็จในปี 2567: ปีแห่งความร่วมมือเพื่อพัฒนา Ecosystem InnoSpace Thailand เดินหน้าพัฒนาระบบนิเวศ DeepTech Startup ของประเทศไทยผ่านการลงทุนและโครงการความร่วมมือใหม่ๆ โดยในปี 2567 InnoSpace ได้ลงทุน 22 ล้านบาท ใน 3 DeepTech Startup ที่มีศักยภาพสูง ได้แก่ MUI Robotics – พัฒนาเทคโนโลยีเซ็นเซอร์อิเล็กทรอนิกส์ขั้นสูง Meticuly – ปฏิวัติอุตสาหกรรมทางการแพทย์เฉพาะบุคคลด้วยเทคโนโลยี 3 มิติ Flo Wolffia – สร้างนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคตด้วยเทคโนโลยีที่ยั่งยืน การลงทุนเหล่านี้ได้รับการสนับสนุนจาก [...]

นักศึกษาหลักสูตรการป้องกันราชอาณาจักรสำหรับผู้บริหารแห่งอนาคต (วปอ.บอ.) รุ่นที่ 2 ร่วมคณะกับ พล.อ.ทรงวิทย์ หนุนภักดี ผู้บัญชาการทหารสูงสุด (ผบ.ทสส.) และคุณโรเบิร์ต เอฟ. โกเดค เอกอัครราชทูตสหรัฐฯ ประจำประเทศไทย เดินทางตรวจเยี่ยมการฝึกซ้อมทางทหารคอบร้าโกลด์ (Cobra Gold) ครั้งที่ 44 ทั้งการฝึกฝ่ายเสนาธิการ, การฝึกด้านอวกาศ, การฝึกไซเบอร์ และศูนย์ประสานการปฏิบัติทุกมิติ ณ กองทัพภาคที่ 2 ค่ายสุรนารี จังหวัดนครราชสีมา เมื่อวันที่ 4 มีนาคม 2568 เพื่อศึกษาเรียนรู้และเข้าใจถึงยุทธศาสตร์การป้องกันประเทศและการฝึกร่วมระดับนานาชาติ นับเป็นการเสริมสร้างวิสัยทัศน์ด้านความมั่นคงแบบองค์รวมที่จะเป็นประโยชน์ต่อการบริหารและการวางนโยบายของประเทศ ซึ่งเป็นแนวทางที่หลักสูตร วปอ.บอ. มุ่งเน้นในการผลิตผู้นำที่มีวิสัยทัศน์รอบด้านและเข้าใจบริบทความมั่นคงในโลกยุคปัจจุบัน หลักสูตร วปอ.บอ. มีวัตถุประสงค์หลักในการสร้างเครือข่ายผู้นำระดับสูงที่มีวิสัยทัศน์ด้านความมั่นคงและการพัฒนาประเทศ การเข้าร่วมสังเกตการณ์การฝึกคอบร้าโกลด์ (Cobra Gold) จึงเป็นโอกาสอันดีที่นักศึกษาจะได้เห็นการบูรณาการการทำงานระหว่างกองทัพไทยและมิตรประเทศ อันจะนำไปสู่ความเข้าใจเชิงลึกเกี่ยวกับบทบาทของกองทัพในด้านความมั่นคงของชาติและความร่วมมือระหว่างประเทศ โดยเยี่ยมชมศูนย์ประสานการปฏิบัติทุกมิติ (ADECC) ซึ่งเป็นศูนย์กลางในการอำนวยการยุทธวิธีและประสานผลการปฏิบัติการในทุกมิติ ทั้งทางบก ทางอากาศ ทางทะเล ทางไซเบอร์ และห้วงอวกาศ ทั้งนี้ การฝึกคอบร้าโกลด์ [...]

ทำความรู้จัก EEC กับความสำคัญในวงการอสังหาริมทรัพย์ เขตพัฒนาพิเศษภาคตะวันออก (Eastern Economic Corridor – EEC) ถือเป็นพื้นที่ยุทธศาสตร์สำคัญที่รัฐบาลไทยให้ความสำคัญอย่างยิ่ง เป็นโครงการพัฒนาเศรษฐกิจที่ครอบคลุมพื้นที่ 3 จังหวัด ได้แก่ ชลบุรี ระยอง และฉะเชิงเทรา ซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อยกระดับความสามารถในการแข่งขันทางเศรษฐกิจของประเทศ การลงทุนในอสังหาริมทรัพย์เขต EEC จึงไม่ใช่เพียงแค่การซื้อบ้าน แต่เป็นการวางรากฐานการลงทุนที่มีศักยภาพสูง พื้นที่แห่งนี้กำลังพัฒนาไปสู่การเป็นศูนย์กลางทางเศรษฐกิจที่สำคัญของภูมิภาคเอเชีย ด้วยการดึงดูดการลงทุนจากทั้งในและต่างประเทศ ข้อได้เปรียบของการซื้อบ้านในเขต EEC การคมนาคมและโครงสร้างพื้นฐาน ระบบโครงสร้างพื้นฐานในเขต EEC ได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นรถไฟความเร็วสูง สนามบินอู่ตะเภา และถนนสายหลักที่เชื่อมโยงระหว่างจังหวัด ทำให้การเดินทางและการขนส่งเป็นไปอย่างสะดวกรวดเร็ว ส่งผลโดยตรงต่อมูลค่าอสังหาริมทรัพย์ที่มีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น การพัฒนาเขตอุตสาหกรรม EEC เป็นพื้นที่เป้าหมายสำหรับอุตสาหกรรมแห่งอนาคต อาทิ อุตสาหกรรมยานยนต์ไฟฟ้า เทคโนโลยีชีวภาพ และอากาศยาน การมีนิคมอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ส่งผลให้มีการจ้างงานและโอกาสทางเศรษฐกิจเพิ่มมากขึ้น สิทธิประโยชน์ทางภาษี รัฐบาลมีนโยบายส่งเสริมการลงทุนในพื้นที่ EEC โดยให้สิทธิประโยชน์ทางภาษีแก่นักลงทุน ทั้งการยกเว้นภาษีเงินได้นิติบุคคล การลดหย่อนภาษีนำเข้าเครื่องจักร และการอำนวยความสะดวกด้านต่างๆ สิ่งที่ต้องพิจารณาก่อนซื้อบ้านในเขต EEC การตรวจสอบเอกสารสิทธิ์ ก่อนตัดสินใจซื้อบ้าน ควรตรวจสอบเอกสารสิทธิ์อย่างละเอียด [...]

เจ้าของสัตว์เลี้ยงหลายคนมักสงสัยว่าควรเลือกอาหารประเภทไหนให้กับสัตว์เลี้ยงของตน เราได้รวบรวมข้อมูลเพื่อช่วยให้คุณเข้าใจและตัดสินใจได้ดียิ่งขึ้น ความแตกต่างสำคัญที่คุณควรรู้ อาหารแห้ง (Dry Food) มีความชื้นน้อยกว่า 10% เป็นเม็ดแข็ง เก็บรักษาง่าย ราคาประหยัด และช่วยขัดฟันสัตว์เลี้ยงได้ แต่มีน้ำน้อย ทำให้สัตว์เลี้ยงบางตัวอาจได้รับน้ำไม่เพียงพอ อาหารเปียก (Wet Food) มีความชื้นสูง 75-85% มักอยู่ในกระป๋องหรือซอง มีกลิ่นและรสชาติที่น่าดึงดูด เคี้ยวง่าย และช่วยให้สัตว์เลี้ยงได้รับน้ำมากขึ้น แต่มีราคาสูงกว่า และเน่าเสียง่ายหลังเปิด ปัจจัยสำคัญในการตัดสินใจ 1. ประเภทสัตว์เลี้ยง แมว มาจากถิ่นทะเลทราย มักดื่มน้ำน้อย จึงได้รับประโยชน์จากอาหารเปียกมาก สุนัข ดื่มน้ำได้ดีกว่า จึงสามารถกินอาหารแห้งได้ดี แต่สุนัขพันธุ์เล็กที่มีปัญหาฟันอาจเหมาะกับอาหารเปียกมากกว่า 2. อายุสัตว์เลี้ยง ลูกสัตว์ ต้องการสารอาหารและน้ำมาก อาจต้องการทั้งอาหารเปียกและแห้ง สัตว์เลี้ยงวัยกลางคน สามารถกินได้ทั้งสองแบบ สัตว์เลี้ยงสูงอายุ มักมีปัญหาฟันและไต อาหารเปียกจึงเหมาะสมกว่า 3. สุขภาพ โรคไตและทางเดินปัสสาวะ สัตว์เลี้ยงควรได้รับอาหารเปียกมากขึ้นเพื่อเพิ่มการได้รับน้ำ สัตว์เลี้ยงที่มีน้ำหนักเกิน อาหารเปียกช่วยให้อิ่มด้วยแคลอรี่ที่น้อยกว่า ปัญหาเกี่ยวกับฟัน อาหารเปียกเคี้ยวง่ายกว่า เหมาะกับสัตว์ที่มีปัญหาฟัน [...]

กรุงเทพฯ 13 มีนาคม 2569 – ท่ามกลางสถานการณ์ราคาน้ำมันโลกที่มีความผันผวนสูงจากความขัดแย้งในตะวันออกกลาง ซึ่งอาจส่งผลต่อต้นทุนการขนส่งและต้นทุนการผลิตสินค้า จนอาจกระทบต่อค่าครองชีพของประชาชน ‘แม็คโคร-โลตัส’ ผู้ดำเนินธุรกิจค้าส่งและค้าปลีก ภายใต้ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ยืนยันความพร้อมในการดูแลสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็นต่อการดำรงชีพของประชาชนอย่างต่อเนื่อง ทั้งนี้ กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ได้เข้าตรวจเยี่ยมและติดตามสถานการณ์สินค้าอุปโภคบริโภคที่ ห้างโมเดิร์นเทรด เพื่อประเมินปริมาณสินค้าและการดูแลราคาสินค้าที่จำเป็นต่อการครองชีพของประชาชน โดยล่าสุดเข้าตรวจเยี่ยมที่แม็คโคร-โลตัส ซึ่งเป็นห้างค้าส่งค้าปลีกใหญ่ เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค ถึงปริมาณสินค้าอุปโภคบริโภค อาทิ ข้าวสาร น้ำมันพืช และไข่ไก่ รวมถึงสินค้ากลุ่มอาหารสด อาหารแห้ง และสินค้าอุปโภคในครัวเรือน ยังคงมีปริมาณเพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภคในทุกสาขา ไม่มีภาวะขาดแคลนสินค้าแต่อย่างใด ขณะเดียวกัน แม็คโครและโลตัสยืนยันว่า ในช่วงนี้ยังไม่มีการปรับขึ้นราคาสินค้า และยังคงติดตามสถานการณ์ต้นทุนและราคาสินค้าอย่างใกล้ชิด พร้อมบริหารจัดการสินค้าให้มีเพียงพอในชั้นวางอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ประชาชนสามารถเข้าถึงสินค้าที่จำเป็นได้อย่างสะดวก ในราคาที่เหมาะสม นอกจากนี้ แม็คโคร-โลตัส ยังเตรียมจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายและโปรโมชั่นลดราคาสินค้าอย่างต่อเนื่อง เพื่อช่วยบรรเทาภาระค่าครองชีพของประชาชน และร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการดูแลเสถียรภาพราคาสินค้าในช่วงที่สถานการณ์เศรษฐกิจโลกยังมีความผันผวน #CPAXTRA #MakroxLotuss

ลลิล พร็อพเพอร์ตี้ เดินหน้าสร้างสรรค์องค์กรแห่งอนาคต เปิดตัวโครงการ Lalin Younger Club มุ่งพัฒนาศักยภาพของพนักงานรุ่นใหม่ ให้มีความพร้อมในการก้าวสู่ผู้นำเพื่อขับเคลื่อนองค์กรในยุคดิจิทัล โดยเน้นการเรียนรู้ ทักษะด้านนวัตกรรม และภาวะผู้นำ เพื่อส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์และการเติบโตในสายอาชีพอย่างยั่งยืน นายชูรัชฏ์ ชาครกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ลลิล พร็อพเพอร์ตี้ จำกัด (มหาชน) หรือ (LALIN) ผู้พัฒนาโครงการอสังหาริมทรัพย์คุณภาพภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘บ้านที่ปลูกบนความตั้งใจที่ดี’ เปิดเผยว่า Lalin Younger Club เป็นส่วนหนึ่งของวิสัยทัศน์ในการสร้างองค์กรที่ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรม และเปิดโอกาสให้พนักงานรุ่นใหม่ได้พัฒนาทักษะที่สำคัญ ไม่ว่าจะเป็นการคิดเชิงวิเคราะห์ การสื่อสาร การบริหารเวลา และการทำงานเป็นทีม ลลิล พร็อพเพอร์ตี้ เชื่อว่าการเสริมสร้างศักยภาพของคนรุ่นใหม่ จะช่วยให้องค์กรเติบโตได้อย่างแข็งแกร่ง และสามารถตอบโจทย์ความต้องการลูกค้าได้อย่างลึกซึ้งและทันสมัยอยู่เสมอ “Lalin Younger Club ถือเป็นจุดเริ่มต้นของผู้นำยุคใหม่ ออกแบบมาเพื่อพัฒนาทักษะของพนักงานรุ่นใหม่ในทุกมิติ โดยมุ่งเน้นไปที่ 4 ด้านหลัก ได้แก่ การพัฒนาทักษะการเรียนรู้และการเติบโต ทั้งด้าน Soft Skills และ Hard [...]

CEO BAM ลงพื้นที่เยี่ยมชมสำนักงานพัทยา/ชลบุรี พร้อมวางทิศทางการ Transformation เพื่อไปสู่องค์กรแห่งอนาคตด้วยการทำงานที่คล่องตัว มีระบบงาน AUTO...

การอยู่อาศัยในพื้นที่เสี่ยงน้ำท่วมต้องมีการวางแผนล่วงหน้าเพื่อความปลอดภัยของสัตว์เลี้ยง การเตรียมตัวอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพจะช่วยลดความเครียดและความเสี่ยงต่อชีวิตของสัตว์เลี้ยงได้อย่างมาก การเตรียมความพร้อมขั้นพื้นฐาน จัดทำชุดอพยพฉุกเฉินสำหรับสัตว์เลี้ยง การมีชุดอุปกรณ์ฉุกเฉินที่พร้อมใช้งานเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ประกอบด้วย: อาหารแห้งสำรอง 7-10 วัน น้ำดื่มสะอาด ยาประจำตัว สำเนาเอกสารการฉีดวัคซีน สายจูงและปลอกคอสำรอง กรงหรือตะกร้าขนส่ง การทำเครื่องหมายระบุตัวตน ติดป้ายชื่อและข้อมูลการติดต่อที่ปลอกคอ พร้อมเตรียมไมโครชิปสำหรับสุนัขและแมว เพื่อป้องกันการสูญหายในกรณีฉุกเฉิน การวางแผนอพยพ เส้นทางหนีภัยและจุดนัดพบ กำหนดเส้นทางอพยพล่วงหน้า ระบุสถานที่พักพิงที่ยอมรับสัตว์เลี้ยง จัดทำแผนติดต่อญาติหรือเพื่อนที่สามารถช่วยเหลือได้ การฝึกซ้อมอพยพ ฝึกฝนสัตว์เลี้ยงให้คุ้นเคยกับกรง การเคลื่อนย้าย และสถานการณ์ฉุกเฉิน เพื่อลดความเครียดในวันที่ต้องอพยพจริง การปกป้องสัตว์เลี้ยงขณะน้ำท่วม การดูแลภายในบ้าน เตรียมพื้นที่ปลอดภัยชั้นบน จัดเตรียมที่นอนและอุปกรณ์ความสบาย สำรองอาหารและน้ำดื่มในปริมาณที่เพียงพอ การป้องกันอันตรายจากน้ำท่วม หลีกเลี่ยงการให้สัตว์เลี้ยงสัมผัสน้ำท่วม ระวังสารเคมีปนเปื้อนในน้ำ ตรวจสอบสุขภาพหลังน้ำลด การดูแลสุขภาพหลังน้ำท่วม การทำความสะอาดและตรวจสอบสุขภาพ อาบน้ำและทำความสะอาดสัตว์เลี้ยงหลังน้ำลด ตรวจหาบาดแผลหรืออาการผิดปกติ พาสัตวแพทย์ตรวจสุขภาพหลังเกิดเหตุ การฟื้นฟูทางจิตใจ สัตว์เลี้ยงอาจเกิดความเครียดหลังเหตุการณ์ ให้ความรัก ความอบอุ่น และความมั่นคงทางอารมณ์ การเตรียมพร้อมสำหรับสัตว์เลี้ยงแต่ละประเภท สุนัข ฝึกให้คุ้นเคยกับกรงและการเคลื่อนย้าย เตรียมยาประจำตัวและวัคซีน จัดเตรียมของเล่นเพื่อลดความเครียด แมว เตรียมกรงที่มีความปลอดภัยและสบาย จัดเตรียมทรายแมวสำรอง [...]

ดร.รักษ์ วรกิจโภคาทร ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัทบริหารสินทรัพย์ กรุงเทพพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) หรือ BAM  นำทีมผู้บริหารและพนักงานร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการบรรเทาความเดือดร้อน ด้วยกิจกรรมบริจาคโลหิตให้กับคณะแพทย์ศาสตร์วชิรพยาบาล มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช สาขาของศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ สภากาชาดไทยรวมจำนวนกว่า 49,000 ซีซี เพื่อช่วยเหลือผู้บาดเจ็บ พร้อมจัดทำถุงยังชีพ ประกอบด้วยเครื่องอุปโภคบริโภค ข้าวสาร อาหารแห้ง ยาและเวชภัณฑ์ เพื่อนำไปช่วยเหลือบรรเทาความเดือดร้อนผู้อพยพ ผ่านสำนักงานบรรเทาทุกข์และประชา นามัยพิทักษ์ สภากาชาดไทย  นอกจากนี้ BAM สำนักงานนครราชสีมายังได้ร่วมกับมูลนิธิสายเด็ก 1387 และสถาบันครอบครัวเข้มแข็ง จังหวัดสุรินทร์ ลงพื้นที่ศูนย์พักพิงชายแดนไทย–กัมพูชา มอบของใช้จำเป็น ของเล่น และตุ๊กตา เติมรอยยิ้มและกำลังใจให้เด็ก ๆ เพื่อส่งต่อพลังบวกและความห่วงใยให้ชาวไทยก้าวผ่านวิกฤตไปด้วยกัน

ห้องครัวถือเป็นหัวใจสำคัญของบ้านที่ไม่ได้เป็นเพียงพื้นที่สำหรับประกอบอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่แห่งการแบ่งปันความสุขและความอบอุ่นของครอบครัว การออกแบบห้องครัวที่ดีจึงต้องคำนึงถึงทั้งประโยชน์ใช้สอย ความสวยงาม และความปลอดภัยควบคู่กันไป บทความนี้จะนำเสนอหลักการและเทคนิคในการออกแบบห้องครัวให้ตอบโจทย์การใช้งาน ทั้งสำหรับครัวไทยที่เน้นการทำอาหารแบบไทยๆ หรือครัวฝรั่งที่เน้นความเรียบง่าย เพื่อให้คุณได้ห้องครัวที่เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของคุณและครอบครัว ทำไมตำแหน่งห้องครัวจึงมีผลต่อการใช้งานและความปลอดภัย? การเลือกตำแหน่งที่ตั้งของห้องครัวถือเป็นองค์ประกอบแรกและสำคัญที่สุดในการออกแบบ เพราะมีผลโดยตรงต่อการใช้งานและคุณภาพชีวิตของผู้อยู่อาศัย โดยหลักการแล้ว ตำแหน่งห้องครัวที่ดีควรคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้ ประการแรก ห้องครัวไม่ควรอยู่ใกล้กับส่วนพักผ่อน เช่น ห้องนั่งเล่น ห้องนอน หรือพื้นที่ที่ต้องการความสงบ เนื่องจากการประกอบอาหารมักก่อให้เกิดเสียงและกลิ่นที่อาจรบกวนผู้อื่นในบ้าน นอกจากนี้ ยังควรพิจารณาเรื่องความสะอาดและสุขอนามัยด้วย ทิศทางที่เหมาะสมสำหรับห้องครัวตามหลักการออกแบบคือทิศตะวันออกและทิศใต้ โดยทิศตะวันออกจะช่วยให้ห้องครัวได้รับแสงแดดยามเช้าที่ไม่ร้อนจนเกินไป ทำให้มีความสว่างเพียงพอสำหรับการประกอบอาหาร ส่วนทิศใต้จะมีลมพัดผ่านตลอด ช่วยระบายอากาศได้ดี ความเชื่อในศาสตร์ตะวันออกและหลักฮวงจุ้ยก็แนะนำให้วางห้องครัวไว้ทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือหรือตะวันตกเฉียงเหนือ ซึ่งเป็นทิศที่ช่วยให้ได้รับทั้งแสงสว่างและการระบายอากาศที่ดี พื้นที่ห้องครัวควรมีหน้าต่างหรือช่องเปิดที่เพียงพอเพื่อให้แสงธรรมชาติส่องผ่านเข้ามาและช่วยในการระบายอากาศ การมีแสงสว่างและอากาศถ่ายเทที่ดีจะช่วยป้องกันกลิ่นอับชื้น ลดการสะสมของความชื้น และยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคได้อีกด้วย แบ่งโซนห้องครัวอย่างไรให้ใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ? การแบ่งพื้นที่การใช้งานหรือ Function Zoning เป็นกลยุทธ์สำคัญที่จะช่วยให้ห้องครัวของคุณมีระเบียบและใช้งานได้อย่างสะดวก โดยทั่วไปแล้ว ห้องครัวที่มีประสิทธิภาพควรแบ่งออกเป็น 3 โซนหลัก ได้แก่ โซนที่ 1: พื้นที่เก็บของและวัตถุดิบ โซนนี้มีไว้สำหรับเก็บอาหารสด อาหารแห้ง เครื่องปรุงต่างๆ รวมถึงภาชนะและอุปกรณ์ทำครัว ประกอบด้วยตู้เย็น ตู้เก็บของ และชั้นวาง การออกแบบโซนนี้ควรคำนึงถึงความสะดวกในการหยิบจับ [...]