บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด (CFR) ในเครือเซ็นทรัล รีเทล ผู้ดำเนินธุรกิจร้านค้าปลีกภายใต้แบรนด์ท็อปส์ ท็อปส์ ฟู้ด ฮอลล์ ท็อปส์ เดลี่ ท็อปส์ ออนไลน์ ท็อปส์แคร์ และมัทสึคิโยะ ชวนเปิดประสบการณ์ความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่นกับ “HARUKI” ร้านโฮมเมดเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นแห่งใหม่ ภายใต้คอนเซปต์ “Affordable Japanese Homemade Bakery” ที่ตอบโจทย์คนรักเบเกอรี่ด้วยขนมปังอบสดใหม่จากเตา โดดเด่นด้วยเสน่ห์ของเนื้อแป้งนุ่มละมุนจากแป้งนิชชินสไตล์ญี่ปุ่นแท้ สูตรเฉพาะของ HARUKI ผสานการอบขนมปังแบบญี่ปุ่นตามแนวคิด Japanese Dough Philosophy ที่ให้ความสำคัญกับเนื้อสัมผัสเบา นุ่ม และทานง่ายในทุกคำ พร้อมเช็กอินบรรยากาศร้านสไตล์ Japanese Cozy Look และพื้นที่ Open Kitchen ที่ให้ลูกค้าได้สัมผัสกลิ่นหอมอบอวล และความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการอบอย่างใกล้ชิด โดยมีไฮไลต์ “Haru Miso Pan” เมนูซิกเนเจอร์ที่ต้องลิ้มลอง ตลอดจนเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นและเครื่องดื่มกว่า 120 เมนู ราคาเริ่มต้นเพียง 30 บาท เปิดให้สัมผัสความอร่อยแล้ววันนี้ ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล นอร์ทวิลล์
HARUKI ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมร้านเบเกอรี่โฮมเมดในชุมชนญี่ปุ่น ที่ผู้คนนิยมแวะซื้อขนมปังอบสดใหม่ก่อนเริ่มวัน ระหว่างวัน หรือก่อนกลับบ้าน พร้อมใช้เวลาสั้น ๆ ผ่อนคลายไปกับกลิ่นหอมจากเตาและบรรยากาศอบอุ่นของร้าน แนวคิดดังกล่าวจึงถูกนำมาตีความใหม่ให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคยุคใหม่ ผ่านร้านเบเกอรี่ที่เป็นมากกว่าจุดแวะซื้อขนมปัง แต่เป็นพื้นที่เล็ก ๆ สำหรับการพักผ่อนและเติมความสุขในทุกช่วงเวลาของวัน
ตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าร้าน ทุกคนจะได้สัมผัสบรรยากาศ Japanese Cozy Look ที่โดดเด่นด้วยโทนสีแดงซิกเนเจอร์และวัสดุลายไม้ธรรมชาติ พร้อมพื้นที่ Open Kitchen ที่เปิดให้เห็นทุกขั้นตอนของการอบขนมปัง และสัมผัสกลิ่นหอมกรุ่นจากเตาได้ตลอดทั้งวัน ภายใต้แนวคิด Japanese Dough Philosophy ที่ให้ความสำคัญกับทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ การหมักแป้ง ไปจนถึงการอบสดใหม่ เพื่อให้ได้เนื้อขนมปังที่นุ่ม เบา และชุ่มชื้นในแบบฉบับญี่ปุ่น
นอกจากนี้ HARUKI ยังยึด 3 แนวคิดสำคัญของแบรนด์ ได้แก่ Authentic ถ่ายทอดรสชาติและเทคนิคการอบแบบญี่ปุ่น, Affordable นำเสนอคุณภาพในราคาที่เข้าถึงได้ และ Anytime รังสรรค์เบเกอรี่และเครื่องดื่มที่เหมาะกับทุกช่วงเวลาของวัน ตั้งแต่มื้อเช้า Coffee Break ไปจนถึงของว่างยามบ่าย เพื่อให้ Japanese Homemade Bakery กลายเป็นอีกหนึ่งส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ในทุกวัน
3 ไฮไลต์ สัมผัสเสน่ห์ของ Japanese Homemade Bakery ที่ HARUKI
Haru Miso Pan ซิกเนเจอร์แห่งความอบอุ่นในแบบญี่ปุ่น เมนูซิกเนเจอร์ที่สะท้อนตัวตนของ HARUKI คือ Haru Miso Pan ขนมปังสูตรพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมการรับประทานมิโสะของชาวญี่ปุ่น ถ่ายทอดผ่านสูตร Miso Butter เอกสิทธิ์เฉพาะของ HARUKI ที่ใช้มิโสะนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ผ่านกระบวนการหมักบ่มข้ามคืน เพื่อดึงรสอูมามิที่กลมกล่อม กลิ่นหอมละมุน และเนื้อสัมผัสที่นุ่มเบาตามแบบฉบับ Japanese Dough Philosophy จนกลายเป็นเมนูที่สะท้อนความเรียบง่ายและความอบอุ่นในสไตล์ญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว
Japanese-Inspired Bakery Collection เติมเต็มทุกช่วงเวลาของวัน พบกับเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นกว่า 100 เมนู ที่รังสรรค์ขึ้นจากแรงบันดาลใจของ Japanese Comfort Food และวัตถุดิบคุณภาพ ไม่ว่าจะเป็น Matcha Strawberry Pocket, Curry Pan, Mushroom Truffle Danish, Orange Custard Pan, Miso Shokupan และ Kinako Donut รวมถึงกลุ่มเมนู Mentaiko Creations ที่นำแรงบันดาลใจจากเมืองฟุกุโอกะมารังสรรค์เป็น Mentaiko Shiopan, Mentaiko Pan, Mentaiko Cream Cheese Pan และ Mentaiko Toast พร้อมตอบโจทย์ทั้งมื้อเช้า มื้อเบา ๆ ระหว่างวัน และของว่างยามบ่าย
Signature Drink Pairing เติมเต็ม Coffee Break สไตล์ญี่ปุ่น เติมเต็มประสบการณ์ Japanese Homemade Bakery ด้วยเครื่องดื่มสไตล์ญี่ปุ่นกว่า 20 เมนู ที่ออกแบบมาเพื่อจับคู่กับเบเกอรี่โดยเฉพาะ อาทิ Kinako Coffee, Ise Matcha Latte, Kinako Matcha และกาแฟแก้วโปรด เพื่อสร้างช่วงเวลา Coffee Break ที่เรียบง่าย อบอุ่น และผ่อนคลายในแบบญี่ปุ่น
พิเศษ! ฉลองการเปิด HARUKI สาขาแรกอย่างเป็นทางการ พบกับ “Freshly Baked Haru Miso Pan” ที่อบสดใหม่เป็นรอบตลอดทั้งวัน จำกัดเพียงรอบละ 100 ชิ้นเท่านั้น เพื่อถ่ายทอดแนวคิด Japanese Homemade Bakery ที่ให้ความสำคัญกับความสดใหม่และความพิถีพิถันในทุกการอบ พร้อมรับฟรี Limited Edition Haruki Bag & Bandana กระเป๋าและผ้าโพกหัวดีไซน์เอ็กซ์คลูซีฟมูลค่า 500 บาท สำหรับลูกค้าที่มียอดซื้อครบ 399 บาท ตั้งแต่วันนี้ – 12 กรกฎาคม 2569 หรือจนกว่าสินค้าจะหมด
ร่วมสัมผัสความหอมกรุ่นจากเตาและเสน่ห์ของ Japanese Homemade Bakery ได้แล้ววันนี้ที่ “HARUKI” ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล นอร์ทวิลล์ พร้อมติดตามเมนูใหม่และเรื่องราวความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่นเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: HARUKI Thailand
