อย่าปล่อยเวลาว่างให้เปล่าประโยชน์ครับ มาปลูกผักสลัดแบบง่าย ๆ ไว้ทานกันดีกว่า ทั้งง่าย ปลอดภัยไร้สาร และยังมีผักไว้ทานตลอดอีกด้วย Homeday ขอแนะนำ 6 ผักสลัดไฮโดรโปนิกส์ ปลูกง่าย ไว้ทานเองแบบไม่ง้อดิน มาให้เพื่อน ๆ ได้ปลูกตามกันครับ แต่ละชนิดนั้นปลูกง่ายแสนง่ายจริงหรือไม่ ไปดูพร้อม ๆ กันเลยดีกว่าครับ
มารู้จักการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์กันก่อน
ไฮโดรโปนิกส์ หรือ Hydroponic คือ การปลูกพืชในน้ำ ไม่ใช้ดิน โดยน้ำนั้นจะผสมกับสารละลายที่มีธาตุอาหารเป็นแหล่งอาหารสำคัญของพืช หรือเรียกกันว่าปุ๋ยน้ำ และปลูกในท่อ PVC หรือ โฟม เจาะรู จึงใช้พื้นที่ในการปลูกไม่มาก ดูแลง่าย ส่วนใหญ่จะใช้ปลูกพืชผักที่ใช้ระยะเวลาเก็บเกี่ยวไม่นาน โดยเฉพาะผักสลัด เพราะปลูกง่าย กินได้ทุกวัน และมีประโยชน์ จึงได้รับความนิยมอย่างมาก
1. ผักสลัดผักกาดหอม
ผักสลัดที่พบบ่อย คนไทยชอบทาน มีใบขนาดใหญ่ ปลายหยิกกว้าง สีเขียวอ่อน น่าทาน ผักสลัดขวัญใจคนรักสุขภาพที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายได้ดี แนะนำให้คนลดนำหนักทานครับ
2. ผักสลัดกรีนโอ๊ค
ผักสลัดสีเขียว ที่มีความกรอบ รสชาติดี รับประทานง่าย มีลักษณะเป็นพุ่มใบซ้อน ๆ กัน สามารถรับประทานสดได้เลย มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะมีทั้ง วิตามินบี 1 และ บี 6 และยังมีสารต้านอนูมูลอิสระช่วยยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งอีกด้วยครับ
3. ผักสลัดเรดโอ๊ค
เรดโอ๊คเป็นผักสลัดอีกหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ลักษณะคล้ายกรีนโอ๊คแต่แตกต่างกันที่สีของใบแดงเข้มและเขียวเข้ม ผักหวาน กรอบ ทานง่านเช่นกัน มีวิตามินเอสูง ช่วยในเรื่องของดวงตา และยังมีใยอาหารสูง ช่วยในเรื่องของการย่อยอาหารและระบบลำไส้ได้ดีเลยครับ
4. ผักสลัดกรีนคอส
ผักสลัดคอส เป็นผักที่สายสุขภาพมีติดตู้เย็นกันตลอด ใบสีเขียว มีลักษณะยาวรี ใบซ้อนกันเป็นช่อ รสชาติหวาน กรอบ ทานง่าย และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายในเรื่องของการต้านอนุมูลอิสระ และยังมีวิตามินเอ วิตามินบีสูง
5. ผักสลัดฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก
ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก หรือฟิลเลย์ เป็นผักสลัดอีกหนึ่งชนิดที่เกิดจากการผสมระหว่างสลัดฝอยทองและผักกาดแก้ว ใบมีสีเขียวปลายหยิก รสชาติติดขมเล็กหน่อย ใบกรอบ นิยมทานสด เพราะเต็มไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินอื่น ๆ
6. ผักสลัดบัตเตอร์เฮด
บัตเตอร์เฮด หรือเรียกกันอีกชื่อว่า ผักกาดบอสตัน ใบสีเขียวเรียงซ้อนกันเป็นชั้น ๆ รสชาติไม่ขม ทานง่าย ใบอ่อนนุ่ม นิยมรับประทานแบบสดอร่อยกว่า เป็นผักที่มีวิตามินบีสูง เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีคุณสมบัติช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง แก้อาการท้องผูก
และทั้งหมดนี้ก็คือ 6 ผักสลัดยอดนิยม คนไทยชอบทาน ทั้งรับประทานง่าย รสชาติดี ทานได้ทุกวันไม่มีเบื่อ แถมยังดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ ที่ดีต่อร่างกาย การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ไม่ได้ยากอย่างที่คิด ลองปลูกไว้รับประทานเองที่บ้าน หรือจะปลูกผักสลัดไฮโดรโปนิกส์เพื่อสร้างรายได้รับรองว่ารายได้ดีแน่นอนครับ เพราะเทรนด์สุขภาพมาแรงแซงทางโค้ง คนส่วนใหญ่หันมารับประทานผักกันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะผักสลัดที่ทานง่าย และสามารถทานสดได้ในทุกมื้อเลยครับ
บทความที่คุณอาจสนใจ
