กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์ (ศนก.) สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) จัดอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การเพาะเห็ดตระกูลนางรมด้วยวัสดุฟางข้าว” ภายใต้การดำเนินโครงการการถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตเห็ดและชีวภัณฑ์เพื่อการเกษตรยั่งยืน ตามแนวทางโครงการหลวงและโครงการพระราชดำริ ประจำปี 2569 ระหว่างวันที่ 25-26 สิงหาคม 2569 ณ สำนักงานเกษตรอำเภอน้ำหนาว อ.น้ำหนาว จังหวัดเพชรบูรณ์
การอบรมดังกล่าว นำโดย ดร.ธนภักษ์ อินยอด นักวิจัย นายธนภัทร เติมอารมย์ ผู้ช่วยนักวิจัย พร้อมคณะ จากศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์ วว. โดยลงพื้นที่ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการใช้ประโยชน์จากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร โดยเฉพาะฟางข้าว เพื่อนำมาใช้เป็นวัสดุเพาะเห็ดตระกูลนางรม และเห็ดเศรษฐกิจชนิดอื่น ๆ ให้แก่ชุมชนในพื้นที่ใกล้เคียง
ทั้งนี้ การเพาะเห็ดตระกูลนางรมด้วยฟางข้าว สามารถช่วยเพิ่มผลผลิตได้มากถึง 4 เท่า เมื่อเทียบกับการเพาะจากขี้เลื่อย อีกทั้งยังช่วยให้เกษตรกรในพื้นที่เป้าหมายมีทักษะในการนำความรู้ไปต่อยอดสร้างอาชีพ ลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน เพิ่มรายได้ เสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชน รวมถึงช่วยลดการเผาฟางข้าวซึ่งเป็นสาเหตุของปัญหาหมอกควัน อีกทั้งยังก่อให้เกิดการสร้างเครือข่ายความร่วมมือในระดับชุมชนและตำบล เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจชุมชนให้มีความมั่นคงและยั่งยืนต่อไป
