กรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) มีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการใช้ประโยชน์และเพิ่มมูลค่าให้กับพืชกัญชง โดยดำเนินโครงการยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันจากกัญชง ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างองค์ความรู้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากกัญชง และส่งเสริมให้กัญชงเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศ ภายใต้โครงการฯ ดังกล่าว นักวิจัยได้ลงพื้นที่เพื่อประชุมหารือร่วมกับเกษตรกรผู้ปลูกวัตถุดิบและผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้อง เพื่อรวบรวมข้อมูลเชิงลึกสำหรับประกอบการวิจัยและการถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ภาคการผลิตในวันที่ 26-28 มีนาคม 2568
สถาบันวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีชุมชน (สทช.) นำโดย นางปฏิญญา จิยิพงศ์ นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ พร้อมด้วยคณะนักวิจัย ได้ลงพื้นที่แหล่งปลูกวัตถุดิบสมุนไพรกัญชง เพื่อศึกษาระบบควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ ตลอดจนกระบวนการแปรรูปร่วมกับกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูก ณ วิสาหกิจชุมชนคญาบาติก อำเภอปักธงชัย และวิสาหกิจชุมชนคนโคราชรักกัญช์ อำเภอเมืองนครราชสีมา จังหวัดนครราชสีมา
นอกจากนี้ คณะผู้วิจัยยังได้ประชุมแลกเปลี่ยนข้อมูลร่วมกับ บริษัท ซูกาเวีย จำกัด อำเภอปากช่อง และบริษัท โคราชไมโครบรู จำกัด อำเภอเมืองนครราชสีมา ในประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ การปรับปรุงกระบวนการผลิต รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันจากการลงพื้นที่ครั้งนี้ ทำให้โครงการฯ สามารถรวบรวมข้อมูลสำคัญเพื่อใช้เป็นแนวทางในการพัฒนาคุณภาพวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันจากกัญชงให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด และเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค ทั้งนี้การแลกเปลี่ยนข้อมูลระหว่างคณะผู้วิจัยกับผู้ที่เกี่ยวข้องจะช่วยให้การวางแผน การศึกษาทดลอง และการประยุกต์ใช้ผลการวิจัยมีความเหมาะสม และสอดคล้องกับสภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจและเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในปัจจุบัน
