บทความ

การเพาะเห็ดที่บ้านกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในปัจจุบัน เนื่องจากเป็นวิธีการที่ช่วยให้เราได้บริโภคเห็ดสดใหม่ที่ปลอดภัย ประหยัดค่าใช้จ่าย และยังสามารถสร้างรายได้เสริมได้อีกด้วย โดยเฉพาะการเลือกสายพันธุ์เห็ดที่เหมาะสม เช่น เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง เห็ดเข็มทอง ที่ปลูกง่ายและให้ผลผลิตดี พร้อมทั้งมีเทคนิคการดูแลที่ไม่ซับซ้อน ทำให้แม้ผู้ที่มีพื้นที่จำกัดในคอนโดหรือบ้านเช่าก็สามารถปลูกได้สำเร็จ รวมถึงการรู้จักวิธีสังเกตเห็ดพิษเพื่อความปลอดภัยในการบริโภค ลักษณะทั่วไปของเห็ดและข้อควรรู้พื้นฐาน เห็ดเป็นเชื้อราชนิดหนึ่งที่เจริญเติบโตมาจากเส้นใย เมื่อได้รับอาหารเต็มที่จะเติบโตเป็นดอกเห็ดที่มีลำต้นและหมวกดอก บริเวณใต้หมวกดอกจะมีครีบซึ่งเป็นอวัยวะสำคัญในการเก็บสปอร์สำหรับขยายพันธุ์ เห็ดแต่ละชนิดจะมีหน้าตาและสีสันที่แตกต่างกันไป โดยธรรมชาติเห็ดสามารถขยายพันธุ์ได้ในทุกสภาพอากาศ ไม่ว่าจะเป็นอากาศร้อน ชายทะเล หรือแม้กระทั่งในหิมะ เห็ดในธรรมชาติสามารถงอกได้ในต้นไม้ พื้นดิน มูลสัตว์ หรือขอนไม้ โดยเห็ดที่งอกขึ้นมีทั้งเห็ดกินได้และเห็ดพิษ ดังนั้นการเรียนรู้วิธีการแยกแยะจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่สนใจเก็บเห็ดจากธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม การเพาะเห็ดเองที่บ้านจะช่วยลดความเสี่ยงในเรื่องความปลอดภัยได้อย่างมาก เนื่องจากเราสามารถควบคุมสายพันธุ์และสภาพแวดล้อมได้อย่างเหมาะสม การเพาะเห็ดที่บ้านไม่ต้องการพื้นที่มากและลงทุนน้อย เริ่มต้นจากการซื้อก้อนเห็ดสำเร็จรูปมาทดลองปลูกก่อน เมื่อมีประสบการณ์แล้วจึงค่อยขยายการผลิตหรือลงทุนผลิตก้อนเชื้อเอง การเริ่มต้นด้วยก้อนเห็ดสำเร็จรูปจะช่วยให้เข้าใจกระบวนการและเทคนิคการดูแลได้ดีก่อนการลงทุนในระดับที่ใหญ่ขึ้น วิธีการเตรียมพื้นที่เพาะเห็ดในบ้าน การเตรียมพื้นที่เพาะเห็ดเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะส่งผลต่อความสำเร็จของการปลูก สถานที่ที่เหมาะสมต้องสะอาด มีอากาศถ่ายเทดี ไม่โดนแสงแดดจัด และมีความชื้นพอเหมาะ สำหรับผู้ที่อยู่คอนโดหรือบ้านที่มีพื้นที่จำกัด สามารถใช้พื้นที่เช่น มุมล้างจานใกล้เคาน์เตอร์ครัวหลังบ้าน ระเบียงหลังบ้าน หรือระเบียงคอนโดเล็กๆ ก็สามารถใช้เป็นพื้นที่เพาะเห็ดได้ การจัดวางก้อนเห็ดสามารถทำได้หลายรูปแบบ ทั้งการวางในแนวนอนหรือแนวตั้งเรียงซ้อนกัน หรือแขวนเป็นพวงเพื่อประหยัดพื้นที่ หากมีชั้นพลาสติกที่ไม่ได้ใช้งานก็สามารถนำมาดัดแปลงเป็นที่วางก้อนเห็ดได้ การใช้ตะกร้าสำหรับเพาะเห็ดฟางก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่เหมาะสำหรับพื้นที่จำกัด โดยสามารถจัดเรียงซ้อนทับกันได้หลายชั้น น้ำที่ใช้ในการรดเห็ดควรเป็นน้ำสะอาดที่ไม่มีคลอรีนหรือสารเคมีเจือปน หากเป็นน้ำประปาควรกักทิ้งไว้ให้คลอรีนระเหยก่อนประมาณ [...]

ตามที่มีการอภิปรายในประเด็นเกี่ยวกับกรณี ป.ป.ช. มีมติให้เพิกถอนโฉนดที่ดินเลขที่ ๓๔๖๖ และ 85๖๔ ตำบลอิสาณ อำเภอเมืองบุรีรัมย์ จังหวัดบุรีรัมย์ เมื่อปี พ.ศ. ๒๕๕๔ นั้น กรมที่ดินได้ตั้งคณะกรรมการสอบสวนตามมาตรา ๖๑ แห่งประมวลกฎหมายที่ดิน และมีความเห็นไม่เพิกถอนโฉนดที่ดินเนื่องจากการรถไฟฯ ไม่มีแผนที่แนบท้าย พรฏ.จัดซื้อที่ดินฯ พ.ศ. ๒๔๖๔ มาแสดง กรมที่ดินได้หารือสำนักงานอัยการสูงสุด ซึ่งสำนักงานอัยการสูงสุดพิจารณาเห็นว่า การที่อธิบดีกรมที่ดินไม่เพิกถอนโฉนดที่ดิน ไม่ตัดสิทธิการรถไฟฯ จะฟ้องหรือร้องต่อศาลเพื่อขอให้เพิกถอนโฉนดที่ดินทั้งสองแปลง และการดำเนินการไม่ขัดต่อมติของคณะกรรมการ ป.ป.ช. ส่วนการพิจารณาของอธิบดีกรมที่ดินเป็นไปตามหลักเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนดไม่เกี่ยวข้องกัน โดยให้กรมที่ดินแจ้งการรถไฟฯ เพื่อทราบผลการพิจารณา ไม่เพิกถอนโฉนดที่ดิน และแจ้งให้การรถไฟฯ ไปฟ้องต่อศาลเพื่อขอให้เพิกถอนโฉนดที่ดิน ซึ่งการรถไฟฯ ไม่ได้ฟ้องต่อศาลให้เพิกถอนโฉนดที่ดินทั้งสองแปลงแต่อย่างใด แต่ได้ฟ้องกรมที่ดินและอธิบดีกรมที่ดินต่อศาลปกครองกลางเมื่อปี พ.ศ. ๒๕๖๖ เพื่อขอให้อธิบดีกรมที่ดินเพิกถอนโฉนดที่ดินจำนวน ๙๙๕ แปลง ในพื้นที่เขากระโดง จังหวัดบุรีรัมย์ โดยปัจจุบันอธิบดีกรมที่ดินได้เห็นชอบกับความเห็นของคณะกรรมการสอบสวนฯ ตามมาตรา ๖๑ แห่งประมวลกฎหมายที่ดิน ที่มีความเห็นไม่เพิกถอนหนังสือแสดงสิทธิในที่ดินในพื้นที่พิพาทเขากระโดงและปัจจุบันอยู่ระหว่างการรถไฟฯ ใช้สิทธิฟ้องคดีต่อศาลปกครองต่อไป ทั้งนี้ หากการรถไฟฯ อ้างว่าตนเป็นเจ้าของที่ดินตั้งแต่ปี พ.ศ. [...]