บทความ

การบำรุงดินด้วยวัสดุธรรมชาติจากของใช้ในครัวเรือนเป็นวิธีการที่ประหยัดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โดยสามารถใช้เปลือกกล้วยที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัส กากกาแฟที่มีไนโตรเจนสูงถึง 1.2-2.4 เปอร์เซนต์ ขี้เถ้าที่ช่วยปรับความเป็นกรดของดิน รวมถึงเปลือกไข่ วัชพืช และน้ำจากตู้ปลาที่ล้วนมีสารอาหารจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช วิธีการเหล่านี้ไม่เพียงช่วยลดขยะครัวเรือน แต่ยังเสริมสร้างความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินอย่างยั่งยืนและปลอดภัยจากสารเคมี ทำไมต้องบำรุงดินด้วยวัสดุธรรมชาติ? ดินที่อุดมสมบูรณ์เป็นรากฐานสำคัญของการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ การใช้วัสดุธรรมชาติในการบำรุงดินไม่เพียงช่วยลดการพึ่งพาปุ๋ยเคมีราคาแพง แต่ยังส่งเสริมระบบนิเวศในดินให้มีความสมดุล การหมุนเวียนสารอาหารในดินผ่านวัสดุอินทรีย์จะช่วยปรับปรุงโครงสร้างดิน เพิ่มความสามารถในการกักเก็บน้ำ และสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับจุลินทรีย์มีประโยชน์ การใช้วัสดุเหลือใช้จากครัวเรือนยังเป็นการลดปริมาณขยะที่ต้องกำจัด โดยเฉพาะขยะอินทรีย์ที่สามารถนำกลับมาใช้ประโยชน์ได้ แนวคิดการเกษตรแบบหมุนเวียน (Circular Agriculture) นี้ช่วยสร้างความยั่งยืนทั้งในด้านเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม เนื่องจากเกษตรกรสามารถลดต้นทุนการผลิต พร้อมทั้งได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดีและปลอดภัยต่อผู้บริโภค วัสดุจากครัวเรือนที่ช่วยบำรุงดินได้อย่างไร? วัสดุเหลือใช้จากครัวเรือนหลายชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับพืช โดยเฉพาะเปลือกผลไม้และเศษอาหารที่มีสารอาหารหลักทั้งไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม การแปรรูปวัสดุเหล่านี้ให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์จะช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินแบบค่อยเป็นค่อยไป ทำให้สารอาหารถูกปล่อยออกมาอย่างสม่ำเสมอตามความต้องการของพืช การใช้วัสดุธรรมชาติยังช่วยเพิ่มปริมาณอินทรียวัตถุในดิน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงสมบัติทางกายภาพและเคมีของดิน อินทรียวัตถุจะช่วยให้ดินมีความร่วนซุย เพิ่มการระบายอากาศ และสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของรากพืช นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งอาหารสำหรับจุลินทรีย์ในดิน ซึ่งจะช่วยเพิ่มกิจกรรมทางชีวภาพและสร้างความสมดุลในระบบนิเวศดิน วิธีการใช้เปลือกกล้วยเป็นปุ๋ยธรรมชาติ เปลือกกล้วยเป็นแหล่งสารอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับพืช โดยมีโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียมในปริมาณสูง วิธีการใช้เปลือกกล้วยมีหลายแบบ ตั้งแต่การใช้แบบง่ายที่สุดคือการฝังเปลือกกล้วยสดลงในดินรอบโคนต้นไม้ให้ลึกอย่างน้อย 4 นิ้ว จนถึงการทำเป็นน้ำหมักหรือปุ๋ยผง การทำปุ๋ยผงจากเปลือกกล้วยทำได้โดยการตากเปลือกกล้วยให้แห้งสนิท จากนั้นบดให้ละเอียดแล้วผสมกับดิน [...]

การทำปุ๋ยออร์แกนิกจากวัสดุเหลือใช้ในบ้านไม่เพียงช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายแต่ยังเป็นการรักษาสิ่งแวดล้อมและสร้างสังคมที่ยั่งยืน เศษวัสดุที่เรามักจะทิ้งเป็นขยะอย่างเปลือกไข่ กากกาแฟ หรือเปลือกกล้วยล้วนมีประโยชน์มหาศาลในการบำรุงดินและเติมสารอาหารให้พืช บทความนี้จะแนะนำ 9 สูตรปุ๋ยออร์แกนิกทำง่ายจากวัสดุในครัวเรือน พร้อมวิธีการใช้งานที่มีประสิทธิภาพเพื่อให้ต้นไม้ของคุณเติบโตอย่างสมบูรณ์และปลอดภัยจากสารเคมี ประโยชน์ของการทำปุ๋ยออร์แกนิกใช้เอง การหันมาทำปุ๋ยออร์แกนิกใช้เองมีข้อดีมากมาย เริ่มจากการช่วยลดค่าใช้จ่ายอย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากวัตถุดิบหาได้ง่ายในครัวเรือน ไม่ว่าจะเป็นเปลือกไข่ เปลือกผลไม้ หรือกากกาแฟที่ใช้แล้ว นอกจากนี้ ยังเป็นการลดปริมาณขยะในบ้านอย่างเป็นรูปธรรม โดยนำสิ่งที่มักถูกทิ้งให้กลายเป็นขยะมาแปรรูปเป็นปุ๋ยที่มีคุณค่า ประโยชน์สำคัญอีกประการคือการลดการใช้สารเคมี ปุ๋ยที่ทำเองจากวัสดุธรรมชาติไม่มีสารเคมีอันตราย ทำให้มั่นใจได้ว่าพืชผักที่ปลูกด้วยปุ๋ยเหล่านี้จะปลอดภัยสำหรับทั้งผู้ปลูกและผู้บริโภค อีกทั้งยังเป็นกิจกรรมที่สร้างสรรค์ สามารถทำร่วมกันในครอบครัวเพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ และใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์อีกด้วย ปุ๋ยออร์แกนิกถือเป็นส่วนสำคัญในการเกษตรแบบยั่งยืน ช่วยปรับปรุงคุณภาพของดินในระยะยาว เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ และสร้างระบบนิเวศที่สมดุลในแปลงเกษตรหรือสวนหย่อม ทำให้พืชแข็งแรงต้านทานโรคได้ดีขึ้นโดยไม่ต้องพึ่งพาสารเคมี สูตรปุ๋ยจากเปลือกไข่ แคลเซียมธรรมชาติเพื่อต้นไม้ เปลือกไข่เป็นแหล่งแคลเซียมชั้นเยี่ยมที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช ช่วยให้ออกดอกออกผลดี และมีสารอาหารสำคัญอย่างไนโตรเจน ซิงก์ และฟอสฟอรัส การทำปุ๋ยจากเปลือกไข่ทำได้ง่ายมาก เริ่มจากล้างเปลือกไข่ให้สะอาดและนำไปตากให้แห้งสนิทเพื่อป้องกันเชื้อรา หลังจากนั้นบดให้ละเอียดเป็นผงและนำไปผสมกับดินหรือโรยรอบโคนต้น อีกวิธีหนึ่งคือการนำเปลือกไข่บดละเอียดไปแช่น้ำข้ามคืน แล้วนำน้ำที่ได้ไปรดต้นไม้ วิธีนี้ช่วยให้พืชดูดซึมธาตุอาหารได้เร็วขึ้น จากการศึกษาพบว่าเปลือกไข่ช่วยปรับสภาพดินที่เป็นกรดให้เป็นกลางมากขึ้น เหมาะสำหรับพืชที่ต้องการแคลเซียมสูงอย่างมะเขือเทศ พริก และผักใบเขียวต่างๆ การใช้ปุ๋ยเปลือกไข่อย่างสม่ำเสมอยังช่วยป้องกันอาการปลายใบไหม้และช่วยให้ผลผลิตมีคุณภาพดีขึ้น ควรใช้อย่างน้อยเดือนละ 1-2 ครั้ง เพื่อให้พืชได้รับสารอาหารอย่างต่อเนื่อง สูตรปุ๋ยจากเปลือกกล้วย เพิ่มโพแทสเซียมให้ดินอย่างมีประสิทธิภาพ เปลือกกล้วยอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นสำหรับพืช โดยเฉพาะโพแทสเซียม [...]

นางสาวกชสร โตเจริญธนาผล รองผู้อำนวยการฝ่ายบริหารโครงการ อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ผู้จัดงาน ProPak Asia 2026 เปิดเผยทิศทางอุตสาหกรรมการผลิตและแปรรูปอาหารในสถานการณ์ความขัดแย้งและความไม่แน่นอนขณะนี้ว่า ความขัดแย้งที่เกิดขึ้นส่งผลกระทบเป็นวงกว้างต่อหลายอุตสาหกรรมทั่วโลก แม้อุตสาหกรรมอาหารยังคงมีความสำคัญและมีความยืดหยุ่นสูง แต่ผู้ประกอบการก็ต้องเผชิญกับปัจจัยท้าทายในหลายๆ ด้าน ซึ่งกระทบทั้งการผลิตและการส่งออก อาทิ ความผันผวนของราคาพลังงาน ค่าระวางเรือที่พุ่งสูงขึ้นจากการชะงักงันของเส้นทางเดินเรือและห่วงโซ่อุปทาน แต่ในทางกลับกันก็ส่งผลเป็นปัจจัยหนุนต่อภูมิภาคอาเซียนโดยเฉพาะประเทศไทย เพราะเมื่อเกิดความขัดแย้ง ประเทศต่างๆ จะมีความต้องการอาหาร เร่งนำเข้า และสำรองอาหารเพิ่มมากขึ้น ประเทศไทยมีโครงสร้างพื้นฐานด้านการเกษตรและอาหารที่แข็งแกร่ง มีความหลากหลายทางชีวภาพ และที่สำคัญคือ มีสถานะเป็น ‘พื้นที่เป็นกลางทางภูมิรัฐศาสตร์’ จึงนับเป็นโอกาสทองที่จะก้าวขึ้นเป็นคลังสำรองอาหารที่ปลอดภัยของโลก (Global Food Safety Zone) แต่การพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส ผู้ประกอบการต้องเปลี่ยนกลยุทธ์จากการพึ่งพาตลาดใดตลาดหนึ่ง ไปสู่การกระจายความเสี่ยง และเน้นผลิตสินค้าอาหารที่มีอายุการเก็บรักษานาน หรืออาหารพร้อมทาน รวมถึงอาหารที่ตอบโจทย์สุขภาพ ซึ่งเป็นกลุ่มสินค้าอาหารที่มีอัตรากำไรสูง เพื่อการชดเชยต้นทุนด้านต่างๆ ที่เพิ่มขึ้น ในการคว้าโอกาสดังกล่าว การพึ่งพาการผลิตแบบเดิมอาจไม่ตอบโจทย์ ทำให้จำเป็นต้องยกระดับมาตรฐานการผลิตให้สูงขึ้นเพื่อเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์และขีดความสามารถในการแข่งขัน ดังนั้นอุตสาหกรรมอาหารและแปรรูปอาหารต้องเข้าสู่ยุค Smart Manufacturing มากขึ้น โดยใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีเข้ามาช่วยชดเชยจุดอ่อนและความผันผวนของปัจจัยที่ส่งผลต่อการผลิต การใช้เทคโนโลยีอย่างหุ่นยนต์ (Robot), ปัญญาประดิษฐ์ [...]

หญ้าและวัชพืชหลายชนิดที่เราเห็นขึ้นอยู่ตามสวน ริมรั้ว หรือข้างทางเดิน มักถูกมองว่าเป็นพืชไร้ประโยชน์ที่ควรกำจัดทิ้ง แต่ความจริงแล้ว หญ้าบางชนิดมีสรรพคุณทางยาและประโยชน์มากมายที่น่าสนใจ ทั้งยังสามารถนำมาเป็นสมุนไพรเพื่อบำรุงร่างกายและรักษาโรคต่างๆ ได้ หญ้าหวาน: ทางเลือกธรรมชาติแทนน้ำตาล หญ้าหวานหรือสตีเวีย (Stevia rebaudiana) เป็นพืชที่มีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 10-15 เท่า และสารสกัดสตีวิโอไซด์ที่ได้จากหญ้าหวานมีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 200-300 เท่า พืชชนิดนี้เป็นพืชล้มลุกที่มีลำต้นเป็นทรงพุ่มเตี้ย ออกใบรูปวงรีมีขอบหยัก ออกดอกสีขาวที่ปลายกิ่ง หญ้าหวานมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยเบาหวานเพราะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังช่วยลดไขมันในเลือด บำรุงตับ และมีสรรพคุณในการรักษาแผลให้สมานเร็ว งานวิจัยพบว่าผู้ป่วยเบาหวานที่รับประทานสารสกัดหญ้าหวานมีระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ขอบคุณภาพจาก : Wazzadu หญ้าแฝก: ผู้ปกป้องดินและสิ่งแวดล้อม หญ้าแฝกมีลักษณะลำต้นเป็นกอ ใบแคบและยาว มีระบบรากฝอยที่สานตัวกันแน่นและยาวมากเป็นพิเศษ พืชชนิดนี้มีประโยชน์มากมายต่อการเกษตรและการรักษาสภาพแวดล้อม โดยช่วยป้องกันการกัดเซาะหน้าดิน พยุงดินให้แน่นหนา และกักเก็บความชื้นในดินได้ดี หญ้าแฝกยังช่วยแก้ปัญหาดินเสื่อมโทรม เนื่องจากสามารถดูดซับสารอาหารได้ดี และรักษาระบบนิเวศโดยการดูดซับสารพิษ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาทำงานหัตถกรรมเพื่อสร้างรายได้เสริมได้อีกด้วย ขอบคุณภาพจาก : มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร แม่สอด หญ้าดอกขาว: สมุนไพรช่วยเลิกสูบบุหรี่ หญ้าดอกขาวหรือหญ้าละออง (Cyanthillium cinereum) เป็นพืชล้มลุกที่มีลำต้นเรียวสูง ลำต้นมีขนสีเทาปกคลุม ออกดอกเป็นช่อที่เริ่มต้นเป็นสีม่วงอมแดงหรือชมพู [...]

บริษัท เจียไต๋ จำกัด ผู้นำธุรกิจนวัตกรรมการเกษตรของไทย โดยนายเกียรติศักดิ์ ลิ้มสวรรค์ ผู้จัดการฝ่ายบริการกลาง พร้อมด้วยนางสาวสิตานัน พูลพจน์ รองผู้จัดการฝ่ายบริหารงานธุรการ เป็นตัวแทนเข้ารับมอบรางวัลสำนักงานสีเขียว (Green Office) ระดับดีเยี่ยม (G ทอง) ประจำปี 2567 จากนายจตุพร บุรุษพัฒน์ ปลัดกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ประธานพิธี ในงานมอบรางวัลตราสัญลักษณ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม G-Green ระดับประเทศ จัดโดยกรมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อม ณ โรงแรมเซ็นทารา ไลฟ์ ศูนย์ราชการและคอนเวนชันเซ็นเตอร์ แจ้งวัฒนะ กรุงเทพมหานคร โดยอาคารสำนักงานใหญ่เจียไต๋ สุขุมวิท 60 ได้รับผลการประเมินรางวัลสำนักงานสีเขียว (Green Office) ในระดับดีเยี่ยม จากการทำงานตามแผนการดำเนินงานสำนักงานสีเขียว ซึ่งสามารถควบคุมการใช้ทรัพยากรได้อย่างมีประสิทธิภาพ และในปีที่ผ่านมาสามารถลดการใช้ไฟฟ้า, น้ำมันเชื้อเพลิง, น้ำ และกระดาษ อีกทั้ง ยังลดปริมาณของเสีย รวมถึงปริมาณก๊าซเรือนกระจกลงได้ นอกจากนี้ ยังมีการบริหารจัดการของเสีย ตั้งแต่การคัดแยก รวบรวม และกำจัดขยะตามประเภทอย่างเหมาะสม เพื่อไม่ให้ของเสียต่างๆ ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชน [...]

เขตเศรษฐกิจพิเศษเป็นพื้นที่ยุทธศาสตร์ที่รัฐบาลกำหนดขึ้นเพื่อกระตุ้นการพัฒนาเศรษฐกิจ โดยการสร้างแรงจูงใจพิเศษให้กับนักลงทุนและผู้ประกอบการ พื้นที่เหล่านี้ได้รับการออกแบบอย่างเฉพาะเจาะจงเพื่อดึงดูดการลงทุนทั้งในและต่างประเทศ ด้วยการให้สิทธิประโยชน์ทางภาษี มาตรการสนับสนุน และโครงสร้างพื้นฐานที่ทันสมัย ปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อราคาที่ดินในเขตเศรษฐกิจพิเศษ 1. โครงสร้างพื้นฐานและการคมนาคม โครงสร้างพื้นฐานถือเป็นหัวใจสำคัญในการกำหนดมูลค่าที่ดิน ในเขตเศรษฐกิจพิเศษ การพัฒนาระบบคมนาคมที่ครอบคลุมและทันสมัยส่งผลโดยตรงต่อราคาที่ดิน ไม่ว่าจะเป็นถนนหลัก ทางด่วน ระบบรถไฟ ท่าเรือ หรือสนามบิน สิ่งเหล่านี้ช่วยเพิ่มความสะดวกในการเดินทางและขนส่ง ทำให้พื้นที่มีความน่าสนใจมากขึ้น นักลงทุนและผู้ประกอบการมักให้ความสำคัญกับการเข้าถึงที่สะดวก ส่งผลให้ราคาที่ดินในบริเวณใกล้เคียงกับโครงสร้างพื้นฐานหลักมีมูลค่าสูงขึ้นอย่างก้าวกระโดด 2. นโยบายและมาตรการจูงใจของภาครัฐ รัฐบาลมีบทบาทสำคัญในการกำหนดราคาที่ดินผ่านนโยบายและมาตรการต่างๆ สิทธิประโยชน์ทางภาษี เช่น การลดหย่อนภาษีเงินได้นิติบุคคล การยกเว้นอากรขาเข้า หรือเงินสนับสนุนการลงทุน ล้วนเป็นปัจจัยดึงดูดการลงทุนและส่งผลต่อมูลค่าที่ดิน นโยบายที่ชัดเจนและต่อเนื่องจะสร้างความเชื่อมั่นให้กับนักลงทุน ทำให้ความต้องการที่ดินในเขตเศรษฐกิจพิเศษเพิ่มสูงขึ้น 3. การพัฒนาอุตสาหกรรมและคลัสเตอร์เศรษฐกิจ การรวมกลุ่มของอุตสาหกรรมที่เกี่ยวเนื่องกันในพื้นที่เดียวกัน หรือที่เรียกว่าคลัสเตอร์เศรษฐกิจ เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ราคาที่ดินเพิ่มสูงขึ้น เมื่อมีการพัฒนาอุตสาหกรรมเฉพาะทาง เช่น เขตอุตสาหกรรมเทคโนโลยีชั้นสูง เขตนวัตกรรม หรือเขตอุตสาหกรรมการเกษตรมูลค่าสูง จะดึงดูดบริษัทและผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องเข้ามาลงทุน ส่งผลให้ความต้องการที่ดินเพิ่มสูงขึ้นตามไปด้วย 4. ทำเลที่ตั้งและความใกล้ชิดกับตลาด ทำเลที่ตั้งเป็นปัจจัยพื้นฐานที่มีอิทธิพลต่อราคาที่ดิน ในเขตเศรษฐกิจพิเศษ ที่ดินที่มีทำเลใกล้กับเส้นทางการค้า ชายแดน ท่าเรือ หรือสนามบิน จะมีมูลค่าสูงกว่าพื้นที่อื่นๆ ความสามารถในการเข้าถึงตลาดทั้งภายในประเทศและระหว่างประเทศอย่างรวดเร็วเป็นข้อได้เปรียบทางการแข่งขันที่สำคัญ 5. [...]

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) เดินหน้าส่งเสริมการเลี้ยงชันโรงให้เป็นธุรกิจเพื่อสังคม สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับชุมชนไทย ผ่านโครงการ “Big Brothers” ระยะที่ 2 ภายใต้แนวคิด “Big Brothers นำชุมชนสู่วิสาหกิจเพื่อสังคม น้ำผึ้งชันโรง” มุ่งยกระดับการเลี้ยงชันโรงจากอาชีพเสริมสู่ธุรกิจที่สร้างรายได้มั่นคง ด้วยพลังของงานวิจัยและนวัตกรรม เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก พร้อมขยายเครือข่ายสู่จังหวัดสระบุรี โดยร่วมกับภาคเอกชนที่เข้ามาเป็น “พี่เลี้ยง” ถ่ายทอดความรู้ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การตลาด และการบริหารธุรกิจ เพื่อให้เกษตรกรสามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างยั่งยืน ชันโรงเป็นผึ้งพื้นถิ่นที่มีบทบาทสำคัญต่อระบบนิเวศ ช่วยเพิ่มอัตราการผสมเกสรให้พืชผลทางการเกษตรโดยเฉพาะไม้ผล เช่น มะม่วง ลำไย และกาแฟ อีกทั้งยังเป็นแมลงเศรษฐกิจที่มีศักยภาพสูง สามารถสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรและชุมชน ด้วยคุณสมบัติที่เลี้ยงง่าย ลงทุนน้อย แต่ให้ผลตอบแทนสูง น้ำผึ้งชันโรงเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีมูลค่าสูง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีคุณสมบัติช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงสุขภาพ และได้รับความนิยมในตลาดผลิตภัณฑ์สุขภาพ โครงการนี้จะช่วยให้เกษตรกรมีความรู้ในการเลี้ยงชันโรงอย่างเป็นระบบ เพิ่มผลผลิตโดยการใช้อาหารเสริมที่พัฒนามาจากงานวิจัยและเพิ่มมูลค่าของน้ำผึ้งชันโรง รวมถึงการพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนโดยใช้น้ำผึ้งชันโรงเป็นส่วนผสม เช่น แยมไซรัปเลมอนผสมน้ำผึ้งชันโรง น้ำเลมอนผสมน้ำผึ้งชันโรง การนำเอากากของชันที่ไม่ได้ใช้แล้ว นำไปผลิตเป็นสบู่นมแพะผสมน้ำผึ้งชันโรง เพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าผลิตภัณฑ์ชุมชน เมื่อปี 2566 สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ได้ประกาศเจตนารมณ์ความร่วมมือ “Big Brothers [...]

รู้หรือไม่ “ขยะอาหาร” กลายเป็นหนึ่งในปัญหาสำคัญของโลก องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) เผยว่าหนึ่งในสามของอาหารที่ผลิตทั่วโลก หรือประมาณ 1.3 พันล้านตัน ต่อปี กลายเป็นขยะโดยไม่ได้ถูกบริโภค และเป็นสาเหตุของการปล่อยก๊าซเรือนกระจก บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ในฐานะบริษัทชั้นนำของโลกในการสร้างความกินดีมีสุข เล็งเห็นความสำคัญของปัญหานี้ จึงริเริ่มโครงการ “Too Good To Waste กินหมด ลดโลกร้อน” เพื่อรณรงค์ลดปริมาณขยะอาหาร สร้างสรรค์เมนูที่ใช้วัตถุดิบทุกส่วนอย่างคุ้มค่า จากแนวคิดที่ว่า “อาหารทุกอย่างมีคุณค่า” เน้นการลดขยะอาหารตั้งแต่กระบวนการผลิตไปจนถึงการบริโภค เพื่อหวังกระตุ้นให้ผู้บริโภคตระหนักถึงปัญหาขยะอาหารและร่วมกันสร้างวัฒนธรรมการกินอย่างยั่งยืน โดยมีไฮไลต์คือการสร้างสรรค์ “เมนูรักษ์โลก” ร่วมกับ 4 ร้านอาหารชั้นนำ ได้แก่ Oakland Café X Restaurant / Ivory Coast Almond Restaurant & Chill Bar / จิรกาล / เป็นลาว และได้เชิญ เชฟอ๊ะ [...]

ผศ.ดร.วีรชัย อาจหาญ ผู้ว่าการ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) พร้อมคณะผู้บริหาร นักวิจัย ร

เมล็ดพันธุ์เจียไต๋ โดยบริษัท เจียไต๋ จำกัด ผู้นำธุรกิจนวัตกรรมการเกษตรของไทย เปิดประสบการณ์และยกระดับการปลูก จัดงานเปิดตัว “ผักซองอีซี่ ปลูกง่าย ได้อย่างโปร” ชูกลยุทธ์ใช้งานสะดวก โตดี งอกดี ด้วยคุณภาพเมล็ดพันธุ์เทียบเท่าระดับโปร เจาะกลุ่มผู้ปลูกทุกกลุ่มตั้งแต่ เกษตรกรมืออาชีพปลูกเพื่อการจำหน่าย ไปจนถึงผู้ปลูกมือใหม่ ที่ต้องการปลูกในพื้นที่จำกัด และมีความต้องการเมล็ดพันธุ์ที่สมบูรณ์ แข็งแรง ได้คุณภาพมีมาตรฐาน พร้อมจัดแสดงนิทรรศการเพื่อสร้างแรงบันดาลใจและประสบการณ์ใหม่ของการปลูกได้อย่างระดับโปรถึง 3 โซน ได้แก่ เจียไต๋ เมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง, แปลงสาธิต โตดี งอกดี และ ผักซองอีซี่ ปลูกง่าย ได้อย่างโปร คุณสุภัทร เมฆิยานนท์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโสธุรกิจเมล็ดพันธุ์ บริษัท เจียไต๋ จำกัด เผยว่า “ผักซองอีซี่ ปลูกง่าย ได้อย่างโปร เกิดจากความเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงความต้องการของ “คนปลูก” ในทุกมิติ ไม่ว่าจะเป็นผู้ปลูกผักเพื่อการบริโภคภายในครัวเรือน ที่จะมีพื้นที่การปลูกที่จำกัด เกษตรกรหัวไร่ปลายนา หรือเกษตรกรมืออาชีพที่ปลูกเพื่อการจำหน่ายเชิงพาณิชย์ แม้จะใช้เมล็ดพันธุ์ซองมาตรฐานดั้งเดิม (Professional) เป็นหลัก แต่อาจมีพื้นที่บางส่วนที่ต้องการเมล็ดพันธุ์เพิ่มเติมเพียงเล็กน้อย [...]