บทความ

บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด จัดงาน AjiPanda Village นำโดย ‘AjiPanda’ Brand Ambassador และเพื่อนรักความอร่อยที่จะมาชวนคนรุ่นใหม่มาสนุกกับการเข้าครัวทำอาหาร นำเสนอเมนูง่ายๆ อย่างยำ ที่ใครๆ ก็ทำได้ เพื่อตอกย้ำให้เห็นว่าการทำอาหารให้อร่อยเป็นเรื่องง่าย ไม่ยุ่งยากที่ใครๆ ก็ทำได้ กิจกรรมจัดขึ้นบริเวณลาน Block I สยามสแควร์ ระหว่างวันที่ 22 – 23 กุมภาพันธ์ 2568 ที่ผ่านมา AjiPanda Village เป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นอย่างต่อเนื่อง หลังจากอายิโนะโมะโต๊ะเปิดตัว‘AjiPanda’ หรือน้องอายิแพนด้า เพื่อนรักความอร่อย ที่จะส่งมอบความอร่อยในการรับประทานอาหาร และแบ่งปันความสุขในการทำอาหาร และช่วยดูแลโลกไปพร้อมๆ กันในงาน AjiPanda Fun Fest ในปี 2567 ที่ผ่านมา ปีนี้อายิโนะโมะโต๊ะจึงตอกย้ำพันธกิจด้านการรังสรรค์อาหารอร่อยผ่านกิจกรรมมากมายที่จัดขึ้น 6 โซนภายในงาน ‘AjiPanda Village’ ดังนี้ 1.         AjiPanda Shoot & Share กิจกรรมถ่ายภาพคู่กับอายิแพนด้าไซส์ยักษ์ พร้อมแชร์ภาพเพื่อลุ้นของรางวัล 2.         AjiPanda Learn & Live Well นิทรรศการบอกเล่าถึงความเป็นมาและก้าวต่อไปของอายิโนะโมะโต๊ะ 3.         AjiPanda Strike Zone กิจกรรมโยนโบว์ลิ่ง Mini AjiPanda Bowling สะสมแต้มเพื่อรับของรางวัล 4.         AjiPanda Yummy Yum กิจกรรมเล่นเกมส์ผ่านจอ touch screen กับอายิแพนด้า 5.         AjiPanda Slushie อร่อยกับเมนูสลัชชี่รสชาติพิเศษจาก molto x อายิโนะโมะโต๊ะ ได้แก่ ยำอะโวคาโดสลัชชี่ และยำสตรอเบอร์รี่สลัชชี่ [...]

กรุงเทพฯ 16 มีนาคม 2569 – แม็คโคร-โลตัส ภายใต้ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) เดินหน้าสนับสนุนเกษตรกรไทยอย่างต่อเนื่อง พร้อมส่งเสริมการขยายช่องทางจำหน่ายสินค้าเกษตรคุณภาพสู่ผู้บริโภคทั่วประเทศ ล่าสุดร่วมกับ กรมทรัพย์สินทางปัญญา ลงพื้นที่จังหวัดสุพรรณบุรี เพื่อตรวจเยี่ยมกระบวนการผลิตสินค้า “แห้วสุพรรณ” ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ซึ่งสะท้อนถึงอัตลักษณ์และคุณภาพของสินค้าเกษตรท้องถิ่นไทย ในการลงพื้นที่ครั้งนี้ ได้ร่วมเยี่ยมชมกระบวนการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากแห้วสุพรรณ อาทิ แห้วเฟรนช์ฟรายส์ แห้วต้มสีสมุนไพร แห้วแช่อิ่มอบแห้ง และ แป้งแห้วสำหรับทำอาหาร พร้อมหารือร่วมกับผู้ประกอบการถึงแนวทางพัฒนาผลิตภัณฑ์และการขยายช่องทางการจำหน่ายสินค้าแห้วสุพรรณผ่าน แม็คโครและโลตัสทั่วประเทศ เพื่อเพิ่มโอกาสทางการตลาดและสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกร ที่ผ่านมา ซีพี แอ็กซ์ตร้า มุ่งมั่นให้การสนับสนุนเกษตรกรไทยอย่างต่อเนื่องผ่านการรับซื้อผลผลิตเพื่อนำมาจำหน่ายในแม็คโครและโลตัส โดยตลอดปี 2568 ได้ให้การสนับสนุนพร้อมสร้างรายได้ให้เกษตรกร และผู้ประกอบการ SMEs ทั่วประเทศ ไปแล้วกว่า 30,000 ล้านบาท ทั้งนี้เพื่อยกระดับมาตรฐานสินค้าเกษตรด้านคุณภาพและความปลอดภัย ซีพี แอ็กซ์ตร้า ได้นำระบบ i-Trace (Traceability System) หรือระบบตรวจสอบย้อนกลับตลอดห่วงโซ่อุปทานมาใช้ เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบข้อมูลสำคัญของสินค้าได้ตั้งแต่แหล่งที่มา [...]

ในยุคที่คนไทยให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพมากขึ้น หม้ออบลมร้อนจึงกลายเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ขาดไม่ได้ในครัวเรือนสมัยใหม่ เนื่องจากสามารถช่วยลดการใช้น้ำมันในการทำอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้อาหารมีรสชาติอร่อยขณะเดียวกันก็ยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ดี การเลือกซื้อหม้ออบลมร้อนจึงจำเป็นต้องพิจารณาหลายปัจจัย ไม่ว่าจะเป็นขนาดความจุที่เหมาะสมกับจำนวนสมาชิกในครอบครัว กำลังไฟที่ส่งผลต่อความเร็วในการทำอาหาร ระบบความปลอดภัย และฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลาย เทคโนโลยีการทำงานของหม้ออบลมร้อนจะใช้หลักการหมุนเวียนอากาศร้อนที่อุณหภูมิสูงผ่านพัดลม ทำให้ความร้อนกระจายไปทั่วอาหารอย่างสม่ำเสมอ ผลลัพธ์ที่ได้คือผิวอาหารจะกรอบนอกแต่นุ่มใน คล้ายกับการทอดด้วยน้ำมันแต่ใช้น้ำมันน้อยกว่ามากหรือไม่ใช้เลย นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ในการอบ ย่าง นึ่ง และอุ่นอาหารได้อีกด้วย สำหรับครอบครัวที่มีสมาชิกหลายคน ควรเลือกหม้ออบลมร้อนขนาด 12 ลิตรขึ้นไป ส่วนคนที่อยู่คนเดียวหรือคู่รัก ขนาด 5-8 ลิตรก็เพียงพอแล้ว #หม้ออบลมร้อน #เครื่องทำอาหารเพื่อสุขภาพ #อบไม่ใช้น้ำมัน #เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว #ลดน้ำมัน #อาหารสุขภาพ #shopzy

การปลูกผักชีในกระถางกลายเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนรักสวนและผู้ที่ต้องการผักสวนครัวสดใหม่ไว้ปรุงอาหาร เนื่องจากผักชีเป็นพืชสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีประโยชน์มากมาย ทั้งในด้านการปรุงอาหารและสุขภาพ การปลูกในกระถางนั้นไม่เพียงแต่ประหยัดพื้นที่ แต่ยังช่วยให้การดูแลและเก็บเกี่ยวทำได้ง่ายขึ้น ซึ่งจากการศึกษาพบว่าผักชีมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยใน 100 กรัม มีพลังงานเพียง 23 แคลอรี่ แต่อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำไมต้องเลือกปลูกผักชีในกระถาง? การปลูกผักชีในกระถางมีข้อดีหลายประการที่ทำให้เป็นที่นิยมของคนรักการทำสวน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัดหรืออาศัยอยู่ในคอนโดมิเนียม การปลูกในกระถางช่วยให้สามารถควบคุมสภาพแวดล้อมได้ดีกว่าการปลูกในแปลงดิน เนื่องจากสามารถย้ายกระถางไปมาได้ตามความเหมาะสมของแสงแดดและอากาศ นอกจากนี้ การปลูกผักชีในกระถางยังช่วยป้องกันศัตรูพืชและโรคพืชได้ดีกว่า เพราะสามารถควบคุมคุณภาพของดินและการระบายน้ำได้อย่างเหมาะสม ผักชีเป็นพืชที่ชอบดินร่วนปนทรายและมีการระบายน้ำที่ดี ซึ่งเมื่อปลูกในกระถางจะสามารถจัดเตรียมสภาพดินให้เหมาะสมได้อย่างแม่นยำ การเก็บเกี่ยวก็เป็นอีกข้อดีหนึ่งของการปลูกในกระถาง เนื่องจากสามารถวางกระถางไว้ใกล้ครัวหรือในตำแหน่งที่สะดวกต่อการหยิบมาใช้ประกอบอาหาร ทำให้ได้ผักชีสดใหม่ทุกครั้งที่ต้องการใช้ เลือกอุปกรณ์และเตรียมดินปลูกอย่างไร? การเตรียมอุปกรณ์และดินปลูกเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะส่งผลต่อความสำเร็จในการปลูกผักชี สำหรับอุปกรณ์พื้นฐานที่จำเป็น ได้แก่ เมล็ดพันธุ์ผักชีที่มีคุณภาพ กระถางที่มีรูระบายน้ำ ดินร่วน ปุ๋ยคอก ทรายหรือขี้เถ้า และฟางข้าวหรือหญ้าแห้งสำหรับคลุมดิน การเลือกกระถางควรเลือกชนิดที่มีความลึกอย่างน้อย 15 เซนติเมตร เพื่อให้รากผักชีมีพื้นที่เจริญเติบโตได้อย่างเต็มที่ และต้องมีรูระบายน้ำที่ดีเพื่อป้องกันน้ำขัง ซึ่งอาจทำให้รากเน่าได้ สำหรับการเตรียมดินปลูก สามารถใช้สูตรดินที่ประกอบด้วย ดิน 2 ส่วน แกลบดิบ 1 ส่วน และปุ๋ยคอก 1 ส่วน [...]

การปลูกต้นหอมในกระถางเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่อยากมีผักสวนครัวใช้เองแต่มีพื้นที่จำกัด ต้นหอมเป็นพืชที่ปลูกง่าย โตเร็ว และสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในระยะเวลาอันสั้น ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ที่ต้องการผักสดใช้ประกอบอาหารอยู่เสมอ การปลูกในกระถางยังช่วยให้สามารถควบคุมสภาพแวดล้อมได้ดีกว่าการปลูกลงดิน และสะดวกในการดูแลรักษา เตรียมอุปกรณ์และวัสดุที่จำเป็น การเริ่มต้นปลูกต้นหอมในกระถางต้องเตรียมอุปกรณ์พื้นฐานที่ไม่ซับซ้อน กระถางที่เหมาะสมควรมีขนาดกว้างพอสมควรและมีรูระบายน้ำที่ดี เพื่อป้องกันน้ำขังที่อาจทำให้รากเน่าได้1 ดินที่ใช้ควรเป็นดินร่วนที่มีการระบายน้ำดี ไม่อุ้มน้ำมากเกินไป และมีความอุดมสมบูรณ์เพียงพอ เปลือกถั่วลิสงเป็นอีกหนึ่งวัสดุที่มีประโยชน์มากในการปลูกต้นหอม เนื่องจากช่วยปรับปรุงโครงสร้างดินให้ร่วนซุยและช่วยรักษาความชื้นในดิน นอกจากนี้ยังสามารถใช้เศษเปลือกไข่แตกบดให้ละเอียดโรยหน้าดินเป็นปุ๋ยธรรมชาติได้ สำหรับพันธุ์ที่จะใช้ปลูก มีทั้งเมล็ดต้นหอมและรากต้นหอมที่เหลือจากการทำอาหารมาใช้ปักชำได้ การเตรียมดินเป็นขั้นตอนสำคัญที่ต้องทำอย่างถูกต้อง ควรพรวนดินให้ร่วนและทุบเปลือกถั่วลิสงให้เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นผสมเปลือกถั่วลิสงกับดินและตักใส่กระถางโดยไม่ต้องกดดินให้แน่นจนเกินไป1 การปล่อยให้ดินมีความโปร่งพอสมควรจะช่วยให้รากสามารถเจริญเติบโตได้ดีและระบายอากาศได้เหมาะสม วิธีการปลูกต้นหอมด้วยวิธีต่างๆ การปลูกต้นหอมในกระถางสามารถทำได้หลายวิธี แต่ละวิธีมีข้อดีและระยะเวลาการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกัน วิธีแรกคือการปลูกจากรากต้นหอมที่เหลือจากการทำอาหาร โดยใช้มีดตัดต้นหอมเหนือราก 1.5-2 นิ้ว แล้วปักชำลงดิน โดยเว้นระยะห่างแต่ละต้น 2 นิ้ว พร้อมกับรดน้ำพอให้ชุ่ม1 วิธีนี้จะให้ผลเร็วที่สุด สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 30-32 วัน การปลูกด้วยเมล็ดเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ได้รับความนิยม เพียงโรยเมล็ดลงหน้าดินประมาณ 4-5 เมล็ดต่อกระถาง เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นและรากของต้นหอมติดกันเกินไปเมื่อโตขึ้น1 แม้ว่าจะใช้เวลานานกว่าการปักชำราก แต่ต้นที่ได้จะแข็งแรงและสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 45 วัน สำหรับผู้ที่ต้องการปลูกจากหัวพันธุ์ สามารถเลือกใช้หัวหอมแบ่งหรือหอมแดงมาปักชำได้ วิธีการเตรียมหัวพันธุ์มีหลายแบบ เช่น การตัดใบและรากทิ้งบางส่วน การตัดส่วนบนของหัวออก 1/3 [...]

ซึ่งกลุ่มอาการนี้เกิดมาจากความผิดปกติในการทำงานของสมอง  มีการสูญเสียหน้าที่ของสมองหลายด้านพร้อมๆ กันแบบค่อยเป็นค่อยไป แต่เกิดขึ้นอย่างถาวรส่งผลให้มีการเสื่อมของความจำและการใช้ความคิดด้านต่างๆ ความสามารถของบุคคลลดลง ผู้ป่วยจะสูญเสียความสามารถในการแก้ไขปัญหาหรือการควบคุมตนเอง   บุคลิกภาพมีความผิดปกติในการใช้ภาษา  การคำนวณ  ความคิดริเริ่ม ความเข้าใจ   ซึ่งส่งผลต่อการดำรงชีวิตประจำวัน แต่กลุ่มอาการบางอย่าง เช่น ความจำถดถอยในผู้สูงอายุนั้นอาจเกิดจากความชรา หรือเกิดจากโรคสมองเสื่อม หากเป็นเนื่องจากความชราจะสูญเสียความจำเพียงอย่างเดียว และเป็นไปอย่างช้าๆ  โรคในกลุ่มอาการสมองเสื่อมที่พบบ่อย คือ โรคอัลไซเมอร์ (Alzheimer’s disease) สัญญาณเตือน ภาวะสมองเสื่อม สับสนเรื่องทิศทาง หลงทางในที่คุ้นเคย หาของไม่เจอบ่อย ๆ นึกคำพูดยากขึ้นหรือใช้คำผิดบ่อย ๆ ลืมชื่อสมาชิกในครอบครัวหรือเพื่อนที่สนิท พูดหรือถามเรื่องเดิมซ้ำๆ ภายในระยะเวลาสั้น ๆ ลืมเหตุการณ์ที่เพิ่งเกิดมาไม่นาน ลืมในสิ่งที่เคยทำได้ เช่น การทำอาหาร  การใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า ผู้ที่มีความเสี่ยงและควรได้รับการตรวจภาวะสมองเสื่อม ผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 65 ปีขึ้นไป ผู้ที่มีโรคหลอดเลือดหัวใจ หลอดเลือดสมอง หรือ ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง ผู้ที่มีประวัติได้รับอุบัติเหตุที่ศรีษะ ผู้ที่สูบบุหรี่หรือดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ ผู้ที่มีประวัติคนในครอบครัวสายตรงที่มีภาวะสมองเสื่อม การรักษาภาวะสมองเสื่อมขึ้นอยู่กับภาวะอาการของสมองเสื่อม  หากเกิดจากภาวะอัลไซเมอร์   ซึ่งอาจจะต้องใช้ยาบางอย่าง ซึ่งจะช่วยชะลออาการของผู้ป่วยโรคสมองเสื่อมบางชนิดได้  หรือ  [...]

ในเดือนแห่งความรักปีนี้ “เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) นำโดยนางสาววริษฐา พัฒนรัชต์ ผู้บริหารสูงสุด ฝ่ายการตลาดบัตรเครดิต ร่วมกับ Phenix ศูนย์รวมอาหารและความอร่อยใจกลางกรุงเทพฯ  ในย่านประตูน้ำ ภายใต้การพัฒนาของ บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) หรือ AWC นำโดย ผู้บริหารชั้นนำ คุณนิติภูมิ ศิลาวรรณา กรรมการผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการโครงการฟีนิกซ์ จัดกิจกรรม            สุดพิเศษ “Cooking Class กับเชฟแมนและคุณหรีด BY KTC” เพื่อมอบประสบการณ์แห่งความสุขที่ผสมผสานระหว่างความรักและศิลปะการทำอาหาร ในธีม “The Taste of Love” ที่สะท้อนเรื่องราวของความรักผ่านรสชาติอาหารที่หลากหลาย กิจกรรมครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก คุณหรีด – รพีพรรณ เหลืองอร่ามรัตน์ ประธานบริหาร บริษัท [...]

8. ประโยชน์เบกกิ้งโซดา กับการดับไฟ การดับไฟไหม้ด้วยเบกกิ้งโซดา ไม่ใช่ไฟที่ไหม้บ้านหรือลามไปทั่วแล้วนะคะ แต่หมายถึงไฟไหม้ขณะทำอาหาร เพราะบางทีการทำอาหารอย่างสนุกมือด้วยความร้อนและน้ำมันจ

ช่วงที่ผ่านมา หลายคนน่าจะได้เห็นการแชร์ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูที่ไม่ใช่ในการทำอาหาร แต่เป็นการใช้น้ำส้มสายชูทำความสะอาดบ้าน จับน้ำส้มสายชูผสมน้ำยานู่นนี่ก็สะอาดวิ้งวับ ช่วยให้การทำความสะอาดบ้านง่ายกว่าเคย ถูกใจบรรดาพ่อบ้านแม่บ้านสุด ๆแต่ใช่ว่าน้ำส้มสายชูจะสามารถใช้ได้กับทุกอย่าง เพราะการนำไปผสมกับน้ำ

สร้างแรงบันดาลใจเพื่อบ้านที่สมบูรณ์แบบ ทุกคนต่างมีภาพ “บ้านในฝัน” ที่แตกต่างกันไป บางคนใฝ่ฝันถึงบ้านหลังใหญ่โตท่ามกลางธรรมชาติอันเงียบสงบ ในขณะที่บางคนอาจวาดฝันถึงคอนโดมิเนียมสุดหรูใจกลางเมืองที่สะดวกสบาย แต่ไม่ว่าจะเป็นแบบไหน “บ้านในฝัน” ก็สะท้อนถึงความต้องการ ไลฟ์สไตล์ และความปรารถนาที่ลึกซึ้งของเรา Homeday ชวนคุณมาสำรวจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับบ้านในฝันของคุณ… แล้วบ้านในฝันของคุณนั้น…ต้องมีอะไร? องค์ประกอบสำคัญที่สร้าง “บ้านในฝัน” 1. ทำเลที่ตั้ง: ทำเลที่ตั้งคือปัจจัยแรก ๆ ที่หลายคนให้ความสำคัญ บ้านในฝันของคุณอาจตั้งอยู่ใกล้ที่ทำงาน ใกล้โรงเรียนลูก ใกล้แหล่งช้อปปิ้ง หรืออาจโอบล้อมด้วยธรรมชาติที่เงียบสงบ ขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์และความต้องการของคุณ 2. ขนาดและประเภทของบ้าน: บ้านเดี่ยว ทาวน์เฮาส์ คอนโดมิเนียม หรือแม้แต่บ้านลอยน้ำ… ขนาดและประเภทของบ้านในฝันของคุณเป็นอย่างไร? ตอบโจทย์จำนวนสมาชิกในครอบครัว และกิจกรรมที่คุณต้องการทำในบ้านหรือไม่? 3. สไตล์การออกแบบ: สไตล์การออกแบบบ้านสะท้อนถึงรสนิยมและความชื่นชอบส่วนตัว คุณอาจหลงใหลในความเรียบง่ายของสไตล์มินิมอล ความอบอุ่นของสไตล์สแกนดิเนเวียน หรือความหรูหราของสไตล์โมเดิร์น 4.ฟังก์ชันและพื้นที่ใช้สอย: บ้านในฝันของคุณต้องมีฟังก์ชันอะไรบ้าง? ห้องครัวขนาดใหญ่สำหรับคนรักการทำอาหาร? ห้องทำงานที่เงียบสงบ? มุมสำหรับสัตว์เลี้ยงแสนรัก? หรือพื้นที่สำหรับออกกำลังกายส่วนตัว? ลองลิสต์ฟังก์ชันที่ขาดไม่ได้สำหรับคุณ 5. บรรยากาศและความรู้สึก: คุณอยากให้บ้านของคุณให้ความรู้สึกแบบไหน? อบอุ่น ปลอดภัย ผ่อนคลาย สนุกสนาน [...]

โก โฮลเซลล์ (GO WHOLSALE)  ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหาร ที่มีความสดใหม่ตลอดเวลาเพื่อผู้ประกอบการ ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล เร่งค้นหาโอกาสที่สดใหม่ ด้านการเฟ้นหาทรัพยากรบุคคล ลุยชี้แนะนักศึกษาถึงรั้วมหาวิทยาลัย เน้นทำงานตรงสายเสริมแกร่งผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจ นำร่องที่แรก ‘มหาวิทยาลัยมหาสารคาม’!  นางสาวยิ่งลักษณ์ นิพนธ์ศิริ ผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคล บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด กล่าวว่า โก โฮลเซลล์ มีความมุ่งมั่นที่จะนำเสนอทางเลือกที่สดใหม่ในทุกมิติ รวมถึงในมิติของการเฟ้นหาบุคลากรที่ธุรกิจค้าส่งวัตถุดิบอาหารมีความต้องการสูง โดยเฉพาะผู้จบการศึกษาในสาขาเฉพาะทางที่จะช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้ธุรกิจที่กำลังอยู่ในช่วงขยายงาน  ล่าสุดได้เปิดตัวกิจกรรม University Road Show ครั้งที่ 1/2568 เพื่อจับคู่ตำแหน่งงานที่ตรงกับสาขาการเรียนของนักศึกษาในมหาวิทยาลัย โดยเริ่มที่มหาวิทยาลัยมหาสารคามเป็นแห่งแรก  ซึ่งในธุรกิจค้าส่งอาหาร มีความต้องการบุคลากรที่มีความชำนาญเฉพาะทางเป็นจำนวนมาก อาทิ แผนกอาหารสด แผนกเบเกอรี่ แผนกบริหารงานขายและพัฒนาลูกค้า แผนกโลจิสติกส์  ฯลฯ  กิจกรรม University Road Show ครั้งที่ 1/2568 ของ โก โฮลเซลล์ ได้แนะนำตำแหน่งงานผ่านโครงการปัจฉิมสหกิจศึกษาและการศึกษาเชิงบูรณาการกับการทำงานรุ่นที่ 52 ของมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ซึ่งมีนักศึกษาลงทะเบียนร่วมงานกว่า 400 คนจากหลายคณะ รวมถึง คณะเทคโนโลยี ที่มีสาขาวิชาที่ตรงกับตำแหน่งงานในห่วงโซ่ธุรกิจของโก โฮลเซลล์ อาทิ ประมง/ พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร/ สัตวศาสตร์/ เกษตรศาสตร์ พืชสวน/ เกษตรศาสตร์ [...]

ตำบลแม่ทอม อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา จากโครงการ “วัฒนธรรมสร้างสุข ท่องเที่ยวปลอดภัย” มีเรื่องราวของการท่องเที่ยววัฒนธรรมที่มีความเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร หนึ่งในสิ่งที่โดดเด่นที่สุดในชุมชนแห่งนี้คือ “ปิ่นโตร้อยสาย” ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ที่นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสกับวิถีชีวิตของชาวบ้านผ่านการรับประทานอาหารพื้นถิ่นภาคใต้ ที่มีการเตรียมอย่างพิถีพิถัน อาหารแต่ละเมนูพื้นบ้านยังสะท้อนถึงภูมิปัญญาท้องถิ่นและวิถีชีวิตที่ยั่งยืนของชุมชนย่านนี้ โดยทุกเมนูผ่านการปรุงรสจากแม่ครัวของแต่ละบ้านในชุมชน ที่ล้วนประกอบขึ้นจากวัตถุดิบคุณภาพจากพื้นที่ในชุมชน ไม่ว่าจะเป็นผักสวนเกษตรอินทรีย์ภายในครัวเรือน ปลาจากทะเลสาบสงขลา หรือ ตลาดนัด 100 ปี วัดคูเต่า ศูนย์รวมวัตถุดิบจากลุ่มน้ำคลองอู่ตะเภา   กำเนิดปิ่นโตร้อยสาย นางเตือนจิต ศรีสวัสดิ์ หรือ “พี่เตือน” อาสาสมัครวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ตำบลแม่ทอม อำเภอบางกล่ำ จังหวัดสงขลา เล่าถึงที่มาของการก่อกำเนิดของ “ปิ่นโตร้อยสาย” ว่า เกิดขึ้นจากปัญหาการจัดประชุมในชุมชนที่ไม่มีงบประมาณสำหรับค่าเดินทางและค่าอาหาร จึงเกิดแนวคิดให้ทุกคนในชุมชนทำอาหารใส่ปิ่นโตมาเพื่อรับประทานร่วมกันหลังการประชุม หลังจากนั้น เมื่อมีนักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชมพื้นที่ท่องเที่ยวของเรา จึงเสนอให้นำอาหารท้องถิ่น อาหารพื้นบ้าน ที่เราทำกินกันทุกวันในครัวเรือนมาเสิร์ฟให้กับนักท่องเที่ยว ในรูปแบบของปิ่นโต ส่วนคำว่า ร้อยสาย เกิดจากกลุ่มชาวประมงภาคใต้ ได้มาจัดกิจกรรมปล่อยกุ้ง ในพื้นที่ของเรา ทางประธานวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม (นายชาญวิทูร สุขสว่างไกร) เสนอให้ทางชุมชนเราจัดปิ่นโตไปเสิร์ฟให้กับคณะ ซึ่งคราวนั้นมากันกว่า 150 [...]