บทความ

ต้อนรับซัมเมอร์ด้วยความสดชื่นแบบไทย ๆ กับเมนูพิเศษ “ข้าวแช่เมืองเพชร” ณ ห้องอาหารลูน่า ลาไนย โรงแรมเชอราตัน หัวหิน รีสอร์ทแอนด์สปา ที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแบบต้นตำรับเมืองเพชรบุรี ตั้งแต่วันที่ 1 – 30 เมษายน 2568 “ข้าวแช่” เมนูอาหารไทยโบราณที่คนไทยนิยมรับประทานในฤดูร้อน นอกจากจะช่วยคลายร้อนได้อย่างดีเยี่ยมแล้ว เสน่ห์ของข้าวแช่ยังอยู่ที่ความละเมียดละไมในการปรุงเครื่องเคียง ความใส่ใจ และพิถีพิถันทุกขั้นตอน เพื่อให้ได้รสชาติที่ตรงตามต้นตำรับของข้าวแช่ชาววังมากที่สุด ข้าวแช่หอมมะลิอบควันเทียน เสิร์ฟเย็นชื่นใจ ผสานกลิ่นหอมจากดอกมะลิแท้ ๆ ทานคู่กับเครื่องเคียงตำรับไทยที่ปรุงอย่างประณีต ได้แก่ ลูกกะปิ พริกหยวกยัดไส้หมูห่อไข่ ไข่เค็มทอด ไชโป๊ผัดหวาน แตงโมปลาแห้ง ปลาหวาน และเครื่องเคียง อาทิ ขิงอ่อน, มะม่วงเปรี้ยว, แตงกวา, พริกแดง เมนู “ข้าวแช่เมืองเพชร” ถือเป็นเมนูเฉพาะฤดูกาลที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงฤดุร้อนโดยเฉพาะช่วงเทศกาลสงกรานต์ ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ มอบความสดชื่นและกลิ่นหอมเย็นของข้าวแช่ ผสานกับเครื่องเคียงรสกลมกล่อมที่ช่วยคลายร้อน เหมาะอย่างยิ่งที่จะเพิ่มประสบการณ์การพักผ่อนริมทะเลหัวหินในช่วงหน้าร้อนนี้ สัมผัสความอร่อยแบบไทยแท้ริมทะเลหัวหินในราคาเพียง 290++ บาทต่อชุด เปิดให้บริการเฉพาะช่วงซัมเมอร์นี้เท่านั้น สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. +66 [...]

ห้องอาหารจีนหยก โรงแรม ดิ เอมเมอรัลด์ คัดสรรเมนูที่ครบถ้วนทั้งรสชาติ คุณภาพอาหาร วัตถุดิบ และคุณประโยชน์ครบครันต่อร่างกาย เพื่อมื้อกลางวันให้คุณได้อร่อยกับ “บุฟเฟต์ติ่มซำ” กว่า 35 รายการ อิ่มเพิ่มกับหมวดต่างๆ อีกมากมาย ดังนี้ โปรบุฟเฟต์ติ่มซำ 999 บาท รวมหมวดออเดิร์ฟ (ไก่แช่เหล้า/ยำแมงกะพรุน/กุ้งทอดครีมสลัด) ซุป (ซุปเสฉวน/ซุปเยื่อไผ่) ผัดผัก (กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา/ผักกาดแก้วน้ำมันหอย/คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย/ผักบุ้งไฟแดง) จานหลัก (ข้าวผัดกุนเชียง/โกยซีหมี่) ของหวาน (บัวลอยน้ำขิง/สาคูแคนตาลูป) และ เครื่องดื่ม (ชาจีน/เก็กฮวย) เพียงท่านละ 999 บาทถ้วนเท่านั้น (จากปกติ 1,300 บาท)   โปรบุฟเฟต์ติ่มซำและเป็ดปักกิ่งไม่อั้น 1,399 บาท รวมหมวดออเดิร์ฟและบาร์บีคิว (ไก่แช่เหล้า/ยำแมงกะพรุน/กุ้งทอดครีมสลัด/เป็ดปักกิ่ง/เป็ดย่าง/หมูแดง/หมูกรอบ) ซุป (ซุปเสฉวน/ซุปเยื่อไผ่/ซุปเต้าหู้ซีฟู้ด) จานร้อน (กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา/ผักกาดแก้วน้ำมันหอย/คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย/ผักบุ้งไฟแดง/ปวยเล้งผัดกระเทียม/หมูเปรี้ยวหวาน/เป็ดผัดเสฉวน/ผัดกะเพราเป็ด/เมี่ยงเป็ด/ปูนิ่มผัดพริกเกลือ) จานหลัก (ข้าวผัดกุนเชียง/โกยซีหมี่/ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเป็ด) ของหวาน (บัวลอยน้ำขิง/สาคูแคนตาลูป/เยลลี่ตะไคร้ว่านหางจระเข้/แปะก๊วยน้ำขิง) และ เครื่องดื่ม (ชาจีน/เก็กฮวย) [...]

เปิดตัวคณะกรรมการสมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจชุดใหม่ปี 2568 จำนวน 10 ท่าน “ดวงพร อุดมทิพย์” นั่งนายกสมาคมฯ สานต่อภารกิจยกระดับกิจกรรมสร้างความรู้ ทักษะวิชาชีพ ที่ไม่หยุดนิ่งต่อการเปลี่ยนแปลง ให้กับสมาชิก-พันธมิตร-องค์กร เมื่อวันศุกร์ที่ 28 กุมภาพันธ์ 2568 สมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจ ได้จัดประชุมใหญ่ประจำปี 2567/2568 เพื่อรับรองผลการดำเนินงานตลอดปี 2567 ที่ผ่านมา และคัดเลือกคณะกรรมการชุดใหม่ เพื่อเข้าดำเนินกิจกรรมต่าง ๆ ของสมาคมให้เกิดความต่อเนื่อง โดยที่ประชุมได้มีมติเลือกคณะกรรมการชุดใหม่ที่มี นางสาวดวงพร อุดมทิพย์ ดำรงตำแหน่งนายกสมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจ เพื่อสานต่อผลงาน ยกระดับกิจกรรม และมอบสวัสดิการให้กับสมาชิกสมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจต่อเนื่อง คณะกรรมการสมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจชุดใหม่ประจำปี 2568 เตรียมความพร้อมในการเดินหน้าทำงานร่วมกับพันธมิตรทุกราย เพื่อสานต่อนโยบายที่ยกระดับขึ้น ในการสร้างสรรค์กิจกรรมที่สามารถยกระดับความรู้ ความสามารถในวิชาชีพสื่อมวลชน ให้กับสมาชิกสมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจทุกท่านอย่างจริงจัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคที่มีการเปลี่ยนแปลงทางเทคโนโลยี และกระแสทางสังคมที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้พฤติกรรมการรับรู้ข่าวสารของคนเปลี่ยนแปลงไปอย่างต่อเนื่อง ควบคู่ไปกับการพัฒนาด้านทักษะอื่นๆเพิ่มเติม โดยเฉพาะทักษะด้านภาษา ซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญในการติดต่อสื่อสาร และยกระดับความสามารถในการต่อยอดอาชีพของสมาชิกสมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจ ขณะเดียวกันสมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจยังคงเดินหน้ามอบสวัสดิการต่าง ๆ ให้กับสมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจทุกท่านอย่างต่อเนื่อง เช่น สวัสดิการด้านประกันสุขภาพ, การมอบทุนการศึกษาแก่บุตรธิดา, การมอบทุนเรียนหลักสูตรในสถาบันการศึกษาชั้นนำ และกิจกรรมอบรมต่าง [...]

โรงแรมโฟร์พอยท์ส บาย เชอราตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท 22 พร้อมแล้วที่จะมอบประสบการณ์สุดพิเศษกับ “เดอะ แม็ช บาร์ แอนด์ เรสเตอรองท์” แหล่งรวมความบันเทิงและสังสรรค์แห่งใหม่ ที่จะเปลี่ยนนิยามของการ “DINE DRINK PLAY” ให้มีชีวิตชีวาและลงตัวกว่าที่เคย ด้วยอาหารรสเลิศ เครื่องดื่มค็อกเทลสุดสร้างสรรค์ และบรรยากาศที่เต็มไปด้วยสีสัน เดอะ แม็ช พร้อมก้าวสู่การเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของคนกรุงเทพฯ และนักท่องเที่ยวทั่วโลก ออกแบบมาเพื่อตอบสนองทุกช่วงเวลาของวัน เดอะ แม็ช เปลี่ยนจากร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ ในช่วงกลางวัน สู่แหล่งแฮงเอาท์สุดชิคในยามค่ำคืนได้อย่างไร้รอยต่อ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้าเติมพลัง มื้อกลางวันเพื่อธุรกิจ หรือช่วงเวลาผ่อนคลายกับเพื่อนฝูง พร้อมเครื่องดื่มรสเลิศ เดอะ แม็ช มีทุกสิ่งที่ตอบโจทย์ทุกโอกาส อย่าพลาดโอกาสทางธุรกิจที่นี่! เดอะ แม็ช เลานจ์ เป็นพื้นที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการพูดคุยธุรกิจแบบไม่เป็นทางการ หรือหากต้องการความเป็นส่วนตัวมากขึ้น ห้องประชุม 1 และ 2 พร้อมรองรับการประชุมทางธุรกิจที่สำคัญ ด้วยเทคโนโลยีอันทันสมัยที่จะช่วยขับเคลื่อนความสำเร็จของคุณ ลิ้มรสความอร่อยเหนือระดับ กับเมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาด เดอะ แม็ช พร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารนานาชาติที่หลากหลาย ทั้งอาหารไทย อาหารนานาชาติ และอาหารฟิวชั่น ที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟมากประสบการณ์ ขอแนะนำเมนูซิกเนเจอร์ที่ต้องลอง อาทิ ผัดไทไชยา รสชาติไทยแท้ที่ถูกยกระดับ, ข้าวซอยไก่เส้นเฟตตูชินี่หมึกดำ การผสมผสานรสชาติที่ลงตัว, คอนคิลิโอเน่ผัดหอยลาย อาหารอิตาเลียนยอดนิยมที่มาพร้อมความร่วมสมัย และแกงเขียวหวานแกะ อาหารจานพิเศษที่เต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอม ดื่มด่ำกับเครื่องดื่มค็อกเทลสุดสร้างสรรค์ที่คัดสรรมาอย่างดี เมื่อพระอาทิตย์ลับขอบฟ้า เดอะ แม็ช พร้อมยกระดับประสบการณ์ยามค่ำคืนของคุณให้มีสีสันยิ่งขึ้น ด้วยคอลเลกชันเครื่องดื่มที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นเบียร์ท้องถิ่นรสชาติดีเยี่ยม หรือค็อกเทลซิกเนเจอร์ที่สร้างสรรค์อย่างลงตัว แต่ไฮไลท์ที่พลาดไม่ได้คือ “Mesh Beer” เบียร์พิเศษภายใต้คอนเซ็ปต์ Best Brews™ ที่เราภูมิใจนำเสนอ ซึ่งเป็นเบียร์ที่ถูกคัดสรรมาอย่างตั้งใจเพื่อให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเดอะ แม็ช เท่านั้น [...]

วันศุกร์ที่ 21 มีนาคม พ.ศ. 2568 มูลนิธิป่อเต็กตึ๊ง นำโดย นายวิชิต ชินวงศ์วรกุล รองประธานกรรมการ พร้อมด้วย นางสาวดวงชุตา ติยะพจนพรกุล ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายสังคมสงเคราะห์ นำทีมแผนกส่งเสริมการศึกษาและอาชีพ ลงพื้นที่ มอบค่าพาหนะ พร้อมด้วยเครื่องอุปโภคบริโภค ประกอบด้วย ข้าวสำเร็จรูป อาหารสำเร็จรูป ขนม ยาสีฟัน แปรงสีฟัน ครีมอาบน้ำ โลชั่นทากันยุง ทิชชูเปียก ทิชชูแห้ง และถุงขยะ ให้แก่ผู้รับขาเทียม ช่าง อาสาสมัคร และทหารผ่านศึก ที่เข้าร่วมโครงการออกหน่วยทำขาเทียมพระราชทานเคลื่อนที่ ครั้งที่ 173 รวมจำนวน 280 คน รวมงบประมาณทั้งสิ้น 285,600 บาท (สองแสนแปดหมื่นห้าพันหกร้อยบาทถ้วน) โดยมี นายจำเริญ แหวนเพชร รองผู้ว่าราชการจังหวัดบุรีรัมย์ เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย นายแพทย์ชาญชัย พจมานวิพุธ นายแพทย์ชำนาญการ พลเอก เดชนิธิศ เหลืองงามขำ [...]

ตามไปปักมุดร้านอร่อยในตำนาน พร้อมกับรายการ “EATER THE JOURNEY” โดยพิธีกร สอง-นพเก้า โกเจริญกิจ เริ่มต้นด้วย “ร้านขวัญข้าว” ร้านอาหารที่เปิดมานานกว่า 60 ปี ดูแลโดยแม่แขก เจ้าของร้านรุ่นที่ 2 ร้านจะขายทั้งข้าวแกงและอาหารตามสั่ง ส่วนใหญ่แกงจะเริ่มหมดตั้งแต่บ่ายๆ แต่กระนั้น ทีเด็ดของร้านอย่าง ข้าวผัดปลาสลิด ข้าวผัดอเมริกัน หรือแม้แต่ไข่เจียวหมูสับของร้านที่ทอดจนฟูกรอบ โดยไม่ผสมแป้ง แต่กลับไม่อมน้ำมันเพราะเทคนิคการคุมไฟ เพราะแม่แขกจบคหกรรมศาสตร์ด้านอาหาร จึงไม่แปลกที่จะขายดี หมดทุกวัน แถมต้มจืดตักยังฟรีได้ทั้งวันจนกว่าร้านจะปิด วัตถุดิบที่ร้านให้ชิ้นใหญ่คุ้มค่า ใครสนใจสั่งเยอะๆ แม่แขกรับจัดงานนอกสถานที่ด้วย  ร้านขวัญข้าว ซอยรางน้ำ : เปิดทุกวันจันทร์ – เสาร์ (หยุดทุกวันอาทิตย์) เวลา : 06.00 – 19.00 น. สอบถามโทร : 062-269-1446 / 062-963-9232 Google Map : https://maps.app.goo.gl/rFr9TUcWi91GSLKr7  พามาต่อกับร้านที่สองเลยขึ้นมาแถวๆ [...]

การควบคุมอาหารและเลือกทานอย่างเหมาะสมในปริมาณที่พอดีกับความต้องการของร่างกาย ถือเป็นวิธีสำคัญในการรักษาและป้องกันโรคเบาหวาน จริงๆ แล้ว การกินอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ไม่ได้แตกต่างจากการกินเพื่อสุขภาพของคนทั่วไปมากนัก เพียงแค่ต้องให้ความสำคัญกับการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณที่เหมาะสม และมีความหลากหลายโดยแบ่งง่ายๆ เป็น 3 กลุ่ม คือ อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง เช่น น้ำตาลทุกชนิด และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ผลไม้แปรรูป เช่น ผลไม้กวน แช่อิ่ม หรือผลไม้ในน้ำเชื่อมกระป๋อง อาหารที่ปรุงด้วยไขมันอิ่มตัว ฯลฯ อาหารเหล่านี้มีน้ำตาลสูง ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นเร็ว และส่งผลเสียต่อการควบคุมโรคเบาหวาน อาหารที่ทานได้ไม่จำกัด ได้แก่ ผักใบเขียวทุกชนิด ควรทานผักให้หลากหลายในทุกมื้อ ผักเป็นอาหารที่แคลอรี่ต่ำ ใยอาหารสูง ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี อาหารที่ทานได้ แต่ควรจำกัดปริมาณ ได้แก่ ผลไม้ ข้าวและแป้ง แม้ผลไม้จะมีน้ำตาล แต่ก็มีวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร ผู้ป่วยเบาหวานควรเลือกทานในปริมาณที่เหมาะสม และหลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีรสหวานจัด ข้าวและแป้งจะถูกย่อยเป็นน้ำตาล ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของร่างกาย ไม่ควรงด แต่ควรทานในปริมาณที่เหมาะสมกับกิจกรรมและพลังงานที่ร่างกายต้องการ อย่างไรก็ตามการจะควบคุมเบาหวานให้ได้ผลดี ต้องลดทั้งอาหารหวาน มัน [...]

ไทเชฟ (ThyChef) ผู้นำด้านผงโรยอาหารและผงชงเครื่องดื่มหลากหลายรสชาติ เปิดตัวสินค้าใหม่ !!! ผงปรุงรสไก่ เอนกประสงค์ ผสมคอลลาเจน Type II ไม่ใส่ผงชูรส วิธีทำง่าย ๆ เพียงนำไปปรุงรสกับอาหารประเภทต้ม ผัด แกง อาทิ ไก่ต้มฟัก ซุปไก่ ข้าวผัดไก่ หรือจะนำไปหมักกับไก่สด สำหรับเมนูทอดก็ได้ เพียงเท่านี้ก็จะได้อาหารที่อร่อย กลมกล่อม ช่วยให้ข้อกระดูกแข็งแรง เคลื่อนไหวข้อได้ดีขึ้น ถูกใจวัยรุ่น 40+ และใครหลายคนแน่นอน เหมาะสำหรับผู้ที่ทำอาหารทานเองกับครอบครัว หรือพ่อค้า แม่ค้าที่กำลังมองหาตัวช่วยในการทำอาหาร เพื่อลดขั้นตอนในการปรุงรส สามารถนำผลิตภัณฑ์ของไทเชฟไปเป็นผู้ช่วยได้ สำหรับผู้ที่สนใจผลิตภัณฑ์ของไทเชฟ สามารถหาซื้อได้ที่ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วประเทศ หรือบิ๊กซีซุปเปอร์เซ็นเตอร์ทุกสาขาทั่วประเทศ หรือสั่งซื้อทางออนไลน์กับบริการ “ฟาสต์ ไทเชฟ” สั่งวันนี้ ส่งวันนี้พรุ่งนี้ถึง เร็วทันใจที่ www.thychef.com หรือคลิก https://line.me/R/ti/p/%40vul8664q หรือทาง Lazada : https://www.lazada.co.th/shop/thychef, Shopee : https://s.shopee.co.th/ 7zslrSS489, FB: ThyChef, ID Line: @thychef 

เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ ติวานนท์ ศูนย์การค้าในเครือเอ็ม บี เค ชวนชาวปทุมธานี มาจอย ช้อป ชิม ชม พร้อมร่วมสัมผัสเสน่ห์ตลาดริมคลองกับงาน  ริมคลองมาร์เกต #วันวานตำนานของอร่อย  พบกับร้านอาหารท้องถิ่นที่คัดสรร มาให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติความอร่อยแบบจัดเต็มรวมถึง ของใช้มากมายมาให้ช้อป อิ่มเพลินตลอดทั้งงาน  อาทิ โรตีสายใหม่ ขนมฝักบัว ซาโมซา เกี๊ยวซ่า  น้ำพริก กระเทียมดอง ข้าวแต๋นน้ำแตงโม ร้านปั้นเงินปั้นทอง เพชรรัตน์ร้านรองเท้าเพื่อสุขภาพ กระเป๋าผ้าบัวบาน  ในบรรยากาศริมคลองที่ร่มรื่น พร้อมสัมผัสกับจุดตกแต่งถ่ายภาพที่สวยงาม  ระหว่างวันพุธที่ 5 – วันอาทิตย์ที่ 9 มีนาคม 2568 เวลา 11.00 น.- 19.00 น. ณ บริเวณ ชั้น 1 ลานนอร์ธ โซน ศูนย์การค้าเดอะไนน์ เซ็นเตอร์ ติวานนท์

“FoodSERP” ติดปีกอุตสาหกรรมความงาม เพิ่มมูลค่าข้าวไทยด้วยเทคโนโลยีการหมักแบบแม่นยำ สร้างนวัตกรรม “ส่วนผสมฟังก์ชัน” ผลักดันเวชสำอางไทยตอบโจทย์ตลาด สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดยแพลตฟอร์มบริการผลิตอาหารและส่วนผสมฟังก์ชัน (FoodSERP) และสมาคมการค้าคลัสเตอร์เครื่องสำอางไทย (TCOS) ชูตัวอย่างนำร่องความร่วมมือระหว่างผู้ผลิต ผู้จำหน่าย และนักวิจัย ในการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางไทย โดยอาศัยการวิจัยและเทคโนโลยีชีวภาพ เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับทรัพยากรชีวภาพของประเทศ โดยเฉพาะข้าวหอมมะลิอินทรีย์ของไทย (Rice Biome) นักวิจัยจึงได้พัฒนากระบวนการผลิตสารประกอบฟังก์ชันจากข้าวผ่านเทคโนโลยีการหมักแบบแม่นยำ ทำให้ได้สารสกัดจากข้าวเครื่องหมายการค้า ARAMARA ที่เป็นวัตถุดิบหลักสำหรับนวัตกรรมเวชสำอางต่าง ๆ ของผู้ประกอบการ อาทิ เช่น โลชันและเอสเซนส์ ช่วยผลักดันการใช้ประโยชน์ของข้าวไทยในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางไทย พร้อมเชื่อมโยงผู้ปลูกเมล็ดพันธุ์ข้าวกับสมาคมการค้าเมล็ดพันธุ์ข้าวไทยให้ยั่งยืนอีกทางหนึ่ง  ดร.กอบกุล เหล่าเท้ง รักษาการรองผู้อำนวยการศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (BIOTEC) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ภายใต้กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เผยว่า สวทช. มุ่งขับเคลื่อนการยกระดับเศรษฐกิจของประเทศด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยหนึ่งในกลไกสำคัญคือ แพลตฟอร์มบริการผลิตอาหารและส่วนผสมฟังก์ชัน (FoodSERP) ซึ่งมีพันธกิจในการให้บริการวิจัยและนวัตกรรม การให้บริการการผลิตภายใต้มาตรฐานสากล รวมถึงการวิเคราะห์และทดสอบอาหาร เครื่องสำอาง และส่วนผสมฟังก์ชัน ตามความต้องการเฉพาะของลูกค้าแบบครบวงจร (One-Stop [...]

ข่าวดีจากเมืองคยองจู ประเทศเกาหลีใต้ งานเทศกาลหุ่นเพชรบุรีเมืองหนัง (Phetchaburi Harmony Puppet Festival) ได้รับรางวัล Asia Local and Traditional Art Festival of 2025 (Tangible Heritage) จากสมาคมการจัดงานอีเวนต์และเทศกาลนานาชาติแห่งภูมิภาคเอเชีย (IFEA Asia) ความสำเร็จนี้เกิดจากความร่วมมือของจังหวัดเพชรบุรี มูลนิธิหุ่นสายเสมา ศิลปะเพื่อสังคม คณะผู้จัดงานเทศกาลฯ ร่วมกับ TCEB หรือ สำนักงาน ส่งเสริมการจัดประชุม และ นิทรรศการ (องค์การ มหาชน) สำนักงานภาคกลาง ที่ร่วมกัน นำงานเทศกาลหุ่นเพชรบุรีเมืองหนัง หรือ Phetchaburi Harmony Puppet Festival 2024 เข้าประกวดงานเทศกาลระดับเอเชีย จนประสบความสำเร็จคว้ารางวัล Asia Local and Traditional Art Festival of 2025 (Tangible Heritage) [...]

ห้องอาหารสไปซ์ มาร์เก็ต (The Spice Market) ห้องอาหารไทยต้นตำรับที่มีชื่อเสียงระดับสากล และเป็นที่รู้จักในวงกว้างในฐานะสถานที่ที่ต้อนรับนักชิมจากทั่วโลกมา ยาวนานกว่า 30 ปี ของโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ   เชฟวรินธร สัมฤทธิ์ผล หัวหน้าแม่ครัวอาหารไทย ประจำห้องอาหารสไปซ์ มาร์เก็ต ได้สานต่อสูตรข้าวแช่ตำรับชาววังดั้งเดิม จากเชฟอาหารไทยประจำร้านผู้คิดค้นตำรับความอร่อย ตกทอดมากว่า 30 ปี จนกลายเป็นเมนูยอดนิยมประจำฤดูร้อนในช่วงเดือนมีนาคม – เมษายนของทุกปี สำหรับความพิเศษของข้าวแช่โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เชฟเลือกใช้ข้าวเสาไห้ที่ถูกหุงจนเรียงเม็ดสวยงาม อบควันเทียน ก่อนจะเสิร์ฟในน้ำเย็นลอยดอกมะลิ ดอกชมนาด และกลีบกุหลาบ เพื่อเพิ่มความหอมสดชื่นและช่วยคลายร้อน โดยเซ็ทเมนูข้าวแช่ จะเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงคาวหวานแบบฉบับสำรับไทยได้แก่ ลูกกะปิทรงเครื่อง ที่เชฟมีกรรมวิธีในการปรุงไม่ต่ำกว่า 5 ชั่วโมง เพื่อให้ได้รสชาติ สีและกลิ่นหอมยิ่งขึ้น, หัวไชโป๊หวาน, หอมแดงสอดไส้หมู, ปลายี่สนผัดหวาน, พริกหยวกสอดไส้ และหมูฝอยหวาน   สัมผัสประสบการณ์การทานข้าวแช่ตำรับโบราณที่ห้องอาหารสไปซ์ มาร์เก็ต โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ [...]