.
เหมาะสำหรับครอบครัว ซึ่งบนโต๊ะจะประกอบไปด้วยจานอาหารตรงกลาง พร้อมผ้าเช็ดปากวางไว้บนจาน หรือทางด้านซ้ายของจานในบริเวณใต้ส้อมก็ได้ค่ะ โดยสามารถวางแผ่นรองจานเพื่อความสวยงาม และเพื่อป้องกันความสกปรกได้ด้วยเหมือนกัน ส่วนอุปกรณ์อื่นๆ ให้จัดเรียงล้อมรอบจานอาหารตามตำแหน่งต่อไปนี้
.
.
เหมาะสำหรับงานกินเลี้ยงกลางวัน หรืองานปาร์ตี้มื้อค่ำค่ะ หลักการจัดโต๊ะอาหารแบบนี้ จะเริ่มมีการเปลี่ยนจาน และการใช้อุปกรณ์บนโต๊ะอาหารเพิ่มมากขึ้นค่ะ สามารถจัดเตรียมด้วยการวางจานอาหารไว้ตรงกลางแผ่นรองจาน ส่วนผ้าเช็ดปากไว้ด้านบน สุดท้ายก็วางถ้วยน้ำซุบทับผ้าเช็ดปากไว้ตรงกลาง ส่วนสำหรับอุปกรณ์อื่นๆ ให้จัดเรียงดังต่อไปนี้
.
.
เหมาะสำหรับเพิ่มความพิเศษมากขึ้น โดยบนโต๊ะอาหารจะประกอบไปด้วย จานอาหารเอาไว้ตรงกลางแผ่นรองจาน พร้อมทั้งวางจานสลัด และถ้วยซุปไว้บนจานอาหารหลักด้วย ส่วนผ้าเช็ดปากก็สามารถวางทับไว้บนจานอาหารหลัก หรือวางไว้ฝั่งซ้ายมือของจานอาหารก็ได้ค่ะ ส่วนอุปกรณ์ต่างๆ ให้จัดวางตามนี้
.
.
เหมาะสำหรับงานเลี้ยง งานปาร์ตี้ และมื้ออาหารในวันหยุด ซึ่งส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับเมนูที่เสิร์ฟค่ะ จะใช้งานเรียงจากด้านนอกเข้าสู่ด้านใน โดยให้เริ่มต้นด้วยการจัดจานอาหารให้อยู่ระหว่างกลางของเก้าอี้แต่ละตัว ห่างจากขอบโต๊ะประมาณ 1-2 นิ้ว พร้อมวางผ้าเช็ดปากบนจาน หรือทางด้านซ้ายก่อนวางส้อม หรือไม่ก็ทางด้านซ้ายใต้ส้อมก็ได้ค่ะ ส่วนอุปกรณ์อื่นๆ ให้จัดเรียงดังต่อไปนี้
.
.
.
ที่มา : kapook
