บทความ

การปลูกเมลอนที่บ้านเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการผลไม้สดใหม่ราคาไม่แพง โดยสามารถปลูกได้ในพื้นที่จำกัดตั้งแต่ระเบียงคอนโด กระถาง จนถึงโรงเรือนขนาดเล็ก การเลือกวิธีปลูกที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมและการดูแลอย่างเหมาะสมจะช่วยให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดี รสชาติหวานฉ่ำไม่แพ้การซื้อจากตลาด เหตุใดการปลูกเมลอนจึงเป็นที่นิยมสำหรับคนรักสวน? เมลอนเป็นผลไม้ที่มีสีสันสดใส กลิ่นหอมชวนหิว และรสชาติหวานฉ่ำที่โดนใจคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ราคาของเมลอนในท้องตลาดค่อนข้างแพงเมื่อเทียบกับผลไม้ทั่วไป ทำให้การปลูกเมลอนเองเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ การปลูกเมลอนมีข้อดีหลายประการ คือ สามารถปลูกได้ในพื้นที่จำกัด ไม่จำเป็นต้องมีสวนกว้างขวาง นอกจากนี้ยังเป็นผลไม้ที่ไม่ต้องฉีดยาหากดูแลอย่างเหมาะสม ทำให้ได้ผลไม้ปลอดสารพิษสำหรับคนในครอบครัว ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกเมลอนคือปลายฤดูฝนต้นหนาว เนื่องจากเป็นฤดูกาลที่มีอุณหภูมิเหมาะสม อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกเมลอนอยู่ที่ 25-30 องศาเซลเซียส และไม่ควรปลูกช่วงอากาศหนาวเย็น วิธีเพาะเมล็ดเมลอนให้งอกอย่างมีประสิทธิภาพ การเพาะเมล็ดเป็นขั้นตอนแรกที่สำคัญในการปลูกเมลอน โดยมีวิธีการที่หลากหลายแต่หลักการพื้นฐานเหมือนกัน ขั้นตอนการเพาะเมล็ดเริ่มต้นด้วยการแช่เมล็ดในน้ำอุ่นอุณหภูมิ 50-55 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หรือแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 4-6 ชั่วโมงเพื่อกระตุ้นการงอก จากนั้นนำเมล็ดไปห่อด้วยผ้าขนหนูเปียกน้ำที่ผ่านการต้มฆ่าเชื้อ หรือใช้กระดาษทิชชูชุบน้ำหมาด การบ่มเมล็ดทำได้โดยการนำเมล็ดที่ห่อแล้วไปใส่ในกระติกหรือกล่องพลาสติก และตั้งไว้ในที่อบอุ่น ภายใน 24-48 ชั่วโมง เมล็ดจะเริ่มงอกออกมาเป็นรากสีขาว เมื่อเมล็ดงอกแล้ว สามารถนำไปเพาะในวัสดุต่างๆ เช่น ฟองน้ำสำหรับเพาะเมล็ด ถาดเพาะต้นกล้า หรือขุยมะพร้าว ต้นกล้าที่เหมาะสำหรับการย้ายปลูกควรมีใบจริง 1-2 ใบ หรืออายุกล้า [...]

นายเดชา พฤกษ์พัฒนรักษ์ อธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน เป็นประธานเปิดกิจกรรม Kick Off “อ่างทองโมเดล” ศูนย์เรียนรู้โรงเรือนเกษตรแม่นยำปลอดภัยสำหรับผู้ประกอบการมืออาชีพด้านเกษตรอัจฉริยะ ปลูกเมล่อนแบบไฮโดรโปนิกส์ เพิ่มมูลค่าให้สินค้า ส่งต่อความรู้แก่เกษตรกรในจังหวัดอ่างทอง และพื้นที่ใกล้เคียง โดยมี นายไพบูลย์ ศุภบุญ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอ่างทอง กล่าวต้อนรับ หัวหน้าส่วนราชการจังหวัดอ่างทองร่วมเป็นเกียรติ ณ ศูนย์เรียนรู้ไพบูลย์ ทองกุญชร ตำบลท่าช้าง อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง นายเดชา พฤกษ์พัฒนรักษ์ อธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน เปิดเผยว่า กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน มีภารกิจในการพัฒนากำลังคนด้านแรงงานให้มีทักษะในการประกอบอาชีพ ทั้งภาคอุตสาหกรรมและภาคการเกษตร โดยภาคการเกษตรจะส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีนวัตกรรมเกษตรอัจฉริยะ เพื่อยกระดับเกษตรกรให้สามารถเพิ่มผลผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม รวมทั้งสร้างสินค้าเกษตรให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น จึงได้มีนโยบายจัดตั้งศูนย์เรียนรู้โรงเรือนเกษตรแม่นยำปลอดภัยฯ ในพื้นที่ชุมชนที่เป็นกลุ่มเกษตรที่มีความรู้ เพื่อให้ผู้ที่มีความสนใจได้เข้าศึกษาเรียนรู้เทคโนโลยีนวัตกรรมเกษตรอัจฉริยะ โดยสำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานอ่างทอง บูรณาการร่วมกับเครือข่าย ผลักดันให้มี “อ่างทองโมเดล” ขึ้นมา ซึ่งเป็นกิจกรรมที่ได้ใช้ประโยชน์ศูนย์เรียนรู้โรงเรือนเกษตรแม่นยำปลอดภัยฯ ได้อย่างคุ้มค่า เป็นแหล่งเรียนรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีที่สำคัญ สำหรับเกษตรกรและผู้สนใจในจังหวัดอ่างทอง และพื้นที่ใกล้เคียง ได้นำความรู้และทักษะที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพ สร้างผลผลิตที่มีคุณภาพ สามารถสร้างรายได้ที่เพิ่มขึ้น นายเดชา กล่าวต่อไปว่า ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2565 [...]

“FoodSERP” ติดปีกอุตสาหกรรมความงาม เพิ่มมูลค่าข้าวไทยด้วยเทคโนโลยีการหมักแบบแม่นยำ สร้างนวัตกรรม “ส่วนผสมฟังก์ชัน” ผลักดันเวชสำอางไทยตอบโจทย์ตลาด สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดยแพลตฟอร์มบริการผลิตอาหารและส่วนผสมฟังก์ชัน (FoodSERP) และสมาคมการค้าคลัสเตอร์เครื่องสำอางไทย (TCOS) ชูตัวอย่างนำร่องความร่วมมือระหว่างผู้ผลิต ผู้จำหน่าย และนักวิจัย ในการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางไทย โดยอาศัยการวิจัยและเทคโนโลยีชีวภาพ เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับทรัพยากรชีวภาพของประเทศ โดยเฉพาะข้าวหอมมะลิอินทรีย์ของไทย (Rice Biome) นักวิจัยจึงได้พัฒนากระบวนการผลิตสารประกอบฟังก์ชันจากข้าวผ่านเทคโนโลยีการหมักแบบแม่นยำ ทำให้ได้สารสกัดจากข้าวเครื่องหมายการค้า ARAMARA ที่เป็นวัตถุดิบหลักสำหรับนวัตกรรมเวชสำอางต่าง ๆ ของผู้ประกอบการ อาทิ เช่น โลชันและเอสเซนส์ ช่วยผลักดันการใช้ประโยชน์ของข้าวไทยในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางไทย พร้อมเชื่อมโยงผู้ปลูกเมล็ดพันธุ์ข้าวกับสมาคมการค้าเมล็ดพันธุ์ข้าวไทยให้ยั่งยืนอีกทางหนึ่ง  ดร.กอบกุล เหล่าเท้ง รักษาการรองผู้อำนวยการศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (BIOTEC) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ภายใต้กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เผยว่า สวทช. มุ่งขับเคลื่อนการยกระดับเศรษฐกิจของประเทศด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยหนึ่งในกลไกสำคัญคือ แพลตฟอร์มบริการผลิตอาหารและส่วนผสมฟังก์ชัน (FoodSERP) ซึ่งมีพันธกิจในการให้บริการวิจัยและนวัตกรรม การให้บริการการผลิตภายใต้มาตรฐานสากล รวมถึงการวิเคราะห์และทดสอบอาหาร เครื่องสำอาง และส่วนผสมฟังก์ชัน ตามความต้องการเฉพาะของลูกค้าแบบครบวงจร (One-Stop [...]