บทความ

หลังจากร่วมมือกันอย่างเข้มแข็งระหว่าง สหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป.กลาง โพนยางคำ จังหวัดสกลนคร และ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร ในการผลักดันและพัฒนา “เนื้อโคขุนโพนยางคำ GI สกลนคร” ล่าสุดเนื้อคุณภาพระดับพรีเมียมนี้ได้วางจำหน่ายและพร้อมเสิร์ฟให้ผู้บริโภคในร้าน Shabushi by OISHI ทั่วประเทศเป็นที่เรียบร้อยแล้ว โดยความสำเร็จครั้งนี้ไม่เพียงแต่สะท้อนถึงศักยภาพของเนื้อโคขุนไทยที่สามารถก้าวสู่ตลาดบุฟเฟต์ระดับประเทศได้อย่างเต็มภาคภูมิ แต่ยังเกิดจากการสนับสนุนทั้งด้านการวิจัย พัฒนากระบวนการผลิต และการวางกลยุทธ์ด้านการตลาดจากทีมผู้เชี่ยวชาญของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สกลนคร  เปิดมิติใหม่ เนื้อโคขุนไทยระดับพรีเมียม เข้าถึงง่ายในราคาเป็นมิตร เนื้อโคขุนโพนยางคำ GI สกลนคร ได้รับการยอมรับมายาวนานในด้านความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมคล้ายเนย และรสชาติเป็นเอกลักษณ์ การได้วางจำหน่ายจริงในร้านชาบูยอดนิยมอย่าง Shabushi ช่วยยกระดับประสบการณ์การรับประทานชาบูให้หลากหลายและเข้าถึงได้ง่ายยิ่งขึ้น โดยผู้บริโภคสามารถลิ้มลองเนื้อโคขุนคุณภาพสูงในรูปแบบบุฟเฟต์ในราคาที่เอื้อมถึง  เบื้องหลังความสำเร็จ จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร ด้วยความร่วมมือทุกภาคส่วน ความสำเร็จในครั้งนี้เกิดจากความร่วมมือที่แข็งแกร่งระหว่างสหกรณ์โพนยางคำและมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สกลนคร ซึ่งนอกจากสนับสนุนด้านงานวิจัยและพัฒนากระบวนการผลิตเนื้อให้ได้มาตรฐานสากลแล้ว ยังช่วยวางกลยุทธ์การตลาดเพื่อให้เนื้อโคขุนโพนยางคำเข้าถึงผู้บริโภควงกว้างมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการวางแผนเชิงกลยุทธ์ การบริหารการจัดจำหน่าย หรือการสื่อสารแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย  สร้างรายได้มั่นคงให้เกษตรกร พร้อมผลักดันสู่อุตสาหกรรมปศุสัตว์ระดับสากล หนึ่งในเป้าหมายสำคัญของโครงการ คือการสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคขุน ผ่านการขยายช่องทางการจัดจำหน่ายสู่ร้านอาหารทั่วประเทศ ซึ่งช่วยยกระดับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของไทยให้สามารถแข่งขันได้ในตลาดใหญ่ และก้าวไปเป็นผู้นำด้านการผลิตเนื้อโคขุนระดับพรีเมียมในอนาคต เกี่ยวกับผู้ร่วมโครงการ [...]

นายบัญชา สืบกระพัน ผู้อำนวยการเขตสวนหลวง กทม. กล่าวกรณีมีข้อร้องเรียนจากประชาชนได้รับความเดือดร้อนจากร้านจำหน่ายสุราในซอยสุขุมวิท 81 (อ่อนนุช 10) เปิดเพลงเสียงดัง ให้บริการเกินเวลาที่กำหนด และมีการสูบกัญชาในร้านว่า สำนักงานเขตฯ และเจ้าหน้าที่สถานีตำรวจนครบาล (สน.) พระโขนง ได้ร่วมกันลงพื้นที่ตรวจสอบข้อเท็จจริงเมื่อวันที่ 26 ก.พ. 68 เวลา 19.00 น. พบว่า สถานที่ถูกร้องเรียนเป็นกิจการจำหน่ายอาหาร มีการจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และกัญชา โดยผู้ประกอบการได้ขออนุญาตขายสุราประเภทที่ 2 จากกรมสรรพสามิตและขออนุญาตจำหน่าย หรือแปรรูปสมุนไพรควบคุม เพื่อการค้า ตามพระราชบัญญัติ (พ.ร.บ.) คุ้มครองและส่งเสริมภูมิปัญญาการแพทย์แผนไทย พ.ศ. 2552 เพื่อจำหน่ายสมุนไพรควบคุม (กัญชา) ส่วนการประกอบกิจการสถานที่จำหน่ายอาหาร ผู้ประกอบการได้ประกอบกิจการ โดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าพนักงานท้องถิ่น เจ้าหน้าที่ฯ จึงได้ออกแบบตรวจแนะนำของเจ้าพนักงานตาม พ.ร.บ. การสาธารณสุข พ.ศ. 2535 ให้หยุดประกอบกิจการสถานที่จำหน่ายอาหารจนกว่าจะได้รับอนุญาตจากเจ้าพนักงานท้องถิ่น สำหรับกรณีประชาชนได้รับความเดือดร้อนจากเสียงดังรบกวนจากการประกอบกิจการ เจ้าหน้าที่ฯ ได้ตรวจสอบแล้วพบว่า ร้านอาหารดังกล่าวไม่มีการแสดงดนตรี แต่มีการเปิดเพลงผ่านเครื่องขยายเสียง จึงได้แนะนำให้เจ้าของร้านหามาตรการควบคุมและป้องกันปัญหาเสียงดังจากการประกอบกิจการ เพื่อไม่ให้สร้างความเดือดร้อนกับผู้พักอาศัยใกล้เคียง ส่วนปัญหากลิ่นเหม็นจากการสูบกัญชา พบว่า มีกลิ่นกัญชา [...]

วรรณวิมล อรดีดลเชษฐ์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด ศูนย์การค้าเมกาบางนา และ บุษรา อติชาติพงศ์ ผู้อำนวยการฝ่าย Credit Card Product and Marketing Management Department ธนาคารกสิกรไทย ร่วมมอบสิทธิพิเศษให้กับนักชิม ด้วยแคมเปญ “มื้อนี้ K เลย อิ่มคุ้ม X4 ที่เมกาบางนา” ให้ทุกมื้ออร่อยแบบคุ้มกว่าที่เคยกับ สิทธิพิเศษสำหรับผู้ถือบัตรเครดิตวีซ่ากสิกรไทย ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม 2568 – 31 พฤษภาคม 2568 คุ้ม 1 รับส่วนลดสูงสุด 60% จากร้านอาหารชื่อดังในศูนย์ฯ ที่ร่วมรายการ อร่อยจุใจ จ่ายเบาๆ คุ้ม 2 รับ MEGA VOUCHER สูงสุด 300 บาท / วัน* เมื่อมียอดใช้จ่ายที่ร้านอาหารภายในศูนย์ฯ ตามเงื่อนไข ยิ่งทาน [...]

รู้หรือไม่ “ขยะอาหาร” กลายเป็นหนึ่งในปัญหาสำคัญของโลก องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) เผยว่าหนึ่งในสามของอาหารที่ผลิตทั่วโลก หรือประมาณ 1.3 พันล้านตัน ต่อปี กลายเป็นขยะโดยไม่ได้ถูกบริโภค และเป็นสาเหตุของการปล่อยก๊าซเรือนกระจก บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ในฐานะบริษัทชั้นนำของโลกในการสร้างความกินดีมีสุข เล็งเห็นความสำคัญของปัญหานี้ จึงริเริ่มโครงการ “Too Good To Waste กินหมด ลดโลกร้อน” เพื่อรณรงค์ลดปริมาณขยะอาหาร สร้างสรรค์เมนูที่ใช้วัตถุดิบทุกส่วนอย่างคุ้มค่า จากแนวคิดที่ว่า “อาหารทุกอย่างมีคุณค่า” เน้นการลดขยะอาหารตั้งแต่กระบวนการผลิตไปจนถึงการบริโภค เพื่อหวังกระตุ้นให้ผู้บริโภคตระหนักถึงปัญหาขยะอาหารและร่วมกันสร้างวัฒนธรรมการกินอย่างยั่งยืน โดยมีไฮไลต์คือการสร้างสรรค์ “เมนูรักษ์โลก” ร่วมกับ 4 ร้านอาหารชั้นนำ ได้แก่ Oakland Café X Restaurant / Ivory Coast Almond Restaurant & Chill Bar / จิรกาล / เป็นลาว และได้เชิญ เชฟอ๊ะ [...]

โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ รังสรรค์ประสบการณ์ความอร่อยครั้งใหม่กับ “A Taste of Aichi” ณ ห้องอาหารญี่ปุ่น สึ ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม ถึง 20 เมษายน 2568 โดยหัวหน้าเชฟอาหารญี่ปุ่น อัตสึชิ โยชิดะ นำรสชาติท้องถิ่นของจังหวัดไอจิ มาให้ทุกท่านลิ้มลอง ผ่านเมนูชื่อดังที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น  จังหวัดไอจิ ตั้งอยู่บริเวณตอนกลางของประเทศญี่ปุ่น เป็นจังหวัดที่เฟื่องฟูไปด้วยประวัติศาสตร์ งานฝีมือและวัฒนธรรมการกินอันอุดมสมบูรณ์ รสชาติของอาหารในแถบนี้ขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้นแต่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติอันคุ้นเคยแสนเรียบง่าย อาหารขึ้นชื่อ อาทิ ข้าวหน้าหมูทอดราดซอสมิโซะ (มิโซะคัตสึ) ข้าวหน้าปลาไหลย่าง (ฮิตสึมาบูชิ) และบะหมี่คิชิเมนของดีเมืองนาโกย่า  หัวหน้าเชฟอาหารญี่ปุ่น อัตสึชิ โยชิดะ ผู้ผ่านการสั่งสมประสบการณ์และฝากฝังฝีมือการปรุงอาหารที่ร้านอาหารชื่อดังทั่วโลกทั้งในประเทศญี่ปุ่น ฮ่องกง สหราชอาณาจักร และฟิลิปปินส์ เป็นระยะเวลายาวนานกว่า 26 ปี นำทักษะและความเชี่ยวชาญของตนมารังสรรค์เมนูสุดพิเศษที่ชูรสชาติต้นตำรับสไตล์ไอจิ เชฟโยชิดะ ผ่านการฝึกฝนทักษะการทำอาหารมาอย่างช่ำชองในร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์และเชี่ยวชาญในเทคนิคการปรุงอาหารหลากหลายรูปแบบทั้งซูชิ ไคเซกิ และเทปันยากิ ด้วยความเชี่ยวชาญที่มีทำให้เชฟสามารถรังสรรค์เมนูที่ผสานรสชาติความอร่อยแบบต้นตำรับเข้ากับศิลปะการปรุงอาหารอันประณีตได้อย่างสมดุล แต่ละเมนูอัดแน่นไปด้วยรสชาติดั้งเดิมที่ชูความอร่อยของวัตถุดิบพรีเมียมนำเข้าจากจังหวัดไอจิ ให้ทุกท่านได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หยั่งรากลึกถึงวัฒนธรรมผ่านรูปแบบการนำเสนออันประณีต  ชวนทุกท่านมาลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อของเมืองนาโกย่าอย่างข้าวหน้าหมูคุโรบูตะทอดราดซอสมิโซะและฮัตโจมิโซะ [...]

บทความที่คุณอาจสนใจNiagara N Garden คาเฟ่เครื่องบินBig Bear Eatery ร้านอาหารโอบล้อมโอโซนธรรมชาติ ย่านเมืองนนท์MiVana Coffee Flagship Store กาแฟออร์แกน

“เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) ร่วมกับ “เพลย์สแควร์ เลเซอร์ แท็ก” (Playsquare Laser Tag) สนามยิงปืนเลเซอร์แท็กแห่งใหม่ใจกลางเมือง และ “อากะ” (AKA) ร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์ยากินิคุ จัดกิจกรรมแฟนมีทติ้ง ครั้งที่ 3 “KTC x Play Square x ล่าโปรบัตรเครดิต” ชวนสมาชิกกลุ่มล่าโปรบัตรเครดิตกว่า

ธนาคารยูโอบี ประเทศไทย จับมือกับ iberry Group เครือร้านอาหารชื่อดัง เจ้าของแบรนด์ร้านอาหารหลากหลาย ได้แก่ กับข้าว’ กับปลา, iberry, รส’นิยม, โรงสีโภชนา, เจริญแกง, ฟ้าปลาทาน, เบิร์นบุษบา, ทองสมิทธิ์, ทองสมิทธิ์ Hotpot, อันเกิม อันก๋า, ชิ้นโบแดง, Fran’s และ OMGM จัดแคมเปญพิเศษ ชวนสายกินมาฟินทุกมื้อ อร่

ดูครบจบทั้ง 5 ร้านก็หิวกันแล้วใช่ไหมละคะ พิกัดร้านอาหารโดนใจใกล้ BTS อารีย์ ที่ Homeday คัดมาให้เพื่อนๆในวันนี้ ตัดสินใจกันได้เลยกินร้านไหนดี แต่ถ้ายั

3. ร้านเด็ดเดอะมอลล์ งามวงศ์วาน : SUSHI SEKI ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมี่ยมในเดอะมอลล์ งามวงศ์วาน ที่เอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่นตัวจริง ด้วยเมนูที่หลากหลาย การรังสรรค์เมนูจากมาสเตอร์เชฟชั้นนำและวัตถุดิบ

เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป (ซีอาร์จี) ชวนคนไทยร่วมมาตรการรัฐกระตุ้นเศรษฐกิจ ขานรับแคมเปญ “Easy E-Receipt” กับบริการ E-TAX Invoice เพื่อเพิ่มความสะดวก รวดเร็ว และเพิ่มการลดหย่อนภาษีได้อีก (โดยจะส่งให้ทางอีเมลที่ลงทะเบียน) เมื่อใช้บริการที่ร้านอาหารชั้นนำในเครือซีอาร์จี 19 แบรนด์ที่ร่วมแคมเปญ ได้แก่ มิ

เตรียมพบกับการกลับมาอีกครั้งของ Devasom Sol Festival (เทวาศรม โซล เฟสติวัล) เทศกาลเวลเนสสุดลักซ์ชูรี ที่จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1 – 11 พฤษภาคม 2568 ณ เทวาศรม เขาหลัก บีช รีสอร์ต  ดื่มด่ำประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ 11 วัน แห่งความผ่อนคลาย การปรับสมดุลร่างกายและจิตใจ เจริญสติและฟื้นฟูจิตวิญญาณ กับหลากหลายกิจกรรมที่ได้แรงบันดาลใจจากธรรมชาติ ท่ามกลางทิวทัศน์อันงดงามของชายหาดเขาหลัก ขนาบข้างด้วยทะเลสาบอันเงียบสงบ โดยเทศกาลนี้ได้รวบรวมผู้เชี่ยวชาญด้านเวลเนสแบบองค์รวม และศิลปินจากทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศกว่า 28 ท่าน มาร่วมรังสรรค์โปรแกรมและเวิร์กชอปสุดพิเศษมากมาย อาทิ โยคะ, กิจกรรมเพื่อสุขภาวะแบบองค์รวม, เวิร์กชอปด้านเวลเนส, ความบันเทิงที่ช่วยเจริญสติ, ประสบการณ์ด้านอาหาร รวมไปถึงเซสชั่นส่วนตัว และกิจกรรมสำหรับเด็ก ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เหมาะสำหรับผู้ที่แสวงหาความสุขภายใน ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์มาก่อน และสมาชิกทุกคนในครอบครัว ให้ได้มีช่วงเวลาที่มีความหมายกับทุกคน  เทศกาล Devasom Sol Festival ได้แรงบันดาลใจมาจากคำว่า ‘Sol’ ซึ่งหมายถึง ‘พระอาทิตย์’ ในภาษาละติน [...]