บทความ

แบบบ้าน : TYPE MONET บ้านเดี่ยว 2 ชั้น พื้นที่ใช้สอย 193 ตารางเมตร 3 ห้องนอน 3 ห้องน้ำ 1 ห้องพักผ่อน 1 ห้องรับประทานอาหาร ที่จอดรถ 2 คัน (ในร่ม) แบบบ้าน : TYPE EDVARD

ในยุคที่ความรวดเร็วคือความเคยชินโดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่เติบโตมากับบริบททางเศรษฐกิจและวัฒนธรรมที่แตกต่างจากยุคก่อนหน้าอย่างชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นค่าครองชีพที่สูงขึ้น ความไม่แน่นอนของอาชีพในโลกยุค AI หรืออิทธิพลของโซเชียลมีเดียที่กระตุ้นให้เกิดพฤติกรรมการบริโภคแบบทันทีทันใด จากรายงานของ Bank of America ในปี 2024 ระบุว่า Gen Z มียอดใช้จ่ายเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับยอดเงินออมเฉลี่ย ชี้ให้เห็นถึงความท้าทายในการบริหารการเงินที่ต้องเผชิญกับแรงจูงใจจากทั้งเหตุผลและอารมณ์อยู่ตลอดเวลา เคทีซีจึงได้รวบรวม 5 วิธีการบริหารเงินสำหรับคนรุ่นใหม่ ให้ตอบโจทย์ทั้งความต้องการในปัจจุบันและเป้าหมายในอนาคตได้อย่างสมดุล กำหนดงบประมาณอย่างมีขอบเขต แม้การใช้เงินเพื่อเยียวยาความรู้สึกในวันที่เหนื่อยล้าจะเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นได้กับทุกคน แต่การปล่อยให้การใช้จ่ายถูกขับเคลื่อนด้วยอารมณ์โดยไม่มีการวางแผนอาจนำไปสู่ปัญหาการเงินในระยะยาว การตั้งวงเงินสำหรับค่าใช้จ่ายหมวดตามใจที่ชัดเจน จะช่วยควบคุมการตัดสินใจไม่ให้ส่งผลต่อภาพรวมทางการเงินได้ เช่น กำหนดว่าในแต่ละเดือนจะใช้จ่ายเพื่อความบันเทิง อาหารนอกบ้าน หรือไลฟ์สไตล์ไม่เกิน 10–15% ของรายได้ นอกจากนี้ ควรแยกบัญชีเงินใช้กับเงินเก็บออกจากกันเพื่อป้องกันการใช้เกินแผนโดยไม่รู้ตัว ใช้เครื่องมือให้เห็นภาพรวมการใช้จ่าย การบริหารเงินอย่างมีเหตุผล เริ่มต้นจากการรู้จักตัวเองผ่านพฤติกรรมการใช้จ่ายจริง การมีตัวช่วยที่ทำให้ผู้ใช้สามารถดูข้อมูลค่าใช้จ่ายแบบเรียลไทม์ โดยแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ เช่น อาหาร ท่องเที่ยว หรือผ่อนสินค้า จะทำให้ทราบว่าตนเองใช้อะไรมากเกินไปและวางแผนล่วงหน้าได้อย่างมีระบบ นอกจากนี้ยังสามารถตั้งเป้าหมายทางการเงินหรือเตือนเมื่อใช้จ่ายเกินงบ ทำให้ควบคุมอารมณ์ขณะตัดสินใจได้ดีขึ้น ใช้สิทธิประโยชน์ของบัตรเครดิตให้เกิดประโยชน์สูงสุด การใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิตไม่ได้ก่อให้เกิดภาระเสมอไปหากใช้อย่างเข้าใจและมีวินัย การใช้สิทธิประโยชน์ เช่น สะสมคะแนน KTC FOREVER เพื่อแลกส่วนลดหรือเครดิตเงินคืนจากร้านค้าที่ร่วมรายการ ถือเป็นการได้เพิ่มจากการใช้จ่ายที่ต้องจ่ายอยู่แล้ว นอกจากนี้บัตรเครดิตยังมีแผนการผ่อนชำระ [...]

เอสบี ดีไซน์สแควร์ ตอกย้ำแนวคิดการอยู่อาศัยที่เข้าใจทุกความต้องการของครอบครัวยุคใหม่ เปิดตัว “Pet Lovers Corner” พื้นที่ใหม่ล่าสุดที่รวบรวมเฟอร์นิเจอร์และของแต่งบ้านที่ออกแบบมาโดยคำนึงถึงการใช้ชีวิตร่วมกันอย่างกลมกลืนของเจ้าของบ้านและสัตว์เลี้ยงแสนรัก ให้ทุกมุมของบ้านเต็มไปด้วยความอบอุ่นและฟังก์ชันที่ตอบโจทย์จริง นายพิเดช ชวาลดิฐ กรรมการบริหาร กลุ่มบริษัท เอสบี เฟอร์นิเจอร์ กล่าวว่า “เราเห็นแนวโน้มที่ชัดเจนว่าตลาดเฟอร์นิเจอร์และของแต่งบ้านสำหรับสัตว์เลี้ยงกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว ทั้งในระดับโลกและในไทยเองก็ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง เอสบี ดีไซน์สแควร์จึงพัฒนาโครงการนี้ขึ้นมาเป็นครั้งแรก โดยมีเป้าหมายเพื่อจุดประกายไอเดียให้กลุ่ม Pet Lover ได้ตกแต่งบ้านในแบบที่ลงตัวกับการใช้ชีวิตร่วมกับสัตว์เลี้ยงแสนรัก” “เราศึกษาอินไซต์ของ Pet Parent อย่างลึกซึ้ง และออกแบบเฟอร์นิเจอร์ที่ตอบโจทย์ครอบครัวที่มีน้องหมาน้องแมวโดยเฉพาะ ไม่ว่าจะเป็นห้องนั่งเล่น ห้องนอน หรือพื้นที่รับประทานอาหาร ที่สมาชิกทุกคนในบ้าน รวมทั้งเจ้าขนฟูตัวน้อย จะได้ใช้เวลาร่วมกันอย่างสะดวกสบาย ภายใต้ดีไซน์ที่สวยงาม มีฟังก์ชันที่คิดมาอย่างเข้าใจ ตรงใจกลุ่มลูกค้าที่รักสัตว์อย่างแท้จริง” นายพิเดชกล่าว เอสบี ดีไซน์สแควร์ เชื่อว่า “บ้าน” ที่สมบูรณ์แบบคือบ้านที่ตอบรับทุกไลฟ์สไตล์ของทุกคนในครอบครัว รวมถึงสัตว์เลี้ยงแสนรักที่เปรียบเสมือนอีกหนึ่งสมาชิกคนสำคัญ ด้วยความเข้าใจในบทบาทของ Pet Parent ที่ไม่เพียงดูแล แต่ยังต้องการแบ่งปันพื้นที่แห่งความสุขร่วมกับเจ้าตัวเล็กขนฟูอย่างใกล้ชิด เอสบีฯ จึงนำอินไซต์ของการใช้ชีวิตแบบคนรักสัตว์มาพัฒนาเป็นโซลูชันการอยู่อาศัยรูปแบบใหม่ ที่ออกแบบอย่างใส่ใจทั้งในด้านดีไซน์ ฟังก์ชัน และความปลอดภัย [...]

“คาเฟ่ เดอ ข่อย” ซึ่งถ่ายทอดเสน่ห์ของบรรยากาศการกินดื่มอย่างมีสไตล์ของคาเฟ่ย่านถนนฌ็องเซลิเซ่ (Champs-Élysées) ในปารีส ตกแต่งอย่างสดชื่นด้วยการประดับพืชพรรณไม้เมืองร้อนอันเขียวชอุ่ม และอยู่ภายใต้การบริหารอย่างมืออาชีพของโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท เปิดตัวนำเสนอรายการอาหารอะลาคาร์ทเมนูใหม่ ซึ่งได้รับการรังสรรค์ภายใต้คอนเซปต์คอมฟอร์ทโบล์วจากวัตถุดิบในท้องถิ่นและวัตถุดิบพรีเมี่ยมสดใหม่และกาแฟหอมกรุ่น ภายใต้บรรยากาศร่มรื่นฟีลสวนธรรมชาติ ให้คุณและเพื่อนสี่ขาได้อิ่มอร่อยและผ่อนคลายได้ตลอดวัน ภายในงาน ได้รับเกียรติจาก นายสุวัจน์ ลิปตพัลลภ อดีตรองนายกรัฐมนตรีฯ พร้อมด้วยแขกผู้มีเกียรติ ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ร่วมกันเปิดร้านคาเฟ่ เดอ ข่อย ในพื้นที่โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท พร้อมเปิดตัวเมนูอาหารที่นำเสนอใหม่ทั้งหมด ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความมีชีวิตชีวา จากอาหารปรุงสดใหม่ ร้อน ๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้าที่ให้บริการตลอดวัน อาหารไทยที่คุณชื่นชอบ เช่น ผัดกะเพราปูหอมกรุ่นจัดจ้าน รวมถึงคนรักเส้นที่จะพลาดไม่ได้กับขนมจีนน้ำยาปูแกงใต้สูตรเด็ดของเชฟหลักประจำครัวคาเฟ่ เดอ ข่อย “เชฟกิ่ง” สุพัตรา รักขนาม เชฟสาวชาวใต้ที่สั่งสมประสบการณ์การทำอาหารโดยมีแรงบันดาลใจจากคุณย่าที่ได้ส่งต่อเคล็ดลับสูตรเด็ดให้ผู้รักการกินดื่มของคาเฟ่ เดอ ข่อยได้ลิ้มลอง โดยอีกหนึ่งเมนูสไตล์คอมฟอร์ทโบล์วที่ไม่ควรพลาดคือก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสกลมกล่อมปรุงสดใหม่ส่งกลิ่นหอมเรียกน้ำย่อยของคุณได้อย่างง่ายดาย เมนูอาหารคอมฟอร์ทสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่น่าลิ้มลองไม่แพ้กัน ได้แก่ พิซซ่าซีฟู้ด โดยซีฟู้ดส่งตรงถึงมือเชฟกิ่งจากหมู่บ้านชาวประมงหัวหิน หรือเส้นลิงกวินีผัดน้ำมันมะกอกเสิร์ฟพร้อมปลาแซลมอนตามธรรมชาติจากแอตแลนติก หรือหากคุณกำลังมองหามื้อเบา ๆ ระหว่างวัน ซุปหัวหอมคลาสสิครสชาติเข้มข้นคือเมนูที่พร้อมนำเสนอให้ได้ลิ้มลอง [...]

เคทีซีร่วมกับโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ชวนสมาชิกบัตรเครดิตเคทีซีสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษ ล่องเรือ “โอกุระ ครุซ” (Okura Cruise) ดื่มด่ำกับดินเนอร์อาหารระดับพรีเมียมด้วยเมนูไคเซกิ (Seasonal Kaiseki) และเทปปันยากิ (Teppanyaki) ซึ่งจัดเป็นเรือสัญชาติญี่ปุ่นที่เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นรายแรกและรายเดียว ท่ามกลางบรรยากาศงดงามของสองฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา สอดรับกับกลยุทธ์การตลาดเคทีซีที่ต้องการปักหมุดเป็นบัตรที่มีสิทธิพิเศษครอบคลุมกลุ่มร้านอาหารโรงแรมและร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์สมาชิกที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารคุณภาพ  ด้วยสิทธิพิเศษสำหรับบัตรเครดิตเคทีซีทุกประเภทลด 35% โดยไม่ต้องใช้คะแนน KTC FOREVER เรือสำราญ “โอกุระ ครุซ” ได้รับการตกแต่งในสไตล์หรูหรา แฝงความเป็นญี่ปุ่นในทุกองค์ประกอบ โดยสมาชิกสามารถเลือกรับประทานเมนูไคเซกิ (Seasonal Kaiseki) ซึ่งเชฟจะคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศของแต่ละฤดูกาล หรือเมนูเทปปันยากิ (Teppanyaki) ศิลปะการทำอาหารที่เชฟจะปรุงอาหารด้วยลีลาท่าทางที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อเพิ่มความสนุกสนานให้กับมื้ออาหาร โดยเรือจะออกจากท่าเรือเอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 19:15 น. – 22:15 น. นางสาววริษฐา พัฒนรัชต์ ผู้บริหารสูงสุด ฝ่ายการตลาดบัตรเครดิต “เคทีซี” หรือ บริษัท [...]

ห้องครัวถือเป็นหัวใจสำคัญของบ้านที่ไม่ได้เป็นเพียงพื้นที่สำหรับประกอบอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่แห่งการแบ่งปันความสุขและความอบอุ่นของครอบครัว การออกแบบห้องครัวที่ดีจึงต้องคำนึงถึงทั้งประโยชน์ใช้สอย ความสวยงาม และความปลอดภัยควบคู่กันไป บทความนี้จะนำเสนอหลักการและเทคนิคในการออกแบบห้องครัวให้ตอบโจทย์การใช้งาน ทั้งสำหรับครัวไทยที่เน้นการทำอาหารแบบไทยๆ หรือครัวฝรั่งที่เน้นความเรียบง่าย เพื่อให้คุณได้ห้องครัวที่เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของคุณและครอบครัว ทำไมตำแหน่งห้องครัวจึงมีผลต่อการใช้งานและความปลอดภัย? การเลือกตำแหน่งที่ตั้งของห้องครัวถือเป็นองค์ประกอบแรกและสำคัญที่สุดในการออกแบบ เพราะมีผลโดยตรงต่อการใช้งานและคุณภาพชีวิตของผู้อยู่อาศัย โดยหลักการแล้ว ตำแหน่งห้องครัวที่ดีควรคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้ ประการแรก ห้องครัวไม่ควรอยู่ใกล้กับส่วนพักผ่อน เช่น ห้องนั่งเล่น ห้องนอน หรือพื้นที่ที่ต้องการความสงบ เนื่องจากการประกอบอาหารมักก่อให้เกิดเสียงและกลิ่นที่อาจรบกวนผู้อื่นในบ้าน นอกจากนี้ ยังควรพิจารณาเรื่องความสะอาดและสุขอนามัยด้วย ทิศทางที่เหมาะสมสำหรับห้องครัวตามหลักการออกแบบคือทิศตะวันออกและทิศใต้ โดยทิศตะวันออกจะช่วยให้ห้องครัวได้รับแสงแดดยามเช้าที่ไม่ร้อนจนเกินไป ทำให้มีความสว่างเพียงพอสำหรับการประกอบอาหาร ส่วนทิศใต้จะมีลมพัดผ่านตลอด ช่วยระบายอากาศได้ดี ความเชื่อในศาสตร์ตะวันออกและหลักฮวงจุ้ยก็แนะนำให้วางห้องครัวไว้ทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือหรือตะวันตกเฉียงเหนือ ซึ่งเป็นทิศที่ช่วยให้ได้รับทั้งแสงสว่างและการระบายอากาศที่ดี พื้นที่ห้องครัวควรมีหน้าต่างหรือช่องเปิดที่เพียงพอเพื่อให้แสงธรรมชาติส่องผ่านเข้ามาและช่วยในการระบายอากาศ การมีแสงสว่างและอากาศถ่ายเทที่ดีจะช่วยป้องกันกลิ่นอับชื้น ลดการสะสมของความชื้น และยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคได้อีกด้วย แบ่งโซนห้องครัวอย่างไรให้ใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ? การแบ่งพื้นที่การใช้งานหรือ Function Zoning เป็นกลยุทธ์สำคัญที่จะช่วยให้ห้องครัวของคุณมีระเบียบและใช้งานได้อย่างสะดวก โดยทั่วไปแล้ว ห้องครัวที่มีประสิทธิภาพควรแบ่งออกเป็น 3 โซนหลัก ได้แก่ โซนที่ 1: พื้นที่เก็บของและวัตถุดิบ โซนนี้มีไว้สำหรับเก็บอาหารสด อาหารแห้ง เครื่องปรุงต่างๆ รวมถึงภาชนะและอุปกรณ์ทำครัว ประกอบด้วยตู้เย็น ตู้เก็บของ และชั้นวาง การออกแบบโซนนี้ควรคำนึงถึงความสะดวกในการหยิบจับ [...]

ขอแสดงความยินดีกับ “เชฟแจ็คกี้” หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารไดนาสตี้ ที่สร้างชื่อเสียงให้กับห้องอาหารและโรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ ลาดพร้าว กรุงเทพฯ ด้วยการคว้าชัยชนะในฐานะ “เชฟผู้พิชิต” จากรายการ Iron Chef Thailand 2025 ในโจทย์ “ยกระดับติ่มซำพรีเมียม” โดยการแข่งขันดังกล่าวออกอากาศเมื่อวันเสาร์ที่ 22 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 18.00 น. ทางช่อง 7 ที่ผ่านมา เชฟแจ็คกี้ ซึ่งเปี่ยมด้วยประสบการณ์ด้านอาหารจีนระดับสูง และเคยร่วมงานกับร้านอาหารฮ่องกงมิชลินสตาร์ ได้นำเสนอเมนูติ่มซำสุดสร้างสรรค์ที่ผสานความประณีตของศิลปะการทำอาหารจีนกับวัตถุดิบคุณภาพระดับจักรพรรดิ ผลงานอันยอดเยี่ยมนี้เป็นเครื่องยืนยันถึงความสามารถและความทุ่มเทของเชฟอย่างแท้จริง เพื่อร่วมเฉลิมฉลองความสำเร็จครั้งนี้ ห้องอาหารไดนาสตี้ขอเชิญทุกท่านมาลิ้มลองเมนูพิเศษ และเมนูอะ ลา คาร์ต ที่รังสรรค์โดยเชฟแจ็คกี้ให้เลือกสรรอีกมากมาย โดยนำเมนูไฮไลต์ 6 รายการที่ใช้แข่งขัน อาทิ ก๋วยเตี๋ยวหลอดเล้งกรอบทรัฟเฟิล ปลาแซลมอนเจี๋ยนซอสสิงคโปร์ชิลีกับหมั่นโถวนมสด ฮะเก๋าเล้งทอดพริกเกลือ ปอเปี๊ยะแซลมอนทอดครีมวาซาบิ เกี๊ยวกุ้งมังกรเจ็ดสียอดน้ำซุป ไก่ตอนทรงเครื่องห่อใบบัว นอกจากนี้ยังมีโปรโมชันบุฟเฟต์ติ่มซำพรีเมียม เมนูมากกว่า 36 รายการ มาเสิร์ฟในราคาเพียง 999 บาทสุทธิต่อท่าน (จากราคาปกติ [...]

สำหรับเซี่ย ฟาน ไดน์นิ่งไม่ได้เป็นเพียงอาหารมื้อหนึ่ง แต่เป็นโอกาสที่จะได้สัมผัสศิลปะชั่วครู่และลึกซึ้ง กับนิทรรศการ ‘Painting as Event: Dining Experience’ เชื้อเชิญให้ผู้ชมได้ใกล้ชิดกับประสบการณ์ศิลปะ ผ่านประสาทสัมผัสที่หลากหลายศิลปินสร้างสรรค์เมนูอาหาร  จานชาม และการมีปฏิสัมพันธ์ร่วมกันเพื่อให้ ทั้งหมดนี้กลายมาเป็นงานศิลปะที่มีชีวิต เมนูที่จะนำเสนอในนิทรรศการนี้ได้ถ่ายทอดเอกลักษณ์การรังสรรค์ อาหารอันโดดเด่นของเซี่ย  ซึ่งเป็นทั้งการยกย่องและหลีกหนีการทำอาหารจีนแบบดั้งเดิม สะท้อนให้เห็นถึง ปรัชญาของศิลปินที่เชื่อว่าความงามที่แท้จริงของศิลปะ คือ ความไม่จีรัง เซี่ย ฟาน นำเสนออาหารในฐานะสื่อกลางของกระบวนการสร้างงานศิลปะ สำรวจความสัมพันธ์อันซับซ้อน ระหว่างมนุษย์ อารยธรรม และสุนทรียศาสตร์ ศิลปินกล่าวไว้ว่า “อาหาร คือ สื่อกลางสำคัญจากการที่ผมได้ รวบรวมวัตถุต่าง ๆ เพื่อนำมาสร้างสรรค์เป็นงานศิลปะ” และยังกล่าวอีกว่า “จากการสำรวจวัฒนธรรมอาหาร ผมมักมองหาความเข้าใจและการแสดงออกถึงความเชื่อมโยงระหว่างปัจเจกบุคคลและโลกรอบตัวเรา เช่น เดียวกับโครงสร้างของอารยธรรม เหมือนกับว่าเรากำลังเดินทางไปสู่อนาคตที่ไม่อาจคาดเดาได้ มันจึงสำคัญ ที่จะรักษาความใคร่รู้และความเคารพต่อความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่ก่อร่างเส้นทางของเราร่วมกัน” เซี่ย ฟาน คือ ผู้ก่อตั้งร้านอาหารชื่อดังทั้งสองแห่ง ได้แก่ 皴 / cun ในเซี่ยงไฮ้ และ และดาเตนแบงก์ [...]

แบบบ้าน : LYON พื้นที่ใช้สอย 125 ตร.ม.** 4 ห้องนอน 2 ห้องน้ำ 1 ห้องรับแรก ส่วนเตรียมอาหาร ที่จอดรถ 2 คัน แบบบ้าน : LILLE พื้นที่ใช้สอย 105 ตร.ม.** 3 ห้องนอน 2 ห้องน้ำ 1 ห้องรับแรก ส่วนเตรียมอาหาร ที่จอดรถ 1 คัน

แบบบ้าน : LYON พื้นที่ใช้สอย 125 ตร.ม.** 4 ห้องนอน 2 ห้องน้ำ 1 ห้องรับแรก ส่วนเตรียมอาหาร ที่จอดรถ 2 คัน แบบบ้าน : LILLE พื้นที่ใช้สอย 105 ตร.ม.** 3 ห้องนอน 2 ห้องน้ำ 1 ห้องรับแรก ส่วนเตรียมอาหาร ที่จอดรถ 1 คัน

โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ รังสรรค์ประสบการณ์ความอร่อยครั้งใหม่กับ “A Taste of Aichi” ณ ห้องอาหารญี่ปุ่น สึ ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม ถึง 20 เมษายน 2568 โดยหัวหน้าเชฟอาหารญี่ปุ่น อัตสึชิ โยชิดะ นำรสชาติท้องถิ่นของจังหวัดไอจิ มาให้ทุกท่านลิ้มลอง ผ่านเมนูชื่อดังที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น  จังหวัดไอจิ ตั้งอยู่บริเวณตอนกลางของประเทศญี่ปุ่น เป็นจังหวัดที่เฟื่องฟูไปด้วยประวัติศาสตร์ งานฝีมือและวัฒนธรรมการกินอันอุดมสมบูรณ์ รสชาติของอาหารในแถบนี้ขึ้นชื่อเรื่องความเข้มข้นแต่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติอันคุ้นเคยแสนเรียบง่าย อาหารขึ้นชื่อ อาทิ ข้าวหน้าหมูทอดราดซอสมิโซะ (มิโซะคัตสึ) ข้าวหน้าปลาไหลย่าง (ฮิตสึมาบูชิ) และบะหมี่คิชิเมนของดีเมืองนาโกย่า  หัวหน้าเชฟอาหารญี่ปุ่น อัตสึชิ โยชิดะ ผู้ผ่านการสั่งสมประสบการณ์และฝากฝังฝีมือการปรุงอาหารที่ร้านอาหารชื่อดังทั่วโลกทั้งในประเทศญี่ปุ่น ฮ่องกง สหราชอาณาจักร และฟิลิปปินส์ เป็นระยะเวลายาวนานกว่า 26 ปี นำทักษะและความเชี่ยวชาญของตนมารังสรรค์เมนูสุดพิเศษที่ชูรสชาติต้นตำรับสไตล์ไอจิ เชฟโยชิดะ ผ่านการฝึกฝนทักษะการทำอาหารมาอย่างช่ำชองในร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์และเชี่ยวชาญในเทคนิคการปรุงอาหารหลากหลายรูปแบบทั้งซูชิ ไคเซกิ และเทปันยากิ ด้วยความเชี่ยวชาญที่มีทำให้เชฟสามารถรังสรรค์เมนูที่ผสานรสชาติความอร่อยแบบต้นตำรับเข้ากับศิลปะการปรุงอาหารอันประณีตได้อย่างสมดุล แต่ละเมนูอัดแน่นไปด้วยรสชาติดั้งเดิมที่ชูความอร่อยของวัตถุดิบพรีเมียมนำเข้าจากจังหวัดไอจิ ให้ทุกท่านได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หยั่งรากลึกถึงวัฒนธรรมผ่านรูปแบบการนำเสนออันประณีต  ชวนทุกท่านมาลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อของเมืองนาโกย่าอย่างข้าวหน้าหมูคุโรบูตะทอดราดซอสมิโซะและฮัตโจมิโซะ [...]

ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูกาลแห่งการเริ่มต้นใหม่มาถึงแล้ว โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ ขอเชิญทุกท่านมาสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษที่ห้องอาหารเดอะ ล็อบบี้ กับ สปริงอาฟเทอร์นูนที ชุดน้ำชายามบ่ายโฉมใหม่ ที่เฉลิมฉลองรสชาติอันเปี่ยมด้วยความสดชื่นจากวัตถุดิบตามฤดูกาล พร้อมเพลิดเพลินกับความประณีตของอาหารคาวและขนมหวานที่บรรจงสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถัน ทุกคำที่ลิ้มลองสะท้อนถึงความสดใสของฤดูใบไม้ผลิ ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่นและวิวแม่น้ำเจ้าพระยาที่งดงาม รังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟฮันส์ ซาห์เนอร์ เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟ และเชฟจิมมี่ บูเลย์ เอ็กเซ็กคิวทีฟพาสทรีเชฟ ผลงานแต่ละชิ้นสะท้อนถึงความเชี่ยวชาญและความหลงใหลในการทำอาหารของพวกเขา ตั้งแต่เมนูอาหารคาวที่มีรสชาติกลมกล่อม ไปจนถึงขนมหวานที่บรรจงสร้างสรรค์ ทุกคำที่ลิ้มลองนำเสนอวัตถุดิบชั้นเลิศและเทคนิคดั้งเดิม ทำให้สปริงอาฟเทอร์นูนทีนี้เต็มไปด้วยความพิถีพิถันเพื่อมอบความเพลิดเพลินให้กับทุกท่าน เมื่อเดินทางมาถึง แขกทุกท่านจะได้เริ่มต้นประสบการณ์สุดพิเศษด้วยเครื่องดื่มต้อนรับสุดสดชื่น ที่ผสานกลิ่นหอมของยูซุ กาแฟ Julius Meinl 1862 และมะพร้าว ช่วยปลุกความสดชื่นทั้งร่างกายและจิตใจ พร้อมเพลิดเพลินกับของว่างที่บรรจงสร้างสรรค์โดยเชฟฮันส์ อาทิ ทาร์ตถั่วลันเตา: ถั่วลันเตาหวาน ผสานความสดชื่นของเจลยูซุเกาหลีและใบเคล บีฟทาร์ทาร์: การตีความใหม่ของทาร์ทาร์เนื้อ ด้วยแตงกวาและกิมจิผักกาด เจลไข่แดงมิริน ครีมซัมจัง และเมล็ดมัสตาร์ด แตงโมอัด: มูสแซลมอนซูเฟล่ย์ อิมัลชันมิโซะ และข้าวดาชิกรอบ ครัสทาดปูสด: สลัดส้มโอ ไข่กุ้ง และข่าดอง เสิร์ฟพร้อมซอส XO แขกทุกท่านจะได้เพลิดเพลินกับขนมหวานสุดพิเศษจากเชฟจิมมี่ [...]