บทความ

การทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์เป็นระยะเวลานานอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายของเราได้อย่างไม่รู้ตัว ทั้งอาการปวดคอ ปวดหลัง ปวดบริเวณข้อมือ หรือที่เรียกรวมๆ กันว่า “ออฟฟิศซินโดรม” (Office Syndrome) ซึ่งเป็นปัญหาสุขภาพที่พบบ่อยในกลุ่มคนทำงานออฟฟิศหรือผู้ที่ต้องนั่งทำงานหน้าคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน การแก้ไขปัญหาสุขภาพเหล่านี้สามารถทำได้ด้วยการปรับสภาพแวดล้อมการทำงานให้เหมาะสมตามหลักการยศาสตร์ (Ergonomics) ซึ่งเป็นศาสตร์ที่ว่าด้วยการออกแบบอุปกรณ์และสภาพแวดล้อมให้เหมาะสมกับการใช้งานของมนุษย์ เพื่อลดความเครียดและการบาดเจ็บที่อาจเกิดขึ้นจากการทำงาน อุปกรณ์เพื่อสุขภาพตามหลักการยศาสตร์มีหลากหลายประเภท ทั้งเก้าอี้เพื่อสุขภาพที่ออกแบบมาให้รองรับหลังและคอได้อย่างเหมาะสม โต๊ะปรับระดับที่ช่วยให้สามารถสลับระหว่างการนั่งและยืนทำงานได้ ขาตั้งจอมอนิเตอร์ที่ช่วยยกระดับจอให้อยู่ในระดับสายตาเพื่อลดอาการปวดคอ ไปจนถึงอุปกรณ์เสริมอื่นๆ เช่น แผ่นรองข้อมือ หมอนรองคอ ไฟแขวนจอ ที่ล้วนออกแบบมาเพื่อช่วยลดความเมื่อยล้าและเพิ่มความสบายในการทำงาน วันนี้เราจะมาแนะนำอุปกรณ์ 10 รายการที่จะช่วยปรับปรุงพื้นที่ทำงานของคุณให้ถูกต้องตามหลักการยศาสตร์ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดอาการบาดเจ็บจากการทำงาน และเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของคุณไปพร้อมกัน #เก้าอี้เพื่อสุขภาพ #โต๊ะปรับระดับ #ขาตั้งจอคอม #ไฟแขวนจอ #แผ่นรองข้อมือ #หมอนรองคอ #ยศาสตร์ #Ergonomics #Ergotrend #Steelcase #ERGONOZ #LIV #Bewell #Ergotron #Zenget #สุขภาพคนทำงาน

ฟักทองนมสด ส่วนผสม – ฟักทอง 1 ลูก- นมสด – สตีเวียร์ 1 ซอง หรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาล- งาดำตกแต่ง วิธีทำหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ใส่ถ้วยและปิดฝา นำเข้าเวฟครั้งละ 1

การเลือกขนมรางวัลที่เหมาะสมเป็นเรื่องสำคัญสำหรับเจ้าของสัตว์เลี้ยง เพราะนอกจากจะเป็นการให้รางวัลและสร้างความสัมพันธ์แล้ว ยังส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตของสัตว์เลี้ยง ขนมรางวัลที่ดีควรมีคุณค่าทางโภชนาการ ปราศจากสารอันตราย และเหมาะสมกับช่วงวัยของสัตว์เลี้ยง หลักการเลือกขนมรางวัลที่มีคุณภาพ คุณค่าทางโภชนาการ การเลือกขนมรางวัลต้องคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการเป็นหลัก โดยมีแนวทางดังนี้ แหล่งโปรตีนคุณภาพ เลือกขนมที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลัก ควรระบุแหล่งโปรตีนชัดเจน เช่น เนื้อไก่ เนื้อวัว ปลา หลีกเลี่ยงขนมที่มีส่วนประกอบคลุมเครือหรือใช้คำว่า “เนื้อสัตว์” โดยทั่วไป สารอาหารครบถ้วน มีสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วน ประกอบด้วยกรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็น เหมาะสำหรับช่วงอายุและสภาพร่างกายของสัตว์เลี้ยง การตรวจสอบส่วนประกอบ การอ่านฉลากและตรวจสอบส่วนประกอบมีความสำคัญอย่างยิ่ง ส่วนประกอบแรก ส่วนประกอบแรกควรเป็นเนื้อสัตว์หรือโปรตีนคุณภาพ หลีกเลี่ยงขนมที่มีแป้งหรือน้ำตาลเป็นส่วนประกอบแรก สารเติมแต่ง ตรวจสอบสารถนอมอาหาร หลีกเลี่ยงสีสังเคราะห์ สารกันเสีย และวัตถุกันเสีย เลือกขนมที่มีส่วนประกอบธรรมชาติ ขนาดและปริมาณ การควบคุมปริมาณขนมรางวัลมีความสำคัญต่อสุขภาพ สัดส่วนที่เหมาะสม ขนมรางวัลไม่ควรเกิน 10% ของปริมาณอาหารรายวัน คำนวณตามน้ำหนักและความต้องการพลังงานของสัตว์เลี้ยง ขนาดและรูปแบบ เลือกขนมขนาดเล็กเหมาะสมกับสัตว์เลี้ยง มีความแตกต่างกันระหว่างสุนัขและแมว ประเภทของขนมรางวัลที่ดีต่อสุขภาพ สำหรับสุนัข ขนมจากเนื้อสัตว์ธรรมชาติ เนื้อไก่อบแห้ง ชิ้นเนื้อวัวอบแห้ง ปลาอบแห้ง ขนมเพื่อสุขภาพ ขนมลดกลิ่นปาก [...]

หน้าร้อนของประเทศไทยเป็นช่วงเวลาที่อากาศร้อนและชื้นที่สุดของปี โดยทั่วไปจะเริ่มตั้งแต่กลางเดือนกุมภาพันธ์ ถึง กลางเดือนพฤษภาคม อุณหภูมิเฉลี่ยในหน้าร้อนจะอยู่ที่ประมาณ 30-35 องศาเซลเซียส แต่บางครั้งอาจสูงถึง 40 องศาเซลเซียสได้ การมองหาอาหารที่ช่วยดับกระหายคลายร้อน และ มีประโยชน์ต่อสุขภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญ เฮอริเทจ ผลิตภัณฑ์ถั่ว ธัญพืช และผลไม้อบแห้งพรีเมียม สำหรับเป็นวัตถุดิบประกอบอาหาร ขอเสนอ 2 เมนูเด็ดที่ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ช่วยเติมความสดชื่นรับหน้าร้อนนี้ ยำผลไม้สดวอลนัทกรอบ: สดชื่นครบรส หวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด เมนูยำผลไม้สดวอลนัทกรอบ เป็นการผสมผสานความสดชื่นของผลไม้ตามฤดูกาลเข้ากับความกรุบกรอบของวอลนัทแบรนด์เฮอริเทจได้อย่างลงตัว วอลนัทเป็นถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มีสารต้านอนุมูลอิสระและกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยบำรุงสมองและป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดกลมกล่อมของยำ จะช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร อีกทั้งยังได้ประโยชน์จากวิตามินของผลไม้หลากหลายชนิด มีส่วนผสมและวิธีการทำ ดังนี้ ส่วนผสม 1.วอลนัทอบ แบรนด์เฮอริเทจ ½ ถ้วย 2.ผลไม้สดรวมตามใจชอบ หั่นชิ้นพอดีคำ 2 ถ้วย 3.หัวหอมแดง ¼ ถ้วย 4.พริกขี้หนูสดซอย 2-3 [...]

ในยุคที่การใส่ใจสุขภาพกลายเป็นความจำเป็นมากกว่าเคย การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง หนึ่งในเครื่องมือที่ช่วยให้เราสามารถสร้างสรรค์เมนูเพื่อสุขภาพได้อย่างง่ายดายคือเครื่องปั่นน้ำผลไม้ เครื่องใช้ไฟฟ้าตัวนี้ไม่เพียงแต่ช่วยทำให้เราสามารถรับประทานผักและผลไม้ได้หลากหลายชนิดในแต่ละวัน แต่ยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เครื่องปั่นน้ำผลไม้สมัยใหม่มีเทคโนโลยีที่ทันสมัย สามารถปั่นน้ำแข็งและส่วนผสมต่างๆ ให้ได้เนื้อเนียนละเอียด สร้างเครื่องดื่มสมูทตี้ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากการทำน้ำผลไม้ปั่นแล้ว เครื่องปั่นยังสามารถใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เช่น การบดเนื้อสัตว์ การทำซุป การบดเครื่องเทศ หรือแม้แต่การทำไอศกรีมและของหวาน การมีเครื่องปั่นน้ำผลไม้คุณภาพดีในครัวจึงเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าสำหรับสุขภาพของทั้งครอบครัว #เครื่องปั่นน้ำผลไม้ #blender #สมูทตี้ #เครื่องปั่น #น้ำผลไม้ #เครื่องใช้ไฟฟ้า #ครัว #สุขภาพ #อาหารเพื่อสุขภาพ #shopzy

“เฟรเซอร์ส พร็อพเพอร์ตี้ ประเทศไทย” ยิ้มรับงานใหญ่ต้นปี พัฒนาศูนย์กระจายสินค้าแห่งใหม่ของ “วัตสัน ประเทศไทย” ในทำเลบางพลี หนุนตลาดสินค้าเพื่อสุขภาพและความงามของไทยโตแรง กลุ่มอสังหาริมทรัพย์เพื่ออุตสาหกรรม เฟรเซอร์ส พร็อพเพอร์ตี้ ประเทศไทย เสิร์ฟข่าวดีต้นปี 2568 ปิดดีลและเดินหน้าสร้างศูนย์กระจายสินค้าของวัตสัน ประเทศไทย โดยเป็นศูนย์กระจายสินค้าหลักในการส่งสินค้าไปยัง 750 กว่าสาขาทั่วประเทศ โดดเด่นด้วยที่ตั้งในบางพลีซึ่งเป็นทำเลยุทธศาสตร์ด้านโลจิสติกส์ อาคารเป็นแบบ Built-to-Suit ที่มาพร้อมโครงสร้างพื้นฐานอันทันสมัย ผสมผสานการออกแบบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตอบโจทย์การดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพควบคู่ความยั่งยืน นายพีระพัฒน์ ศรีสุคนธ์ กรรมการผู้จัดการ กลุ่มอสังหาริมทรัพย์เพื่ออุตสาหกรรม บริษัท เฟรเซอร์ส พร็อพเพอร์ตี้ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) หรือ FPT กล่าวว่า บริษัทเดินหน้างานก่อสร้างโครงการศูนย์กระจายสินค้าให้กับวัตสัน ร้านเพื่อสุขภาพและความงามอันดับหนึ่งของประเทศไทย โดยตั้งอยู่ในเฟรเซอร์ส พร็อพเพอร์ตี้ โลจิสติกส์ เซ็นเตอร์ (บางพลี 4) จังหวัดสมุทรปราการ มีพื้นที่ใช้สอยกว่า 25,000 ตร.ม. ซึ่งเป็นศูนย์กระจายสินค้าที่ใหญ่ที่สุดของวัตสัน ประเทศไทย รองรับการส่งสินค้าไปยังร้านค้าในเครือกว่า 750 [...]

“ตรีวนันดา (Tri Vananda)” เวลเนสเดสติเนชันแห่งใหม่ในจังหวัดภูเก็ต สรรค์สร้างประสบการณ์ใหม่ให้การอยู่อาศัยที่สร้างชีวิตที่สุข-สงบ ด้วยเป้าหมายให้เป็นต้นแบบที่พักอาศัยเพื่ออนาคตด้วยแนวคิด Integrative Wellness เน้นการอยู่ร่วมกันแบบหลายเจเนอเรชัน (Multigeneration) โดยทุกคนต่างมีพื้นที่พิเศษของตัวเองในกา

OSIM (โอซิม) ผู้นำระดับโลกด้านเทคโนโลยีเพื่อสุขภาพ (Wellness Tech) จับมือกับ Miffy (มิฟฟี) ตัวการ์ตูนกระต่ายสุดคลาสสิกจากเนเธอร์แลนด์ เปิดตัวคอลเลกชันพิเศษ “OSIM Miffy Feel-Good Series” ที่ผสานความน่ารัก เรียบง่าย และความผ่อนคลายเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ภายใต้แนวคิด “Pause, Recharge and Embrace Joy” หรือ “หยุดพัก ชาร์จพลัง และโอบรับความสุข” คอลเลกชันนี้ถ่ายทอดจิตวิญญาณแห่ง Wellness Lifestyle ผ่านเครื่องนวดพกพารุ่นลิมิเต็ดเอดิชัน ได้แก่ uNek Plus, uCozy Delite และ uCozy V Miffy Collection ซึ่งมาพร้อมคุณภาพระดับพรีเมียมในราคาที่เข้าถึงได้ ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ชีวิตคนยุคใหม่ที่ต้องการความสมดุลระหว่างการทำงานและการพักผ่อน ศิลปะพบสุขภาพ: ความร่วมมือที่สะท้อนไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ การร่วมมือระหว่าง OSIM และ Miffy เกิดขึ้นจากแนวคิดที่ต้องการยกระดับการดูแลสุขภาพให้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน โดยดึงแรงบันดาลใจจากเทรนด์ “Art Toy” ที่สะท้อนตัวตนและรสนิยมของคนรุ่นใหม่ มาผสมผสานกับแนวคิดการออกแบบเพื่อสุขภาพ [...]

พร็อพเพอร์ตี้ เพอร์เฟค เดินหน้ากลยุทธ์พัฒนาโครงการอย่างต่อเนื่อง ก้าวสู่ยุคใหม่ของการอยู่อาศัยเพื่อสุขภาพ เตรียมงบลงทุน 150 ล้านบาท ปรับปรุงคลับเฮ้าส์ใน 17 โครงการ พลิกโฉมสู่การเป็น “ศูนย์สุขภาพและไลฟ์สไตล์ (Health & Lifestyle Club)” ยกระดับคุณภาพชีวิตของสมาชิกโครงการ รองรับเทรนด์การอยู่อาศัยยุคใหม่ที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพ และความสะดวกสบาย นายวสันต์ ศรีรัตนพงษ์ ประธานเจ้าหน้าที่กลุ่มพัฒนาธุรกิจ บริษัท พร็อพเพอร์ตี้ เพอร์เฟค จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า บริษัทเตรียมปรับปรุงคลับเฮ้าส์ใน 17 โครงการ ภายใต้งบประมาณรวม 150 ล้านบาท เพื่อยกระดับการให้บริการคลับเฮ้าส์ จากพื้นที่ออกกำลังกายทั่วไป สู่การเป็นศูนย์กลางสุขภาพและไลฟ์สไตล์ สร้างพื้นที่ส่วนกลางรูปแบบใหม่ ที่ตอบโจทย์การใช้ชีวิตอย่างครบวงจรของสมาชิกโครงการของบริษัทที่มีรวมกว่า 40,000 ครอบครัว  ด้วยเห็นถึงแนวโน้มพฤติกรรมของผู้บริโภคยุคใหม่ ที่หันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพกายใจและการใช้ชีวิตสมดุล คลับเฮ้าส์โฉมใหม่ของพร็อพเพอร์ตี้ เพอร์เฟค ทั้ง 17 แห่ง จะถูกปรับให้เป็น “Health & Lifestyle Club” โดยผสานบริการด้านสุขภาพ และความสะดวกสบายในชีวิตประจำวันเข้าไว้ด้วยกัน [...]

เมื่อพูดถึงรองเท้าแตะที่ให้ความรู้สึกสบายเท้าแบบสุดขีด หลายคนต้องนึกถึงแบรนด์ POSEE ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะในโซเชียลมีเดียต่างๆ ด้วยคุณสมบัติพิเศษของวัสดุ EVA คุณภาพสูงที่ใช้ในการผลิต ทำให้รองเท้ามีความนุ่มนิ่มเป็นพิเศษ ให้ความรู้สึกเหมือนเดินบนก้อนเมฆหรือที่หลายคนบอกว่า “เหมือนเหยียบขี้” ที่นุ่มปุ๊กปิ๊ก (ชื่อรุ่น Poopoo ก็มาจากความรู้สึกนี้) ไม่ว่าจะเป็นการใช้งานภายในบ้าน หรือสวมใส่ออกไปทำกิจกรรมนอกบ้าน รองเท้าแตะ POSEE ก็ตอบโจทย์ได้อย่างดีเยี่ยม ในปี 2025 นี้ POSEE ได้นำเสนอคอลเลคชั่นรองเท้าแตะหลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบสวม แบบหูหนีบ แบบรัดส้น และแบบเพิ่มความสูง ซึ่งแต่ละรุ่นก็มีเอกลักษณ์และจุดเด่นที่แตกต่างกันไป บางรุ่นโดดเด่นด้วยดีไซน์มินิมอลทันสมัย บางรุ่นเน้นการรองรับสรีระเท้าเพื่อสุขภาพ และบางรุ่นก็เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องยืนหรือเดินเป็นเวลานาน แบรนด์จากจีนที่ได้รับความนิยมนี้ไม่เพียงแต่มีพื้นรองเท้าที่นุ่มเป็นพิเศษเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติกันลื่นที่ดีเยี่ยม เหมาะกับการใช้งานได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูฝน แต่ท่ามกลางตัวเลือกที่หลากหลายนี้ หลายคนอาจสงสัยว่ารุ่นไหนของ POSEE ที่น่าสนใจและเหมาะกับการใช้งานของตนมากที่สุด วันนี้เราจะพาทุกท่านมาทำความรู้จักกับรองเท้าแตะ POSEE รุ่นยอดนิยมที่ได้รับการยอมรับว่าใส่สบายและนุ่มที่สุดในปี 2025 พร้อมรายละเอียดจุดเด่นของแต่ละรุ่น เพื่อช่วยให้คุณเลือกรองเท้าคู่ที่ใช่และตอบโจทย์การใช้งานได้อย่างลงตัว #รองเท้าแตะ #POSEE #รองเท้าแตะนุ่ม #รองเท้าพื้นนุ่ม #CloudSlippers #รองเท้าแตะสุขภาพ #รองเท้าใส่สบาย #รองเท้าแฟชั่น2025 #POSEEThailand

การปฏิวัติห้องครัวสมัยใหม่: ยกระดับการใช้ชีวิตด้วยเทคโนโลยี ห้องครัวในวันนี้ไม่ใช่เพียงแค่พื้นที่สำหรับปรุงอาหารอีกต่อไป แต่กลายเป็นศูนย์กลางแห่งนวัตกรรมที่ผสานเทคโนโลยีเข้ากับการใช้ชีวิตประจำวันอย่างลงตัว Smart Kitchen คือคำตอบสำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวกสบาย ประสิทธิภาพ และความทันสมัยในการใช้งานพื้นที่ครัว เทคโนโลยีเปลี่ยนแปลงวิถีการทำอาหาร เราอยู่ในยุคที่เทคโนโลยีสามารถจัดการทุกอย่างในครัวได้อย่างอัจฉริยะ สมาร์ทแอปพลิเคชันและอุปกรณ์อัจฉริยะช่วยให้การทำอาหารกลายเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นและง่ายดายมากขึ้น ตู้เย็นที่สามารถแนะนำสูตรอาหารจากวัตถุดิบที่มี หม้อหุงข้าวอัจฉริยะที่ควบคุมผ่านมือถือ และเตาที่สามารถปรับอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ กลายเป็นเรื่องปกติในครัวสมัยใหม่ นวัตกรรมเพื่อความสะดวกสบาย ระบบควบคุมอัจฉริยะ: สามารถควบคุมอุปกรณ์ต่างๆ ผ่านสมาร์ทโฟนหรือเสียงได้ ไม่ว่าจะเป็นการเปิด-ปิดเครื่องใช้ไฟฟ้า การตั้งเวลา หรือการติดตามการทำงานของอุปกรณ์ การประหยัดพลังงาน: อุปกรณ์อัจฉริยะสมัยใหม่ออกแบบมาเพื่อการใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยลดค่าใช้จ่ายและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัย: เซ็นเซอร์และระบบแจ้งเตือนต่างๆ ช่วยป้องกันอุบัติเหตุที่อาจเกิดขึ้นในครัว เช่น การลืมปิดเตาหรือภาวะแก๊สรั่ว การออกแบบที่ชาญฉลาด Smart Kitchen ไม่ได้มีดีแค่เทคโนโลยี แต่ยังรวมถึงการออกแบบพื้นที่ที่ฉลาดและใช้งานง่าย พื้นที่ครัวถูกจัดสรรอย่างเป็นระเบียบ มีพื้นที่เก็บของอัจฉริยะ ช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องสนุกและไม่ยุ่งยาก คุณสมบัติพิเศษของครัวอัจฉริยะ ระบบจัดเก็บอัจฉริยะ: ลิ้นชักและตู้เก็บของที่สามารถเรียกใช้งานด้วยเสียงหรือระบบสแกน พื้นผิวอัจฉริยะ: เคาน์เตอร์ที่สามารถชาร์จอุปกรณ์ไร้สายและมีระบบแสดงข้อมูลต่างๆ ระบบระบายอากาศอัจฉริยะ: ปรับการทำงานอัตโนมัติตามสภาพแวดล้อมในครัว เทคโนโลยีเพื่อสุขภาพ Smart Kitchen ยังคำนึงถึงสุขภาพของผู้ใช้ ด้วยนวัตกรรมต่างๆ เช่น: เครื่องชั่งน้ำหนักอัจฉริยะที่เชื่อมต่อกับแอปพลิเคชันติดตามโภชนาการ เซ็นเซอร์ตรวจจับคุณภาพอากาศและความสะอาด ระบบแนะนำสูตรอาหารเพื่อสุขภาพตามความต้องการส่วนบุคคล [...]

ผักตระกูลกะหล่ำเป็นกลุ่มพืชที่มีคุณประโยชน์มหาศาลต่อร่างกาย อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยป้องกันโรคร้ายหลายชนิด โดยเฉพาะโรคมะเร็ง ผักตระกูลนี้มีมากกว่า 3,000 ชนิดทั่วโลก มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์คล้ายคลึงกัน คือมีลำต้นเป็นแกนกลางและแตกกิ่งกับช่อดอกตรงยอดลำต้น ที่สำคัญคือนอกจากรสชาติอร่อยแล้ว ผักกลุ่มนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ส่งผลดีต่อสุขภาพอย่างมาก บทความนี้จะแนะนำให้คุณรู้จักผักตระกูลกะหล่ำที่มีประโยชน์ พร้อมวิธีการปลูกไว้รับประทานเองที่บ้านเพื่อสุขภาพที่ดีแบบยั่งยืน ประโยชน์ทางสุขภาพของผักตระกูลกะหล่ำที่อาจคุณไม่เคยรู้ ผักตระกูลกะหล่ำหรือ Cruciferous Vegetable อยู่ในวงศ์ Brassica มีสารอาหารสำคัญมากมายที่มอบประโยชน์ให้ร่างกายอย่างน่าทึ่ง ดังนี้ กลูโคซิโนเลต (Glucosinolates) เป็นสารสำคัญที่มีคุณสมบัติป้องกันโรคมะเร็งหลายชนิด ทั้งมะเร็งเต้านม มะเร็งตับอ่อน มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ มะเร็งปอด มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งลำไส้ใหญ่ มีการศึกษาพบว่า ผู้ที่รับประทานพืชตระกูลกะหล่ำเป็นประจำอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง สามารถลดโอกาสเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ถึง 66% เลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีสารชัลโฟราเฟน อินโดล-3-คาร์บินอล และสารไอโซไธโอไซยาเนต ที่มีคุณสมบัติยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ยับยั้งเอนไซม์ที่กระตุ้นสารก่อมะเร็ง และดักจับสารก่อมะเร็งรวมถึงอนุมูลอิสระที่จะทำลายเซลล์ปกติ ไฟเบอร์ (Fiber) ที่พบในผักกลุ่มนี้ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ปรับระบบขับถ่ายให้เป็นปกติ รักษาระดับน้ำตาลในเลือด และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อีกด้วย วิตามินซี (Vitamin C) ที่อุดมในผักตระกูลกะหล่ำช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน เร่งการสมานแผล บำรุงสายตาและผิวพรรณ เพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก และยังช่วยบรรเทาอาการไข้หวัดได้อีกด้วย ผักตระกูลกะหล่ำยังมีวิตามินเค [...]