บทความ

ศูนย์การค้าเมกาบางนา แหล่งช้อปปิ้งที่ใหญ่ที่สุดแห่งกรุงเทพฯ ฝั่งตะวันออก พร้อมเติมเต็มประสบการณ์การใช้ชีวิตให้ทุกๆ วันมีความสุขมากยิ่งขึ้น ด้วยแนวคิด YOUR EVERYDAY MEETING PLACE เดินหน้าคัดสรรแบรนด์อาหารคุณภาพที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ ล่าสุด “JOE WINGS” ร้านไก่ทอดทางเลือกเพื่อสุขภาพ ภายใต้การต่อยอดเมนูยอดนิยมจากร้านโอ้กะจู๋ ได้เปิดให้บริการแล้วที่บริเวณ ชั้น 1 โซนเมกา ฟู้ดวอล์ค พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์ไก่ทอดรูปแบบใหม่ที่ทั้งอร่อยและใส่ใจคุณภาพวัตถุดิบ พิเศษสุด! ต้อนรับการเปิดสาขาใหม่ด้วยโปรโมชันสุดเอ็กซ์คลูซีฟ เพียงสมัครสมาชิกใหม่ เมกา สไมล์ รีวอร์ดส รับฟรี! CLASSIC FRIES มูลค่า 69 บาท* ตั้งแต่วันที่ 1 – 31 มี.ค. 69 (จำกัด 1 สิทธิ์ต่อสมาชิก และจำกัดรวม 1,000 สิทธิ์ตลอดรายการ) โดยสามารถรับคูปองผ่านแอปพลิเคชันเมกาบางนาได้ภายใน 7 วัน นับตั้งแต่วันสมัครสมาชิก JOE WINGS พัฒนาสูตรไก่ทอดให้เป็นเมนูจานด่วนที่ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น ด้วยการคัดเลือกไก่ปลอดสารเร่งการเจริญเติบโตและยาปฏิชีวนะ ใช้น้ำมันทอดเทคโนโลยีแรงดันเพื่อลดปริมาณไขมัน [...]

เจ คอนเซ็พท์ ผู้ดำเนินธุรกิจร้าน กูร์กูร์ ชิคเก้นท์  [GUGU Chicken] ไก่ทอดเกาหลีชื่อดัง เติบโตอย่างรวดเร็ว ก้าวสู่ปีที่ 5 ในประเทศไทย ประกาศตอกย้ำพันธกิจ “The Only One in Your Mind” ยึดแนวคิดใส่ใจลูกค้าและสร้างความประทับใจ เดินหน้าสู่การเป็นแบรนด์อันดับหนึ่งในใจลูกค้า มั่นใจจุดแข็ง ระบบบริหารตรงจากส่วนกลางในรูปแบบ Direct Management มั่นใจ สามารถควบคุมคุณภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตั้งเป้าขยายครบ 40 สาขาทั่วประเทศไทย ภายในปี 2568 นายจองซอก ซู ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร  บริษัท เจ คอนเซ็พท์ จำกัด เปิดเผยว่า “ กูร์กูร์ ชิคเก้นท์  [GUGU Chicken] ประสบความสำเร็จอย่างดี ในการเข้ามาเปิดให้บริการในประเทศไทย โดยในปี 2568 เป็นการก้าวสู่ปีที่ 5 ปี อย่างมั่นคง ซึ่งในระยะเวลา 5 [...]

สายกิน สายชิลล์ห้ามพลาด บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จำกัด ร่วมกับ เชลล์ชวนชิม สัญลักษณ์แห่งความอร่อยที่อยู่คู่คนไทยยาวนาน เตรียมจัดมหกรรมอาหารสุดยิ่งใหญ่ “IMPACT X เชลล์ชวนชิม 3” ภายใต้คอนเซ็ปต์ “เสิร์ฟความอร่อย ปล่อยความสนุก สุขรับซัมเมอร์” ระหว่างวันที่ 28 มีนาคม -6 เมษายน 2568 ตั้งแต่เวลา 15.00-24.00 น. ณ ลานหน้าอิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี สำหรับไฮไลต์เด็ดงานนี้ คือ งานเดียวที่รวบรวมร้านอาหารคาว อาหารหวาน ที่ได้รับการันตี เชลล์ชวนชิม จากทั่วทุกภูมิภาค มาเสิร์ฟความอร่อยแบบจัดเต็มกลางลานหน้าอิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี อาทิ ร้านคั่วไก่ไอ้เครา เจ้าของรางวัล The Spoon 2 ช้อนทองคำ ก๋วยจั๊บยืนพื้น ก๋วยจั๊บเส้นหนึบ น้ำซุปเข้มข้น เส้นหมี่ไก่ฉีก EMILY’S กลมกล่อมครบรส [...]

ไทเชฟ (ThyChef) ผู้นำด้านผงโรยอาหารและผงชงเครื่องดื่มหลากหลายรสชาติ เปิดตัวสินค้าใหม่ !!! ผงปรุงรสไก่ เอนกประสงค์ ผสมคอลลาเจน Type II ไม่ใส่ผงชูรส วิธีทำง่าย ๆ เพียงนำไปปรุงรสกับอาหารประเภทต้ม ผัด แกง อาทิ ไก่ต้มฟัก ซุปไก่ ข้าวผัดไก่ หรือจะนำไปหมักกับไก่สด สำหรับเมนูทอดก็ได้ เพียงเท่านี้ก็จะได้อาหารที่อร่อย กลมกล่อม ช่วยให้ข้อกระดูกแข็งแรง เคลื่อนไหวข้อได้ดีขึ้น ถูกใจวัยรุ่น 40+ และใครหลายคนแน่นอน เหมาะสำหรับผู้ที่ทำอาหารทานเองกับครอบครัว หรือพ่อค้า แม่ค้าที่กำลังมองหาตัวช่วยในการทำอาหาร เพื่อลดขั้นตอนในการปรุงรส สามารถนำผลิตภัณฑ์ของไทเชฟไปเป็นผู้ช่วยได้ สำหรับผู้ที่สนใจผลิตภัณฑ์ของไทเชฟ สามารถหาซื้อได้ที่ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วประเทศ หรือบิ๊กซีซุปเปอร์เซ็นเตอร์ทุกสาขาทั่วประเทศ หรือสั่งซื้อทางออนไลน์กับบริการ “ฟาสต์ ไทเชฟ” สั่งวันนี้ ส่งวันนี้พรุ่งนี้ถึง เร็วทันใจที่ www.thychef.com หรือคลิก https://line.me/R/ti/p/%40vul8664q หรือทาง Lazada : https://www.lazada.co.th/shop/thychef, Shopee : https://s.shopee.co.th/ 7zslrSS489, FB: ThyChef, ID Line: @thychef 

บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ผู้ดำเนินธุรกิจค้าส่งค้าปลีก “แม็คโคร-โลตัส” ยกระดับอาหารพร้อมทาน หรือ Ready to Eat ให้ก้าวไปอีกขั้น ด้วยการจับมือกับ 3 เชฟดัง รังสรรค์เมนูไก่สูตรเชฟรสชาติพิเศษ ภายใต้แคมเปญ “Chef Series: The Chefs Takeover” นำเสนอประสบการณ์รสชาติที่แตกต่าง และเอ็กซ์คลูซีฟสำหรับลูกค้า แม็คโคร-โลตัส เท่านั้น จากกระแสตอบรับที่ดีจากลูกค้าสำหรับ “ไก่อบสูตรพริกไทยดำ aro” สูตรเฉพาะของแม็คโคร และ “ไก่ย่างนมสด” สูตรเด็ดของโลตัส ที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าอย่างต่อเนื่อง ซีพี แอ็กซ์ตร้า จึงได้ต่อยอดสู่การพัฒนาไก่รสชาติใหม่สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ร่วมกับเชฟระดับแนวหน้าอย่าง เชฟวิลเมนท์-วิลเมนท์ ลีออง ผู้อำนวยการภาคพื้นเอเชีย สมาคมเชฟโลก เชฟบิ๊ก-อรรถสิทธิ์ พัฒนเสถียรกุล เจ้าของตำแหน่ง Top Chef Thailand Winner 2023 และเชฟพฤกษ์-พฤกษ์ สัมพันธวรบุตร เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ซึ่งทั้งสามเชฟได้คิดค้นไก่สูตรเชฟรสชาติพิเศษที่สะท้อนเอกลักษณ์ของตนเองออกมาได้อย่างลงตัว [...]

กรุงเทพฯ 26 มกราคม 2569 – บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ผู้นำธุรกิจค้าส่งค้าปลีก ภายใต้  แบรนด์ แม็คโคร-โลตัส ตอกย้ำบทบาทผู้นำธุรกิจอาหารสนับสนุนเชฟมืออาชีพ เดินหน้าตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่มองหาความสะดวกควบคู่คุณภาพ ด้วยการคัดสรรสินค้าอาหารจากเชฟและร้านอาหารชื่อดัง ครอบคลุมทั้งกลุ่ม Ready to Eat (RTE) และ Ready to Cook (RTC) พร้อมสนับสนุนเชฟไทย สร้างรายได้และขยายโอกาสทางอาชีพ ขณะเดียวกันยังมุ่งพัฒนาพื้นที่จำหน่ายอาหารในสาขาต่าง ๆ ให้เป็นมากกว่าจุดขายสินค้า แต่เป็นแพลตฟอร์มที่เชื่อมโยงเชฟ ผู้ประกอบการ และลูกค้าเข้าด้วยกัน เพื่อถ่ายทอดรสชาติและมาตรฐานระดับร้านอาหารในรูปแบบที่เข้าถึงง่าย สะดวก และคุ้มค่า สอดรับกับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคปัจจุบัน ล่าสุด แม็คโคร-โลตัส เตรียมสร้างสีสันให้กับไลน์อาหารพร้อมทาน ด้วยการจับมือกับร้าน “หมก” ร้านอาหารพื้นถิ่นจากจังหวัดอุบลราชธานี เจ้าของรางวัล มิชลิน บิบ กูร์มองด์ ร่วมพัฒนาเมนู ไก่ Rotisserie สูตรพิเศษ “ไก่ใต้น้ำ” ด้วยการนำเมนูอีสานดั้งเดิมที่เคยปรุงด้วยไอน้ำ [...]

กระแสดีเว่อร์เรตติ้งสูงปรี๊ด สำหรับละครพีเรียด คอมเมดี้ แฟนตาซี “คุณพี่เจ้าขาดิฉันเป็นห่านมิใช่หงส์” เปิดตัวแม่บุญตา “โบว์-เมลดา สุศรี” ให้ได้ขำอมยิ้มในความเป็นธรรมชาติ ความเลิ่กลั่กหลังตื่นขึ้นมาแล้วพบว่า พ่อฉายช่วยเธอจากการเป็นลมและนำมาพักที่บ้านริมแม่น้ำเจ้าพระยา เธอออกมามองหาและถามว่า ไอคอนสยามอยู่ไหน? ก่อนจะรู้ว่าตนย้อนเวลากลับไปในอดีต จนเป็นมีมฮิตติดกระแสไวรัล หลายคอมเมนต์บอกว่า นางสงกรานต์ไอคอนสยามต้องเข้าแล้ว ในที่สุด ไอคอนสยาม ได้เชิญ โบว์-เมลดา ร่วมเป็นนางสงกรานต์ ประจำปี 2568 ทรงนามว่า “ทุงสะเทวี” โดยในงานแถลงข่าว ICONSIAM THAICONIC SONGKRAN CELEBRATION 2025 โบว์ให้สัมภาษณ์ว่า “ดีใจมากๆ ที่ได้มีส่วนร่วมในการเผยแพร่ประเพณีสงกรานต์ไทย ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่ควรค่าต่อการสืบสานและผลักดันให้เป็นเทศกาลระดับโลก ปีนี้มาเป็นนาง “นางทุงสะเทวี” ซึ่งเป็นตัวแทนของความอุดมสมบูรณ์ อยากเชิญชวนทุกคนมาร่วมงาน และมาชมขบวนแห่นางสงกรานต์กันเยอะๆ นะคะ วันที่ 10 เมษายนนี้ อลังการแน่นอน ทั้งเครื่องแต่งกายเครื่องประดับ โบว์ภูมิใจทุกครั้งที่ได้แต่งชุดผ้าไทย อย่างวันนี้โบว์ก็ใส่เสื้อลายไทย เป็นคอลเลกชันพิเศษช่วงเทศกาลสงกรานต์ของไอคอนคราฟต์ ลวดลายเก๋ไก๋มาก เป็นการตีความถึงความงดงามไร้กาลเวลา อย่างไรปีนี้อยากเชิญชวนไทยาสวมชุดลายไทยสีสันสดใสเล่นน้ำสงกรานต์ที่ไอคอนสยามกันนะคะ” มาร่วมให้กำลังใจแม่บุญตา “โบว์-เมลดา [...]

ขอแสดงความยินดีกับ “เชฟแจ็คกี้” หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารไดนาสตี้ ที่สร้างชื่อเสียงให้กับห้องอาหารและโรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ ลาดพร้าว กรุงเทพฯ ด้วยการคว้าชัยชนะในฐานะ “เชฟผู้พิชิต” จากรายการ Iron Chef Thailand 2025 ในโจทย์ “ยกระดับติ่มซำพรีเมียม” โดยการแข่งขันดังกล่าวออกอากาศเมื่อวันเสาร์ที่ 22 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 18.00 น. ทางช่อง 7 ที่ผ่านมา เชฟแจ็คกี้ ซึ่งเปี่ยมด้วยประสบการณ์ด้านอาหารจีนระดับสูง และเคยร่วมงานกับร้านอาหารฮ่องกงมิชลินสตาร์ ได้นำเสนอเมนูติ่มซำสุดสร้างสรรค์ที่ผสานความประณีตของศิลปะการทำอาหารจีนกับวัตถุดิบคุณภาพระดับจักรพรรดิ ผลงานอันยอดเยี่ยมนี้เป็นเครื่องยืนยันถึงความสามารถและความทุ่มเทของเชฟอย่างแท้จริง เพื่อร่วมเฉลิมฉลองความสำเร็จครั้งนี้ ห้องอาหารไดนาสตี้ขอเชิญทุกท่านมาลิ้มลองเมนูพิเศษ และเมนูอะ ลา คาร์ต ที่รังสรรค์โดยเชฟแจ็คกี้ให้เลือกสรรอีกมากมาย โดยนำเมนูไฮไลต์ 6 รายการที่ใช้แข่งขัน อาทิ ก๋วยเตี๋ยวหลอดเล้งกรอบทรัฟเฟิล ปลาแซลมอนเจี๋ยนซอสสิงคโปร์ชิลีกับหมั่นโถวนมสด ฮะเก๋าเล้งทอดพริกเกลือ ปอเปี๊ยะแซลมอนทอดครีมวาซาบิ เกี๊ยวกุ้งมังกรเจ็ดสียอดน้ำซุป ไก่ตอนทรงเครื่องห่อใบบัว นอกจากนี้ยังมีโปรโมชันบุฟเฟต์ติ่มซำพรีเมียม เมนูมากกว่า 36 รายการ มาเสิร์ฟในราคาเพียง 999 บาทสุทธิต่อท่าน (จากราคาปกติ [...]

กรุงเทพฯ 13 มีนาคม 2569 – ท่ามกลางสถานการณ์ราคาน้ำมันโลกที่มีความผันผวนสูงจากความขัดแย้งในตะวันออกกลาง ซึ่งอาจส่งผลต่อต้นทุนการขนส่งและต้นทุนการผลิตสินค้า จนอาจกระทบต่อค่าครองชีพของประชาชน ‘แม็คโคร-โลตัส’ ผู้ดำเนินธุรกิจค้าส่งและค้าปลีก ภายใต้ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ยืนยันความพร้อมในการดูแลสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็นต่อการดำรงชีพของประชาชนอย่างต่อเนื่อง ทั้งนี้ กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ได้เข้าตรวจเยี่ยมและติดตามสถานการณ์สินค้าอุปโภคบริโภคที่ ห้างโมเดิร์นเทรด เพื่อประเมินปริมาณสินค้าและการดูแลราคาสินค้าที่จำเป็นต่อการครองชีพของประชาชน โดยล่าสุดเข้าตรวจเยี่ยมที่แม็คโคร-โลตัส ซึ่งเป็นห้างค้าส่งค้าปลีกใหญ่ เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค ถึงปริมาณสินค้าอุปโภคบริโภค อาทิ ข้าวสาร น้ำมันพืช และไข่ไก่ รวมถึงสินค้ากลุ่มอาหารสด อาหารแห้ง และสินค้าอุปโภคในครัวเรือน ยังคงมีปริมาณเพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภคในทุกสาขา ไม่มีภาวะขาดแคลนสินค้าแต่อย่างใด ขณะเดียวกัน แม็คโครและโลตัสยืนยันว่า ในช่วงนี้ยังไม่มีการปรับขึ้นราคาสินค้า และยังคงติดตามสถานการณ์ต้นทุนและราคาสินค้าอย่างใกล้ชิด พร้อมบริหารจัดการสินค้าให้มีเพียงพอในชั้นวางอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ประชาชนสามารถเข้าถึงสินค้าที่จำเป็นได้อย่างสะดวก ในราคาที่เหมาะสม นอกจากนี้ แม็คโคร-โลตัส ยังเตรียมจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายและโปรโมชั่นลดราคาสินค้าอย่างต่อเนื่อง เพื่อช่วยบรรเทาภาระค่าครองชีพของประชาชน และร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการดูแลเสถียรภาพราคาสินค้าในช่วงที่สถานการณ์เศรษฐกิจโลกยังมีความผันผวน #CPAXTRA #MakroxLotuss

การปลูกมะนาวเป็นอาชีพที่มีแนวโน้มสร้างรายได้ดีในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เนื่องจากความต้องการบริโภคมะนาวที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูกาลที่ราคามะนาวมักจะพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก สำหรับผู้ที่สนใจเริ่มต้นธุรกิจปลูกมะนาวหรือต้องการหาพันธุ์มะนาวที่เหมาะสมกับการปลูกเพื่อจำหน่าย การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมจึงเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้ประสบความสำเร็จ ปัจจุบันมีมะนาวหลายสายพันธุ์ที่แต่ละพันธุ์มีจุดเด่นและข้อจำกัดแตกต่างกันไป ซึ่งผู้ปลูกควรพิจารณาให้เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ เงินลงทุน และเป้าหมายการตลาดของตนเอง มะนาวแป้นพันธุ์ใดให้ผลผลิตสูงสุด? มะนาวแป้นยังคงเป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งสำหรับเกษตรกรไทยที่ต้องการปลูกเพื่อการค้าเนื่องจากเป็นพันธุ์ที่มีความนิยมสูงในตลาดภายในประเทศและมีหลายสายพันธุ์ย่อยให้เลือก สายพันธุ์ที่เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการปลูกเชิงพาณิชย์ ได้แก่ มะนาวแป้นดกพิเศษ มะนาวแป้นพิจิตร และมะนาวแป้นพวง ในขณะที่มะนาวแป้นทวายและมะนาวแป้นแม่ไก่ไข่ตกก็ได้รับความนิยมไม่น้อย ลักษณะเด่นของมะนาวแป้นคือลำต้นเป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก ผลมีขนาดตั้งแต่กลางถึงใหญ่ ทรงกลมแป้น เปลือกบาง น้ำเยอะ รสเปรี้ยวจัด และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ จุดเด่นสำคัญของมะนาวแป้นคือสามารถให้ผลผลิตตลอดปี ปลูกง่าย ดูแลไม่ยาก และออกผลได้ดีแม้ในฤดูแล้ง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้เริ่มต้น อย่างไรก็ตาม มะนาวแป้นมีจุดอ่อนที่สำคัญคือความไม่ทนต่อโรคแคงเกอร์ ซึ่งเป็นโรคที่สามารถสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อต้นมะนาวได้ ดังนั้นผู้ปลูกจึงต้องมีการวางแผนป้องกันโรคอย่างเหมาะสม และเลือกพื้นที่ปลูกที่มีการระบายอากาศดี ขอบคุณภาพจาก : เรื่องเล่าข่าวเกษตร มะนาวนิ้วมือคืออะไรและทำไมราคาถึงแพงมาก? มะนาวนิ้วมือหรือมะนาวคาเวียร์เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดจากประเทศออสเตรเลีย โดยมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Citrus australasica ความพิเศษของมะนาวชนิดนี้อยู่ที่รูปทรงผลที่เรียวยาวคล้ายนิ้วมือ และเนื้อภายในที่เป็นเม็ดกลมใสคล้ายไข่คาเวียร์ เมื่อเคี้ยวจะมีเสียงแตกในปากและให้น้ำออกมาด้วยรสเปรี้ยวจัดเหมือนมะนาวทั่วไป แต่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างออกไป ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของมะนาวนิ้วมือคือลำต้นสูงประมาณ 5-6 เมตร มีใบขนาดเล็กเรียวยาว ผิวใบเรียบ ปลายใบหยัก ดอกสีขาว ผลมีความยาวประมาณ 4-8 [...]

ก้าวแรกสู่ตลาดต่างประเทศของร้านอาหารชื่อดังของอินเดียเหนือ Daryaganj เปิดตัวอย่างเป็นทางการ โดยนำประสบการณ์กว่าเจ็ดทศวรรษของมรดกทางอาหารมาสู่กรุงเทพฯ ร้านตั้งอยู่ในโรงแรม Park Plaza Bangkok Soi 18 ก่อตั้งโดย ราฆาฟ จากกี หลานชายของ คุณกุนดาน ลาล จากกี – ผู้คิดค้นเมนูบัตเตอร์ชิกเก้นและดาลมัคคานี เมื่อปี 1947 ณ กรุงเดลี – ร่วมกับ อมิต บักกา – นักธุรกิจผู้ซึ่งเป็นเพื่อนสนิทตั้งแต่วัยเด็กของเขา โดยจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการในเดือนพฤษภาคม เพื่อเฉลิมฉลองก้าวสำคัญของแบรนด์สู่ตลาดโลก  ตำนานแห่งนวัตกรรมด้านอาหาร เรื่องราวของบัตเตอร์ชิกเก้นย้อนกลับไปยังอินเดียหลังการแบ่งแยกดินแดนในปี 1947 เมื่อ กุนดาน ลาล จากกี ผู้อพยพจากเปชาวาร์ ได้ร่วมก่อตั้งร้านอาหารแห่งหนึ่งในย่าน Daryaganj ของกรุงเดลี ที่นั่นเองที่เขาได้สร้างสรรค์เมนู บัตเตอร์ชิกเก้น และ ดาลมัคคานี ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของอาหารอินเดียเหนือ และได้รับความนิยมไปทั่วโลก นอกจากนี้ จากกียังได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้คิดค้น ไก่พาโกรา (Chicken Pakora) และมีบทบาทสำคัญในการทำให้เมนูคลาสสิกอย่าง ไก่ทันดูรี [...]

การปลูกพืชเลื้อยถือเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนไทยที่ต้องการเพิ่มพื้นที่สีเขียวให้กับบ้าน โดยเฉพาะในพื้นที่จำกัดของคอนโดหรือบ้านแถวที่มีแสงแดดจัด พืชเลื้อยไม่เพียงแต่ช่วยแต่งแต้มความสวยงามให้กับผนังหรือกำแพงเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์มากมายในการดูแลสิ่งแวดล้อมรอบตัวบ้านอีกด้วย ประโยชน์ที่พืชเลื้อยให้กับบ้านมีอะไรบ้าง พืชเลื้อยช่วยลดอุณหภูมิในพื้นที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยทำหน้าที่เป็นฉนวนกันความร้อนธรรมชาติ ใบไม้จะช่วยป้องกันแสงแดดที่กระทบตัวอาคารโดยตรงและสะท้อนความร้อนบางส่วนกลับสู่อากาศ นอกจากนี้ยังช่วยกรองฝุ่นละออง ดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และเพิ่มความชื้นในอากาศให้กับพื้นที่รอบบ้าน พืชเลื้อยบางชนิดยังมีความสามารถในการฟอกอากาศภายในบ้าน โดยดูดซับสารพิษต่างๆ เช่น ฟอร์มาลดีไฮด์ เบนซิน และสารมลพิษอื่นๆ ที่มาจากการก่อสร้างและการใช้ชีวิตประจำวัน ซึ่งจะช่วยทำให้อากาศภายในบ้านบริสุทธิ์มากขึ้น สายพันธุ์พืชเลื้อยยอดนิยมสำหรับบ้านไทยมีอะไรบ้าง พืชเลื้อยสำหรับปลูกนอกบ้าน ตีนตุ๊กแก เป็นพืชเลื้อยต่างประเทศที่ได้รับความนิยมสูงในการปลูกเกาะกำแพง มีลักษณะเป็นเถาเนื้อแข็ง ใบเป็นทรงรีหรือทรงไข่ สีเขียวเข้มหรือน้ำตาลแดง ชอบดินร่วนปนทราย ต้องการน้ำปานกลาง และสามารถเติบโตได้ดีในแสงแดดรำไรถึงแสงแดดจัด บอสตันไอวี่ เป็นพืชเลื้อยตระกูลองุ่นที่มีชื่อเสียงด้านความสวยงาม สามารถเลื้อยได้ไกลถึง 18 เมตร และมีจุดเด่นคือใบจะเปลี่ยนสีได้ตั้งแต่เขียวไปถึงแดง ชอบแสงแดดปานกลางถึงรำไร และสามารถปลูกได้ในดินทั่วไปที่ระบายน้ำดี เหลืองชัชวาล หรือแคทส์คลอว์ เป็นพืชเลื้อยที่โตเร็วและทนทาน มีดอกสีเหลืองสดใสทรงกรวยหรือทรงแตร ปลูกได้ในดินทุกชนิด ต้องการน้ำไม่มาก และชอบแสงแดดจัดกับอากาศร้อน ลดาวัลย์ เป็นพืชเลื้อยขนาดใหญ่ที่มีดอกสีขาวหอมจัดตอนเช้ามืด สามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด แต่ชอบดินร่วนที่ระบายน้ำดีเป็นพิเศษ ต้องการแสงแดดจัดกลางแจ้งและไม่ค่อยมีโรคหรือแมลงรบกวน พืชเลื้อยสำหรับปลูกในร่ม พลูด่าง เป็นพืชเลื้อยที่ได้รับความนิยมสูงสุดสำหรับการปลูกในร่ม มีใบรูปหัวใจสีเขียวมีลายด่างขาว ปลูกและดูแลง่าย สามารถปลูกได้ทั้งในแสงมากและแสงน้อย [...]