บทความ

“เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) ร่วมกับองค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวเกาหลี (KTO) และสมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจ (ECONMASS) จัดกิจกรรม “K-Taste Press & Plate” เพื่อย้ำบทบาทของอาหารเกาหลี (K-Food) ในฐานะ Soft Power ที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของเกาหลีใต้ อาหารเกาหลี: ทูตวัฒนธรรมเชื่อมโยงโลก นายคิม จงฮุน รักษาการรองประธานบริหารฝ่ายการท่องเที่ยวระหว่างประเทศ องค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวเกาหลี (KTO) กล่าวว่า สถิติการเดินทางของนักท่องเที่ยวชาวไทยไปยังเกาหลีใต้ในปี 2567 ที่สูงถึง 323,000 คน สะท้อนให้เห็นถึงความนิยมที่แข็งแกร่งของ K-Culture ไม่ว่าจะเป็น K-Drama หรือ K-Pop ที่ได้มีบทบาทสำคัญในการสร้างความสนใจในอาหารเกาหลี หรือ K-Food อาหารเกาหลีเป็นมากกว่าเมนูทั่วไป แต่คือทูตทางวัฒนธรรมที่มีศักยภาพในการเชื่อมโยงผู้คนทั่วโลกเข้าด้วยกัน ผ่านความแตกต่างทางภูมิศาสตร์ที่เด่นชัดของสี่ฤดูกาล ทำให้วัตถุดิบและอาหารของแต่ละฤดูมีความหลากหลาย และยังคงรักษาเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาคไว้ได้อย่างครบถ้วน ดังนั้น การท่องเที่ยวเชิงอาหารจึงได้กลายเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของการเดินทางไปเยือนเกาหลีใต้ และเพื่อตอบรับกระแสนี้ KTO ได้ริเริ่มโครงการสำคัญด้วยการคัดเลือกเมนูอาหารท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์จำนวน 33 รายการจากทั่วประเทศ [...]

ในยุคที่ผู้คนให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพมากขึ้น อาหารเพื่อสุขภาพจึงได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย กรีกโยเกิร์ตเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับการยอมรับทั่วโลกว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ต่างจากโยเกิร์ตทั่วไปตรงที่มีกระบวนการผลิตที่พิเศษ ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น รสชาติเปรี้ยวนวล และคุณค่าทางโภชนาการที่สูงกว่า บทความนี้จะแนะนำ 10 เหตุผลที่ทำให้กรีกโยเกิร์ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ควรรับประทานเป็นประจำ 1. แหล่งโปรตีนคุณภาพสูง กรีกโยเกิร์ตเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพสูง โดยในกรีกโยเกิร์ตไม่มีน้ำตาลขนาด 170 กรัม (6 ออนซ์) มีโปรตีนสูงถึง 15-20 กรัม ซึ่งมากกว่าโยเกิร์ตทั่วไปถึงสองเท่า โปรตีนนี้มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วน ซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องได้รับจากอาหาร การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงมีประโยชน์หลายประการ ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดความอยากอาหาร ส่งผลดีต่อการควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ โปรตีนยังมีบทบาทสำคัญในการซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้กรีกโยเกิร์ตเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ ข้อดีอีกประการของโปรตีนในกรีกโยเกิร์ตคือ ดูดซึมได้ง่ายและย่อยได้เร็ว เนื่องจากผ่านกระบวนการหมักแล้ว ทำให้ร่างกายนำไปใช้ประโยชน์ได้ทันที แม้แต่ผู้ที่มีปัญหาในการย่อยแลคโตสก็อาจรับประทานได้ เพราะแบคทีเรียที่ใช้ในการหมักช่วยย่อยน้ำตาลแลคโตสไปแล้วบางส่วน 2. อุดมไปด้วยโพรไบโอติก กรีกโยเกิร์ตมีจุลินทรีย์มีชีวิตที่เรียกว่าโพรไบโอติก ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและสุขภาพโดยรวม แบคทีเรียเหล่านี้ช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การย่อยอาหาร และการดูดซึมสารอาหาร การรับประทานอาหารที่มีโพรไบโอติกเป็นประจำช่วยบรรเทาอาการของโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) ลดอาการท้องเสีย ท้องผูก และอาการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าโพรไบโอติกอาจช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อบางชนิด เช่น [...]

ในยุคปัจจุบัน การเลี้ยงสัตว์เลี้ยงในอพาร์ทเมนต์ชั้นสูงกลายเป็นเทรนด์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นคอนโดมิเนียมหรูหราหรือแอปาร์ทเมนต์สไตล์โมเดิร์น การเลี้ยงสัตว์ให้มีความสุขและปลอดภัยภายใต้พื้นที่จำกัดต้องอาศัยความเข้าใจและวางแผนอย่างรอบคอบ การเตรียมพื้นที่อยู่อาศัยสำหรับสัตว์เลี้ยง การออกแบบพื้นที่เฉพาะ การจัดสรรพื้นที่ภายในอพาร์ทเมนต์สำหรับสัตว์เลี้ยงเป็นสิ่งสำคัญ ควรกำหนดโซนเฉพาะสำหรับสัตว์เลี้ยง ไม่ว่าจะเป็นมุมพักผ่อน พื้นที่กินอาหาร และบริเวณทำธุระ โดยเลือกเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับขนาดและความต้องการของสัตว์เลี้ยง การป้องกันความปลอดภัย ติดตั้งอุปกรณ์ความปลอดภัยต่างๆ เช่น ตาข่ายกันหน้าต่าง ประตูกั้น และปรับพื้นที่ให้ปลอดภัยจากอันตรายที่อาจเกิดขึ้น ระมัดระวังวัสดุตกแต่งภายในที่อาจเป็นอันตรายต่อสัตว์เลี้ยง การดูแลสุขภาพในพื้นที่จำกัด การออกกำลังกายและกิจกรรม แม้อยู่ในพื้นที่จำกัด แต่สัตว์เลี้ยงยังคงต้องการการออกกำลังกายและกระตุ้นสมอง จัดหาของเล่นและอุปกรณ์ที่ช่วยกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ สร้างกิจกรรมภายในบ้านที่ทำให้สัตว์เลี้ยงได้เคลื่อนไหว การจัดการอาหารและโภชนาการ เลือกอาหารที่เหมาะสมกับพื้นที่และไลฟ์สไตล์ คำนวณปริมาณอาหารอย่างแม่นยำ หลีกเลี่ยงการให้อาหารเกินความจำเป็นซึ่งอาจทำให้สัตว์เลี้ยงอ้วนในพื้นที่จำกัด เทคโนโลยีและนวัตกรรมสำหรับสัตว์เลี้ยง อุปกรณ์อำนวยความสะดวก นำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาช่วยในการดูแลสัตว์เลี้ยง เช่น กล้องวงจรปิดสำหรับติดตามพฤติกรรม เครื่องให้อาหารอัตโนมัติ และอุปกรณ์ตรวจสอบสุขภาพระยะไกล การฝึกอบรมด้วยเทคโนโลยี ใช้แอปพลิเคชันและอุปกรณ์อัจฉริยะในการฝึกสอนและควบคุมพฤติกรรมของสัตว์เลี้ยง ช่วยแก้ปัญหาพฤติกรรมที่ไม่พึงประสงค์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ การจัดการสิ่งแวดล้อมภายในอพาร์ทเมนต์ การจัดการกลิ่นและความสะอาด เลือกอุปกรณ์กำจัดกลิ่นและระบบทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพ ใช้เทคโนโลยีกรองอากาศและดับกลิ่นที่ทันสมัย เพื่อรักษาความสะอาดและบรรยากาศที่ดีในอพาร์ทเมนต์ การจัดการของเสีย เตรียมระบบกำจัดของเสียที่ถูกสุขลักษณะ เลือกสถานที่เหมาะสมสำหรับทำธุระของสัตว์เลี้ยง ใช้อุปกรณ์ที่ช่วยควบคุมและกำจัดของเสียอย่างมีประสิทธิภาพ การสร้างความสัมพันธ์และการดูแลทางอารมณ์ เวลาและความใกล้ชิด แม้อยู่ในพื้นที่จำกัด แต่การสร้างความสัมพันธ์กับสัตว์เลี้ยงยังคงเป็นสิ่งสำคัญ จัดสรรเวลาพิเศษสำหรับการเอาใจใส่และสร้างปฏิสัมพันธ์ การจัดการความเครียด สังเกตและจัดการความเครียดของสัตว์เลี้ยงที่อาจเกิดจากพื้นที่จำกัด [...]

สัมผัสความสุขและสนุกสนานไปกับบรรยากาศสุดพิเศษและอาหารเม็กซิกันแท้ๆ ที่ไม่เหมือนใครในทุกๆ วันเสาร์ อิ่มอร่อยเต็มที่กับ ‘Saturday Pool Brunch’ หรือสร้างสรรค์ทาโก้ในแบบของตัวเอง ‘Saturday Taco Night’ ณ ห้องอาหารเม็กซิกาโน่ (Mexicano Restaurante Autentico) โรงแรม แรมแบรนดท์ กรุงเทพฯ SATURDAY POOL BRUNCH พบกับโปรโมชั่นสุดพิเศษและบรรยากาศสุดแสนสนุก ทุกๆวันเสาร์ ตั้งแต่เที่ยงวันจนถึง 15:30น. เพลิดเพลินไปกับเสียงเพลงสนุกๆจากดีเจ พร้อมทั้งอาหารสไตล์เม็กซิกันที่ไม่ควรพลาด เช่น กัวคาโมเล่, ทาโก้, เคซาดีย่า, ชูราสโก้, อาหารทะเล, ขนมหวาน และอีกมากมาย ที่มีให้เลือกเต็มอิ่มอย่างจุใจในราคาเพียง 999++บาทต่อท่าน และพิเศษสุด มา 4 ท่าน จ่าย 3 ท่าน รวมถึงเครื่องดื่มแบบไม่อั้น ข้อมูลเพิ่มเติม Saturday Pool Brunch TACO NIGHT สัมผัสประสบการณ์การสร้างสรรค์ทาโก้ในแบบของตัวเองที่ไม่เหมือนใคร พร้อมบรรยากาศสุดพิเศษไปกับดนตรีสดสไตล์เม็กซิกันในทุกๆ วันเสาร์ [...]

เมื่อ “สุขภาพ” และ “ความอร่อย” ต้องไปด้วยกัน! LINE MAN สร้างประสบการณ์สุดแปลกใหม่ให้เหล่าฟู้ดดี้และสายเฮลตี้ได้มาพบกันใน “FOODIES G.Y.M. (Go Yummy Market)” Presented by LINE MAN Wongnai Users’ Choice สายกิน สายเฮลตี้ และสายโซเชียลห้ามพลาดงาน Food Festival รูปแบบใหม่ที่จะเนรมิตพื้นที่ใจกลาง EMSPHERE ให้กลายเป็น “ยิมของนักกิน” ระหว่างวันที่ 7-9 มีนาคม 2568  ออกกำลังกินให้สุดกับ “14 ร้านอร่อยรีวิวดีการันตีรางวัล LINE MAN Wongnai Users’ Choice” ที่ต้องมาลอง! งานนี้คัดมาให้เฉพาะร้านที่สายกินตัวจริงต้องโดน ขนเมนูเด็ดมาเสิร์ฟให้ได้อร่อยกันแบบเต็มแม็กซ์ ไม่ว่าจะเป็น Bonnana เค้กกล้วยหอมชีสพรีเมียมที่ต้องลอง, เปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสแซ่บซี้ดถึงใจ, ครัวบ้านพี่เอ ร้านดังจาก พี่เอ ศุภชัย ที่อร่อยทุกเมนู, Seven Suns มัทฉะรสเข้มข้นที่จริงใจ, NANA Coffee Roaster กาแฟสาย Specialty ชื่อดัง, HOLIDAY PASTRY ขนมหวานหลายสไตล์ให้เลือกกิน, PLANTIFUL สายรักสุขภาพต้องจัด Plant-based สมูธตี้สุดเฮลตี้, The Summer Coffee Company จะกาแฟหรือครัวซองค์ก็อร่อยเกินห้ามใจ, KENNY’S พิซซ่าแป้งนุ่มที่ลองแล้วจะติดใจ, Pasta Chula พาสต้าและแฮมเบิร์กสุดฟิน, เนื้อเหนือ NEUA.NEUR.BKK อาหารเหนือต้นตำรับ รสชาติถึงใจ, Charlee & Friends สารพัดเมนูโกโก้สุดเข้มข้น, Have a FOOD Day ขนมปังและเบเกอรี่อบสดใหม่ทุกวัน, Roller Toasters โทสต์กรอบไส้ทะลัก ร้านดังจากบรรทัดทอง สายโซเชียลต้องแวะเช็คอิน “ยิมของนักกิน” Eatallation สุดปัง! บอกเลยว่างานนี้ไม่ได้มีแค่ของอร่อยเท่านั้น แต่ยังยกระดับความสนุกไปอีกขั้นด้วยครีเอทีฟแลนด์มาร์กที่ไม่เหมือนใคร สร้าง “ยิมของนักกิน” ด้วยการผสมผสานอุปกรณ์ออกกำลังกายเข้ากับเมนูของกินที่คุ้นเคย เช่น Barbell Donut, Locker Eatallation,  Tennis Waffle Court, Baguette [...]

ท่ามกลางชีวิตชีวาของย่านสุขุมวิทอันเปี่ยมด้วยสีสัน โรงแรมโฟร์พอยท์ส บาย เชอราตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท 22 พร้อมต้อนรับนักเดินทางทุกท่านสู่การพักผ่อนที่ลงตัว ด้วยเอกลักษณ์แห่งการบริการที่อบอุ่น ผสานความสะดวกสบายทันสมัย และทำเลที่ตั้งอันยอดเยี่ยมใจกลางเมือง ทำให้โรงแรมแห่งนี้เป็นจุดหมายปลายทางที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการ ไม่ว่าจะเป็นการเดินทางเพื่อธุรกิจหรือการพักผ่อนหย่อนใจ  เพื่อมอบประสบการณ์การเข้าพักที่เหนือกว่าและตอบสนองทุกไลฟ์สไตล์ของนักเดินทาง โรงแรมโฟร์พอยท์ส บาย เชอราตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท 22 ภูมิใจนำเสนอแพ็กเกจห้องพักสุดพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อเติมเต็มความสุขให้กับการเดินทางของท่านอย่างแท้จริง ด้วย 2 แพ็กเกจ ‘Flexi Stay’ และ ‘Bed & Brew’ เลือกได้สำหรับทุกประเภทห้องพัก  แพ็กเกจ ‘Flexi Stay’: อิสระที่เหนือกว่า… สิทธิประโยชน์ที่คุ้มค่า สำหรับนักเดินทางที่ต้องการความยืดหยุ่นในการวางแผนการเดินทาง แพ็กเกจ ‘Flexi Stay’ มอบอิสระในการปรับเปลี่ยนเวลาการเข้าพัก พร้อมสิทธิประโยชน์มากมายที่จะทำให้การเข้าพักของท่านราบรื่นและคุ้มค่ามากยิ่งขึ้น ขยายเวลาเข้าพักได้เพิ่มอีก 6 ชั่วโมง: ให้ท่านเลือกได้ว่าจะเช็คอินก่อนเวลา หรือเช็คเอาท์ล่วงเวลา เพื่อให้การเดินทางของท่านคล่องตัวและไร้กังวล รับส่วนลด 20% สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม: อิ่มอร่อยกับหลากหลายเมนูเลิศรสและเครื่องดื่มสุดพิเศษ ณ ห้องอาหารและบาร์ของโรงแรมตลอดการเข้าพักของท่าน เพลิดเพลินกับบุฟเฟต์อาหารเช้าฟรี: เริ่มต้นวันใหม่ด้วยความสดชื่นกับบุฟเฟต์อาหารเช้าระดับพรีเมียม พร้อมเมนูหลากหลายให้ท่านเลือกสรร แพ็กเกจ ‘Bed & Brew’: อิ่มอร่อย พักผ่อนสบาย… สัมผัสรสชาติแห่งความสุข สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการพักผ่อนพร้อมลิ้มรสอาหารและเครื่องดื่มแสนอร่อย แพ็กเกจ ‘Bed & Brew’ พร้อมมอบประสบการณ์การเข้าพักที่แสนสบาย ควบคู่ไปกับการดื่มด่ำรสชาติอาหารและเครื่องดื่มลิ้มรสความอร่อยเหนือระดับ กับเมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาด ที่ เดอะ แม็ช [...]

การพักผ่อนสไตล์รีสอร์ทอยู่เพียงย่านบางนา ปลีกตัวจากความวุ่นวายสู่ความเขียวขจีในรีสอร์ทสนามกอล์ฟที่ล้อมรอบไปด้วยธรรมชาติ พร้อมเติมพลังให้คุณได้ทุกวันที่ รร.เลอ เมอริเดียน สุวรรณภูมิ กรุงเทพฯ กอล์ฟ รีสอร์ท แอนด์ สปา จองแพ็คเกจ Resort Staycation แล้วเริ่มการใช้ชีวิตดีๆในแบบ เลอ เมอริเดียน ได้แล้ววันนี้ เอนกายบนเตียงเอกลักษณ์โดย เลอ เมอริเดียน และผ่อนคลายไปกับความสดชื่นของวิวสนามกอล์ฟอันเขียวขจีและวิวทะเลสาบจากระเบียงส่วนตัวขนาดกว้าง รวมถึงบริการที่ออกแบบมาเพื่อเอาใจใส่ในความต้องการของวันพักผ่อน เพลิดเพลินไปกับสิ่งอำนวยความสะดวกที่ช่วยปลดเปลื้องความเมื่อยล้าหรือเติมพลังในวันสบายๆ อาทิ ห้องอาหารนานาชาติ เลเทส เรซิพี ห้องอาหารตำรับอิตาเลียน ฟาโวลา สระว่ายน้ำอินฟินิตี้พูลรับวิวทะเลสาบและสนามกอล์ฟ แฟมิลี คิดส์ คลับ สปาเอกลักษณ์ เอ็กซ์โพลร์ สปา บาย เลอ เมอริเดียน รวมถึงบริการรับส่งสนามบินนานาชาติสุวรรณภูมิโดยไม่มีค่าใช้จ่ายตลอด 24 ชั่วโมง และอีกมากมาย ให้การพักผ่อนสไตล์รีสอร์ทเป็นเรื่องง่ายๆด้วยแพ็คเกจ Resort Staycation ที่ทำให้วันหยุดของคุณน่าประทับใจยิ่งขึ้นด้วยสิทธิประโยชน์สุดพิเศษ อาทิ บุฟเฟต์อาหารเช้าสำหรับ 02 ท่าน รีสอร์ท เครดิต 500 [...]

การพักผ่อนสไตล์รีสอร์ทอยู่เพียงย่านบางนา ปลีกตัวจากความวุ่นวายสู่ความเขียวขจีในรีสอร์ทที่ล้อมรอบไปด้วยธรรมชาติและเติมพลังให้คุณได้ทุกวันที่ รร.เลอ เมอริเดียน สุวรรณภูมิ กรุงเทพฯ กอล์ฟ รีสอร์ท แอนด์ สปา จองแพ็คเกจ Resort Staycation แล้วเริ่มการใช้ชีวิตดีๆในแบบ เลอ เมอริเดียน เอนกายบนเตียงเอกลักษณ์โดย เลอ เมอริเดียน และเติมความสดชื่นด้วยทัศนียภาพอันเขียวขจีของวิวสนามกอล์ฟและวิวทะเลสาบจากระเบียงส่วนตัวขนาดกว้างขวาง รวมถึงบริการที่ออกแบบมาเพื่อเอาใจใส่ในความต้องการของวันพักผ่อนและสิ่งอำนวยความสะดวกที่ช่วยปลดเปลื้องความเมื่อยล้าหรือเติมพลังในวันสบายๆ อาทิ ห้องอาหารนานาชาติ เลเทส เรซิพี ห้องอาหารตำรับอิตาเลียนแท้โดยเชฟอิตาเลียน ฟาโวลา สระว่ายน้ำอินฟินิตี้พูลรับวิวทะเลสาบและสนามกอล์ฟ แฟมิลี คิดส์ คลับ สปาเอกลักษณ์ เอ็กซ์โพลร์ สปา บาย เลอ เมอริเดียน รวมถึงบริการรับส่งสนามบินนานาชาติสุวรรณภูมิโดยไม่คิดค่าใช้จ่ายตลอด 24 ชั่วโมง และอีกมากมาย ให้การพักผ่อนสไตล์รีสอร์ทเป็นเรื่องง่ายๆด้วยแพ็คเกจ Resort Staycation ที่ทำให้วันหยุดของคุณน่าประทับใจยิ่งขึ้นด้วยสิทธิประโยชน์สุดพิเศษ อาทิ บุฟเฟต์อาหารเช้าสำหรับ 02 ท่าน รีสอร์ท เครดิต 500 บาทต่อการเข้าพัก และแต้มสะสมพิเศษเฉพาะสมาชิกแมริออทบอนวอยอีก 1,000 [...]

โรงแรมเลอ เมอริเดียน สุวรรณภูมิ กรุงเทพฯ กอล์ฟ รีสอร์ท แอนด์ สปา พร้อมส่งความสุขแห่งการแบ่งปันของเทศกาลอีสเตอร์ด้วยเมนูพิเศษหลากรสหลากสีสันรวมถึงกิจกรรมสนุกๆสำหรับคุณหนูๆ ที่ห้องอาหารเลเทส เรซิพี และห้องอาหารอิตาเลียนฟาโวลา ณ ห้องอาหารเลเทส เรซิพี อาหารเช้าอีสเตอร์: ตั้งแต่วันที่ 18 – 19 เมษายน 2568 เวลา 06:00 – 10:30 น. เพลิดเพลินกับอาหารเช้าอีสเตอร์ที่มีสีสันรวมถึงเมนูเอกลักษณ์แห่งเทศกาล เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและเติมพลังให้เช้าวันใหม่มีชีวิตชีวา บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำสุดสัปดาห์ Weekend Premium Buffet Dinner: Easter Edition: วันที่ 20 เมษายน 2568 ลิ้มลองเมนูคับคุณภาพและรสชาติจากรายการพิเศษประจำเดือน ‘Butcher Recommends’ ในบุฟเฟ่ต์ธีมอีสเตอร์ สำรวจรสชาติของเทศกาลแห่งความสุขและเด็กๆ สามารถเข้าร่วมเวิร์คช็อปการวาดไข่อีสเตอร์ได้ฟรี กิจกรรมครอบครัวแสนสนุกที่เพิ่มสัมผัสแห่งความคิดสร้างสรรค์และความสีสันให้กับการเฉลิมฉลอง เซ็ตเมนูเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์: ร่วมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ด้วยเมนูเซ็ตสุดพิเศษในราคา 1,200 บาทสุทธิ/ท่าน ความอร่อยลงตัวในเซ็ทนี้ประกอบด้วย ทาร์ทาร์แซลมอนและทูน่าดูโอ้ สลัดฤดูใบไม้ผลิ ซุปมันฝรั่งกับแพนเชตต้ากรอบ [...]

ปักมุดร้านอร่อยเจ้าเด็ดเจ้าดังไปกับรายการ “EATER THE JOURNEY” โดยพิธีกร สอง-นพเก้า โกเจริญกิจ เสาร์นี้! เราพาไปตามเช็คอินร้านอร่อยย่านอุดมสุข เพื่อหามื้อเช้าแสนอร่อยทานกันที่ร้านแรก “Sloth & Fox Cafe” โดยคุณพาย-เจ้าของร้าน เล่าว่าตั้งใจทำคาเฟ่นี้เพราะตัวเองไปเรียนและทำงานร้านอาหารในโรงแรมที่ออสเตรเลีย ชอบอาหารและวัฒนธรรมการกิน เลยนำอาหารสไตล์ออสเตรเลียมาเปิดคาเฟ่ ชื่อร้านมาจากสไตล์ของตัวเองที่คล่องแคล่วว่องไว (FOX) และสามีที่เป็นคนชิลๆ (Sloth) ร้านค่อนข้างเป็นที่นิยมของชาวต่างชาติ เมนูแนะนำ อาหารเช้าตะวันตก, กราโนล่า, สลัสฟักทอง, ซุปแครอทและขิง ทานพร้อมชาร้อน ร้าน Sloth & Fox Café : เปิดทุกวันอังคาร – อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลา : 07.00 – 14.00 น. สอบถามโทร : 080-472-9338 Google Map : https://maps.app.goo.gl/ups58dcA2mnZwLzp9  มาต่อกับร้านที่สอง “ข้าวซอยพริกหอม” แม้จะเปิดมาเพียงแค่ [...]

นางสาวศุภมาศ กลิ่นขจร ผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์เกษตร กองวิจัยพัฒนาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลิตผลเกษตร กรมวิชาการเกษตร เปิดเผยว่า กองวิจัยและพัฒนาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวฯ ร่วมกับ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรชัยภูมิ และหน่วยงานในพื้นที่จังหวัดชัยภูมิ ได้จัดฝึกอบรมการผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมันจาวมะพร้าวสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ ให้แก่ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงสุขภาพอำเภอหนองบัวระเหว และผู้สนใจ ในจังหวัดชัยภูมิ โดยได้รับเกียรติจาก นายอนันต์ นาคนิยม ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยภูมิ เป็นประธานในพิธีการอบรม ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการพัฒนาคุณภาพการผลิตและความหลากหลายในผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตรแปรรูป โครงการสำคัญของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่มุ่งเน้นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตรท้องถิ่น ยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ด้วยเทคโนโลยีการแปรรูปและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ พร้อมผลักดันสินค้าแปรรูปให้สามารถแข่งขันในตลาดระดับพรีเมียมภายใต้ตราสินค้าชุมชน มันจาวมะพร้าวเป็นพืชที่อุดมไปด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินซี และมีกรดโฟลิกสูงมาก รวมทั้งยังเป็นพืชที่ไม่มีกลูเตน มีปริมาณแป้งต้านทานการย่อยสูง และมีค่าดัชนีน้ำตาลที่ต่ำ ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ดีสำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ กองวิจัยพัฒนาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวฯ จึงได้นำมันจาวมะพร้าวหัวที่ตกเกรด หัวที่มีขนาดใหญ่มาก และหัวที่เสียหายจากการเก็บเกี่ยวจะขายในราคาที่ต่ำ มาแปรรูปเป็นแป้งฟลาวมันจาวมะพร้าวพร้อมใช้ และนำแป้งที่ได้ไปพัฒนาเป็นต้นแบบผลิตภัณฑ์แปรรูปจากแป้งฟลาวมันจาวมะพร้าว โดยสามารถใช้เป็นวัตถุดิบทดแทนแป้งสาลีได้ เช่น คุกกี้เนย เค้กชิฟฟ่อนใบเตย บราวนี่ โดนัทจิ๋ว ตูเล่ ชีสเค้กหน้าไหม้ อาหารเสริมสุขภาพ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เป็นการเพิ่มมูลค่าให้มันจาวมะพร้าว และเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรอีกทางเลือกหนึ่ง นางสาวศุภมาศ กล่าวว่า [...]

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) เดินหน้าส่งเสริมการเลี้ยงชันโรงให้เป็นธุรกิจเพื่อสังคม สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับชุมชนไทย ผ่านโครงการ “Big Brothers” ระยะที่ 2 ภายใต้แนวคิด “Big Brothers นำชุมชนสู่วิสาหกิจเพื่อสังคม น้ำผึ้งชันโรง” มุ่งยกระดับการเลี้ยงชันโรงจากอาชีพเสริมสู่ธุรกิจที่สร้างรายได้มั่นคง ด้วยพลังของงานวิจัยและนวัตกรรม เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก พร้อมขยายเครือข่ายสู่จังหวัดสระบุรี โดยร่วมกับภาคเอกชนที่เข้ามาเป็น “พี่เลี้ยง” ถ่ายทอดความรู้ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การตลาด และการบริหารธุรกิจ เพื่อให้เกษตรกรสามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างยั่งยืน ชันโรงเป็นผึ้งพื้นถิ่นที่มีบทบาทสำคัญต่อระบบนิเวศ ช่วยเพิ่มอัตราการผสมเกสรให้พืชผลทางการเกษตรโดยเฉพาะไม้ผล เช่น มะม่วง ลำไย และกาแฟ อีกทั้งยังเป็นแมลงเศรษฐกิจที่มีศักยภาพสูง สามารถสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรและชุมชน ด้วยคุณสมบัติที่เลี้ยงง่าย ลงทุนน้อย แต่ให้ผลตอบแทนสูง น้ำผึ้งชันโรงเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีมูลค่าสูง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีคุณสมบัติช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงสุขภาพ และได้รับความนิยมในตลาดผลิตภัณฑ์สุขภาพ โครงการนี้จะช่วยให้เกษตรกรมีความรู้ในการเลี้ยงชันโรงอย่างเป็นระบบ เพิ่มผลผลิตโดยการใช้อาหารเสริมที่พัฒนามาจากงานวิจัยและเพิ่มมูลค่าของน้ำผึ้งชันโรง รวมถึงการพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนโดยใช้น้ำผึ้งชันโรงเป็นส่วนผสม เช่น แยมไซรัปเลมอนผสมน้ำผึ้งชันโรง น้ำเลมอนผสมน้ำผึ้งชันโรง การนำเอากากของชันที่ไม่ได้ใช้แล้ว นำไปผลิตเป็นสบู่นมแพะผสมน้ำผึ้งชันโรง เพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าผลิตภัณฑ์ชุมชน เมื่อปี 2566 สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ได้ประกาศเจตนารมณ์ความร่วมมือ “Big Brothers [...]