บทความ

นับเป็นการตอกย้ำความพร้อมในด้านการสร้างและพัฒนาบุคลากร เมื่อฝ่ายทรัพยากรบุคคลของ แมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล ประเทศไทย (Marriott International Thailand) ทำผลงานความร่วมมือในการจัดหลักสูตรสหกิจศึกษาและการจัดการศึกษาเชิงบูรณาการ (Cooperative and Work Integrated Education: CWIE) เป็นที่ประจักษ์ คว้ารางวั

ด้วยจำนวนข้อตกลงและการลงนามเพื่อพัฒนาและบริหารห้องพักรวมทั้งปีที่สูงเป็นประวัติการณ์ ปี 2567 บริษัทมีจำนวนห้องพักเพิ่มขึ้นในแผนพัฒนามากกว่า 21,000 ห้องในภูมิภาค

สดชื่นรับหน้าร้อนด้วยสำรับข้าวแช่ฉบับชาววังที่ห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ข้าวแช่ถือเป็นวัฒนธรรมอาหารที่คนไทยสืบทอดมาจากชาวมอญ ในอดีตใช้รับประทานในพิธีกรรมต่างๆ โดยเฉพาะช่วงเทศกาลมหาสงกรานต์ และมีความเป็นมาเกี่ยวเนื่องกับความเชื่อของชาวมอญว่าด้วยการมีทายาทสืบสกุล ภายหลังเป็นที่นิยมในรั้วในวังจนกลายเป็นอาหารที่ชาววังนิยมรับประทานเพื่อดับร้อนในช่วงเดือนเมษายน ซึ่งถือเป็นเดือนที่ร้อนที่สุดในประเทศไทย  เชฟแตง ธนันท์ธร บุนนาค เชฟอาหารไทยประจำห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) รังสรรค์สำรับข้าวแช่ขึ้นมาด้วยความใส่ใจตามกรรมวิธีแบบโบราณ เริ่มด้วยการนำข้าวหอมมะลิไปหุงให้เรียงเม็ดสวย ก่อนจะนำไปแช่ในน้ำลอยดอกไม้ที่ผ่านการอบควันเทียนมาแล้ว กรรมวิธีนี้ถือเป็นเทคนิคที่ทำสืบทอดต่อกันมาอย่างยาวนาน เพื่อรังสรรค์ประสบการณ์ความอร่อยอันสดชื่นเมื่อได้รับประทานข้าวแช่เข้าไป  ข้าวแช่เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง 9 อย่าง แต่ละอย่างรังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน เพื่อนำเสนอรสชาติและเนื้อสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์ของวัตถุดิบแต่ละชนิด ไม่ว่าจะเป็นลูกกะปิทอดรสเข้มข้นหอมกลิ่นสมุนไพร พริกหยวกยัดไส้หมูสับและกุ้งที่ตัดกับรสหวานของเนื้อและหมูฝอยได้อย่างลงตัว พร้อมเสริมรสชาติอันเข้มข้นด้วยปลาสลิดเคลือบหวานและลูกไข่เค็ม นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงอย่างหอมแดงยัดไส้ ปลายี่สนผัดหวาน และไชโป๊หวาน ที่มาช่วยเติมรสชาติอันกลมกล่อมให้สำรับข้าวแช่ ก่อนจะปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของว่างอย่างลูกตาลลอยแก้ว ขนมหวานจากผลไม้ไทยรสหอมละมุน เสิร์ฟคู่กับชาอัญชันมะนาวช่วยเพิ่มเติมความสดชื่น  เครื่องเคียงพิเศษในปีนี้ คือ ปลาสลิดเคลือบหวาน ที่เชฟแตงได้ไปเรียนรู้กรรมวิธีการทำตามแบบฉบับชาววัง โดยขั้นตอนแรกจะนำเนื้อปลาสลิดที่ส่งตรงจากอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ มาแล่และทอดจนเหลืองกรอบ ก่อนนำไปผัดกับ “สามเกลอ” (รากผักชี กระเทียม และพริกไทย) จากนั้นจึงเติมน้ำตาลโตนดลงไป ก่อนนำไปเคี่ยวจนข้นให้ได้ที่ และราดเป็นชั้นบางๆ [...]

68% มีการใช้จ่ายมากขึ้นเพื่อการท่องเที่ยวพักผ่อน โดย 74% ของผู้ตอบแบบสอบถามวางแผนที่จะท่องเที่ยวภายในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก (APAC)ออสเตรเลียเป็นจุดหมายปลายทางอันดับ 1 สำหรับในอีก 12 เดือนข้างหน้า ตามด้วยญี่ปุ่น โดย 46% วางแผนที่จะไปเยือนกลุ่มผู้มีความมั่งคั่งสูง (High Net Worth หรือ HNW) ชาวอินเดียกำล

แมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล ประกาศแต่งตั้ง แบรด เอ็ดแมน ให้ดำรงตำแหน่งรองประธานกรรมการประจำประเทศไทย กัมพูชา และเมียนมา ซึ่งถือเป็นการเริ่มต้นบทใหม่ที่น่าตื่นเต้นในอาชีพที่ประสบความสำเร็จมาตลอด 26 ปีกับบริษัทแบรดถือเป็นมืออาชีพในวงการโรงแรมด้วยประสบการณ์ที่สูง และมีเส้นทางความก้าวหน้าในการทำงานอันโดดเ

แมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล อิงค์ (Nasdaq: MAR) เปิดตัวโรงแรมแอดิเลด แมริออท โฮเทล ซึ่งเป็นโรงแรมแห่งที่ 600 ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ไม่รวมประเทศจีน (APEC) การเปิดตัวครั้งนี้นับเป็นการเปิดโรงแรมแห่งแรกของแมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล ในรัฐเซาท์ออสเตรเลีย เพื่อเป็นเกียรติให้กับแบรนด์หลัก (Flagship brand) ขอ

เบเธสดา รัฐแมริแลนด์ – แมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล อิงค์ (Marriott International, Inc.) (Nasdaq: MAR) (“Marriott”) ได้เผยแพร่รายงาน Serve 360 ประจำปี 2567 ซึ่งเน้นย้ำความพยายามและความก้าวหน้าในการดำเนินการด้านสิ่งแวดล้อม (Environmental) สังคม (Social) และธรรมาภิบาล (Governance) หรือ “ESG” ในระดับโลกขอ

แมริออท เอ็กเซคคิวทิฟ อพาร์ทเม้นท์ (Marriott Executive Apartments) เป็นส่วนหนึ่งของแมริออท บอนวอย (Marriott Bonvoy) ซึ่งมีโรงแรมที่โดดเด่นทั่วโลกมากกว่า 30 แบรนด์ ประกาศเปิดตัว แมริออท เอ็กเซคคิวทิฟ อพาร์ทเม้นท์ แบงคอก สุขุมวิท 50 (Marriott Executive Apartments Bangkok, Sukhumvit 50) ซึ่งถือเป็นโรงแ

ห้องอาหารช้อนส้อม โรงแรมคอร์ทยาร์ด บาย แมริออท กรุงเทพฯ สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ท ขอเชิญคุณและครอบครัวมาร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุข พร้อมสร้างความทรงจำดีๆในวันหยุดสงกรานต์ด้วยบุฟเฟ่ต์สุดพิเศษ ที่เราได้คัดสรรเมนูรสเลิศหลากหลายรายการ อาหารไทยต้นตำรับจากทั้ง 4 ภาค พร้อม “ข้าวแช่” เมนูพิเศษที่หาทานได้เฉพาะช่วงฤดูร้อนนี้เท่านั้น ให้บริการความอร่อยในวันศุกร์ที่ 11 ถึงวันอังคารที่ 15 เมษายน 2568 โดย บุฟเฟ่ต์มื้อสายให้บริการระหว่างเวลา 12:00 – 15:00 น. ในราคา 1,647 บาทสุทธิต่อท่าน และบุฟเฟ่ต์พรีเมี่ยมมื้อค่ำให้บริการระหว่างเวลา 18:00 – 22:00 น. ราคา 1,235 บาทสุทธิต่อท่าน เพลิดเพลินไปกับเมนูสุดพิเศษแสนอร่อยมากมายกับบุฟเฟต์รับสงกรานต์ในปีนี้ พร้อมทั้งอาหารไทยหลากหลายชนิดที่คัดสรรมาจากทั่วทุกภาคของประเทศไทย ที่จะช่วยเพิ่มสีสันให้กับมื้ออร่อยของคุณและครอบครัว เมนูเด่นที่ไม่ควรพลาด เช่น: ข้าวแช่ เมนูดั้งเดิมสุดคลาสสิคที่ช่วยคลายร้อนเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง (ให้บริการเฉพาะมื้อสาย) กุ้งแม่น้ำย่างเนื้อแน่น ย่างจนหอมกรุ่น ทานพร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บ อาหารไทยรสชาติต้นตำรับ จากทั้ง 4 ภาค เต็มไปด้วยรสชาติ [...]

ชวนเปิดโลกมหกรรมอาหารที่จะพาให้คุณอิ่มอร่อยตลอดทั้งปี ณ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ยกทัพหลากหลายวัฒนธรรมการกินจากเชฟฝีมือดีประจำห้องอาหารทุกห้องภายในโรงแรมฯ โดยเชฟแต่ละท่านใช้ทักษะความเชี่ยวชาญของตนผสานกับรสชาติท้องถิ่นอันเรียบง่าย จนออกมาเป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่โชว์ลายเส้นความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง  ในมหกรรมความอร่อยครั้งนี้ จะพาทุกท่านไปสัมผัสเสน่ห์แห่งรสชาติอาหารสไตล์คอมฟอร์ตที่ชูความเป็นต้นตำรับผ่านวิธีการนำเสนออันเรียบง่ายแต่สร้างสรรค์ เชฟแต่ละท่านมาพร้อมลูกมือมากความสามารถที่จะช่วยเนรมิตเมนูทุกจานให้อัดแน่นไปด้วยอัตลักษณ์แห่งรสชาติ ในขณะเดียวกันก็ยังคงไว้ซึ่งความรู้สึกอุ่นใจทุกครั้งที่ได้รับประทานอาหารสไตล์โฮมคุกกิ้ง  ไม่ว่าจะเป็นรสชาติอันหลากหลายของบุฟเฟ่ต์นานาชาติที่ห้องอาหารเจดับบลิว คาเฟ่ หรืออาหารญี่ปุ่นรสละเมียดที่ห้องอาหารญี่ปุ่น สึ ห้องอาหารนามิ เทปปันยากิ สเต็กเฮาส์ และห้องอาหารชิซานะ นามิ อาหารสไตล์โฮมคุกกิ้งสุดอบอุ่นจากห้องอาหารจีนมาน โฮ และห้องอาหารมาน โฮ บิสโทร รวมไปถึงรสชาติในความทรงจำของขนมไทยจากห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) และรสชาติสุดคลาสสิกของสเต็กสไตล์อเมริกันที่ห้องอาหารนิวยอร์ก สเต็กเฮาส์ ทุกโปรโมชันนำเสนอประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟที่จะพาทุกท่านด่ำดิ่งไปกับวัฒนธรรมการกินและเรื่องราวความอร่อยรอบจานที่เชฟตั้งใจรังสรรค์ เริ่มประเดิมความอร่อยแรกที่ห้องอาหารเจดับบลิว คาเฟ่ ตั้งแต่วันที่ 17 มีนาคม เป็นต้นไป ด้วยโปรโมชันอาหารนานาชาติที่จะพาคุณไปสัมผัสรสชาติแห่งความอบอุ่นของรสมือแม่ เชฟจากทุกห้องอาหารในโรงแรมฯ จะนำเสนออาหารที่ช่วยดึงความทรงจำเก่าๆ ผ่านรสชาติอันคุ้นเคยออกมา โดยหมุนเวียนความอร่อยตั้งแต่อาหารไทย อินเดีย ญี่ปุ่น จีน และเมนูอาหารฝรั่ง พร้อมบริการเสิร์ฟถึงข้างโต๊ะเพื่อให้ทุกท่านได้มีส่วนร่วมกับมื้ออาหารและได้สัมผัสถึงวัฒนธรรมการกินของแต่ละประเทศอย่างใกล้ชิดมากยิ่งขึ้น  ชวนทุกท่านมาอิ่มอร่อยและสนทนากับเชฟผู้อยู่เบื้องหลังรสชาติชั้นยอด พร้อมอิ่มเอมไปกับประสบการณ์ที่จะช่วยเชื่อมโยงผู้คนหลายเชื้อชาติต่างวัฒนธรรมผ่านมื้ออาหารสุดพิเศษที่โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ

ห้องอาหารช้อนส้อม โรงแรมคอร์ทยาร์ด บาย แมริออท กรุงเทพฯ สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ท ขอต้อนรับทุกท่านสู่การเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ที่เต็มไปด้วยความสุขและความอร่อยในวันอาทิตย์ที่ 20 เมษายน 2568 นี้ กับบุฟเฟต์มื้อสายวันอาทิตย์ที่เตรียมพร้อมเสิร์ฟอาหารอร่อยจากหลากหลายสเตชั่น รวมถึงอาหารพิเศษในเทศกาลอีสเตอร์ที่ไม่เหมือนใคร โดยที่คุณจะได้ลิ้มลองเมนูสุดพิเศษที่เชฟของเราเตรียมอย่างพิถีพิถันเพื่อช่วงเวลาแห่งความสุขของทุกคนในครอบครัว อิ่มอร่อยกับเมนูสุดพิเศษในเทศกาลอีสเตอร์ในปีนี้ห้องอาหารช้อนส้อม ได้นำเสนอเมนูเด็ดๆ ที่จะทำให้วันอาทิตย์ของคุณเต็มไปด้วยความสุข เริ่มจาก สเตชั่นฟัวกราส์ ที่เชฟทำสดใหม่เสิร์ฟถึงมือคุณ สร้างความประทับใจตั้งแต่คำแรก พร้อมกับ กุ้งแม่น้ำย่างที่ย่างจนหอมกรุ่นเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ จากนั้นเพลิดเพลินกับ ซี่โครงย่างเคลือบน้ำผึ้ง กลมกล่อมไปด้วยความหวานจากน้ำผึ้งออร์แกนิก แฮมเคลือบมัสตาร์ด ที่มีรสชาติหอมกลมกล่อมจนต้องขอเพิ่มอีกจาน พร้อมด้วย แกะย่าง ที่ปรุงด้วยสูตรพิเศษของเราเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยลงตัว และไม่ลืมเมนู ขนมหวานในธีมอีสเตอร์ ที่มาพร้อมกับรูปลักษณ์น่ารักสดใส ที่จะทำให้การทานขนมในครั้งนี้กลายเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร สนุกกับกิจกรรมสำหรับทุกคนในครอบครัวนอกจากจะอิ่มอร่อยกับบุฟเฟต์สุดพิเศษแล้ว ยังมี กิจกรรมสนุกๆ สำหรับทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะน้องๆ ที่จะได้ร่วมสนุกกับ การระบายสีไข่ ในธีมอีสเตอร์สุดน่ารัก พร้อมสนุกไปกับ กิจกรรมตามล่าไข่อีสเตอร์ ที่จะทำให้เด็กๆ ได้ค้นหาไข่ที่ซ่อนอยู่ทั่วบริเวณ โดยผู้ที่สามารถเก็บไข่ได้มากที่สุดในเวลาที่กำหนด รับไปเลยบัตรกำนัล บุฟเฟต์มื้อกลางวันที่ห้องอาหารช้อนส้อมสำหรับ 2 ท่าน มูลค่า 2,000 [...]

เปิดประสบการณ์ ‘เฝอ’ แบบครบคอร์ส! ตั้งแต่เมนูเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน พร้อมเครื่องดื่มสุดพิเศษ โดยเมนูเอ็กซ์คลูซีฟ “Pho-losophy” ที่ Tempus Fugit เป็นคอร์สเมนูแรกในเอเชีย ที่ยกระดับซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อเอกลักษณ์ของเวียดนามให้เป็นประสบการณ์การรับประทานสุดพิเศษ! เฝอ เมนูประจำชาติของเวียดนาม คือตำนานแห่งรสชาติที่ครองใจนักชิมทั่วโลก เสิร์ฟกันตั้งแต่ร้านริมทางในฮานอยไปจนถึงร้านอาหารสุดหรูบนดาดฟ้าในไซง่อน ซุปก๋วยเตี๋ยวที่หอมสดชื่นและกลมกล่อมนี้ไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังมอบความอบอุ่นและความสบายใจในทุกคำ เสมือนพาผู้ลิ้มลองออกเดินทางผ่านธรรมชาติ วัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และมรดกแห่งเวียดนาม ในชามเดียว เฝอ (ออกเสียงว่า “เฟอร์” ไม่ใช่ “โฟ”) แบบดั้งเดิมมีจุดเด่นที่น้ำซุปเนื้อเข้มข้น เคี่ยวจนได้รสกลมกล่อม ผสานกับกลิ่นหอมของสมุนไพรและเครื่องเทศเวียดนาม ไม่ว่าจะเป็นขิง อบเชย ต้นหอม และผักชี ความนุ่มของเนื้อวัวตุ๋นตัดกับความกรุบกรอบของถั่วงอก ในขณะที่รสหวาน เค็ม เปรี้ยว และเผ็ด ถูกปรุงแต่งอย่างลงตัวด้วยน้ำตาล น้ำปลา มะนาว และพริก ให้กลายเป็นการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบของรสชาติและเนื้อ เจดับบลิว แมริออท ฟู้โกว๊ก เอเมอรัลด์ เบย์ รีสอร์ต แอนด์ สปา รีสอร์ตสุดหรูบน “เกาะไข่มุก” [...]