บทความ

งานนี้ต้องห้ามพลาด! The District Grill Room & Bar ที่ Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit เตรียมต้อนรับ Lady Butcher ผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อคนดังของเมืองไทย มาร่วมรังสรรค์มื้ออาหารพิเศษ 5 คอร์ส ในวันศุกร์ที่ 21 มีนาคม 2568 นี้ Lady Butcher หรือที่รู้จักกันในนาม เชฟณัฐธิดา หนูอิน โด่งดังจากความเชี่ยวชาญใน การบ่มเนื้อแบบดราย-เอจจิ้ง และการนิยามใหม่ให้กับวงการสเต็กเฮาส์ไทย เธอผสมผสาน เทคนิคการเป็นบุชเชอร์แบบดั้งเดิมเข้ากับรสชาติท้องถิ่นที่เข้มข้น จากฐานที่นนทบุรี เธอคัดสรร บ่ม และดูแลเนื้อชั้นพรีเมียมอย่างพิถีพิถัน เพื่อดึงความลึกของรสชาติในทุกคำที่ทาน ความหลงใหลในมรดกอาหารไทยและความแม่นยำในการจัดการเนื้อทำให้เธอเป็นบุคคลที่โดดเด่นในวงการอาหารของประเทศ งานคอลแลบครั้งนี้รวมความเชี่ยวชาญอันเป็นเอกลักษณ์ของ Lady Butcher เข้ากับเทคนิคการย่างไฟที่เป็นซิกเนเจอร์ของ The District เกิดเป็นเมนูที่คิดมาอย่างพิถีพิถัน ซึ่งให้เกียรติแก่ประเพณีอาหารอันเข้มข้นของไทยในขณะที่ผสมผสานอิทธิพลจากทั่วโลก 5 คอร์สที่คุณจะได้ลิ้มลอง: Grace & Grit – กุ้งแม่น้ำรมควัน [...]

โรบินสันไลฟ์สไตล์ ปักหมุด Center of Dining Culture ของเมือง ขนทัพร้านอาหารฮิตติดเทรนด์ และร้านเด็ดประจำย่าน พร้อมอีเวนต์อาหารสุดคึกคักตลอดปี ตอกย้ำแลนด์มาร์กไลฟ์สไตล์ของคนไทยทั่วประเทศ

ในยุคที่การดูแลสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ หม้อทอดไร้น้ำมันกลายเป็นอุปกรณ์ครัวที่ขาดไม่ได้สำหรับครัวเรือนทั่วไป เครื่องใช้ไฟฟ้าชิ้นนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดปริมาณน้ำมันในการทำอาหาร แต่ยังสามารถสร้างสรรค์เมนูอาหารได้หลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่อาหารทอด อาหารอบ ไปจนถึงอาหารย่าง หลักการทำงานของหม้อทอดไร้น้ำมันนั้นใช้เทคโนโลยีการหมุนเวียนลมร้อนภายในเครื่อง ซึ่งช่วยให้อาหารสุกอย่างทั่วถึงและมีความกรอบนอกนุ่มใน การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันสามารถลดปริมาณแคลอรี่ได้ถึง 70-80 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับการทอดแบบใช้น้ำมันท่วมอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงจากสารอะคริลาไมด์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายได้ถึง 90 เปอร์เซ็นต์ ด้วยความหลากหลายของยี่ห้อและรุ่นที่มีในตลาด การเลือกซื้อหม้อทอดไร้น้ำมันที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องที่ต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของขนาดความจุ ฟีเจอร์การใช้งาน ราคา และประสิทธิภาพในการทำอาหาร วันนี้เราจะมาแนะนำหม้อทอดไร้น้ำมันยี่ห้อดังที่ได้รับความนิยมสูงและผ่านการรับรองมาตรฐานความปลอดภัย #หม้อทอดไร้น้ำมัน #airfryer #อุปกรณ์ครัว #อาหารเพื่อสุขภาพ #ทำอาหารไม่ใส่น้ำมัน #shopzy

ในยุคที่คนไทยให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพมากขึ้น หม้ออบลมร้อนจึงกลายเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ขาดไม่ได้ในครัวเรือนสมัยใหม่ เนื่องจากสามารถช่วยลดการใช้น้ำมันในการทำอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้อาหารมีรสชาติอร่อยขณะเดียวกันก็ยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ดี การเลือกซื้อหม้ออบลมร้อนจึงจำเป็นต้องพิจารณาหลายปัจจัย ไม่ว่าจะเป็นขนาดความจุที่เหมาะสมกับจำนวนสมาชิกในครอบครัว กำลังไฟที่ส่งผลต่อความเร็วในการทำอาหาร ระบบความปลอดภัย และฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลาย เทคโนโลยีการทำงานของหม้ออบลมร้อนจะใช้หลักการหมุนเวียนอากาศร้อนที่อุณหภูมิสูงผ่านพัดลม ทำให้ความร้อนกระจายไปทั่วอาหารอย่างสม่ำเสมอ ผลลัพธ์ที่ได้คือผิวอาหารจะกรอบนอกแต่นุ่มใน คล้ายกับการทอดด้วยน้ำมันแต่ใช้น้ำมันน้อยกว่ามากหรือไม่ใช้เลย นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ในการอบ ย่าง นึ่ง และอุ่นอาหารได้อีกด้วย สำหรับครอบครัวที่มีสมาชิกหลายคน ควรเลือกหม้ออบลมร้อนขนาด 12 ลิตรขึ้นไป ส่วนคนที่อยู่คนเดียวหรือคู่รัก ขนาด 5-8 ลิตรก็เพียงพอแล้ว #หม้ออบลมร้อน #เครื่องทำอาหารเพื่อสุขภาพ #อบไม่ใช้น้ำมัน #เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว #ลดน้ำมัน #อาหารสุขภาพ #shopzy

กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)  ดำเนิน โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชันสำหรับประชากรวัยทำงานและผู้สูงวัยจากสารออกฤทธิ์เชิงหน้าที่ที่มีศักยภาพสูงจากจุลินทรีย์เป้าหมายและทรัพยากรพื้นถิ่น   ตามนโยบายรัฐบาลและนโยบาย นางส