บทความ

องค์กรดำเนินงานด้านการตลาด การวิจัยและพัฒนาของอุตสาหกรรมเนื้อแดงและปศุสัตว์ประเทศออสเตรเลีย (Meat and Livestock Australia: MLA) เชิญเหล่าเชฟ ผู้ประกอบการด้านอาหาร ธุรกิจร้านอาหาร และผู้จัดจำหน่ายในประเทศไทยเข้าร่วมงาน Aussie Meat Academy – Foodservice Trends 2025 with Australian Beef Products Showcase เพื่อตอกย้ำถึงคุณภาพ ความหลากหลาย และระบบการผลิตของอุตสาหกรรมเนื้อแดงและปศุสัตว์ที่ดำเนินงานบนบริบทความยั่งยืน เพื่อตอบสนองความต้องการให้แก่อุตสาหกรรมด้านฟู้ดเซอร์วิสได้อย่างเต็มศักยภาพ ตลอดจนเปิดเวทีรวมเหล่ากูรูด้านธุรกิจฟู้ดเซอร์วิสและอาหารระดับแถวหน้าของไทยร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้เกี่ยวกับแนวโน้มของอุตสาหกรรมอาหาร การบริหารต้นทุนอาหาร และแนวทางลดของเสียจากอุตสาหกรรมอาหาร โดยภายในงานมีการสาธิตการทำอาหารจากเชฟเอียน-พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย ที่นำเสนอเมนูสุดสร้างสรรค์ที่ใช้เนื้อวัวออสเตรเลียเป็นวัตถุดิบหลัก โดยภายในงานนี้ นอกจากจะรวบรวมผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมฟู้ดเซอร์วิสมารวมไว้อย่างคับคั่งเพื่อถ่ายทอดประสบการณ์ที่มากคุณค่าแล้ว ยังสอดแทรกความรู้เกี่ยวกับการจัดการต้นทุนอาหารในสภาวะเศรษฐกิจที่ท้าทายดังเช่นปัจจุบัน รวมถึงกลยุทธ์การบริหารเมนู และการควบคุมปริมาณเสิร์ฟเพื่อเพิ่มผลกำไร และที่สำคัญคือเทคนิคและกระบวนการการลดของเสียภายในครัวของโรงแรมและร้านอาหารผ่านการใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด การนำชิ้นส่วนต่างๆ ของเนื้อวัวมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และแนวทางการพัฒนาเมนูที่ช่วยให้ธุรกิจสามารถสร้างความแตกต่างในการแข่งขัน นอกจากนี้ ยังมีการเสวนาโดยวิทยากรรับเชิญจากภาคอุตสาหกรรมที่มีประสบการณ์ตรง ไม่ว่าจะเป็นฝ่ายจัดซื้อ ผู้บริหารซัพพลายเชน เชฟจากโรงแรมและร้านอาหารรวมถึงผู้แทนจาก Investment NSW และ MLA ซึ่งจะร่วมพูดคุยถึงแนวโน้มของอุตสาหกรรมบริการด้านอาหารที่เนื้อวัวออสเตรเลียสามารถตอบโจทย์ได้ นำโดย มร.สเปนเซอร์ วิตเทกเกอร์ [...]

บริษัท เบทาโกร (จำกัด) มหาชน ผู้นำในธุรกิจอาหารครบวงจรของไทย ครองใจผู้บริโภคในด้านการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน โดยได้รับคัดเลือกให้เป็น “บริษัทที่มีความรับผิดชอบต่อสังคมน่าเชื่อถือสูงสุด” ในกลุ่มธุรกิจอาหาร จากการสำรวจความคิดเห็นของผู้บริโภคทั่วประเทศ และรับมอบรางวัล 2024-2025 Thailand’s Most Admired Company ที่จัดโดยนิตยสาร BrandAge เมื่อเร็ว ๆ นี้ นายไพฑูรย์ จิรานันตรัตน์ ประธานเจ้าหน้าที่ กลุ่มงานพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตและซัพพลายเชน บริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “รางวัล 2024-2025 Thailand’s Most Admired Company ที่ได้รับครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงการให้ค่ากับการลงมือทำจริง (Value of Action) ตามวัตถุประสงค์ขององค์กรที่ต้องการเพิ่มคุณค่าชีวิตของทุกคนด้วยอาหารที่ดีกว่า นั่นคือ การผลิตอาหารด้วยมาตรฐานความปลอดภัยขั้นสูงสุด การส่งมอบผลิตภัณฑ์คุณภาพ และความอร่อยที่เหนือกว่า ในราคาที่เป็นธรรม และภายใต้กระบวนการผลิตอย่างยั่งยืน เพื่อนำไปสู่ชีวิตที่ยั่งยืนสำหรับทุกคน” อีกทั้ง เบทาโกรยังมุ่งเน้นการคิดค้นวิจัยและพัฒนานวัตกรรมใหม่ ภายใต้กรอบ ESG ครอบคลุมด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และบรรษัทภิบาล [...]

กรุงเทพฯ 9 กุมภาพันธ์ 2569 – แม็คโคร ผู้นำธุรกิจค้าส่ง ภายใต้บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ตอกย้ำบทบาทการเป็นพันธมิตรสำคัญของผู้ประกอบการร้านอาหาร ผ่านการเข้าร่วมงาน “THAILAND BEEF FEST 2026 : THAI INNOVATIVE BEEF, GLOBAL TASTE. ‘นวัตกรรมเนื้อไทย สู่เวทีรสชาติระดับโลก’” มหกรรมอาหารระดับประเทศที่รวบรวมนวัตกรรมเนื้อไทยและแบรนด์เนื้อคุณภาพจากต่างประเทศ จัดโดยสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA การเข้าร่วมงานครั้งนี้ แม็คโครมุ่งสนับสนุนผู้ประกอบการธุรกิจอาหารไทย โดยเชิญเชฟและผู้ประกอบการร้านอาหารภายใต้โครงการ “แม็คโคร ยืนหยัดให้คุณยิ้มได้ โดย Chef’s Club by makro” โครงการที่ช่วยเสริมศักยภาพผู้ประกอบการร้านอาหาร มาร่วมออกบูธและสร้างสรรค์เมนูจาก เนื้อวัวไทยและเนื้อออสเตรเลีย จำหน่ายภายในงาน เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการได้ทดลองตลาด เพิ่มช่องทางรายได้ และประชาสัมพันธ์ร้านอาหารให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น สะท้อนบทบาทของแม็คโครในการร่วมสร้างตลาดที่เอื้อต่อการเติบโตอย่างยั่งยืนของธุรกิจร้านอาหารไทย รวมถึงช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถเข้าถึงวัตถุดิบคุณภาพในราคาที่คุ้มค่า ลดต้นทุน ทำให้สามารถแข่งขันได้ในตลาดปัจจุบัน พร้อมกันนี้ แม็คโครยังตอกย้ำศักยภาพในฐานะ ศูนย์รวมวัตถุดิบเนื้อคุณภาพ [...]

กลุ่มดุสิตธานีเผยความสำเร็จแผน 9 ปี หลังจากเดินทางสู่ช่วงปลายของแผนระยะที่ 3 ช่วง Unlock Value ที่พร้อมเก็บเกี่ยวการเติบโตจากการลงทุนและการขยายธุรกิจในช่วงก่อนหน้านี้ พร้อมตั้งเป้าหมายการเติบโตของรายได้จากธุรกิจหลักในปีนี้ไว้ที่ 20-25% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา (ไม่รวมรายได้จากรายการพิเศษ) โดยปัจจัยสนับสนุนหลักมาจากการรอรับรู้รายได้การโอนโครงการที่พักอาศัย Dusit Residences และ Dusit Parkside ที่ขายไปแล้วประมาณ 90% ของโครงการทั้งหมด (ประมาณการมูลค่ารายได้ 16,000 ล้านบาท เมื่อมีการโอน) ระบุไทม์ไลน์สำคัญจะเกิดขึ้นในช่วงปลายปีนี้เป็นต้นไป ย้ำหลังการโอน ภาระดอกเบี้ยจ่ายจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ขณะที่ธุรกิจโรงแรมนำโดยโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ เรือธงที่สำคัญ จะสามารถรับรู้รายได้เต็มปีในปีนี้เป็นปีแรก รวมถึงธุรกิจอาหารที่มีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่อง เผยเตรียมนำธุรกิจอาหารเข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ฯ เมื่อเวลาเหมาะสม เพื่อเดินหน้าสร้างการเติบโตให้กลุ่มดุสิตธานีอย่างยั่งยืน นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่ม บริษัท ดุสิตธานี จำกัด (มหาชน) หรือ DUSIT เปิดเผยว่า หลังจากกลุ่มดุสิตธานีวางแผนกลยุทธ์ 9 ปี (2559-2568) โดยแบ่งออกเป็น 3 ช่วง ช่วงเวลาละ [...]

กรุงเทพฯ 15 ธันวาคม 2568 – บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ผู้ดำเนินธุรกิจค้าส่ง-ค้าปลีก “แม็คโคร-โลตัส” นำโดย นายเอกรินทร์ ลีมหารุ่งเรือง ประธานคณะกรรมการจัดงานมหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้งที่ 18 พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร นำรายได้ส่วนหนึ่งจากการจัดงาน “แม็คโคร โฮเรก้า มหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้งที่ 18”  จำนวน 300,000 บาท สมทบทุนมูลนิธิอาสา เพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย โดยมี นายวีระศักดิ์ โควสุรัตน์ กรรมการและเลขาธิการมูลนิธิฯ ยามยาก สภากาชาดไทย เป็นผู้แทนรับมอบ ณ อาคารมหินทรเดชานุวัตน์ สำนักงานมูลนิธิอาสา เพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย

นางสาวณภัค กิ่มมณี ประธานเจ้าหน้าที่บริหารหน่วยธุรกิจ บริษัท ออริจิ้น คอนโดมิเนียม จำกัด ในเครือบริษัท ออริจิ้น พร็อพเพอร์ตี้ จำกัด (มหาชน) หรือ ORI พร้อมด้วยนายพลวัต อุกฤษฏ์ หัวหน้างานฝ่ายธุรกิจอาหารสัตว์เลี้ยงภายในประเทศ บริษัท ไอ-เทล คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) หรือ ITC เตรียมมอบสิทธิพิเศษแก่เหล่า

กรุงเทพฯ 26 มกราคม 2569 – บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ผู้นำธุรกิจค้าส่งค้าปลีก ภายใต้  แบรนด์ แม็คโคร-โลตัส ตอกย้ำบทบาทผู้นำธุรกิจอาหารสนับสนุนเชฟมืออาชีพ เดินหน้าตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่มองหาความสะดวกควบคู่คุณภาพ ด้วยการคัดสรรสินค้าอาหารจากเชฟและร้านอาหารชื่อดัง ครอบคลุมทั้งกลุ่ม Ready to Eat (RTE) และ Ready to Cook (RTC) พร้อมสนับสนุนเชฟไทย สร้างรายได้และขยายโอกาสทางอาชีพ ขณะเดียวกันยังมุ่งพัฒนาพื้นที่จำหน่ายอาหารในสาขาต่าง ๆ ให้เป็นมากกว่าจุดขายสินค้า แต่เป็นแพลตฟอร์มที่เชื่อมโยงเชฟ ผู้ประกอบการ และลูกค้าเข้าด้วยกัน เพื่อถ่ายทอดรสชาติและมาตรฐานระดับร้านอาหารในรูปแบบที่เข้าถึงง่าย สะดวก และคุ้มค่า สอดรับกับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคปัจจุบัน ล่าสุด แม็คโคร-โลตัส เตรียมสร้างสีสันให้กับไลน์อาหารพร้อมทาน ด้วยการจับมือกับร้าน “หมก” ร้านอาหารพื้นถิ่นจากจังหวัดอุบลราชธานี เจ้าของรางวัล มิชลิน บิบ กูร์มองด์ ร่วมพัฒนาเมนู ไก่ Rotisserie สูตรพิเศษ “ไก่ใต้น้ำ” ด้วยการนำเมนูอีสานดั้งเดิมที่เคยปรุงด้วยไอน้ำ [...]

บมจ. เอเชี่ยนซี คอร์ปอเรชั่น หรือ ASIAN รายงานผลประกอบการปี 2567 เติบโตอย่างโดดเด่น โดยมีรายได้รวม 10,780 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 12.5% จากปีก่อน ขณะที่กำไรสุทธิพุ่งแตะ 848 ล้านบาท เติบโตสูงถึง 180.5% จากแรงหนุนของธุรกิจอาหารสัตว์เลี้ยงที่ขยายตัวต่อเนื่อง บอร์ดฯ มีมติจ่ายเงินปันผลเพิ่มเติม 0.5603 บาทต่อหุ้น สำหรับผลประกอบการครึ่งหลังของปี 2567 รวมทั้งปี จ่ายปันผลรวม 0.99 บาทต่อหุ้น และตั้งเป้ารายได้ปี 2568 แตะ 11,362 ล้านบาท เติบโตต่อเนื่อง 4.9% นายสมศักดิ์ อมรรัตนชัยกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บมจ. เอเชี่ยนซี คอร์ปอเรชั่น หรือ ASIAN เปิดเผยว่า บริษัทสามารถรักษาการเติบโตได้อย่างแข็งแกร่งในปี 2567 โดยธุรกิจอาหารสัตว์เลี้ยง เป็นกลุ่มที่ขยายตัวโดดเด่น ยอดขายเพิ่มขึ้น 33% หรือคิดเป็น 37,593 ตัน [...]

บริษัท อินเตอร์เนชั่ลแนล เพ็ท ฟู้ด จำกัด ผู้ผลิตอาหารและขนมสัตว์เลี้ยงแบรนด์ “เจอร์ไฮ” ภายใต้กลุ่มซีพีเอฟ ขอร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนการปฏิบัติงานของสุนัข K9 จากกรมการสัตว์ทหารบก, กองกำกับการสุนัขตำรวจ และหน่วยงาน K9 USAR THAILAND จำนวน 16 ตัว ผ่านอาหารและขนมสุนัขคุณภาพ เพื่อเป็นกำลังใจและเติมพลังแก่ทีม K9 ที่มาร่วมปฏิบัติการช่วยค้นหาผู้รอดชีวิตที่ติดอยู่ในอาคารถล่มบริเวณเขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร ตั้งแต่บ่ายวันศุกร์ที่ผ่านมา โดยมี พลตรี สมพงษ์ สุขประดิษฐ เจ้ากรมการสัตว์ทหารบก เป็นผู้รับมอบจาก นายกิติศักดิ์ ลิ้มอำไพ กรรมการผู้จัดการ บริษัท อินเตอร์เนชั่ลแนล เพ็ท ฟู้ด จำกัด ระหว่างการปฏิบัติการค้นหาผู้รอดชีวิตจากเหตุแผ่นดินไหว ทีมเจ้าหน้าที่และอาสาสมัครทุกหน่วยงานทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย พร้อมไปกับเหล่าสุนัขปฏิบัติการ K9 หนึ่งในฮีโร่ที่ทุ่มเทให้กับการค้นหาและช่วยชีวิตผู้ประสบภัยท่ามกลางสถานการณ์ที่ยากลำบากและเต็มไปด้วยอันตราย ด้วยความสามารถอันน่าทึ่ง จึงสร้างความประทับใจและแรงบันดาลใจให้แก่ทุกคนที่ได้เห็นการทำงานของพวกเขา เจอร์ไฮ จึงขอร่วมเป็นกำลังใจในการสนับสนุนภารกิจสำคัญ ด้วยการมอบอาหารและขนมสุนัขที่มีโภชนาการครบถ้วน เสริมสุขภาพให้แข็งแรง เพื่อให้ชุดปฏิบัติการสุนัข K9 หนึ่งในกำลังสำคัญในภารกิจกู้ภัยให่มีสุขภาพที่แข็งแรงและพร้อมสำหรับทุกภารกิจสำคัญ สำหรับ กลุ่มธุรกิจอาหารสัตว์เลี้ยงของซีพีเอฟ [...]

นายธีรพงศ์ จันศิริ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) (คนขวามือ) ผู้นำธุรกิจอาหารทะเลระดับโลก ร่วมแสดงความยินดีกับนายริคาร์โด้ โบอารอตโต้ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจเซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ ประเทศไทย (คนซ้ายมือ) หนึ่งในพันธมิตรทางธุรกิจของไทยยูเนี่ยนในโอกาสเปิดตัวธุรกิจศู

บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ TU รายงานผลประกอบการดำเนินงานประจำปี 2567 ด้วยยอดขายรวมกว่า 138,433 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 1.7 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับปีก่อน โดยได้แรงหนุนจากการเติบโตของกลุ่มธุรกิจอาหารทะเลแปรรูป  กลุ่มธุรกิจอาหารสัตว์เลี้ยง และกลุ่มธุรกิจสินค้าเพิ่มมูลค่าและอื่น ๆ ขณะที่อัตรากำไรขั้นต้นขยายตัวถึง 18.5 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นไปตามแผนการเพิ่มความสามารถในการทำกำไรที่ตั้งเป้าไว้ที่ 23 เปอร์เซ็นต์ ภายในปี 2573 ส่วนกำไรสุทธิ อยู่ที่ 4,985 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 7.2 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับปีก่อน ส่งผลให้กำไรต่อหุ้นอยู่ที่ 1.08 บาท เพิ่มขึ้นถึง 12.7 เปอร์เซ็นต์ จากปีก่อน นอกจากนี้ บริษัทฯ ได้ประกาศจ่ายเงินปันผลงวดครึ่งปีหลังที่ 0.35 บาทต่อหุ้น ส่งผลให้ปี 2567 ไทยยูเนี่ยนจ่ายเงินปันผลหุ้นละ 0.66 บาท คิดเป็นสัดส่วนการจ่ายเงินปันผล 60 [...]

หมวดธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 บริษัท คาราบาวกรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ได้รับการประกาศเป็นองค์กรที่มีมูลค่าแบรนด์องค์กรสูงสุดของประเทศไทยประจำปี 2567 หมวดธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ด้วย