บทความ

Taiwan Tourism Thailand ขอเชิญทุกท่านร่วมสัมผัสเสน่ห์แห่งไต้หวันผ่านมุมมองศิลปะในนิทรรศการ “Unseen Taiwan: Art and Photo Exhibition” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 8 – 23 กุมภาพันธ์ 2568 เพื่อนำเสนอความงดงามของไต้หวันผ่านเลนส์และศิลปะของศิลปินชั้นนำของไทย โดยพิธีเปิดงานได้รับเกียรติจาก คุณ Jeffery Lin รองผู้อำนวยการการท่องเที่ยวไต้หวันในประเทศไทย เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วยแขกผู้มีเกียรติจากวงการศิลปะและการท่องเที่ยว นิทรรศการนี้นำเสนอผลงานของสองศิลปินหลัก ได้แก่ คุณกัณกวี กาญจนาเดชา ช่างภาพสาย Urban & Landscape ถ่ายทอดทิวทัศน์และวิถีชีวิตของไต้หวันผ่านภาพถ่ายที่เปี่ยมด้วยเรื่องราว และ คุณปริญญา ศิริสินสุข (Benzilla) ศิลปินกราฟฟิตี้ชื่อดัง นำคาแรกเตอร์ “LOOOK” ออกเดินทางสำรวจไต้หวัน ถ่ายทอดเสน่ห์ของประเทศผ่านสีสันและความคิดสร้างสรรค์ นอกจากนี้ ยังมีผลงานจากศิลปินรับเชิญ คุณชลิต นาคพะวัน (ศิลปินและนักออกแบบ ผู้ก่อตั้ง Chalit Art Project & Gallery) นำเสนอผลงานที่สะท้อนความอบอุ่นและความเป็นมิตรของไต้หวัน และรองศาสตราจารย์ ดร.น้ำฝน ไล่สัตรูไกล (นักออกแบบแฟชั่นและผู้ได้รับรางวัล Designer of the Year ด้านการออกแบบสิ่งทอ) ถ่ายทอดบรรยากาศธรรมชาติของไต้หวันผ่านงานศิลปะที่ใช้เทคนิคและวัสดุสิ่งทอ มาร่วมชื่นชมไต้หวันในมุมมองใหม่ๆผ่านผลงานสุดสร้างสรรค์ที่สะท้อนวัฒนธรรม ธรรมชาติ และเทศกาลของประเทศนี้ ผ่านนิทรรศการ “Unseen Taiwan: Art and Photo Exhibition” ได้ตั้งแต่วันนี้ถึง 23 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 10:00 – 22:00 น. (ยกเว้นวันจันทร์-พุธ [...]

ขอแสดงความยินดีกับ “เชฟแจ็คกี้” หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารไดนาสตี้ ที่สร้างชื่อเสียงให้กับห้องอาหารและโรงแรมเซ็นทารา แกรนด์ ลาดพร้าว กรุงเทพฯ ด้วยการคว้าชัยชนะในฐานะ “เชฟผู้พิชิต” จากรายการ Iron Chef Thailand 2025 ในโจทย์ “ยกระดับติ่มซำพรีเมียม” โดยการแข่งขันดังกล่าวออกอากาศเมื่อวันเสาร์ที่ 22 กุมภาพันธ์ 2568 เวลา 18.00 น. ทางช่อง 7 ที่ผ่านมา เชฟแจ็คกี้ ซึ่งเปี่ยมด้วยประสบการณ์ด้านอาหารจีนระดับสูง และเคยร่วมงานกับร้านอาหารฮ่องกงมิชลินสตาร์ ได้นำเสนอเมนูติ่มซำสุดสร้างสรรค์ที่ผสานความประณีตของศิลปะการทำอาหารจีนกับวัตถุดิบคุณภาพระดับจักรพรรดิ ผลงานอันยอดเยี่ยมนี้เป็นเครื่องยืนยันถึงความสามารถและความทุ่มเทของเชฟอย่างแท้จริง เพื่อร่วมเฉลิมฉลองความสำเร็จครั้งนี้ ห้องอาหารไดนาสตี้ขอเชิญทุกท่านมาลิ้มลองเมนูพิเศษ และเมนูอะ ลา คาร์ต ที่รังสรรค์โดยเชฟแจ็คกี้ให้เลือกสรรอีกมากมาย โดยนำเมนูไฮไลต์ 6 รายการที่ใช้แข่งขัน อาทิ ก๋วยเตี๋ยวหลอดเล้งกรอบทรัฟเฟิล ปลาแซลมอนเจี๋ยนซอสสิงคโปร์ชิลีกับหมั่นโถวนมสด ฮะเก๋าเล้งทอดพริกเกลือ ปอเปี๊ยะแซลมอนทอดครีมวาซาบิ เกี๊ยวกุ้งมังกรเจ็ดสียอดน้ำซุป ไก่ตอนทรงเครื่องห่อใบบัว นอกจากนี้ยังมีโปรโมชันบุฟเฟต์ติ่มซำพรีเมียม เมนูมากกว่า 36 รายการ มาเสิร์ฟในราคาเพียง 999 บาทสุทธิต่อท่าน (จากราคาปกติ [...]

ประเทศไทยพร้อมก้าวขึ้นมาเป็นผู้นำด้านซอฟต์พาวเวอร์ ในยุคที่วัฒนธรรมและความคิดสร้างสรรค์เป็นพลังสำคัญในการสร้างกระแสนิยมระดับโลก เมื่อเร็วๆ นี้ คณะกรรมการยุทธศาสตร์ซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ (THACCA) จึงร่วมกับ Melco Resorts & Entertainment จัดงานเสวนาภายใต้หัวข้อ “The New Rules of Soft Power” เวทีเสวนาที่รวบรวมผู้นำทางความคิดด้านซอฟต์พาวเวอร์ระดับโลกทั้ง 6 สาขา ไม่ว่าจะเป็น การตลาด ศิลปะการแสดง การออกแบบ สถาปัตยกรรม อาหาร และภาพยนตร์ มาไว้ในงานเดียว ภายในงาน นางสาวแพทองธาร ชินวัตร นายกรัฐมนตรี ได้ให้เกียรติขึ้นกล่าวปาฐกถาพิเศษ โดยเน้นย้ำถึงวิสัยทัศน์ในการส่งเสริมและยกระดับอุตสาหกรรมวัฒนธรรมสร้างสรรค์ไทยไปสู่เวทีโลก งานเสวนาครั้งนี้ถือเป็นเวทีสำคัญที่รวมเอาผู้เชี่ยวชาญในแต่ละอุตสาหกรรม ผู้กำหนดนโยบาย และนักสร้างสรรค์ทางวัฒนธรรม มาแลกเปลี่ยนและนำเสนอแนวคิดใหม่ในการขับเคลื่อนซอฟต์พาวเวอร์ในแต่ละด้าน อนาคตแห่งซอฟต์พาวเวอร์ : มุมมองจากผู้นำระดับโลก แนวคิดด้านซอฟต์พาวเวอร์ ถือเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างการเติบโตของประเทศท่ามกลางความท้าทายในยุคปัจจุบัน งานเสวนา The New Rules of Soft Power ครั้งนี้ จึงได้มีการรวบรวมแนวคิดจากผู้เชี่ยวชาญสาขาต่างๆ นำเสนอแง่มุมที่แตกต่างหลากหลายเกี่ยวกับซอฟต์พาวเวอร์ พร้อมทั้งนำเสนอแนวทางที่เป็นไปได้ในการปรับตัวให้เข้ากับยุคสมัยแห่งการเปลี่ยนแปลงที่รวดเร็ว [...]

เพราะทุกวันเต็มไปด้วยกิจกรรมและมลภาวะรอบตัว ผิวจึงต้องการการปกป้องที่มากกว่าความสะอาด BeNice (บีไนซ์) ผู้นำนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและบำรุงผิวกาย ภายใต้ บริษัท นีโอ คอร์ปอเรท จำกัด (มหาชน) บริษัทสินค้าอุปโภคสัญชาติไทย คุณภาพระดับสากล ส่งไอเท็มใหม่ล่าสุด BeNice Antibac Shower Cream Active Shield เตรียมบุกตลาด Family และ Unisex เน้นสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่สามารถตอบโจทย์ความต้องการของทั้งครอบครัว โดยเฉพาะการปกป้องผิวจากมลภาวะ พร้อมเขย่าตลาดครีมอาบน้ำด้วยสูตรที่แตกต่าง อุดมไปด้วยสารแอนตี้แบคทีเรียที่มาจากธรรมชาติถึง 6 ชนิด มอบประสิทธิภาพการชำระล้างแบคทีเรีย 99.99% อ่อนโยนแต่ไม่อ่อนแอ เหมาะกับทุกเพศทุกวัย สามารถใช้ได้ทุกคนในครอบครัว รวมไปถึงเด็กอายุ 5 ปีขึ้นไป ผิวสะอาด มั่นใจ ด้วยพลังการปกป้องขั้นสูง  BeNice Antibac Shower Cream (บีไนซ์ แอนติแบค ชาวเวอร์ ครีม) สูตร Active Shield ผสานพลัง “Pure Silver” สารสกัดจากแร่เงินบริสุทธิ์ ที่ช่วยยับยั้งแบคทีเรีย ระงับกลิ่นกาย ป้องกันการเกิดสิว เสริมด้วย “Zinc” แร่ธาตุทรงพลังที่ช่วยควบคุมความมัน ลดการอักเสบของผิว [...]

วัน แบงค็อก ร่วมเฉลิมฉลองเดือนแห่งความภาคภูมิใจ (Pride Month) กับงาน “One Bangkok, One Pride” ที่จะจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ตลอดเดือนมิถุนายน 2568 นี้ ภายใต้แนวคิด “Uniting Hearts, Celebrating Diversity” ในการเป็นพื้นที่เปิดกว้าง (Inclusivity Space) ส่งเสริมการแสดงออกถึงตัวตนอย่างแท้จริงในทุกรูปแบบ สร้างการมีส่วนร่วมอย่างสร้างสรรค์ สนับสนุนพลังแห่งความหลากหลายและความเท่าเทียมสำหรับทุกคน พร้อมเชื่อมโยงทุกหัวใจให้กลายเป็นหนึ่งเดียว วรวรรต ศรีสอ้าน รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร โครงการ วัน แบงค็อก กล่าวว่า “วัน แบงค็อก พัฒนาขึ้นด้วยความเข้าใจถึงความต้องการของผู้คน ตามแนวคิด People-Centric เราจึงให้ความสำคัญกับความเท่าเทียมและความหลากหลายมาโดยตลอด โดยมุ่งมั่นสร้างสรรค์พื้นที่ส่งเสริมการปฏิสัมพันธ์ การแสดงออกถึงความเป็นตัวเอง และการอยู่ร่วมกันอย่างมีความสุขของทุกคน (A Supportive Community for All) ในเดือนมิถุนายนซึ่งเป็นเดือนแห่งความภาคภูมิใจนี้เราจึงได้จัดงาน ‘One Bangkok, One Pride’ ภายใต้ความร่วมมือกับ Thailand Pride Organization [...]

สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา ผู้อำนวยการสร้างสรรค์แห่งแบรนด์ SIRIVANNAVARI ทรงจัดแสดงนิทรรศการผลงานศิลปะแห่งเครื่องประดับอัญมณีชั้นสูง  ‘AMOUR ÉTERNEL’ ประจักษ์พยานแด่ความรักอันเป็นอมตะ จากผลงานมากกว่า 30 ชิ้นงาน โดยมีไฮไลท์ ชุดเครื่องประดับสุดพิเศษในแบบ One-of-a-Kind  งานออกแบบอัญมณีล้ำค่าหายาก เพียงหนึ่งเดียวในโลก เรียงร้อยเรื่องราวแห่งความรักและดอกไม้งามแห่งชาติไทย จัดแสดงในพาวิลเลี่ยนหลักของงาน โดยนำรูปทรงของดอกไม้ไทยอย่างดอกลำดวน มาเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างพาวิลเลียน นำเสนอเสน่ห์ความงดงามแห่งดอกไม้ไทยในบริบทร่วมสมัย สู่สายตาผู้ร่วมงานจากทั่วทุกมุมโลก ในงาน Bangkok Gems & Jewelry Fair ครั้งที่ 71 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 22-26 กุมภาพันธ์ 2025 ณ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์  “AMOUR ÉTERNEL คือ เรื่องราวของความรัก ความผูกพัน ที่ถ่ายทอดผ่านความงามแห่งธรรมชาติ และดอกไม้พื้นบ้านไทย รวมถึงสัญลักษณ์แห่งแบรนด์ SIRIVANNAVARI ความเกี่ยวพันระหว่างแฟชั่นการแต่งกาย และโลกอัญมณีล้ำค่า ผสานความเป็นเลิศทางหัตถกรรมของช่างศิลป์   ชั้นครู เพื่อให้ทุกชิ้นควรค่าต่อการเป็นที่รักยิ่ง และส่งต่อให้เป็นมรดกแห่งความรักจากรุ่นสู่รุ่นต่อไป” ผลงานเครื่องประดับอัญมณีชั้นสูง ‘AMOUR ÉTERNEL’ [...]

พฤกษา จุดกระแสใหม่ในวงการอสังหาฯ ด้วยแคมเปญสุดสร้างสรรค์ที่พลิกแนวคิดจาก “การขายบ้าน” สู่ “การฟังเสียงจริงของผู้คน” เพื่อสร้างบ้านที่เข้าใจชีวิตอย่างแท้จริง ภายใต้แนวคิด Lifetime Well-Living – อยู่ดี…ทั้งชีวิต ตอกย้ำจุดยืนของพฤกษาในฐานะแบรนด์ที่ไม่เพียงรับฟัง แต่ “ลงมือทำ” โดยนำทุกเสียงสะท้อนจากชีวิตจริง มาพัฒนาเป็นโซลูชันการอยู่อาศัยทั้งสินค้าและบริการอย่างครบมิติ Well Home, Well Care และ Well Community ผ่านความร่วมมือของทีมผู้เชี่ยวชาญจากหลายสาขา ตอกย้ำปรัชญาการสร้างบ้านที่มากกว่าแค่ที่อยู่อาศัย แต่คือการสร้างความสุขและคุณภาพชีวิตที่ดีไปตลอดทั้งชีวิต นางสาวอังคณา ลิขิตจรรยากุล รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานการตลาดและองค์กรกลุ่ม บริษัท พฤกษา โฮลดิ้ง จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ภายใต้แนวคิด “Lifetime Well-Living อยู่ดี…ทั้งชีวิต” พฤกษา เราไม่เพียงสร้างบ้าน แต่เราสร้าง “วิถีชีวิต” ที่มุ่งออกแบบทุกพื้นที่ด้วยความใส่ใจ เพื่อส่งเสริม “ความเป็นอยู่ที่ดีในทุกช่วงวัย”  สำหรับวันนี้และวันข้างหน้า และด้วยจุดแข็งของพฤกษา ที่เป็นบริษัทอสังหาริมทรัพย์รายเดียวในประเทศไทยที่มีโรงพยาบาลในเครือ คือ โรงพยาบาลวิมุต และโรงพยาบาลวิมุต-เทพธารินทร์ ทำให้เรามีศักยภาพในการส่งมอบบริการด้านสุขภาพได้อย่างจริงจังและยั่งยืน [...]

คุณจรรย์จิรา พนิตพล ผู้อำนวยการสูงสุด สำนักงานส่วนกลางประเทศไทย คุณชัยวัฒน์ ลีเลิศยุทธ์ Senior Manager, Finance Operations คุณกันต์ สมสุวรรณากร Branding and Communications Manager พร้อมด้วยตัวแทนพนักงานจัดกิจกรรม “หนึ่งดวงดาวหนึ่งน้ำใจปันให้สภากาชาดไทย” ได้ส่งมอบเงินบริจาคให้แก่สภากาชาดไทย โดยมี คุณภัทรภร วัฒธัญกรณ์ รักษาการหัวหน้าฝ่ายจัดหารายได้เเละบริหารความสัมพันธ์ภาคองค์กร สำนักงานจัดหารายได้ สภากาชาดไทย และคุณสิริรัตน์ ใบยพฤกษ์ เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป เป็นผู้รับมอบเงินบริจาคดังกล่าว เมื่อวันที่ 30 กันยายน 2568 เงินบริจาคจากการกิจกรรม มีจำนวนทั้งสิ้น 16,000 บาท ซึ่งจะนำไปใช้เพื่อช่วยเหลือตามโครงการต่างๆของสภากาชาดไทย คณะกรรมการกิจกรรมหนึ่งดวงดาวหนึ่งน้ำใจปันให้สภากาชาดไทย ขอขอบคุณผู้ใหญ่ใจดี ตลอดจนพนักงานของกลุ่มบริษัท ทีพีซี ประเทศไทยและกลุ่มบริษัทยูนิไทยที่ให้การสนับสนุนการจัดงานในครั้งนี้ และร่วมกันสร้างสรรค์สิ่งดีๆให้กับสังคม ทุกท่านล้วนเป็นส่วนสำคัญในกลุ่มบริษัท ทีพีซี ประเทศไทยและกลุ่มบริษัทยูนิไทยที่ให้การสนับสนุนการจัดงานในครั้งนี้ และร่วมกันสร้างสรรค์สิ่งดีๆให้กับสังคม ทุกท่านล้วนเป็นส่วนสำคัญในการแบ่งปันน้ำใจให้แก่สภากาชาดไทย

วีเอฟเอส โกลบอล บริษัทเอาท์ซอร์สชั้นนำระดับโลกด้านเทคโนโลยี ที่สนับสนุนงานงานของรัฐบาลและสถานทูตทั่วโลก  ร่วมกับมูลนิธิ EDF (มูลนิธิกองทุนการศึกษาเพื่อการพัฒนา) เปิดตัวโครงการ “พลังคนรุ่นใหม่สร้างอนาคตที่ยั่งยืน หรือ Empowering Youth for a Sustainable Future” โครงการส่งเสริมการสร้างงานและสร้างรายได้ที่จะอำนวยประโยชน์ให้นักเรียนไทยและครอบครัวในจังหวัดฉะเชิงเทราอย่างน้อย 1,900 คน นายเคาชิค กอช หัวหน้าประจำภูมิภาคออสตราลาเซีย บริษัท วีเอฟเอส โกลบอล เปิดเผยว่า “วีเอฟเอส โกลบอล มุ่งมั่นสร้างสรรค์สิ่งดี ๆ ตอบแทนสังคมที่เราดำเนินงานอยู่ การร่วมกับมูลนิธิ EDF (มูลนิธิกองทุนการศึกษาเพื่อการพัฒนา” ในการสนับสนุนโครงการ “พลังคนรุ่นใหม่สร้างอนาคตที่ยั่งยืน” (Empowering Youth for a Sustainable Future) ครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มพูนทักษะที่จำเป็นให้กับเยาวชนเพื่อสร้างการดำรงชีพอย่างยั่งยืน พวกเราเชื่อมั่นในพลังการเปลี่ยนแปลงของการศึกษา และการอบรมทักษะการเป็นผู้ประกอบการ เพื่อให้มั่นใจว่าคนรุ่นต่อไปจะมีองค์ความรู้ที่นำไปสู่ความสำเร็จและมีอนาคตที่สดใส” นายสรรเพชร นิลรัตน์ กรรมการผู้จัดการ มูลนิธิ EDF (มูลนิธิกองทุนการศึกษาเพื่อการพัฒนา) กล่าวว่า “มูลนิธิ [...]

LINE CREATORS CONNECT DAY 2025 กลับมาอีกครั้งพร้อมพลังความคิดสร้างสรรค์ที่ไม่สิ้นสุด กับงานประจำปีที่เหล่าครีเอเตอร์แถวหน้าของไทยตั้งตารอ เพื่อรวมตัวกันอัปเดตเทรนด์ตลาดสติกเกอร์และเปิดมุมมองใหม่สู่โอกาสทางธุรกิจจาก LINE STICKERS โดยในปีนี้งานจัดเต็มด้วยสาระความรู้และข้อมูลสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ตอกย้ำความมุ่งมั่นในการสนับสนุนครีเอเตอร์ไทยให้สามารถสร้างสรรค์ผลงานที่มีเอกลักษณ์ สะท้อนตัวตนได้อย่างโดดเด่นผ่านสติกเกอร์ทางการ (Official Stickers) ครีเอเตอร์สติกเกอร์ (Creators Stickers) และการต่อยอดสู่โมเดลธุรกิจลิขสิทธิ์ (IP Business) เพื่อการเติบโตอย่างยั่งยืนในสายอาชีพครีเอเตอร์ เทรนด์สติกเกอร์มาแรง เติบโตต่อเนื่องในทุกเจนฯ LINE STICKERS เปิดเวทีด้วยการนำเสนอภาพรวมของธุรกิจ LINE STICKERS ที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยในปัจจุบัน LINE STICKERS มีจำนวนครีเอเตอร์ชาวไทยเติบโตจากปีก่อนกว่า 10% ที่ 1.44 ล้านราย ในขณะที่จำนวนสติกเกอร์ที่วางจำหน่ายในประเทศไทยเติบโตจากปีก่อนกว่า 16% ที่ 8 ล้านชุด โดยกลุ่มผู้ใช้งานหลักในปี 2567 ยังคงเป็นผู้หญิงมากกว่าผู้ชายที่ 68:32 ตามลำดับ และกลุ่มผู้ใช้งานสติกเกอร์สูงสุด 3 อันดับแรกมีอายุ 25–29 ปี, 20-24 ปี [...]

กูร์เมต์มาร์เก็ตพรีเมียมซูเปอร์มาร์เก็ตระดับเวิลด์คลาสและกูร์เมต์อีทส์ศูนย์รวมความอร่อยตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ในเครือเดอะมอลล์กรุ๊ป  จัดงาน “คัดไทย 2568 : Only Thailand’s Best & Beyond” คัดไทยไทยไทยใครก็ปลื้มต้อนรับเทศกาลสงกรานต์พบสุดยอดอาหาร-วัตถุดิบแหล่งกำเนิดสินค้าคุณภาพและสินค้าชุมชนและการแสดงสุดสร้างสรรค์ที่มีความเป็นเอกลักษณ์พร้อมยกระดับสู่นานาชาติ  ตั้งแต่วันที่ 27 มีนาคม – 20 เมษายน  2568  ที่เอ็มดิสทริค  (เอ็มควอเทียร์, เอ็มโพเรียมและเอ็มสเฟียร์)   ต้อนรับเทศกาลมหาสงกรานต์ ด้วยผลิตภัณฑ์ อาหาร วัตถุดิบ สไตล์ไทยที่มีอัตลักษณ์ สงกรานต์นี้ กูร์เมต์มาร์เก็ต และ กูร์เมต์อีทส์ คัดสรรสุดยอดทั่วไทย ให้นักช้อป ชิม ชาวไทย และนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ได้สัมผัสความเป็นไทยในทุกมิติ โดยภายในพิธีเปิดงานอย่างเป็นทางการ ได้รับเกียรติจาก คุณศุภวุฒิชัยประสิทธิ์กุลประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มบริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ต และฟู้ด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัดเป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย คุณนิธีสีแพร รองผู้ว่าการด้านสื่อสารการตลาด การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) คุณสุพรทิพย์พงศาชำนาญกิจ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ ธุรกิจบัตรเครดิต ธนาคารยูโอบี ประเทศไทย [...]

องค์กรดำเนินงานด้านการตลาด การวิจัยและพัฒนาของอุตสาหกรรมเนื้อแดงและปศุสัตว์ประเทศออสเตรเลีย (Meat and Livestock Australia: MLA) เชิญเหล่าเชฟ ผู้ประกอบการด้านอาหาร ธุรกิจร้านอาหาร และผู้จัดจำหน่ายในประเทศไทยเข้าร่วมงาน Aussie Meat Academy – Foodservice Trends 2025 with Australian Beef Products Showcase เพื่อตอกย้ำถึงคุณภาพ ความหลากหลาย และระบบการผลิตของอุตสาหกรรมเนื้อแดงและปศุสัตว์ที่ดำเนินงานบนบริบทความยั่งยืน เพื่อตอบสนองความต้องการให้แก่อุตสาหกรรมด้านฟู้ดเซอร์วิสได้อย่างเต็มศักยภาพ ตลอดจนเปิดเวทีรวมเหล่ากูรูด้านธุรกิจฟู้ดเซอร์วิสและอาหารระดับแถวหน้าของไทยร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้เกี่ยวกับแนวโน้มของอุตสาหกรรมอาหาร การบริหารต้นทุนอาหาร และแนวทางลดของเสียจากอุตสาหกรรมอาหาร โดยภายในงานมีการสาธิตการทำอาหารจากเชฟเอียน-พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย ที่นำเสนอเมนูสุดสร้างสรรค์ที่ใช้เนื้อวัวออสเตรเลียเป็นวัตถุดิบหลัก โดยภายในงานนี้ นอกจากจะรวบรวมผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมฟู้ดเซอร์วิสมารวมไว้อย่างคับคั่งเพื่อถ่ายทอดประสบการณ์ที่มากคุณค่าแล้ว ยังสอดแทรกความรู้เกี่ยวกับการจัดการต้นทุนอาหารในสภาวะเศรษฐกิจที่ท้าทายดังเช่นปัจจุบัน รวมถึงกลยุทธ์การบริหารเมนู และการควบคุมปริมาณเสิร์ฟเพื่อเพิ่มผลกำไร และที่สำคัญคือเทคนิคและกระบวนการการลดของเสียภายในครัวของโรงแรมและร้านอาหารผ่านการใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด การนำชิ้นส่วนต่างๆ ของเนื้อวัวมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และแนวทางการพัฒนาเมนูที่ช่วยให้ธุรกิจสามารถสร้างความแตกต่างในการแข่งขัน นอกจากนี้ ยังมีการเสวนาโดยวิทยากรรับเชิญจากภาคอุตสาหกรรมที่มีประสบการณ์ตรง ไม่ว่าจะเป็นฝ่ายจัดซื้อ ผู้บริหารซัพพลายเชน เชฟจากโรงแรมและร้านอาหารรวมถึงผู้แทนจาก Investment NSW และ MLA ซึ่งจะร่วมพูดคุยถึงแนวโน้มของอุตสาหกรรมบริการด้านอาหารที่เนื้อวัวออสเตรเลียสามารถตอบโจทย์ได้ นำโดย มร.สเปนเซอร์ วิตเทกเกอร์ [...]