บทความ

ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านภูมิสตึง อ.ปราสาท จังหวัดสุรินทร์   ใช้กระบวนการนิเวศสื่อสุขภาวะ เน้นการใช้ สื่อสร้างสรรค์ และภูมิปัญญาท้องถิ่น เป็นเครื่องมือในการพัฒนาเด็ก โดยบูรณการเข้ากับการจัดประสบการณ์ในห้องเรียนและสร้างการมีส่วนร่วมจากผู้ปกครองเด็ก ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กถือว่าเป็นบ้านหลังที่สองของเด็ก  ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านภูมิสตึง มีความพยายามที่จะทำให้บ้านหลังนี้ เป็นบ้านที่มีความสุขของเด็ก  โดยให้ความสำคัญกับ สื่อดี หรือสื่อสร้างสรรค์  การประดิษฐ์ของเล่นที่เด็กทำเองได้  ร่วมกับการส่งเสริมให้ เกิด นิเวศสื่อสุขภาวะในครอบครัว  มีการกระตุ้นส่งเสริมให้ผู้ปกครอง ร่วมกันผลิตสื่อ และของเล่นกับลูก เพราะเป็นการสร้างเวลาและความผูกพันที่มีคุณค่าร่วมกันในครอบครัว  เด็กๆ ได้เล่นกับของที่ปู่ ย่า ตา ยายเคยเล่นมาก่อน ส่งทอดความรักความผูกพันระหว่างกันของคนในครอบครัว ที่ศูนย์ฯเป็นอีกพื้นที่ดี อีกแหล่งหนึ่งที่จัดสภาพแวดล้อมเพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ของเด็ก ในเช้าแต่ละวัน จะเห็นเด็กๆ ไปร่วมรดน้ำ และดูแลแปลงผักที่ครูได้จัดขึ้นมาเพื่อเป็น คลังอาหาร ที่เติมเต็มโภชนาการให้เด็กๆ และปลูกฝังนิสัยรักสุขภาพผ่านการกินผัก  ทุกๆ สัปดาห์ เด็กๆ และคุณครูจะช่วยกันปลูกและดูแลพืชผักในศูนย์ฯ  นอกจากเรียนรู้เรื่องพืช ผักแล้ว  เด็กๆ ยังได้ซึมซับ หลักคิดเรื่อง ความรับผิดชอบ การมีวินัย ซึ่งเป็นรากฐานของทักษะชีวิตของเด็กอีกด้วย สื่อสร้างสรรค์  ของเล่นจากหัวใจและสองมือ คุณครูมาฆะศิริ ยานสิริ  กล่าวว่า ครูจะชวนสร้างสื่อดี ที่ส่งเสริมการเรียนรู้โดยให้เด็กได้ลงมือทำ ร่วมกับครอบครัว และได้ชวนผู้เฒ่าในหมู่บ้านนำภูมิปัญหาท้องถิ่นมาประดิษฐ์สื่อดี  ตั้งแต่ ม้าก้านกล้วย รถไขลานจากขวดน้ำ ไปจนถึงกังหันกระดาษ ซึ่งเด็กๆ จะได้พัฒนาทักษะ กล้ามเนื้อมัดเล็ก พวกนิ้วมือ การหยิบจับ   การใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น เสริมภูมิดีของเด็ก ผ่านกิจกรรมร่วมกัน เช่น สานปลาจากใบมะพร้าว ทำขนมตาล จากลูกตาลที่เก็บได้ในศูนย์ฯ เด็กๆ ได้เรียนรู้ว่าขนมไทยทำอย่างไรหรือ ตัดชุดตุ๊กตาจากผ้าไหมสุรินทร์ ให้เด็กเรียนรู้ลายผ้าไหมพื้นเมืองของจังหวัดสุรินทร์ซึ่งช่วยให้เด็กๆ ซึมซับ วัฒนธรรมของท้องถิ่นอีกด้วย [...]

การบริโภคผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นวิธีธรรมชาติที่ดีที่สุดในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ผักแต่ละชนิดมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุที่ช่วยปกป้องร่างกายจากโรคภัยไข้เจ็บ การเลือกรับประทานผักที่หลากหลายจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน 1. กะหล่ำปลี: ราชินีแห่งผักต้านโรค กะหล่ำปลีเป็นผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ประกอบด้วยวิตามินซีและวิตามินเค ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ และป้องกันโรคหัวใจ การรับประทานกะหล่ำปลีสดหรือนึ่งจะช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการได้มากที่สุด นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคเรื้อรังต่างๆ 2. ผักโขม: พลังแห่งธาตุเหล็ก ผักโขมเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่สำคัญ ช่วยเพิ่มการสร้างเม็ดเลือดแดง กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และต้านการติดเชื้อ มีวิตามินเอ วิตามินซี และกรดโฟลิกสูง ช่วยฟื้นฟูเซลล์และต่อสู้กับอนุมูลอิสระ 3. บร็อกโคลี: ซุปเปอร์ผักต้านมะเร็ง บร็อกโคลีอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซัลโฟราเฟน และวิตามินซี ช่วยกระตุ้นเอนไซม์ที่ทำลายเซลล์มะเร็ง ลดการอักเสบ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การรับประทานบร็อกโคลีอย่างสม่ำเสมอช่วยป้องกันโรคเรื้อรังได้ 4. กระเทียม: ยาปราบเชื้อโรค กระเทียมมีสารอัลลิซิน ที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อรา ช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว เพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงของโรคหวัด และโรคติดเชื้อต่างๆ 5. ขิง: สมุนไพรแห่งการบรรเทา ขิงมีสารต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดอาการปวดและอักเสบ กระตุ้นระบบย่อยอาหาร เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และบรรเทาอาการหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ [...]

ผักเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญในการบริโภคประจำวัน การเลือกและเก็บรักษาผักอย่างถูกวิธีจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและคงคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างมีประสิทธิภาพ บทความนี้จะเปิดเผยเคล็ดลับการเลือกและเก็บรักษาผักที่จะช่วยให้ผักสดใหม่นานขึ้น การเลือกผักคุณภาพดี: จุดเริ่มต้นของการเก็บรักษา สังเกตลักษณะภายนอก การเลือกผักที่มีคุณภาพเริ่มตั้งแต่การเลือกซื้อ ให้สังเกตจากคุณสมบัติต่อไปนี้: สีสันสดใส ไม่ซีดหรือคล้ำเกินไป เนื้อแน่น ไม่เหี่ยวย่น หรือช้ำ ไม่มีรอยช้ำหรือรอยแผลที่ผิว มีกลิ่นสดตามธรรมชาติของผัก เลือกตามฤดูกาล ผักที่อยู่ในฤดูกาลจะมีความสดใหม่และราคาถูกกว่า โดยมีข้อสังเกตดังนี้: ผักในฤดูกาลจะมีความกรอบ และมีรสชาติดีกว่า ราคาถูกลงเนื่องจากปริมาณผลผลิตมาก คุณภาพทางโภชนาการสูงกว่าผักนอกฤดู เทคนิคการเก็บรักษาผักให้สดนาน การล้างและทำความสะอาด ล้างผักทันทีก่อนการบริโภค ไม่ควรล้างล่วงหน้า ใช้น้ำสะอาดไหลผ่านเบาๆ เพื่อกำจัดสิ่งสกปรก ซับน้ำออกด้วยกระดาษทิชชูหรือผ้าสะอาด การเก็บรักษาในตู้เย็น แต่ละประเภทของผักต้องการวิธีการเก็บที่แตกต่างกัน: ผักใบเขียว เก็บในถุงพลาสติกที่มีรูระบายอากาศ วางไว้ชั้นล่างสุดของตู้เย็น ไม่ควรเก็บรวมกับผลไม้ที่ปล่อยก๊าซเอทิลีน ผักรากและหัว เก็บในถุงตาข่ายหรือกล่องที่ระบายอากาศได้ ตัดใบออกก่อนเก็บ เก็บในที่เย็นและแห้ง ผักตระกูลกะหล่ำ ห่อด้วยกระดาษซับชื้น เก็บในถุงพลาสติกที่เจาะรู อายุการเก็บรักษาประมาณ 1 สัปดาห์ เทคนิคพิเศษเพื่อยืดอายุผัก การใช้สารธรรมชาติ น้ำส้มสายชูเจือจาง ช่วยฆ่าเชื้อและชะลอการเน่าเสีย น้ำเกลืออ่อนๆ ช่วยรักษาความสดของผัก น้ำมะนาวสามารถชะลอการเปลี่ยนสีของผักบางชนิด เทคนิคการแช่แข็ง ล้างและหั่นผักก่อนแช่แข็ง ใช้ถุงซิปล็อคที่ปราศจากอากาศ [...]

การปลูกผักสวนครัวในบ้านไม่ใช่เพียงแค่งานอดิเรกธรรมดา แต่เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิต ต่อไปนี้คือ 10 เหตุผลที่จะทำให้คุณอยากเริ่มปลูกผักสวนครัวในบ้านทันที 1. คุณภาพอาหารที่ปลอดภัยและสดใหม่ การปลูกผักสวนครัวด้วยตัวเองเป็นหลักประกันคุณภาพอาหาร คุณสามารถควบคุมกระบวนการปลูกได้อย่างเต็มที่ ไม่ต้องกังวลเรื่องสารเคมีหรือยาฆ่าแมลง ผักที่เก็บสดใหม่จากสวนของคุณเองมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าผักที่วางจำหน่ายตามท้องตลาด ข้อดีของการควบคุมคุณภาพ เลือกวิธีการปลูกแบบออร์แกนิก ทราบแหล่งที่มาของผักอย่างชัดเจน ลดความเสี่ยงจากสารพิษตกค้าง 2. การประหยัดค่าใช้จ่าย การปลูกผักสวนครัวสามารถช่วยลดค่าใช้จ่ายด้านอาหารได้อย่างมีนัยสำคัญ เมล็ดพันธุ์มีราคาถูก และสามารถนำผลผลิตมาใช้ได้ต่อเนื่อง กลยุทธ์การประหยัด เริ่มจากผักที่ปลูกง่ายและให้ผลผลิตเร็ว เก็บเมล็ดพันธุ์จากผลผลิตเพื่อใช้ปลูกรอบถัดไป คำนวณงบประมาณการปลูกล่วงหน้า 3. การออกกำลังกายและการบำบัด การดูแลสวนผักเป็นกิจกรรมที่ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวร่างกาย และยังเป็นการบำบัดทางจิตใจอีกด้วย ประโยชน์ต่อสุขภาพ เพิ่มการเผาผลาญพลังงาน ลดความเครียด กระชับกล้ามเนื้อ 4. การเรียนรู้และพัฒนาทักษะ การปลูกผักสวนครัวเป็นกระบวนการเรียนรู้ที่ไม่มีวันสิ้นสุด คุณจะได้พัฒนาทักษะการสังเกต การดูแล และการแก้ปัญหาอย่างต่อเนื่อง ทักษะที่ได้รับ ความอดทน ความละเอียดรอบคอบ ความคิดสร้างสรรค์ 5. ความมั่นคงทางอาหาร การมีสวนผักส่วนตัวช่วยสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับครอบครัว โดยเฉพาะในช่วงวิกฤตหรือสถานการณ์ฉุกเฉิน การเตรียมพร้อม มีแหล่งอาหารสำรอง ลดการพึ่งพาตลาด สร้างความยั่งยืนให้ครอบครัว 6. การดูแลสิ่งแวดล้อม การปลูกผักสวนครัวช่วยลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์และสนับสนุนระบบนิเวศในบ้านของคุณ มิตรกับสิ่งแวดล้อม ลดการขนส่งอาหาร [...]

บริษัท ดานิลี่ จำกัด นำโดยนายกตัญญู โกมุทมาศ ผู้จัดการฝ่ายรัฐกิจสัมพันธ์ เป็นตัวแทนประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และนางสาวขนิษฐา คะสีทอง บุคคลากรเฉพาะความรับผิดชอบต่อสังคมประจำโรงงาน จัดกิจกรรม “สานเสวนาชุมชน ประจำปี 2568” ให้กับตัวแทนทุกภาคส่วน โดยมีภาครัฐ ได้แก่ โรงพยาบาลปลวกแดง, สำนักงานเกษตรอำเภอปลวกแดง, ศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้เภอปลวกแดง  ภาครัฐวิสาหกิจ ได้แก่ การนิคมอุตสาหกรรมอีสเทิร์นซีบอร์ด(ระยอง) ภาคเอกชน ได้แก่ บริษัท ดับบลิวเอชเอ คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน), บริษัท เกรท วอลล์ มอเตอร์ แมนูแฟคเจอริ่ง (ประเทศไทย) จำกัด ภาคท้องถิ่น ได้แก่ องค์การบริหารส่วนตำบลปลวกแดง และภาคสังคม ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนตะไคร้หอม, วิสาหกิจชุมชนช่างเชื่อมชุมชน, วิสาหกิจชุมชมกลุ่มทอผ้าใยสับปะรด, วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านระเวิง, กลุ่มปลูกผักไฮโดรตำบลตาสิทธิ์ ในการสานเสวนาครั้งนี้ เป็นการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นระหว่างบริษัทฯ และตัวแทนชุมชนเพื่อร่วมกันหาแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืนร่วมกัน และได้ข้อสรุปการสานเสวนาดังนี้ 1.ทุกภาคส่วนให้ความร่วมมือและสนับสนุนส่งเสริมกิจกรรมชุมชนที่สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนใน 3 มิติ เศรษฐกิจ [...]

การตกแต่งบ้านด้วยวอลล์เปเปอร์เป็นศิลปะการออกแบบภายในที่สามารถเปลี่ยนโฉมห้องธรรมดาให้กลายเป็นพื้นที่สวยงามและมีเอกลักษณ์ได้อย่างน่าอัศจรรย์ วอลล์เปเปอร์ไม่เพียงแต่ช่วยปกปิดข้อบกพร่องของผนัง แต่ยังเป็นเครื่องมือตกแต่งที่มีพลังในการสร้างอารมณ์และบรรยากาศให้กับพื้นที่อยู่อาศัย หลักการเลือกวอลล์เปเปอร์ให้เหมาะสมกับแต่ละพื้นที่ ห้องนั่งเล่น: พื้นที่แห่งความเป็นตัวตน ห้องนั่งเล่นเป็นพื้นที่ที่ต้อนรับแขกและสะท้อนบุคลิกของผู้พักอาศัย การเลือกวอลล์เปเปอร์ควรคำนึงถึงองค์ประกอบสำคัญดังนี้ เลือกลวดลายที่สร้างจุดเด่นให้กับห้อง โดยอาจเน้นผนังใดผนังหนึ่งเป็นผนังหลัก (Accent Wall) พิจารณาสีสันและลวดลายที่กลมกลืนกับเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งภายในห้อง ลวดลายขนาดใหญ่เหมาะสำหรับห้องที่มีพื้นที่กว้าง ส่วนลวดลายเล็กเหมมาะกับห้องขนาดกระทัดรัด ห้องนอน: พื้นที่แห่งการพักผ่อน ห้องนอนต้องการบรรยากาศที่ผ่อนคลายและสงบ การเลือกวอลล์เปเปอร์ควรคำนึงถึง: โทนสีอ่อนและลวดลายนุ่มนวล เช่น สีเทา สีฟ้าอ่อน หรือสีเขียวพาสเทล หลีกเลี่ยงลวดลายที่มีความแรงหรือฉูดฉาดเกินไป พิจารณาวอลล์เปเปอร์ที่ช่วยสร้างความรู้สึกปลอดภัยและสงบ ห้องครัว: พื้นที่แห่งความสร้างสรรค์ ครัวเป็นพื้นที่ที่ต้องการความคิดสร้างสรรค์และมีชีวิตชีวา: เลือกวอลล์เปเปอร์ที่ทนต่อความชื้นและง่ายต่อการทำความสะอาด ลวดลายที่เกี่ยวข้องกับอาหาร วัตถุดิบ หรือพืชผักจะช่วยเพิ่มความน่าสนใจ โทนสีสดใสช่วยกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์และความอยากทำอาหาร ห้องน้ำ: พื้นที่แห่งความสดชื่น การเลือกวอลล์เปเปอร์สำหรับห้องน้ำต้องคำนึงถึงความชื้นและการดูแลรักษา: เลือกวอลล์เปเปอร์กันน้ำหรือวัสดุที่ทนความชื้นสูง โทนสีสดใสหรือลวดลายที่สร้างความรู้สึกสดชื่น เช่น ลายธรรมชาติ ทะเล หรือต้นไม้ หลีกเลี่ยงวอลล์เปเปอร์ที่ซับน้ำหรือเสื่อมสภาพง่าย เทคนิคการเลือกและติดตั้งวอลล์เปเปอร์ การวัดขนาดและเตรียมพื้นผิว วัดขนาดผนังอย่างแม่นยำก่อนการซื้อวอลล์เปเปอร์ เตรียมพื้นผิวผนังให้เรียบเนียนและสะอาด ซ่อมแซมรอยแตกร้าวหรือรอยขีดข่วน รองพื้นด้วยสีรองพื้นก่อนติดวอลล์เปเปอร์เพื่อผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ เทคนิคการเลือกลวดลายและสี พิจารณาแสงธรรมชาติในห้อง เนื่องจากแสงจะส่งผลต่อการรับรู้สีและลวดลาย ทดลองติดตัวอย่างวอลล์เปเปอร์เพื่อดูผลกระทบจริง คำนึงถึงขนาดห้องและความสูงเพดาน [...]

“ฟลาน โอเบรียนส์ ไอริชผับ” ร้านอาหารและผับสไตล์ไอริชที่อยู่คู่อิมแพ็ค เมืองทองธานี มานานกว่า 17 ปี เอาใจคนรักการรับประทานเมนูมื้อสาย หรือ Brunch วัฒนธรรมของชาวตะวันตกที่ได้รับความนิยม กับ 9 เมนูอร่อยจากฝีมือเชฟคุณภาพที่รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นเลิศ ในราคาเริ่มต้น 180 – 380 บาท โดยให้บริการในช่วงเวลา 11.00 – 14.00 น. ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป 9 เมนู Brunch ได้แก่ “Chicken Parmigiana with Fries” ราคา 280 บาท ไก่ชุบแป้งทอดสูตรพิเศษ ท็อปด้วยชีส เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และสลัดผักสด “Rib-Eye Steak with Fries” ราคา 380 บาท เนื้อริบอายคุณภาพดีจากประเทศนิวซีแลนด์ นำไปย่างให้ได้ความสุกตามต้องการ เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และสลัดผักสด “Beef Stew with Steamed Jasmine [...]

การควบคุมอาหารและเลือกทานอย่างเหมาะสมในปริมาณที่พอดีกับความต้องการของร่างกาย ถือเป็นวิธีสำคัญในการรักษาและป้องกันโรคเบาหวาน จริงๆ แล้ว การกินอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ไม่ได้แตกต่างจากการกินเพื่อสุขภาพของคนทั่วไปมากนัก เพียงแค่ต้องให้ความสำคัญกับการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณที่เหมาะสม และมีความหลากหลายโดยแบ่งง่ายๆ เป็น 3 กลุ่ม คือ อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง เช่น น้ำตาลทุกชนิด และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ผลไม้แปรรูป เช่น ผลไม้กวน แช่อิ่ม หรือผลไม้ในน้ำเชื่อมกระป๋อง อาหารที่ปรุงด้วยไขมันอิ่มตัว ฯลฯ อาหารเหล่านี้มีน้ำตาลสูง ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นเร็ว และส่งผลเสียต่อการควบคุมโรคเบาหวาน อาหารที่ทานได้ไม่จำกัด ได้แก่ ผักใบเขียวทุกชนิด ควรทานผักให้หลากหลายในทุกมื้อ ผักเป็นอาหารที่แคลอรี่ต่ำ ใยอาหารสูง ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี อาหารที่ทานได้ แต่ควรจำกัดปริมาณ ได้แก่ ผลไม้ ข้าวและแป้ง แม้ผลไม้จะมีน้ำตาล แต่ก็มีวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร ผู้ป่วยเบาหวานควรเลือกทานในปริมาณที่เหมาะสม และหลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีรสหวานจัด ข้าวและแป้งจะถูกย่อยเป็นน้ำตาล ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของร่างกาย ไม่ควรงด แต่ควรทานในปริมาณที่เหมาะสมกับกิจกรรมและพลังงานที่ร่างกายต้องการ อย่างไรก็ตามการจะควบคุมเบาหวานให้ได้ผลดี ต้องลดทั้งอาหารหวาน มัน [...]

วันนี้องค์กรชั้นนำทั่วโลกต่างมุ่งสร้างความสมดุล ระหว่างการเติบโตทางเศรษฐกิจและความเป็นอยู่ที่ดีของชุมชนใกล้เคียงไปพร้อมๆกัน เพราะธุรกิจในยุคนี้ไม่ได้วัดเพียงแค่ผลกำไร แต่ยังต้องขับเคลื่อนควบคู่ไปกับความรับผิดชอบต่อสังคม สำหรับ “ซีพีเอฟ” แนวคิดนี้ไม่ได้เป็นเพียงกลยุทธ์ แต่เป็น DNA ขององค์กร ที่ฝังลึกลงในจิตสำนึกของพนักงานทุกๆคน เคียงข้างชุมชน สร้างสุขภาวะที่ดี … ภาพของพนักงานซีพีเอฟที่ลงพื้นที่เยี่ยมเยียนชุมชน ดูแลผู้สูงวัย มอบอาหารให้ผู้ด้อยโอกาส หรือร่วมกันจัดกิจกรรมสุขภาพ กลายเป็นภาพที่พบเห็นได้เสมอ นี่ไม่ใช่เพียงโครงการ CSR ทั่วไป แต่เป็นพันธกิจที่พนักงานจิตอาสาซีพีเอฟทำด้วยหัวใจ ด้วยความเชื่อว่าการพัฒนาธุรกิจต้องเดินหน้าไปพร้อมกับการพัฒนาสังคม หนึ่งในกิจกรรมของจิตอาสาซีพีเอฟที่ดำเนินมาอย่างต่อเนื่อง คือ “หน่วยสุขภาพเคลื่อนที่” (Health Station) ซึ่งเกิดจากความร่วมมือของพนักงาน โรงงานผลิตอาหารสัตว์ศรีสะเกษ และโรงงานผลิตอาหารสัตว์กบินทร์บุรี โดยธุรกิจสุกรของซีพีเอฟ ร่วมกับโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล (รพ.สต.) และอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน (อสม.) ด้วยแนวคิดที่ว่า “สุขภาพที่ดี คือพื้นฐานของความสุข” พวกเขาลงพื้นที่ตรวจสุขภาพเบื้องต้นให้ชาวบ้าน รวมถึงให้คำแนะนำด้านสุขภาพอย่างใกล้ชิด ช่วยอำนวยความสะดวกให้กับคนในชุมชน โดยเฉพาะในพื้นที่ห่างไกลจากสถานพยาบาล ได้มีโอกาสตรวจเช็คสุขภาพร่างกายของตัวเองจากกิจกรรมนี้ จากสุขภาพ สู่การสร้างความมั่นคงทางอาหาร … โครงการต่างๆ ที่พนักงานจิตอาสาซีพีเอฟริเริ่ม ไม่ได้หยุดเพียงการดูแลสุขภาพ แต่ยังขยายไปสู่การสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับชุมชน ตัวอย่างเช่น “โครงการผักสวนครัวสู่ผู้สูงวัย” ซึ่งเริ่มต้นจากโรงงานผลิตอาหารสัตว์บกท่าเรือ [...]